Melyik ribizli egészségesebb: fekete vagy piros, ahol több vitamin

Ez a kultúra szinte minden kertben megterem. A leggyakoribbak a piros és fekete bogyók. Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogy melyik ribizli előnyösebb a szervezet számára - a fekete vagy a piros, értékelni kell a bogyók alkotóelemeit.

Ribizlifajták

A ribizli akár 1,5 méteres magasságot is elérő cserje formájában nő. A kultúra szerény, és a gondozási szabályok betartása mellett változatos körülmények között fejlődhet. A növény legfeljebb 190 fajta fajtát tartalmaz, de általában a következő típusokat szokás megkülönböztetni:

1. Fekete – a bogyó egész Európában elterjedt. Kertekben és vadon is nőhet. Akár 1,2 méter magas bokor, zöld levelek, hosszúkás. A virágzat általában legfeljebb 10 virágot tartalmaz. A gyümölcsök fekete színűek, édes ízűek, fanyar savanyú jegyekkel. A fajtától függően egy bogyó elérheti az 1 cm-t.
2. Piros ribizli – ez a fajta akár 1 méteres bokorban is megnő. A hajtások szürkék, a levelek világoszöldek. A bogyók mérete eléri a 0,8 cm-t, ecset formájában elrendezve élénkvörös színűek. Savanyú íze van.
3. Fehér szín - a kultúrbokor akár 2 méteresre is megnőhet. A bogyók kis méretűek, ecsettel vannak formázva. Levelei közepes méretűek, sötétzöldek. A bogyók bézs színűek vagy átlátszóak. A fehér ribizli édes ízű.

A szokásos ribizlifajták mellett kiemelkedik az Alpine, Golden, Ice, Pink. Az ilyen fajták azonban ritkák, és különböznek az éghajlatra és a talajra vonatkozó követelményektől.

Mire jó a ribizli

A vörös ribizli olyan összetevőket tartalmaz, mint:

• C-vitamin, amely az ember számára szükséges a vírusos betegségek megelőzéséhez, valamint a daganatok kialakulásának megelőzéséhez;
• baktericid tulajdonságú, és ekcéma és seborrhea kezelésére használható;
• a gyümölcsökben található kálium javítja a szívműködést és csökkenti az erek károsodásának valószínűségét, ezáltal megakadályozza a vérrögképződést;
• rost - tisztítja a szervezetet, javítja az emésztési folyamatot, valamint eltávolítja a felesleges méreganyagokat és salakanyagokat, így az ember könnyedséget érez;
• ribizli csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

A bogyóban található vitaminok széles listája telíti a szervezetet, növeli az immunitást és helyreállítja az emberi memóriát. A kultúra típusától függetlenül megőrzi tulajdonságait lefagyasztás után is.

A fekete ribizli előnyei

A fekete gyümölcsök frissen vagy lekvárként történő felhasználása lehetővé teszi az emberi szervezet rövid időn belüli helyreállítását. A feketeribizlinek a következő egészségügyi előnyei vannak:

• C-vitamint tartalmaz;
• csökkenti a stroke és szívinfarktus kialakulását, erősíti a szívizmot;
• eltávolítja a mérgező vegyületeket és salakokat;
• gyomorbántalmak kezelésére használják;
• bogyó diétás termékként használható a túlsúly csökkentésére;
• normalizálja a vérnyomást;
• Fugoró és emésztési zavarokra használják;
• helyreállítja a bőrt;
• az immunrendszer védő tulajdonságainak növelését jelenti a vírusok elleni küzdelemben;
• normalizálja a hormonszintet, főleg nőknél használják.

A fekete típusú tenyészet alacsony cukortartalmú, ami lehetővé teszi a termék cukorbetegség esetén történő alkalmazását. Szintén észrevehető a fekete bogyók hatása a haj és a köröm állapotára. Kozmetikai célokra gyakran használják a bőr hidratálására és az első ráncok eltüntetésére.

A fehér ribizli hasznos tulajdonságai

A fehér bogyót ritkábban használják, mint két elődjét, de számos jótékony tulajdonsága is van a szervezet számára. A fehér ribizli hasznos tulajdonságai a következők:

• nem allergén, ezért olyanok számára is használható, akik gyakori allergiás reakciókban szenvednek;
• javítja a vér állapotát, növeli az erek átjárhatóságát;
• könnyíti a máj munkáját és eltávolítja a káros méreganyagokat;
• javítja az emésztési folyamatot;
• hosszú ideig tárolva, miközben nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A fehér és piros típusú bogyók összetétele hasonló. A gyümölcsök csak cukortartalomban különbözhetnek, a fehérben ez több. A fehér bogyós gyümölcsöt még kisgyermekeknek is szabad cukor hozzáadása nélkül adni.

Egészségesek a levelek?

A bokor levelei az emberi szervezet számára hasznos vitaminokat tartalmaznak. A cserje friss levelei olyan anyagokat tartalmaznak, mint:

• mangán;
• tannin összetevők;
• réz;
• só.

A bokor leveleiből készült tea fogyasztása a következő előnyökkel járhat:

• vízhajtó hatás;
• segít a megfázás ellen;
• javítja az ember pszichológiai állapotát;
• normalizálja az emésztési folyamatot;
• gyorsítja a műtét utáni felépülési folyamatot, elősegíti a kollagén képződését.

A levelek részét képező tanninkomponenseket a bőr kezelésére és testápolóként is használják. Az allergiás reakciókban és vesebetegségben szenvedőknek azonban nem ajánlott a növény leveleit használni. Annak érdekében, hogy a növény leveleit egész évben felhasználhassák anélkül, hogy csökkentenék hasznos tulajdonságaikat, a bokor virágzása után le kell szedni és szárítani. Csak zöld leveleket használnak.

A növénybetegségek ellen korábban vegyszerrel kezelt levelek használata sem javasolt.

Fontos. A ribizli levelében a legnagyobb mennyiségű C-vitamin a cserje virágzása idején jelenik meg.

Melyik ribizli egészségesebb?

A fekete bogyó számos hasznos összetevőt tartalmaz. Ez a mutató sokkal magasabb, mint a piros és fehér típusnál, emellett a feketeribizli előnye, hogy jól felszívódik a szervezetben, és rövid időn belül hatni kezd.

Azonban nem lehet egyértelműen megmondani, melyik bogyó a hasznosabb, mivel az emberi szervezet egyéni, és különböző mértékben képes reagálni a bogyókban lévő vitaminok érzékelésére. A betegségek megelőzése érdekében a nyár folyamán a bogyók egyenlő arányban történő fogyasztása javasolt az immunrendszer védő tulajdonságainak fokozása érdekében.

Hol van több C-vitamin?

A C-vitamin minden típusú tenyészetben jelen van. A feketeribizliben azonban ez a szám sokkal magasabb. Száz gramm ribizli sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Ezért megfázás esetén az egyik kezelési módszer a ribizli használata.

Fontos. A feketeribizliben a legnagyobb mennyiségű C-vitamin az éréskor jelenik meg. Ha a termést nem takarítják be időben, a hasznos anyagok eltűnnek.

A ribizli fogyasztásával számos betegségtől megszabadulhat. A bogyó egy természetes termék, amely az emberi belső szervek normális fejlődéséhez szükséges anyagok egész sorát tartalmazza. A nagy előnyök ellenére azonban a bogyókat óvatosan kell használni azok számára, akik rossz véralvadási és vesebetegségben szenvednek. Ezenkívül a bogyót óvatosan használják krónikus gyomorhurutban és gyomorfekélyben szenvedők számára.

Ajánlott