Cseresznye szirupban télire magvakkal: terméklista, lépésről lépésre recept

Sokan nagyon szeretik a cseresznyét, de nem tudják, hogyan kell jobban megfőzni, vagy új recepteket szeretnének kipróbálni, és elkényeztetik szeretteiket. Természetesen főzhet lekvárt vagy kompótot, de így a szerkezet jelentősen megváltozik. Ha meg akarja őrizni szerkezetét és hasznos tulajdonságait, készítsen szirupban kimagozott cseresznyét télre.

A csontos szirupos cseresznyefőzés finomságai télre

A hosszabb és jobb tárolás érdekében a legjobb, ha fém fedelű üvegedényeket használ a varrathoz. Annak érdekében, hogy a bogyók ne törjenek szét, amikor forrásban lévő vízzel öntik, tűvel, fogpiszkálóval vagy villával két helyen átszúrják.Amikor a háziasszony szirupot önt a bogyókra, nem hagyják kihűlni, öntsd fel forrásban lévő vízzel.

Terméklista

A terméklistát 1 liter desszert elkészítéséhez mutatjuk be:

• 500 gramm kimagozott cseresznye;
• 500 ml víz;
• 250 gramm cukor.

Alaptermékekre vonatkozó követelmények

A fő összetevő a cseresznye. Csonttal kell lennie, nem romlott. A legjobb, ha szép, nagy bogyókat veszünk. Jól mutatnak üvegben. A háziasszonyok gyakran használják különféle desszertek díszítésére, és kellemesebb a gyönyörű bogyókat enni.

Emellett a bogyó ne legyen túlérett, nehogy szétrepedjen főzés közben.

A konténerek elkészítésének szabályai

Ahhoz, hogy a munkadarab hosszabb ideig tárolható legyen, megfelelően elő kell készíteni azokat az üvegeket, amelyekbe a cseresznyét gurítják.Ehhez először alaposan le kell mosni mosószerrel, majd sterilizálni. Ezenkívül ellenőriznie kell, hogy nincsenek-e rajta forgácsok és repedések. A bankoknak sértetleneknek kell lenniük. Az üvegek sterilizálására különböző módok állnak rendelkezésre:

1. A sütőben. Tedd a kimosott üvegeket a 160 fokra előmelegített sütőbe, és addig melegítsd, amíg a víz kiszárad.
2. A mikrohullámú sütőben. Öntsünk egy kevés vizet az üvegekbe, az aljától kb. 1 cm-re, tegyük be a mikrohullámú sütőbe 5 percre maximális teljesítményen. A víz felforr és elpárolog, sterilizálva az üvegeket.
3. A fazék fölött. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, és tegyen rá egy szitát. Az üvegeket fejjel lefelé helyezzük rá, hogy megpárolják. Tartsa őket a serpenyő felett 15 percig.

Hogyan készítsünk cseresznyét szirupban házilag

Lépésről lépésre:

1. A cseresznyét szűrőedényben öblítsük ki, lehetőleg forró vízzel.
2. Tegye a meggyet üvegekbe, és töltse meg körülbelül 2/3-ig.
3. Töltsön forrásban lévő vizet a bogyókra az üveg tetejére, fedje le őket, de ne dugja be. Hagyja őket így 20 percig.
4. Az üvegekből öntsük le a vizet a serpenyőbe, ami alapján megfő a szirup.
5. Adjunk cukrot a vízhez, és tegyük tűzre az edényt.
6. Amint a szirup felforr, öntsük üvegekbe.
7. Tekerje fel az üvegeket fedővel, és tegye a fedők alá, amíg teljesen kihűl.

Hogyan és mennyit lehet tárolni

Az üreseket több évig tárolják megfelelő körülmények között. Tárolja a cseresznyét szirupban hűvös, sötét helyen. Ha van egy gödörrel rendelkező garázs vagy egy ház pincéje, akkor ez a hely ideális üres tárgyak tárolására. A legjobb, ha az üvegeket függőlegesen tartja, hogy megakadályozza a fém fedelek korrózióját és a szirup kiszivárgását az üvegekből. Felbontás után a cseresznye néhány napig eláll.

Hűtőszekrényben tárolva az időtartam kissé meghosszabbítható.

A cseresznye magos szirupban nagyszerű lehetőség a téli betakarításhoz. A cseresznyével díszíthetjük a desszerteket, a hígított szirup pedig finom ital kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A desszert megőrzi hasznos tulajdonságait, a bogyók szerkezetét és ízét. Ezen túlmenően ennek az üresnek egy rendkívül egyszerű receptje van, amely nem igényel nagy kiadásokat, sok időt és erőfeszítést. Ideális kezdőknek a főzésben.

Ajánlott