Rebarbara: termesztés és gondozás, szabadföldi ültetés, szaporítás és gyűjtés

Az egyik növény, amely kora tavasszal vitaminkészlettel, pektinnel és szerves savakkal tetszhet, a rebarbara. Igénytelen, fagyálló, és megfelelő megközelítéssel szinte egész évben képes levélnyélből terméket előállítani. Befőttekkel, zselével, salátákkal kényeztetheti magát és családját a gazdi, amikor a többi zöldség a kertben éppen kezd kihajtani. A rebarbara termesztése és gondozása pedig nem igényel sok erőfeszítést és erőfeszítést.

A rebarbara rövid leírása

A rebarbara (Rheum) évelő növény, a hajdinafélék családjának tagja.A növény nagy, eléri a 3 m magasságot, és a hosszú levélnyéleken növekvő levelek bazális rozettájából alakul ki. A vastag, húsos, vöröses levélnyéleket táplálékként használják. Alakjuk hengeres vagy sokoldalú, vastagságuk eléri a 4 cm-t.

A levelek tenyeresen karéjosak, épek, meglehetősen nagy méretűek, fogazott vagy hullámos szélekkel. Színe általában sötétzöld, vöröses erekkel. A nyár elején a virágzás megkezdődik: nagy, paniculáris virágzat alakul ki kis virágokkal, fehértől vörösig (fajtától függően). Később gyümölcsök képződnek - barna háromszögű dió.

A rebarbara hazánk minden vidékén termeszthető, így Szibériában és a Távol-Keleten is, mert jól tűri a hideget. Egy másik megkülönböztető tulajdonsága a magas árnyéktűrés. Egy helyen 10 évig nő, és növekszik, sűrű bozótokat képez. Ám átültetésre van szüksége, mivel a talaj kimerült, és a növény kisebb lesz.

A szaporodás palántákkal és a gyökerek felosztásával történik. A mezőgazdasági technológia a növény fajtájától és biológiai jellemzőitől függ, de nem jelent különösebb nehézséget a zöldségtermesztő számára.

A rebarbara szárának íze olyan, mint egy savanyú alma. Tápanyagtartalmát tekintve szintén nem maradnak el ennél a gyümölcsnél. Számos betegség gyógyszereként használják.

Fő fajták és fajták

A rebarbarának legfeljebb 50 fajtája ismert, amelyek többsége szülőföldjén – Ázsiában – nő. A legtöbb zöldségtermesztő támogatja a kora tavasszal történő termékek beszerzését, amikor hiányzik a zöldség és a vitamin. De még ősszel is hasznosak lesznek a lédús levélnyélek a házi készítmények elkészítéséhez. Ennek alapján kiválasztunk egy fajtát. Leggyakrabban termesztett:

Az altáji hajnalok (korai érésű) 80-120 g tömegű, vöröses levélnyéleken elterülő levélrozettát alkotnak, kiváló édes-savanyú ízű. A betakarításra a növény növekedése után 30 nappal kerül sor.
A nagy levélnyél (korai érésű) magas hozamú, alacsony a betegségekre való hajlam. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet. A levélnyéleket lágy és édes hús jellemzi, enyhe savanyúsággal.
Victoria (korai) olyan nagy hozamú fajtákra utal, amelyekben a levélnyél gyorsan nő, elérve a 200-250 g tömeget, kezdetben pirosak, de idővel zöldellnek. Korán virágszárat képez, azonnal le kell vágni.
Az Obsky (szezon közepén) enyhén hullámos levelekből álló, rózsaszín levélnyélű, nagy rozettát alkot. Finom édes-savanyú ízük van. A hidegtűrő fajta jól tűri a túlzott nedvességet, de nem tűri a szárazságot.
Az Ogre-13 (szezon közepén) sötétzöld lombozatú, kompakt levélrozettát alkot. Az enyhén bordázott levélnyél vörös színű, egyes példányok tömege 300-350 g. A fajta ellenáll a csavarozásnak és kevés kocsányt képez.
A Gigantic (késői érésű) lenyűgöző megjelenésű. A sötétvörös levélnyélű rebarbara nagy méretű. A fajta népszerűsége a betakarítás késői visszatérésének és a kiváló íznek köszönhető.

Ahhoz, hogy a nyár folyamán lédús levélnyéleket gyűjtsön, több fajtát kell telepítenie a területre, amelyeknek eltérő az érési ideje.

Rebarbara kombinációja más növényekkel

A rebarbara jól terem saláták mellett, a keresztesvirágúak (káposzta) képviselői, nem bánja a spenótos és babos környéket. Nyomják a mellé helyezett gyümölcs- és zöldségnövények. Barátságtalan például a tajtékfélék családjának képviselőivel, a retekkel, a hagymával, a hüvelyesekkel, a sárgarépával és számos más, az ágyásokban élő növényrel.

A bokrokat célszerű külön ültetni. És mivel a levélnyél-kultúra szereti a részleges árnyékot, tökéletesen illeszkedik a kerítéshez, lezárja a melléképületek közelében lévő területet, vagy elhelyezhető a kert árnyékos sarkában egy sarokban.

Ültetési dátumok

Az ültetés időpontja a szaporítás módjához kapcsolódik. Sok zöldségtermesztő a vegetatív módszert részesíti előnyben, mivel a rebarbara vadon élő formái kinőhetnek magokból. Beszállási idők:

rizómanövény tavasszal és ősszel szaporodik;
a magokat tél előtt vetik el, amikor a talaj megfagy;
a palántavetés márciusban történik.

A rizóma felosztása során nem várat sokáig magára a zsenge levélnyélek betakarítása, és a palántázási módszerrel 20-30 cm magas, normálisan áttelelő bokrot kaphatunk.

Rizómaültetés

Hogyan válasszunk egészséges méhbokrot az országban? A szaporításhoz és az azt követő termesztéshez meg kell felelnie a következő jellemzőknek:

megfelel a fajtatulajdonságoknak;
legyél nagy és erős;
legyen 4-5 éves;
néhány kocsány kialakításához.

Nem kell sok növényt termeszteni. Általában nem termesztik nagy mennyiségben a rebarbarát, egy családnak 2-3 bokor is elég.

Felkészülés a leszállásra

Az átültetés idejére a leszállógödröknek készen kell lenniük. Méretük körülbelül 50 × 50 cm, a bokrok távolsága 50-70 cm. Fiatal bokrokat az őszi-tavaszi időszakban ültethet.

A rebarbara termékeny területeken lédús levélnyéleket ad, és sokáig egy helyen növekszik, ezért az ültetőgödrökbe beviszik: 1 vödör tőzeget, 1 vödör humuszt, 0,5 l földdel kevert fahamut.

Ásványi műtrágyák kijuttatásakor a gödröket előre elkészítjük, hogy a granulátumoknak legyen ideje feloldódni, és ne égessük meg a gyökérrendszert.

Rhizóma felosztás

A felosztási eljárás több szakaszon megy keresztül:

gereblyézi a talajt a bokorból;
válassza ki a delenka 2-3 vesével rendelkező részét;
vágd le a főbozótról;
delenka ültetése új helyen.

Nem szükséges feldolgozni a vágási pontokat: a rebarbara túlélési aránya jó és gyorsan növekszik.

Fittbeállítások

Mivel a zöld növény a tápanyagban gazdag talajt kedveli, tőzeg és humusz keverékét öntik az ültetőgödör aljára. A közepén egy palántát helyeznek el, a gyökereket szétterítik a felületen, és egy kis tőzegföldréteggel borítják. Ezután öntse a hamuval kevert földet.

A rügyek mélysége körülbelül 3 cm. A rebarbarát jól el kell temetni, nem hagyva rügyeket a felszínen. Ültetés után öntsük le a talajt és a talajtakarót. A növekedés kezdeti szakaszában a gyakori öntözés nem szükséges, mivel a fiatal bokrok kevés nedvességet igényelnek.

Másik ültetési lehetőség, amikor humusz helyett friss trágyát használnak. A gödör aljára helyezzük, tetejére tőzegforgácsot borítunk, és ráhelyezzük a palánta gyökereit. Felülről hamuval kevert földdel borítják. A gyökerek nem égnek el, mivel tőzegréteg van. Fokozatosan a trágya rothad, és tápanyagokat bocsát ki. Mint az első esetben, bőséges öntözés és talajtakarás szükséges.

Rebarbara magok elültetése

A magokat a tél előtt közvetlenül a termőhelyre vetik, vagy palántanevelésre használják. Az első esetben a vetőmagot nem kell feldolgozni, mivel télen rétegződésen megy keresztül, nedvességgel telített és aktívan növekszik. De 2 évet kell várni a teljes értékű, kifejlett növényekre.

A palánta módszer alkalmazása előnyös, mivel jelentősen csökkenti a növekedés és a levélnyéltermékek beszerzésének idejét. A kertben mindig van egy kis félárnyékos terület, ahová néhány példány rebarbara ültethet.

Magamagok előkészítése vetésre

Száraz magvakat is vethetsz, de azok 16-20 napig csíráznak. Ez az időtartam jelentősen csökken, ha előfeldolgozásra kerül sor:

öntsön olvasztott vagy tiszta vizet egy kis edénybe, és adjon hozzá bármilyen növekedést serkentő szert (Epin, aloe juice);
tartsa a magokat vízben 48 órán keresztül, és csepegtesse le;
terítse ki egy nedves ruhára, és hajtsa össze;
10 napig hagyja a hűtőszekrényben 0, +5°C hőmérsékleten:
majd hagyd meleg helyen csírázásig.

Az így kezelt ültetési anyag egy hét múlva ad palántákat. A vetés után 8-12 napon belül megjelennek a hajtások, vagyis kétszer gyorsabban, mint száraz magvakkal történő vetésnél.

Vetés nyílt talajon

Ha a vetés csíráztatott magvakkal történik, akkor a legjobb idő a tavasz utolsó napjai. A rebarbara jó és barátságos hajtásokat ad, ha a föld +16, +20 C-ra melegszik. A talajt előre elkészítik, amelybe 1 négyzetmétert adnak. 1-2 vödör humusz vagy komposzt és 0,5 liter hamu. A vetőmagokhoz legfeljebb 3 cm mély barázdákat készítenek, és 3-5 cm után elültetik.

Amikor három valódi levél jelenik meg, a palántákat ritkítjuk úgy, hogy a bokrokat egymástól 20 cm távolságra helyezzük el. 1-2 év elteltével, amikor a növények kifejlődnek, ugyanazon elv szerint ültetik le őket, mint a delenkit.

A korai vetés a fiatal palánták elpusztulásához vezethet, ha fennáll a visszatérő fagyok lehetősége. A kikelt levelek -2, -6°C hőmérsékleten elpusztulnak.

Palánták vetése

Kívánatos a magvak elvetése március második felében, amikor a nappali órák elég hosszúak. A palánták termesztése során be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

laza és tápláló talajkeveréket készítünk, vagy készet használunk;
ha hajtások jelennek meg, helyezze a dobozt világos és hűvös helyre;
havonta kétszer öntözünk és etetünk (például Fertik Lux oldat);
a 2. fázisban leveleket csészébe ültetünk;
egy héttel a talajba ültetés előtt hozzászoktatjuk a palántákat a természetes körülményekhez, fokozatosan hozzászoktatjuk őket a friss levegőhöz.

Amikor a palánták megerősödnek és megszokják a természetes környezetet, a földbe ültetik őket. Általában a leszállási idő május vége, június eleje.

A rebarbara átültetésének sajátosságai az évszaktól függően

A legjobb, ha a rebarbarát egy hónappal a hideg beköszönte előtt ősszel új helyre ültetjük, vagy kora tavasszal, amíg a lombozat meg nem kezd. Ezek a legmegfelelőbb időszakok, mivel az összes gyümölcslé a gyökerekben összegyűlik, és a levelek nem vonják ki a tápanyagokat és nem párologtatják el a nedvességet.A gyökerek ebben az időben nem táplálják a növényt, és fájdalommentesen tűri az átültetést.

Nyáron a bokor nő, a fotoszintézis és a táplálkozás folyamata a levelekben zajlik, ezért az átültetés rendkívül nehéz, és a rebarbara nem mindig gyökerezik, rendkívül érzékenyen reagál a mechanikai sérülésekre. Ugyanakkor nem fog egészséges bokrot növeszteni.

A fiatal bokrok és palánták alkalmasak a nyári átültetésre, amelyeket egy új helyre, nagy földrögökkel helyeznek át. Rendszeres öntözésre és gondos árnyékolásra van szükségük.

Az ültetés első évében nem vághatja le a levélnyéleket. A növény még nem érte el az érettséget, és néhány levél elvesztésével jelentősen gyengül. A vágás csak 2-3 éves növekedés esetén történik.

Rebarbaraápolás

A levélnyél gondozása egyszerű. Hagyományos tevékenységeket végeznek: öntözés, gyomirtás, műtrágyázás, lazítás. A továbbiak közé tartozik a vágott virágszár.

Növények etetése és trágyázása

Elegendő a zöldnövényt szezononként háromszor etetni, mivel a műtrágyaigénye minimális. A rebarbara érzékeny az organikus fejtrágyákra, amelyek közül a leggyakrabban használt ökörfarkkóró (1:5), csirketrágya (1:10) vagy csalán és gyomnövény infúziója.

Ha szükséges, adjon hozzá Kemira univerzális komplex műtrágyát vagy nitrophoskát. Ezekre a célokra alkalmas és hamu, amelyet száraz formában adnak hozzá az öntözés előtti lazítás során. Felhasználási arány - 1 pohár hamu 1 négyzetméterenként

A nitrogén műtrágyák hozzájárulnak a levéltömeg növekedéséhez, de tavasszal kell kijuttatni, nyáron pedig hozzájárulnak a kocsányok kialakulásához.

Víz és gaz

Mivel a növény erős, beárnyékolja a talajt, a gyomok gyakorlatilag nem nőnek ki alatta, és nem okoz nehézséget a nagyszámú gyomnövény.

A rebarbara rendszeres öntözést igényel, enélkül a húsos levélnyél nem nő. Mérsékelten csapadékos nyár esetén szezononként 3-4 öntözés is elegendő, de legyen bőséges. A víznek köszönhetően az oxálsav gyakorlatilag nem halmozódik fel a levélnyélekben.

Betegségek és kártevők elleni védelem

A rebarbara gyakorlatilag mentes a kártevőktől, és ritkán betegszik meg. Egyes esetekben megfigyelhető a hajdina bolha vagy rebarbara poloska "rajongása". A betegségek közül a legveszélyesebb a szürkerothadás és a peronoszpóra, amelyek leggyakrabban megvastagodott telepítések során alakulnak ki.

A megbízhatóság érdekében háromszor végezhet kezelést a Fitosporinnal, és használhat népi gyógymódokat a kártevők ellen. Ha a betegség súlyos, akkor a növényeket el kell távolítani és el kell égetni, hogy a szomszédos ültetvények ne szenvedjenek szenvedést.

Betakarítási szabályok

A második növekedési évben május-júniusban szüretelhető 20-25 cm szárhosszúsággal Az első, legkorábbi gyűjtemények a legértékesebbek, mert ezek tartalmazzák a legtöbb hasznos anyagot. A szezon során a zamatos szárakat többször is betakarítják augusztus elejéig.

A levélnyéleket nem vágják le, hanem óvatosan törik ki, hogy ne károsítsák a növekedési hajtásokat. Ehhez a levélnyélt többször meg kell görgetni, és egy rántással kihúzni, különben a rizóma szenved. Betakarításkor a fő levélrozetta a növényen marad. Így a bokor nem gyengül vagy kimerül.

Csak a friss rebarbara hajtások hasznosak, az érettekben pedig magas az oxálsav koncentrációja, ami nem hasznos a szervezet számára. A leveleket és a gyökereket nem eszik.

Ha a délieknek sok vitaminos terményük van, amelyek kora tavasszal termelnek, akkor a szibériaiaknak kevés a választásuk. A tavaszi beriberinél a rebarbara szárai remekül segítenek, főzhető levesek, salátákba, befőttekbe adható.És ha van hely a telken pár bokornak, akkor a korai vitamintermelés nem fog sokáig várni.