Miért hasznos a birs: a gyümölcs tulajdonságai, javallatok és ellenjavallatok az egészségre

A birs egy cserjeszerű fa. Akár öt méteresre is megnőhet. Termése durva, felülete domború, pép viszkózus, édes, fanyar. Alakjukban almához vagy citromszínű körtéhez hasonlítanak. Nyár közepén és augusztusban érnek. Az íze nagyon szokatlan, jobb, ha nem eszik meg őket nyersen. Az anyag átgondolja, hogy miért olyan hasznos a birsalma, kinek pontosan, hogyan kell használni, mit főzhet belőle.

Összetétel, kalória, vitaminok és ásványi anyagok

A gyümölcs gazdag, változatos összetételű:

• szerves eredetű savak - almasav, citrom, borkő;
• monoszacharidok - glükóz, fruktóz;
• tanninvegyületek;
• vitaminok - C, B, A, PP csoport;
• protoktinek;
• gumi;
• dextrinek;
• szerves vegyületek - glicin, lizin, arginin, prolin;
• elemek - vas, nátrium, nikkel, kálium, mangán, kob alt, foszfor, réz;
• flavonoidok;
• trigliceridek.

100 gramm gyümölcs 0,6 gramm fehérjét, 0,5 gramm zsírt, 9,6 gramm szénhidrátot tartalmaz. A kilokalóriák száma száz grammonként 48.

A gyümölcs hasznos tulajdonságai

Az aranyalma sok tápanyagot tartalmaz. Előnyeik felbecsülhetetlenek. Béta-karotint tartalmaznak, amely javítja a látást. Ezenkívül az anyag hasznos a súlyos betegségek - zöldhályog, szürkehályog - megelőzésére.

Közönséges birsalma

A gyümölcslé és a pép lágyító és regeneráló hatású. Székrekedés, szervezetmérgezés esetén javallott, mivel enyhe hatású hashajtó.

A gyümölcsök sok pektinvegyületet tartalmaznak, amelyek elősegítik a gyomor normális működését. A gyümölcs a férgek és paraziták testének tisztítására szolgál. A birsalma emellett javítja a szívműködést, és visszaállítja a pulzust a normális értékre.

Angers

A fajtát a franciák nemesítették. Gyors tempójú. Gyógyszerként használják - a lé segít megszabadulni a torokfájástól. A lé a légzőszerveket is megtisztítja a nyálkahártyától. A gyümölcsök a belek toxinoktól való megtisztítására szolgálnak. A főzet küzd fogínyvérzés, szájgyulladás ellen. Eltávolítja a gyomorégést a terhesség alatt.

japán

A fajta pektintartalomban gazdag. Segítenek eltávolítani a nehézfémek sóit és a méreganyagokat a belső szervekből.

A birsalma csökkent immunitással rendelkezőknek ajánlott. Képes növelni a szervezet védő funkcióit, ellenáll a fertőzéseknek. A vastartalom növeli a hemoglobint a vérben. A gyümölcs hasznos szédülés, gyengeség, fáradtság esetén.

kínai

A fajtát nagy termések jellemzik, elérik az 1,5 kilogrammot. A készítmény C-vitamint, vasat, kalciumot, pektint tartalmaz. A hőkezelés után a hasznos tulajdonságok nem vesznek el. A gyümölcsök normalizálják az ember pszichológiai hátterét, növelik a stresszel szembeni ellenállást, javítják az alvást.

A birsalma kiválasztása és tárolása

A termék sötétsárga vagy citrom színű. Az illata szokatlan, de kellemes. Éretlen körte illatára emlékeztet, fűszerek, virágok és fakéreg keverékével. Az aranyalma kiválasztása és tárolása:

• az üzletben, hogy nagyméretű nyomtatott példányokat készítsen;
• a színnek egységes sárganak kell lennie;
• az érettség egyik fontos kritériuma a zöld foltok hiánya;
• ha a gyümölcs behorpadt, azonnal meg kell enni, különben megromlik;
• a házi gyümölcsöket megmossák, hogy eltávolítsák a pelyheket a felületről;
• polietilénbe csomagolva és hideg helyen tárolva legfeljebb 60 napig;
• a körtéket ne helyezzük közel egymáshoz, mert a termék gyorsan énekelni kezd, és hamarosan megromlik.

Általános hatások a szervezetre

Elengedhetetlen és előnyös a férfiak, nők, gyermekek egészsége szempontjából.

Az ereken és a szíven

A gyümölcslé szív- és érrendszeri betegségekre javallt. Erősíti az érfalakat, növeli a szívizom állóképességét, tisztítja a vért és csökkenti az erek törékenységét.

Emésztőszervekre

1 hónap alatt a gyümölcs napi használatának köszönhetően az antibiotikumos kezelés után helyreáll a bél mikroflóra. A tanninok és a katechinek megbirkóznak a krónikus székrekedéssel. Megszabadulnak a rákkeltő anyagoktól és a méreganyagoktól is.

A húgyúti rendszerhez

A terméket hólyaghurut kezelésére használják, mivel kifejezett vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

Idegrendszerre

Az antioxidánsok koncentrációja miatt a birs pozitívan hat az idegrendszerre, nyugtat és ellazít. Segít ellenállni a stressznek, felemel, élénkít.

Rákmegelőzés formájában

A fenolok, az antioxidánsok növelik a szervezet ellenálló képességét és küzdenek a rákos sejtek szaporodásával.

A birsalma előnyei nők számára

Az aranyalma képes jó formában tartani a női testet.

Terhesség

Gyermekhordáskor egy nőnek azt tanácsolják, hogy egye meg a magzatot. Piridoxint tartalmaz. Ez a legjobb módja a szívroham megelőzésének. Az anyag képes eltávolítani a puffadást, megakadályozza az ischaemia előfordulását és normalizálja az anyagcserét. A termék magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik. Segíti a vas felszívódását, javítja az immunitást.

A főtt gyümölcsök segítenek a toxikózis elleni küzdelemben. A vízhajtó tulajdonságoknak köszönhetően a felesleges folyadék kiürül a szervezetből, csökken a duzzanat.

menopauzával

A hormonális kudarcok időszakában bőséges menstruáció lép fel. Emiatt a hemoglobin jelentősen csökken. A gyümölcsök segítenek megállítani a vérzést, erősítik az érfalakat, pótolják a vörösvértestek utánpótlását. Az idegeket is megnyugtatja.

Karcsúsítás

A gyümölcsök sok rostot tartalmaznak. Hasznos a fogyáshoz. A gyümölcsökben nincs koleszterin, a zsírsavak minimális mennyisége. Javítják az emésztést, elnyomják az étvágyat és telítik a testet.

Férfiaknak

A benne lévő vitaminoknak, mikroelemeknek köszönhetően normalizálódik a kortizol szint, nő a stressz-ellenállás. A birsalma megakadályozza a koleszterin plakkok megjelenését, megvastagítja az erek falát és javítja a potenciát, megállítja a prosztata gyulladását.

Gyerekeknek

A termék különösen szükséges egy fiatal, növekvő test számára. A birsalmában sok pektin, szerves savak, enzimek találhatók. Minden vitamin közvetlenül befolyásolja a gyermek fejlődését.

A birs rendszeres használata javítja a szellemi aktivitást, javítja az immunitást, és jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre. Vírusos és megfázásos gyermekek számára ajánlott.

Milyen betegségek esetén javasolt a használata

Vizsgáljuk meg, mire használják a birsalmát. Egyedülálló, mert erős helyreállító hatással van az egész testre.

Cukorbetegség

Ez azon kevés gyümölcs egyike, amelyet cukorbetegséggel is lehet enni. Alacsony a cukortartalma és alacsony a glikémiás indexe. A termék segít a patológia leküzdésében. A birsalma gazdag összetételű, összehasonlíthatatlan más gyümölcstermesztésekkel. A rostoknak köszönhetően lelassul a glükóz felszívódása és a vérbe jutása. A birs univerzális a cukorbetegek számára, mert főzve sem veszíti el hasznosságát.

A gyomor-bél traktus betegségeiben

A birsalmafőzet burkolószerként hat a gyomor normális működésének bármilyen eltérésére.

Hörghurut esetén

Az aranyalmának köptető hatása van. Hasznos megfázás, száraz köhögés szindróma esetén. A héjban lévő illóolajok felveszik a harcot a baktériumokkal és megakadályozzák a vírusok terjedését.

Nátha ellen

A C-vitamin magas koncentrációja növeli a szervezet védekező funkcióit, segít a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességgel. 100 gramm tartalmazza a napi C-vitamin szükségletet.

Hörgő asztmára

A levélinfúzió csökkentheti és megállíthatja a rohamokat. A következőképpen készítjük: 5 gramm levelet 250 ml vízbe öntünk, vízfürdőben 20 percig forraljuk. Igyon naponta 4 alkalommal, 2 evőkanál. Vidd be őket a hűtőszekrénybe, és ne tárold 3 napnál tovább.

Vérszegénységre

A szirup megment a vérszegénységtől. Az érett aranyalmát felvágjuk, felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a darabok megpuhulnak. Ezután nyomja ki a levét és forralja fel.

Parodontitisre

A magváladék enyhíti az ínybetegségeket. 10 gramm magot 200 ml meleg vízzel öntünk, és 7 percig rázzuk. A kapott keverékből lotionokat készítenek. A magoknak egésznek kell lenniük.

Vesebetegségre

A termék vizelethajtó hatású, ezért vesebetegségek esetén javallott. A levelekből főzetet készítenek, amelyet naponta háromszor, 1 nagy kanállal megiszunk.

Mit lehet fogyasztani

Egyél ne csak gyümölcsöt, hanem leveleket, magvakat is.

A birslevél előnyei

A friss vagy szárított leveleket úgy főzik és isszák, mint a teát vagy a főzetet. A levelek segítenek a májbetegségekben, az emésztőrendszer patológiáiban, a hasnyálmirigyben. Segít megállítani a vágások okozta vérzést. Küzdj a megfázás, influenza, hörghurut ellen. A főzetes szájöblítés helyreállítja a fogínyt.

Gyümölcsmagok

Hasznosságuk értékes a nők számára. A felületen lévő nyálka leállítja a méhvérzést.

Gyümölcspép

Kiváló munkát végez a felesleges folyadék eltávolításában, enyhíti a duzzanatot szív- és veseelégtelenség esetén.

Népszerű hagyományos orvoslás receptek

A gyümölcs elkészítésének számos módja van.

Comóte birsalmából és szárított gyümölcsökből

A gyümölcsöket összetörik, a szárított gyümölcsöket megmossák. Forró vizet öntünk, kevés homokot adunk hozzá, és 25 percig forraljuk. Ezután ragaszkodjon 1 óráig.

birsalmalé

A gyümölcsök főzésekor a gyümölcslevet elválasztják a péptől, és kristálycukrot adnak hozzá. A birsalma és az almalé kombinációja érdekesnek bizonyul.

birsalma tea

Asz alt gyümölcsre, almára és málnára lesz szükséged 1:1 arányban. Az elegyet keverjük. A főzéshez vegyen fél evőkanál, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, adjon hozzá mézet.

birsalma zselé

A szeletelt szeleteket a serpenyőbe küldjük, és vízben puhára főzzük. A pépet gézen vezetik át. A kapott léhez cukrot adunk - 750 gramm literenként. Tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg a massza besűrűsödik. A végén öntsünk citromsavat, öntsük formákba és hűtsük le.

Marmalade

A birsalmát megsütjük, húsdarálón átpasszírozzuk. Adjunk hozzá homokot és verjük simára. Ezután forraljuk, amíg a keverék besűrűsödik. Sík felületre terítjük, megvárjuk, míg kihűl, és feldaraboljuk. Üvegtartályokban tárolva.

birsalmalekvár

Az aranyalmát felvágjuk, 10 percig forraljuk, cukorsziruppal felöntjük és 4 órán át állni hagyjuk. Ezután forraljuk készre.

Levelek infúziója

1 evőkanál öntsünk fel 500 gramm forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 1 órán át. Igyon fél pohárral naponta háromszor. Köhögés és tüdőgyulladás esetén segít. A hatás 2-5 nap után észrevehető.

Vérzéscsillapító főzet friss vagy szárított magokból

1 evőkanál magot egy pohár vízbe öntünk, és 5 percig forraljuk.

birs a kozmetológiában

A gyümölcsöket nem csak gyógyászati célokra, főzéshez használják, hanem kozmetikai összetevőként és maszkként is.

Tejek és maszkok arcra és kézre

Zsíros bőrre és kitágult pórusokkal rendelkezőknek ajánlott. A krémhez csirkefehérjét verjünk fel, csepegtessünk rá egy kevés kámforszeszt, kölnit és birsalmalevet egyenlő mennyiségben. Ezt az eszközt minden nap a bőr kezelésére használják. Ennek eredményeként a bőr felfrissül, puhává, bársonyossá válik, a pórusok szűkülnek.

A maszk elkészítése a következőképpen történik: a friss gyümölcsöt kockára törjük. Ezt a keveréket felvisszük az arcra, a nyakra, hagyjuk negyed óráig állni, és meleg vízzel lemossuk. Alkalmazza a maszkot 15-ször.

Seborrhoea elleni infúzió

A levelek főzete színezi az ősz hajat és megszünteti a korpásodást. 200 gramm levelet felöntünk két liter forrásban lévő vízzel, és 1 órán át állni hagyjuk. Ezután hetente háromszor öblítse le a haját.

A gyümölcs használatának ellenjavallatai és káros hatásai

Ha problémái vannak a gyomorral vagy a belekkel, nem ehet nyers birsalmát. Ha a hangszálakat folyamatosan terhelik, akkor korlátozni kell az aranyalmák használatát.

Tilos a gyümölcs fogyasztása mellhártyagyulladás és krónikus székrekedés esetén. Ez csak súlyosbítja a betegséget. A birsalma az egyik legegészségesebb gyümölcs. Sokféle jótékony hatást fejt ki az emberre. Erősíti az immunrendszert, jótékony hatással van a húgyúti rendszerre, a szívre, az erekre.

Ajánlott