Újévi sütés: 40 legjobb barkács recept 2022-2023-ra fotókkal és videókkal

Az újévi asztalon finom meleg finomságok, különleges falatok, gyerekkorból ismerős saláták és felülmúlhatatlan péksütemények állnak. A desszertek újévi hangulatot és hangulatot adnak az asztalnak. Végül is a fényes, ízletes és szokatlan tésztatermékeket különleges szeretettel készítik. Ha a sós vagy édes péksütemények sütését élvezetessé szeretné tenni, nézze meg a javasolt recepteket.

Sütési receptek a 2022-2023-as újévre

Egyetlen édesipari termék sem hasonlítható ízében a saját, lélekkel, szívvel, minőségi termékekből, bevált receptek alapján készített péksüteményekkel.És a javasolt recepteket alapul véve nem csak a 2022-2023-as újévi aszt alt diverzifikálhatja, hanem szívből kísérletezhet is.

Narancsos datolyatorta

Kötelező:

• 3 tojás;
• egy pohár cukor, kefir;
• egy csipetnyi szóda;
• csomag ghí;
• vanília, sütőpor;
• 2,5 csésze liszt.

Keverje össze a felvert tojást szódával, vaníliával. Hozzákeverjük a többi felsorolt hozzávalót, a narancshéjat és az apróra vágott datolyát. 180 fokon 60 percig sütjük, lehűtjük, meglocsoljuk narancslésziruppal.

Banános kakaós kenyér

Kötelező:

1. Liszt – 190 gramm.
2. Vaj – 120 gramm.
3. Banán – 3 db.
4. szóda - 5 gramm.
5. Sütőpor – 0,5 tasak.
6. Cukor – 150 gramm.
7. Tojás - 2 db.
8. Vanília - ízlés szerint.

Keverje össze a száraz hozzávalókat. A banánt összetörjük, összedolgozzuk a tojással, az olvasztott vajjal. Keverje össze mindkét keveréket. 50 percig sütjük 175 fokon.

Kávés körte pite dióval

Vegye:

1. Liszt – 150 gramm.
2. Kávé - evőkanál.
3. Sütőpor - ½ csomag.
4. Cukor – 100 gramm.
5. Tojás, körte - egyenként 1.
6. Vaj, tej – egyenként 100 gramm.

Ghee olvasztott vaj tejjel és felvert tojással. Az ömlesztett termékeket összekeverjük, belekeverjük a tejmasszát. Vágjuk fel a körtét, pároljuk szirupban 5 percig. A formába tesszük a körteszeleteket, ráöntjük a tésztát. 25 percig sütjük 180 fokon.

Mák kókusztorta

Hasznos főzéshez:

1. Ghee vaj – 150 gramm.
2. Cukor, mák – egyenként 0,5 csésze.
3. Kókuszreszelék – 1 csésze.
4. Tojás - 3 darab.
5. Sütőpor - csomag.
6. Tejföl - 220 gramm.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, felverjük a tejfölt. Öld meg a többi terméket egy turmixgéppel. Adjuk hozzá a lisztet és a tejfölt, keverjük össze. Süssük a munkadarabot 180 fokon 40 percig. Hűtsük le, vágjuk 3 részre, és kenjük meg pudinggal.

Cake "Perc"

Kötelező:

1. Liszt – 3 csésze.
2. Konzerv sűrített tej.
3. 1 tojás.
4. Teáskanál szóda.

A tésztát az összes hozzávaló összekeverésével gyúrjuk, 8 „kolobokba” osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk. A süteményeket serpenyőben megsütjük, és pudinggal bevonjuk.

Légkefe

Hozzávalók:

1. Cukor – 0,5 csésze.
2. Vaj – 50 gramm.
3. 3 tojás.
4. Tejföl - 100 gramm.
5. szóda - ½ teáskanál.
6. Só - 2 gramm.
7. Sovány olaj, porcukor.

A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, az olvasztott vajat, a szódával átszitált lisztet. A tésztát összegyúrjuk, 20 percig állni hagyjuk. Bozótfát formázunk, olajban kisütjük.

Malacsütemény

A leveles tésztából vágj ki egy kört disznófej formájában, két háromszöget - füleket és egy ovális - malacot. Vakíts meg egy figurát, süsd meg a sütőben. Szem helyett vegyen ribizli bogyót.

Mustáros kenyér

Alkatrészek:

1. 1,5 csésze víz.
2. Egy teáskanál só.
3. 2 evőkanál cukor, vaj, tejpor, mustár.
4. Csomag élesztő.
5. 4 csésze liszt.

A folyékony összetevőket a kenyérsütőgép edényébe helyezzük, majd a szárazat és az élesztőt. Főzzön „Fehér kenyér” módban.

élesztős sütemény lekvárral

Az élesztős tészta 3 részre osztva. Kettőből golyót formálunk, kinyújtjuk, olajozott formába tesszük, oldalakat készítünk. Kenjük le a tortát lekvárral. Díszítsd csíkokkal. 30 percig sütjük 180 fokon.

Karamell krémes körte habcsók pite

Főzés:

1. Gyerd ki a homokos alapot, alakítsd formába.
2. Helyezze el a körteszeleteket.
3. Készítsen tölteléket 3 tojásból, egy pohár cukorból és egy csomag vajból. Forraljuk fel a masszát keverés közben, adjunk hozzá 50 gramm lisztet. Öntse a keveréket a körtére.
4. 25 percig sütjük 180 fokon.
5. Díszítsd a habcsókot.
6. Még 15 percig sütjük 140 fokon.

Knyshi leveles burgonyával

Vegye:

1. Tészta – 1 csomag.
2. burgonya – 0,5 kilogramm.
3. hagyma - 1 db.
4. Sárgája - 1 db.

A felfújt alapot kinyújtjuk, rátesszük a burgonyapüréből és a sült hagymából készült tölteléket. Tekerjük fel, osszuk részekre, formáljunk mindegyikből golyót. 220 fokon 15 percig sütjük.

Torta "Szerzetesi kunyhó" cseresznyével és tejföllel

Az élesztős alapot kinyújtjuk, 10 polcra vágjuk.A csíkokra tegyünk egy sor cukorral és keményítővel elkevert meggyet. Feltekerjük, 180 fokon 15 percig sütjük. Tegyünk tejfölt, 4 tubus, ismét tejszín, 3 üres, ismét tejszín, 2 tubus, 1 tubus a tetejére. Bőségesen kenje meg a munkadarabot krémmel.

Klasszikus Napóleon torta (házi tésztából)

A leveles tésztát 12 részre osztjuk, kinyújtjuk, 250 fokon 3-5 percig sütjük. Készítsünk pudingot. Tegye az első tortát egy edényre, kenje meg krémmel, nyomja rá a munkadarabot a tetejére egy másik tortával. Terítsünk jól 11 süteményt. 12 süteményt morzsára darálunk, és a tortára szórjuk.

Keksz pudingtekercs

A kekszes alapot tepsire öntjük, sütőben egy rétegben megsütjük. A forró kekszet tekercsbe forgatjuk, kihűtjük. Utána - bővítse ki a munkadarabot, kenje meg pudinggal. Tekerjük be a tekercset, kenjük meg a maradék krémmel. Hűtőbe tesszük 2 órára, tálaljuk.

Sivacsos tekercs sűrített tejjel

Készítsen egy feltekert kekszet. Vegyünk főtt, vajjal felvert sűrített tejet. Kenje meg a tekercset sűrített tejjel, ragaszkodjon a hűtőszekrényhez. Díszítsük olvasztott csokoládéval.

Pudingos zsemle

Nyújtsa ki az élesztőt egy réteggel. Rátesszük a csomagoláson található utasítás szerint elkészített tölteléket. Tekerje a munkadarabot tekercsbe, vágja 2 centiméter vastag darabokra. A zsemléket a tepsiben hagyjuk kelni, süssük 200 fokon.

Karácsonyfa habcsók torta

Kötelező:

• 3 tojás;
• 200 gramm cukor, sűrített tej, vaj;
• ételszínezék.

A tojásfehérjét felverjük a cukorral, zöld festékkel. Egy cukrászzacskó segítségével kis csillagokat nyomunk a sütőpapírra. Süssük a nyersdarabokat 2 órán keresztül 70 fokon. A csillagokat rétegezve sűrített tejszínnel, vajjal megkenve.

Ryzhik torta, klasszikus recept

A klasszikus recept szerint 10-12 omlós mézes sütemény készül, tejföllel megkenve. Felülről a desszertet megszórjuk homokmorzsával.

Torta "Angyal könnyei"

Desszert elkészítése 3 lépésben:

1. Klasszikus omlós tészta.
2. Túrós töltelék.
3. Habcsók porcukorból, fehérjékből.

Az alapot a formába fektetjük, majd a tölteléket. 180 fokon 30 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a habcsókot, a desszertet 15 percig sütjük 160 fokon.

Prágai torta otthon

A főzési folyamat 4 szakaszból áll:

• csokis keksz készítése;
• tejszín készítése sűrített tejből, vajból, vaníliából, kakaóból, tojásból;
• torták megkenése krémmel;
• az étel díszítése baracklekvárral, olvasztott csokoládéval.

Tökös mákos torta

Az étel elkészítése egy keksz elkészítésével kezdődik. Tökmagot, mákot, fahéjat, diót, sót, sült sütőtök szeleteket, citromhéjat adunk a munkadarabhoz ízlés szerint, keverjük össze. Formába téve, 190 fokon 45 percig sütjük.

Astoria torta

A desszert elkészítéséhez a következőket kell készíteni: csokis keksz, főtt sűrített tejkrém, vaj, kakaó, csokoládé cukormáz. Vágjuk fel a kekszet, kenjük meg tejszínnel és öntsük csokoládéval.

Hychiny sajttal és fűszernövényekkel

A csemege lisztből, kefirből, szódából, sóból készült tésztából készül. Reszelt sajt, fűszernövények, fokhagyma keverékével töltve. A munkadarabot sodrófával kinyújtjuk, száraz serpenyőben megsütjük.

Nedves csokoládé cupcakes folyékony töltelékkel

Könnyen csemegézhetsz, ha 2 tábla étcsokoládét adsz a kekszalaphoz és ½ csomag vajat. Öntsük a tésztát formákba, süssük 10 percig 200 fokon.

Csokoládé torta mogyoróval és mazsolával

A sütés abban különbözik, hogy apróra vágott szárított gyümölcsöt, diót, egy csomag vajat, kakaót tejjel adunk a kekszrecepthez. A masszát 190 fokon megsütjük, muffin formába öntjük. A tetején csokoládémáz.

Elizabeth torta

A torta klasszikus kekszből készült, 3 részre vágva, pudinggal megkenve. Díszítsd az edényt csokoládé karikákkal.

Joghurtos torta

Egy egyszerű piskótát joghurtos felfújással bármelyik szakács elkészíthet. Elég a kekszet sziruppal beáztatni, a kész szuflét ráönteni a kekszre és az edényt 8 órára a hűtőbe tenni.

Répatorta

Vegye:

• 250 gramm liszt, cukor, reszelt sárgarépa egyenként;
• 4 tojás;
• csomag sütőpor, vanillin;
• 0,2 liter olaj.

Verjük fel a tojást a cukorral, vaníliával. A többi hozzávalót a turmixgép tálba tesszük, mindent felverünk. Öntsük formába, süssük 180 fokon.

Lágy csokis keksz teához

A kekszes tésztát kakaóporral, egy csomag vajjal, csipet vaníliával, egy kanál keményítővel kiegészítve kiváló sütialapot kaphatunk. Sütőpapíros tepsire kanalazzuk a köröket, díszítjük az M&M-eket, 8 percig sütjük 200 fokon.

Napóleon napvédővel

Az étel fénypontja - a süteményeket pudinggal megkenjük fagyl alt hozzáadásával.

Kekszdió sűrített tejjel

Egy étel omlós tészta elkészítése. A puha tésztát elosztjuk a „héjak” között, 10 percig sütjük. A feleket megtöltjük forr alt sűrített tejjel, dióval és összeragasztjuk.

Túrós tekercs mákkal

Ha a szokásos töltelék helyett egy réteg túrós tésztát megkenünk cukorral és mazsolával kevert mákkal, eredeti desszertet kaphatunk, ami mindössze 45 perc alatt sül meg 180 fokon.

Házi cipó

A kenyérsütés egyszerű, élesztős tészta alapul. Az ilyen tésztát egy réteggel kinyújtjuk, feltekerjük. Vágjon a tetejére. Ragaszkodjon hozzá, süsse 220 fokon 25 percig.

Tropicanka torta

A trópusi desszert choux tészta és puding, egzotikus gyümölcsök kombinációja. A tésztát négyzetek, átlós csíkok formájában sütjük.

Minden réteget krémmel olajozunk, gyümölcsökkel kiegészítve. Díszítsd a desszertet gyümölcsszeletekkel, bogyókkal.

Süti magvakkal

A pudingos tésztát kinyújtjuk, megszórjuk napraforgó-, sütőtök-, len-, szezámmaggal. Süssük 15 percig 190 fokos sütőben, törjük szét.

Pizza "Üdvözlet Olaszországból"

Az étel sajátossága a paradicsom, reszelt sajt, ricotta és spenót töltelék, amelyet a legvékonyabb élesztőtésztára tesznek. Az edényt 10-12 percig sütjük 200 fokon.

Egyszerű csokis süti recept

Hihetetlenül finom omlós keksz csokoládéval és dióval díszítve, mindössze 20 perc alatt megsütve.

Túrós muffin kivivel és banánnal

A trópusi gyümölccsel töltött kis túrós sütemények mindössze 30 perc alatt megsülnek 190 fokon.

Túrós zsemle áfonyalekvárral

A finom túrós tészta kiváló alapja lesz az egyszerű zsemléknek. Egy kanál áfonyalekvár kiegészíti a sütést. A kész termékeket porcukorral megszórjuk, és ajándékozzuk a vendégeknek.

Ajánlott