Mennyi ideig kell enni ecetes uborkát főzés után
A tartósítószereket általában a télre készítik el, de néha érdemes egy ecetes uborkát azonnal varrasztás után kipróbálni, például fiatal burgonya alá, vagy csak kíváncsiságból. Varrás után mennyi idővel lehet ecetes uborkát enni? Vegye figyelembe az összes árnyalatot.
Mi befolyásolja a főzési sebességet
A marinálás ideje a következő tényezőktől függ:
- Gyümölcsméret. Az uborka gyorsan pácolódik, míg a nagyobb gyümölcsök tovább főznek.
- Főzési recept. Az uborkát egészben pácoljuk vagy darabokra vágjuk. A második esetben a főzési idő csökken.
- Sóoldat hőmérséklet. Az uborkákat hideg vízben pácoljuk vagy forrásban lévő vízzel öntjük. A hideg pác több sózási időt igényel, mint a forró pác.
- Pác. A nagy mennyiségű só és fűszerek hozzájárulnak a gyors sózáshoz.
- Főzési mód. A pácolt, sózott vagy enyhén sózott különféle módon készül, és a pácolási idő ebben az esetben eltérő. Az enyhén sózott uborka főzés után 3 napon belül elfogyasztható, míg a sózott és pácolt uborkát még főzni kell.
Meddig lehet enni uborkát varrás után
Mivel a főzés módja befolyásolja a pácolás sebességét, a pácolt és sózott tekercseket eltérő idő elteltével is fel lehet nyitni. Vegye figyelembe a sózási időt, az elkészítési módtól függően.
Pácolt
A pácolt uborkát ajánlatos legkorábban a varrás után 14 nappal kinyitni. Ez idő alatt teljesen bepácolódnak.Ha valóban ki akarja próbálni, a varrás után 2 nappal megteheti. Ebben az esetben a zöldségek nem teljesen, hanem enyhén sósak lesznek.
Sós
A savanyúság, a recepttől függően, már a második napon kinyitható. Itt nem szabad elfelejteni, hogy időbe telik a pác beáztatása, tehát minél hosszabb ideig van az uborka az üvegben, annál finomabb.
A pácolt uborka a pácolás után egy héttel fogyasztható, de a tapaszt alt szakácsok azt javasolják, hogy a savanyúságot legkorábban egy hónappal a varrás után nyissa ki.
Hogyan lehet megérteni, hogy az uborka készen áll?
A kész uborka világosabbá válik, és a zöld színe halványabb lesz. De a legjobb, ha megkóstoljuk. A jól pácolt uborka gazdag ízű, és időbe telik, amíg a zöldség átitatja a pácot.
Ne rohanjon kinyitni az üveget, tartsa a pácokat legalább két hétig az üvegben, majd nyissa ki és élvezze.
Ajánlott
Malacok elválasztása: mikor kell elválasztani és mennyi ideig kell a koca közelében tartani
Optimális életkor a malacok elválasztásához. Az elválasztott malacok elválasztásának módja. Az elválasztás előkészítése és lebonyolítása. Az állatok ellátása a beavatkozás után, viselkedésük.
Mennyi ideig kell fejni egy tehenet ellés után: mikor jobb és hányszor fejni
Ellés után hány órával lehet fejni egy tehenet: szükséges intézkedések, az otthoni fejés szabályai, naponta hányszor kell fejni, az állat gondozása és etetése, problémák és megoldási módok.
Mennyi után lehet enni ecetes paradicsomot: hogyan határozzuk meg a készenlétet
Mennyi után lehet enni ecetes, konzerv, sózott paradicsomot, hogyan lehet megérteni, hogy íz és szín szerint fogyasztható, mit tegyünk, ha nincs kész.
