Duroc sertésfajta: leírás és jellemzők, tartási feltételek, tenyésztés

Az elit duroc fajtához tartozó sertéseket márványhúsra tenyésztik. Ebben a zsírrétegek egyenletesen oszlanak el az izomszövetekben. E fajta összetételének jellege miatt kifizetődőbb az Orosz Föderáció meleg déli vidékein tenyészteni, Szibériában is vannak olyan gazdák, akik duroc sertéseket termesztenek.

A duroc sertésfajta története

Ezért a fajtáért köszönetet kell mondani Amerika gazdáinak és a telepeseknek, akik a világ különböző részeiről hoztak sertést a kontinensre. A gyarmatosítás korszakában az Egyesült Államokba érkező emigránsok mindenféle háziállatot hoztak magukkal.Rengeteg genetikai anyag volt. A fajta tenyésztési bázisát a Nyugat-Afrikából importált vörös bőrű sertések és azok Európából származó rokonai alkották. A modern durocok leszármazottai Angliában és a francia tartományokban éltek. A fajtaválasztás spontán módon, a gazdák döntése alapján történt.

Köszönhetően New Jersey-ben jelent meg egy későn érő fajta, a Jersey, New York államban pedig a korai érésű duroc fajta. E fajták állatainak keresztezésekor fajtatiszta hibridet kaptunk.

Még 1883-ban a Duroc-Jersey fajtát hivatalosan bejegyezték és zsírosnak minősítették. Minden ezt követő szelekció a hús minőségének javítását célozta. A fajta ma már egyetlen Duroc nevet visel, húsnak számít, ipari méretekben termesztik Európában, Kínában és otthon az USA-ban.

Leírás és jellemzők

Nem nehéz felismerni a Duroc malacokat eredeti bőrszínükről és a szemükön lógó fülükről. Az állatoknál nem csak a bőr barna, a sörték is színesek, színe megismétli az aranybarna bőrtónusokat. A szín egyenetlen, foltos, nincs világos barna fehér szín.

Külső jellemzők

A kocák és a kifejlett vaddisznók masszív, arányos testűek, a lábak egyenesek, stabilak, markáns sonkájúak, a fej nagy, sajátos profillal, simán homorú. A hosszú lógó fülek részben eltakarják a közepes méretű barna szemeket.

A bőrt durva, közepes hosszúságú sörték borítják. Malacoknál és nőstényeknél világosabb és nem nő olyan sűrűn, mint a vaddisznóknál. A foltokon a bőr sötét, majdnem fekete, enyhén kékes árnyalattal.

Tömeg és méretek

Általában erős alkat. A szárazság és a töredezettség az elfogadott fajtaszabványoktól való eltérésnek minősül. A sertések magasak, a lábak hosszúak, a hátuk lapos vagy kis púpos (ívelt). Kerek mellkas széles.

Koca175240

Nem	Törzshossz (cm)	Tömeg (kg)
Boar	185	320

Az újszülött malacok súlya 1,1-1,6 kg.

Termelőképesség

Az utódok korai érése 165 nap. Az átlagos napi 700-950 g-os gyarapodás mellett a hízómalacokat legfeljebb hat hónapig tartják. 6 hónapra a fiatal állatok össztömege eléri a 100 kg-ot. A magas koraság a fajta genetikai jellemzői, valamint a jó karbantartás, a bőséges takarmányozás és a kiegyensúlyozott étrend.

75-76%

Soványhúshozam	57%
Zsírvastagság	14-16 mm, gerincen 18 mm-ig

Egy Duroc fajtájú szopós sertés naponta 300 g-ot hízik, az elválasztás idejére a fiókák átlagos súlya 14-17 kg.

Érvek és hátrányok

A világ második legnagyobb állatállománya nem enged kétségbe vonni a fajta érdemeit, de a duroc sertéseknek vannak hátrányai is.

A hús diétás tulajdonságai és különleges ízeAz északi régiókban nőnek a sertéstartás költségei , az állatok a legtöbb időt a disznóólban töltik Nyugodt hajlam, a felnőttek nem mutatnak agressziótTermékenység 100%-ban diétától függ, élesen csökken, ha a takarmányban kevés fehérje van Rhinitisre hajlamos

Fajta előnyei	Fajta hátrányai
Gazdaságilag előnyös meleg éghajlaton, az állatok éjjel-nappal készenlétben állnak	Alacsony termékenység – maximum 20 malac évente a 30 helyett, mint pl. egyéb fajták

Állatkörülmények

A duroc fajtát gazdaságilag jövedelmező a meleg éghajlatú régiókban tenyészteni. Amíg a napi átlagos levegőhőmérséklet nem csökken 10 °C alá, a sertéseket legelőn tartják. . Természetes körülmények között az állatok aktívan mozognak (ez javítja a hús minőségét), további táplálékot keresnek.

Nyáron a karámokat istállókkal látják el, ahol a sertések kiszabadulnak a nagy hőség elől. A túlmelegedés, bőr- és egyéb betegségek megelőzése érdekében folyékony iszapban fürdőhelyeket alakítanak ki. Télen a duroc sertéseknek száraz alomra van szükségük. Éjszaka és nappal pihenés közben belefurakodnak. Disznóólban tartva egy felnőtt állatnak 5 m² területre van szüksége.

Etetési funkciók

Annak érdekében, hogy a malacok gyorsan hízzanak, fehérjét tartalmazó takarmányt kapnak. Az étrend tartalmaz tejtermékeket és állati eredetű lisztet (csont, hal, vér).Nyáron 2-szer, télen 3-szor táplálkoznak. 1 kg növekedéshez 4 takarmányegységet fogyasztunk. Duroc magas fehérjetartalmú étrend alapja:

• hüvelyesek;
• siló;
• burgonya;
• élelmiszer-pazarlás;
• író;
• szérum;
• vissza;
• répa.

A zab, árpa, kukorica aránya a takarmányban alacsony. A gabonafélék hozzájárulnak a zsírréteg növekedéséhez, ez rontja a hús minőségét, csökkenti a hozamát. Amikor ez gazdaságilag megtérül, a gazdák maguk készítik elő a takarmányt, ellenkező esetben a fiatal állatokat speciális összetett takarmányokkal hizlalják.

Tenyésztés

A duroc fajtát eladásra nem kifizetődő a kocák alacsony termékenysége miatt. Egy utódban csak 8-10 malac van, egy év alatt egy koca 16-20 kölyköt hoz. A gazdák ivarérett egyedeket párosítanak, hogy növeljék állományuk méretét.

A gubacs 2 napig tart, a vaddisznót kétszer befutják az ólba a kocához. Ha a párzás sikeres volt, 15 és fél hét elteltével a koca megszüli. Terhesség alatt megfelelő feltételeket kap:

• friss levegő (nyitott karám);
• dúsított táplálkozás;
• egy külön stand a végső feltételekben.

A Duroc malacok életképessége magas. Az összes utód 93-95%-a életben marad. A kocáknak kevés a teje, ezért a fiatal állatokat először tehéntejjel etetik, majd elkezdenek gabonaféléket, gyökérnövényeket, vitaminokat adni. 1-1,5 hónapos korukban a malacok önetetésre kerülnek. , elválasztva a kocától.

Betegségek és kezelésük

A malacok egészségügyi problémái a tartási szabályok megsértése esetén jelentkeznek. A fajta leggyakoribb betegsége az atrófiás rhinitis. A betegséget jellegzetes tüneteiről ismerjük fel:

• tüsszentés, horkantás, zihálás;
• könnyes;
• a szemfehérje vörössége;
• kisülés az orrlyukakból.

Az állatok gyorsan felépülnek, de lefogynak, ha betegek. Ugyanezek a tünetek jelentkeznek a bronchiális tüdőgyulladásnál is, ezt gyógyszeres kezeléssel kezelik az állatorvosok. Az állattenyésztők maguk is megbirkóznak az atrófiás rhinitissel: az orrlyukakat megtisztítják a kéregtől, lemossák gyenge kálium-permanganát-oldattal, antibiotikumot csepegtetnek be, az orrjáratokat vazelinnel kenik be, a malacokat terpentinnel, ichtiollal lélegezzék be.

Tenyésztési kilátások Oroszországban

Oroszország területén kevés a duroc sertés tenyésztésével foglalkozó gazdaság, ezért nehéz megtalálni és megvásárolni az ilyen fajtájú malacokat. A gazdálkodók saját szükségleteikre tenyészsertéseket nevelnek, állatállományuk minőségét javítják más fajták Duroc-kal való keresztezésével.

Szaktiszta sertést vásárolhat erre szakosodott komplexumokban. Származását megfelelő bizonyítvánnyal kell igazolni. A malacokat 20 dollárért, a tenyészmalacokat 200 dollárért adják el.

Ajánlott