A nyírnedv betakarításakor 2022-ben: a kitermelés, tárolás szabályai és feltételei

A nyírfanedv egészséges italnak számít, amely jelentősen javítja az emberi egészséget. Ez a termék sok ember körében népszerű. Ezért nagyon fontosnak tartják azt a kérdést, hogy pontosan mikor gyűjtik a nyírlevet. Ezen ital elkészítésekor más jellemzőket is figyelembe kell vennie - válassza ki a megfelelő fát, és készítsen rajta egy lyukat, amelyen keresztül kihúzhatja a levet.

Az ital hasznos tulajdonságai

Ez az ital nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára, és segít az egészség javításában különböző betegségek esetén. A gyógyító tulajdonságok a termék összetételének köszönhetők.A nyírfalé vitaminokat, ásványi anyagokat, szénhidrátokat tartalmaz. Számos mikro- és makroelemet is tartalmaz. Ezek közé tartozik a kálium, magnézium, szilícium. Ezenkívül a termék vasat, rezet, mangánt tartalmaz.

Nyírfanedvet és gyümölcscukrot, illóolajokat, szerves savakat tartalmaz. Fitoncideket is tartalmaz, amelyek antimikrobiális hatásúak.

A természetes ital változatos összetétele számos hatás elérését segíti elő. A nyírfanedv segít vírusfertőzések, köhögés, mandulagyulladás és légúti fertőzések esetén. Használható fejfájás kezelésére, duzzanat és reuma tüneteinek megszüntetésére.

Segít a vérnyomás normalizálásában, megbirkózik az emésztési zavarokkal, a vesék és az ízületek patológiáival, anyagcserezavarokkal és egyéb betegségekkel. A nyírfanedv segítségével a depressziós állapotok és a tavaszi beriberi megszüntetése lehetséges.

A terméket a kozmetológiában is használják.Haj- és bőrápolásra használják. A termék segít megbirkózni a pattanásokkal, ekcémával, furunculosissal. Segít a hajhulláson és a sokáig nem gyógyuló sebeken. A nyírfanedv kifejezett tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, hidratáló hatású, frissíti és megfiatalítja a bőrt.

A termék használatakor fontos figyelembe venni, hogy az ártalmakat is okozhat. Ellenjavallt az ital fogyasztása, ha allergiás a nyírfa pollenjére. Szintén nem javasolt a szennyezett helyen összegyűjtött termék használata. Az tény, hogy képes felszívni a veszélyes anyagokat a környezetből.

A begyűjtés becsült dátuma 2022-ben

A nedvgyűjtést tavasszal javasoljuk, amikor az aktív nedváramlás megindul. Ebben az esetben a következő jelekre kell összpontosítania:

• nappal a hőmérséklet nem csökken +5 fok alá;
• elolvadt a hó;
• duzzadt rügyek;
• lé folyik ki az ágak bevágásaiból.

A gyümölcslé begyűjtésének pontos időpontját meglehetősen nehéz megnevezni. Ezeket egy adott régió éghajlati jellemzőinek figyelembevételével határozzák meg. Először is a déli régiókban élők vehetik át a terméket. Ez a viszonylag meleg télnek és a korai tavasznak köszönhető. A hosszú tél általában északon figyelhető meg. Ugyanakkor a tavaszi meleg sokkal később jön.

Közepes sáv

Közép-Oroszországban a nyírfalé gyűjtésének ideje március harmadik évtizedében kezdődik. 2022-ben ezt március 20-tól április 20-ig javasolt megtenni.

Dél

A meleg éghajlatú területeken március elejétől a végéig érdemes gyümölcslevet gyűjteni. Ezt a rügyek virágzásáig ajánlatos megtenni. Utána megkeserül a lé. 2022-ben március 5-től április 5-ig kell betakarítani.

Szibéria és Távol-Kelet

Szibériában és a Távol-Keleten a gyümölcslé április első dekádjában jelenik meg. Ha elhúzódó tavasz van, ez később történik. 2022-ben a termék átvétele április 15-től május 15-ig javasolt.

Hogyan gyűjtsünk helyesen

A betakarítás legalkalmasabb időpontja a reggel és a délután. 18.00 után és hajnalig a fa nyugalmi állapotban van. Ez a nedváramlás lelassulásához vezet a törzs és az ágak mentén. A kéregben és a törzsben lyuk készítéséhez megengedett kés, fúró vagy csavarhúzó használata. Erre a célra egy csavarhúzó is alkalmas. Szigorúan tilos b altát venni. Ezzel az eszközzel súlyosan károsíthatja a növényt, ami a halálához vezethet.

A megfelelő fa kiválasztása

Tiszta nyírlevet ajánlott az erdőben szerezni. Az erre a célra szolgáló fa kiválasztásakor a következő jellemzőket kell figyelembe venni:

• a nyírfa életkora 25, 30 éves;
• hordó átmérője - legalább 20 centiméter;
• széles egészséges korona;
• sima törzs – nem lehetnek rajta sérült területek, repedések, rengeteg kiszáradt ág.

Egy adott fa kiválasztásakor ajánlatos előnyben részesíteni azokat a növényeket, amelyek nyílt napos területen helyezkednek el. A fa enyhe lejtésével a folyadék összegyűjtése leegyszerűsödik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy könnyebben rögzíthető az it altartó edény.

A nyírfa gyökerei mélyen a földben vannak. Ezért nem szívja fel a talaj felszínén található mérgező anyagokat. A szakértők azt tanácsolják, hogy a folyadékot környezetbarát helyeken gyűjtsék. A tény az, hogy a fák a lombozaton keresztül képesek elnyelni a káros elemeket és a kipufogógázokat.

Ha az üzem utak, ipari üzemek vagy veszélyes hulladékterületek közelében található, mérgező anyagok és nehézfémek lehetnek jelen a nedvben.

Kórházak, parkok, terek, üvegházak, szanatóriumok területén található növényekről gyűjteni tilos. Ha a védett területen termő nyírfák megsérülnek, adminisztratív felelősségre vonás következik. Nyírerdőben, ligetben vagy saját telken nedvgyűjtés megengedett. Az így kapott ital csak önfogyasztásra használható fel. Engedély nélkül árusítani tilos.

A hely meghatározása a törzsön

A csomagtartón lévő lyukat ajánlatos óvatosan elkészíteni. Sekélynek kell lennie. A folyadék a fa és a kéreg között helyezkedik el. Ezért általában elegendő egy 1 centiméteres fúróval történő szúrás. A legjobb az északi oldalról csinálni. Ott tűnik ki a maximális lémennyiség, és a seb elég gyorsan begyógyul.

A lyukak számát a fa korától függően határozzuk meg. Minél idősebb a növény, annál több lyukat készíthet. Ha a törzs átmérője 25-30 centiméter, akkor 1-2 lyuk készíthető. Ha a nyír nagyobb, akkor megengedett 3-4 különböző helyeken történő végrehajtása.

Érdemes figyelembe venni, hogy egy fa naponta maximum 1 liter gyümölcslevet tud hozni. Nyírfából szezonban akár 10 liter ital is beszerezhető.

Hogyan gyűjtsünk helyesen

A nyírfanedv gyűjtésének számos lehetősége van, amelyek mindegyike rendelkezik bizonyos jellemzőkkel.

Gyűjtemény fiókokból

A lé kivonásához ajánlatos egy felfelé ívelő ágat venni, amely a vázágtól indul el. Nem szabad túl vékonynak lennie. Célszerű akkora ágat használni, mint egy felnőtt férfi hüvelykujj. A végét le kell vágni, és műanyag palackot kell rá rögzíteni. Ezt a nyakra kell tenni. Hagyja a tartályt 3-5 órán át. Ha sok folyadékra van szüksége, több nyírfa használata javasolt.

Nincs tartozékok

Ha nincs gyűjthető eszköz, használhatja az expressz módszert. Ebben az esetben ajánlatos a kérget éles késsel levágni és meghajlítani. Az eredménynek egy horonynak kell lennie. Ezután egy széles nyakú edénybe gyűjtheti a folyadékot.

A lé összegyűjtésekor ajánlatos a kérget a helyére tenni és rögzíteni. Ez megtehető nedves talajjal, mohával vagy kötéllel. A sérülés elhagyása szigorúan tilos. Az erős folyadékáram a legerősebb fa halálához is vezethet.

Cseppentő

A gyümölcslé beszerzéséhez használhat orvosi csepegtetőt. Minden gyógyszertárban megvásárolható. A tömlőre helyezett adapter átmérője körülbelül 4 milliméter. Könnyedén kiválaszthatja a megfelelő fúrót.

A hegy kiszélesedő alappal rendelkezik. Ennek köszönhetően szorosan be lehet helyezni egy nyírfa lyukába. Az átlátszó cső másik végét le kell engedni egy edénybe, amely a földön áll, vagy kötéllel egy fához van csavarozva. Ugyanakkor a nyírfa nedve szabadon folyik, és veszteség nélkül belép az előkészített edénybe.

A folyadék törmeléktől és rovaroktól való védelme érdekében fúrjon lyukat az edény fedelébe, és helyezze bele a cső végét.Ha több lyuk van a fán, mindegyikbe egy csepegtetőből származó adaptert kell helyezni. Ebben az esetben a másik végét ugyanabba a tálba engedjük le. Így 3-4 liter hasznos folyadékhoz juthat.

Groove

A nyírfalé kinyerésének leghagyományosabb módja a nyírfakéreg horony használata. Javasoljuk, hogy a készülék egyik keskeny végét helyezze a lyukba, és a másodikból a lé az előkészített edénybe folyik le.

Hasonló lehetőség a gyümölcslé gyűjtésére a műanyag sarok használata. Használhat vágott tolltestet is.

Gyógynövényes érszorító

Ezt a módszert ősidők óta használják a nyírfanedv gyűjtésére. Használatához sűrű érszorítót kell készítenie fűszálakból, lyukat kell készítenie a fán, és bele kell helyeznie a munkadarabot. Amikor a lé kezd kiemelkedni, jól átitatja az érszorítót.Ezért a második végétől érdemes edényeket elhelyezni a folyadék gyűjtésére. Fontos figyelembe venni, hogy a gyümölcslevet csak ökológiailag tiszta területen ajánlatos inni, amely messze van a városoktól és az autópályáktól. A termék átvétele falvakban és erdőkben megengedett.

Nyír feldolgozása betakarítás után

A nyírnedv gyűjtésének befejezése után azonnal javasolt a sérült terület kezelése. A lyukat sűrű anyaggal kell lezárni. Ehhez a következő eszközök használata megengedett:

1. Garden Var – viszkózus állagú termék. Segítségével meg lehet védeni a sérült területet a fertőzéstől és a lé szivárgásától. Ez segít megelőzni a hordó kiszáradását. A kerti szurok használatának köszönhetően felgyorsítható a törzsön lévő sérült területek gyógyulása.
2. Gyurma – a lyuk bezárására is használható. Ez segít megelőzni a gyümölcslé kifolyását.
3. Fa parafa - könnyen elkészíthető fából. Fontos, hogy az átmérője egyezzen a furat méretével. Ezután javasolt a sérült területet kerti szurokkal befedni. Gyurma használata is megengedett.
4. Mosodai szappan – ezzel az eszközzel teljesen be lehet zárni egy lyukat. Kezdetben parafa használata is megengedett.
5. Festék száradó olajból – fontos, hogy ne tartalmazzon kerozint vagy benzint. Megengedett fehér festék használata, amelyet gyakran használnak fák feldolgozására.

Ezen pénzeszközök hiányában megengedett a sérült terület földdel, mohával, agyaggal vagy fűvel való lezárása.

A fa gondozása az eljárás után

Ha vágásokat végeztek a fán, és a kéreg rajta maradt, vissza kell zárni. Ezután rögzítse sűrű anyaggal.Nincs szükség további teendőkre. Kisebb sérülésekkel a nyírfa könnyen helyreállítható. Ez elég gyorsan megtörténik. Jelentős sérülések esetén a fa azonnal meghal. Ezért a lehető leggondosabban kell kinyomnia a levet.

A betakarított gyümölcslé tárolása

A frissen szüretelt gyümölcslevet ajánlatos azonnal hűtőszekrénybe tenni. Ilyen helyen körülbelül egy hétig eláll. A termék szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolható. A tárolási szabályok és feltételek megsértése esetén a készítmény egészségre veszélyessé válhat. Gyakran megjelenik benne a penész és a rothadás. Fennáll a patogén mikroorganizmusok szaporodásának veszélye is. Ezért szigorúan tilos gyümölcslevet inni a lejárati idő után.

Az ital tárolására üvegedényeket javasolt használni. Jobb, ha nem műanyag edényben tároljuk. A termék eltarthatóságának növelése érdekében speciális feldolgozásra van szükség.A fagyasztott és duplán átszűrt kompozíció műanyag palackokban tárolható a fagyasztóban. A termék eltarthatósága 1 hónap.

Ha egy it alt pasztőröz, azt 2 hétig üvegedényben kell tárolni. Fontos szem előtt tartani, hogy ez az eljárás egyes tápanyagok elvesztéséhez vezet.

A gyümölcslé eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében javasolt tartósítani. Ehhez használjon természetes összetevőket. Ide tartozik a narancs, citrom, méz, cukor, ribizli ágak. A dobozos termék 6-8 hónapig tárolható.

Egészséges és ízletes ital elkészítéséhez a következő receptek használata javasolt:

1. Keverjünk össze 1 liter gyümölcslevet 100 gramm cukorral és 5 gramm citromsavval. Fontos, hogy alaposan keverje össze, amíg az összes szem fel nem oldódik. Ezt követően a kompozíciót pasztőrözni kell, és fedéllel le kell zárni.
2. A levet felforraljuk, hozzáadjuk az áztatott mazsolát, és levesszük a tűzhelyről. Hagyja ragaszkodni. Ezután üvegekbe töltjük. Ugyanakkor 8 centiméternek kell maradnia a nyakig. Hagyja hűvös helyen hatni 2 hétig.
3. 1 liter nyírnedvhez vegyen egy fél citromot, 1 kiskanál mézet és 5 gramm száraz élesztőt. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, hogy teljesen feloldódjanak, zárjuk le a fedelet és hűtsük le. 10 nap múlva az ital készen áll. 2 hónapon belül meg kell inni.

A nyírfanedv egy nagyon egészséges és ízletes ital, amely segít az egészség javításában. Ugyanakkor fontos a termék megfelelő előkészítése. Annak érdekében, hogy maximálisan megőrizze hasznos tulajdonságait, meg kell választani a megfelelő időpontot a folyadék összegyűjtésére és az optimális tárolási feltételek biztosítására.

Ajánlott