Fruktóz sárgabarack lekvár cukorbetegeknek télire: 3 recept lépésről lépésre
![Fruktóz sárgabarack lekvár cukorbetegeknek télire: 3 recept lépésről lépésre](https://images.gardeniadream.com/recepti/6398401/varene_iz_abrikosov_na_fruktoze_dlya_diabetikov_na_zimu_3_poshagovih_recepta.jpg.webp)
A cukorbetegeknek fruktóz tartalmú baracklekvár otthon is elkészíthető. Egy ilyen készítmény nem különbözik a szokásos finomságtól, de cukorbetegek is fogyaszthatják. Főzés előtt elő kell készítenie a terméket.
A baracklekvár fruktóz főzésének jellemzői
A cukorbetegeknek szánt nyersanyag elkészítésekor fontos a megfelelő gyümölcsök kiválasztása és az összes szükséges összetevő elkészítése. Ez a finomság hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és tartósításra vagy fagyasztóban fagyasztható.
A fő összetevők kiválasztása és elkészítése
A lekvár főzéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- sárgabarack;
- fruktóz;
- víz.
Használjon olyan friss gyümölcsöt, amelyet nem hőkezeltek. A gyümölcsökön nem lehet látható sérülés, és a szedés után azonnal fel kell használni.
Főzőedények
A zománcozott serpenyőt a munkadarab előkészítésére használják. A rozsdamentes tartályok használata fémoxidációhoz vezet. A serpenyőt tisztítószerrel alaposan megtisztítják.
Az üvegeket is elő kell készítenie. 0,5 literes tartályokat használnak. A bankokat mosószerrel mossuk, majd hideg vízzel öblítjük. Ezt követően a tartályt gőzzel kell kezelni.A zárófedelet is meleg vízzel kell kezelni. Nylon sapkák használatakor 10 percig forrásban lévő vízben kell tartani.
Fontos. Az üvegeket mikrohullámú sütőben sterilizálhatja. Ehhez süsse az edényeket 4 percig maximális teljesítményen.
Hogyan készítsünk házilag cukormentes baracklekvárt
Számos lekvárrecept használható. A főzés megkezdése előtt készítse elő az ételt. Ehhez a gyümölcsöket hideg vízben mossuk, a csontokat eltávolítjuk. A gyümölcsszeleteket folyó vízzel mossuk.
Klasszikus téli recept
A baracklekvár elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat:
- sárgabarack 1 kg;
- fruktóz 600 gramm;
- víz 0,5 liter.
A lekvár készítéséhez a következő műveleti algoritmust kell végrehajtania:
- Mosd meg a gyümölcsöket, hámozd meg és tedd egy zománcozott tálba.
- Egy külön edényben keverje össze a vizet és a fruktózt. Forraljuk fel a kapott szirupot.
- Töltsön szirupot egy serpenyőbe gyümölcsökkel, és tegye lassú tűzre.
- Rendszeres keverés mellett forraljuk fel a lekvárt, és pároljuk 20 percig.
- Nyújtsa ki a kész terméket előkészített üvegekbe, és tekerje fel a fedelet.
Ha a kész lekvárt fagyasztóban tároljuk, először le kell hűteni.
almával
A baracklekvár almával elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 0,5 kg kimagozott sárgabarack;
- 0,5 kg alma;
- 650 gramm fruktóz;
- 0,5 liter víz.
Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk, sárgabarackszeletekkel összekeverjük és sziruppal felöntjük. A munkadarabot alacsony lángon 30 percig főzzük, amíg a keverék be nem sűrűsödik. Készenlét után a munkadarabot dobozokba helyezzük és feltekerjük.
Körtével és almával
Gyümölcskeverékhez többféle gyümölcsöt használhat. Az almával és körtével történő betakarításhoz a következő összetevőket használják:
- alma 1 kg;
- körte 1 kg;
- hámozott sárgabarackbogyó 1 kg;
- fruktóz 1 kg;
- víz 1 liter.
A körtét és az almát meg kell hámozni és felaprítani. Bogyók összekeverve apróra vágott almával és körtével.A kapott keveréket tűzre kell helyezni, és bele kell önteni a szirupot. A lekvárt 40 perc alatt sűrűre főzzük. Öntse sterilizált edényekbe, és hagyja teljesen kihűlni.
Hogyan és mennyit tárolhat a késztermékben
A kész lekvár egy évig tárolható a pincében vagy a hűtőszekrényben. Rendszeresen ellenőrizni kell a kupak állapotát az eltömődés szempontjából. Ha üledék vagy penész jelenik meg, a termék használata nem javasolt. A lekvár egy hétig eláll a hűtőszekrényben.
A fagyasztott termék hat hónapon belül fogyasztható. A lekvárt felengedés után 5-6 napon belül el kell fogyasztani.
Következtetés
A sárgabarackot más gyümölccsel kombinálva téli lekvárt készíthetünk. A termék előnyeit táplálkozási szakértők és orvosok többször is bizonyították. Rendszeres fogyasztással a szívizom erősödik, a koleszterin kiürül.A cukorbetegek számára készült üregek használata lehetővé teszi, hogy a szervezetet az összes vitaminnal telítse, és megakadályozza a cukorbetegség szövődményeinek kockázatát.
Ajánlott
Sárgabarack lekvár pektinnel: lépésről lépésre recept a télre
![Sárgabarack lekvár pektinnel: lépésről lépésre recept a télre Sárgabarack lekvár pektinnel: lépésről lépésre recept a télre](https://images.garden-dream.net/recepti/9614340/abrikosovij_dzhem_s_pektinom_recept_poshagovogo_prigotovleniya_na_zimu.jpg.webp)
A déli régiókban, ahol a gyümölcsfák közvetlenül az utcákon nőnek, a nők a receptjeik szerint baracklekvárt főznek, a pektin pedig sűrítőként hat, amit a gyümölcsmasszához adnak.
Alma fruktóz lekvár cukorbetegeknek: lépésről lépésre recept a téli főzéshez
![Alma fruktóz lekvár cukorbetegeknek: lépésről lépésre recept a téli főzéshez Alma fruktóz lekvár cukorbetegeknek: lépésről lépésre recept a téli főzéshez](https://images.garden-dream.net/recepti/5751739/yablochnoe_varene_na_fruktoze_dlya_diabetikov_poshagovij_recept_prigotovleniya_na_zimu.jpg.webp)
A fruktóz-almalekvár készítésének jellemzői cukorbetegek számára. A szükséges alapanyagok, edények kiválasztása, elkészítése. Hogyan kell főzni a desszertet. A lekvár tárolásának szabályai.
Téli előkészületek cukor nélkül cukorbetegeknek: 12 recept, lépésről lépésre fotókkal
![Téli előkészületek cukor nélkül cukorbetegeknek: 12 recept, lépésről lépésre fotókkal Téli előkészületek cukor nélkül cukorbetegeknek: 12 recept, lépésről lépésre fotókkal](https://images.garden-dream.net/recepti/3103772/zagotovki_na_zimu_bez_sahara_dlya_diabetikov_12_poshagovih_receptov_s_foto.jpg.webp)
Receptek a téli felkészüléshez cukorbetegeknek cukor nélkül, a helyettesítők kiválasztása. Zöldségek, gyümölcsök tárolásra való főzése édesítőszerrel és saját lében