Merlot szőlő: a fajta leírása és jellemzői, előnyei és hátrányai fényképpel

A Merlot szőlő választéka természetes választás a hazai borászok számára. Nem olyan szeszélyes, mint más jól ismert fajták. Hazánk számos régiójának nem ideális éghajlati viszonyai között is tisztességes bor készül belőle. De mint minden technikai szőlőfajtának, ennek is megvannak a maga sajátosságai, amelyeket szigorúan figyelembe vesznek. Ellenkező esetben a betakarítás nem fog várni tőle.

Fajtatörténet

Először említik a "Merlot" nevű szőlőfajtát a 18. század legvégén, egy bordeaux-i borvidék tisztviselőjének feljegyzéseiben. Maga a név a feketerigó helyi nevéből származik – ez a madár nagyon szereti az ebbe a fajtába tartozó bogyókat.

A fajta eredettörténete még nem teljesen tisztázott. Biztosan ismert, hogy az ősök között volt egy másik híres francia fajta - a Cabernet Franc. Ezzel viszont a Merlot a népszerű technikai fajta, a Cabernet Sauvignon rokona.

A Merlot szőlő leírása

A Merlot szőlő szokásos leírása, mint minden más, információt tartalmaz a bokor magasságáról, a virágokról, a fürtökről és az érési időről.

Tehát a merlot a következő jellemzőkkel büszkélkedhet:

erőteljes bokor, közepes hosszúságú szőlővel;
mindkét nemű virágok jelenléte miatt képes önbeporzásra;
nagy, hengeres csomók, akár 150 gramm tömegű;
bogyók - kék-fekete;
szemek száma egy bogyóban - 2-3;
cukortartalom - 22 gramm 100 köbcentiméterenként.

Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fajta könnyen felismerhető más növények között.

Mik az előnyei és hátrányai?

Ennek a szőlőnek számos előnye van, amelyek a borászok kedvenc alapanyagává tették. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy ez nem egy menza, hanem egy technikai kultúra. Nem csokorba szedve fogyasztják, hanem csak bort készítenek belőle.

A Merlot fő előnyei a következők:

gyors érés;
cukorfelhalmozódás októberig;
könnyen tűri a szárazságot;
nem fél a mérsékelt fagytól;
nem fogékony a szőlőültetvények csapására - penészgomba;
A Merlot bornak gazdag illata van.

Ugyanakkor ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez a fajta mentes a hibáktól (és itt nem a borkedvelők ízlési preferenciáiról van szó). Mint minden kultúrának, a Merlot-nak is számos negatív tulajdonsága van:

könnyen érinti a lisztharmat (oidium);
borsóra hajlamos.

Mint minden technikai szőlőtermés, nagymértékben függ a terroirtól.

Jellemzők és műszaki adatok

A Merlot jellemzőinél számos olyan tulajdonságot kell figyelembe venni, amelyek ismerete segít a potenciális borászoknak eldönteni, hogy termesztik-e ezt a fajtát. Ezek a jellemzők különösen az érési kifejezéseket foglalják magukban.

A száraz asztali borok előállításához a szőlőnek 152 napig kell érnie. A desszertborok esetében pedig ez az időszak további két héttel meghosszabbodik.

Ez azt jelenti, hogy kedvező feltételek mellett a betakarítás szeptemberben vagy októberben történik. Oroszország körülményei között - ez a Voronyezsi, a Rosztovi régiók és a déli éghajlaton történik.

A gyümölcsök cukortartalmát erősen befolyásolja a csapadék mennyisége – minél kevesebb az eső, annál édesebbek a bogyók.

Fitkációs tippek

A többi szőlőfajtához hasonlóan a Merlot-t is dugványokkal szaporítják. Ez utóbbiakat napos helyre, lehetőleg a déli oldalra ültessük, ha a terület éghajlata fagyos. A helyszín kiválasztásakor figyelembe vették, hogy a kultúra legalább több évtizedig növekszik rajta. Jó vízelvezetésű, laza talajba ültessük, amelynek savassága kb. 7. Nyomelemekben és tápanyagokban nem gazdag talajt használunk.

Gondoskodási szabályok

A technikai szőlőfajták gondozása nem nehéz. Nem kell más, mint a talaj időben történő fellazítása, a gyomok eltávolítása, a betegségek és kártevők elleni védekezés, és természetesen öntözés. A Merlot-t este öntözzük, amikor a nap lemegy a horizont alá. Ehhez a vizet speciális vízelvezető lyukakba öntik. Ami a talajlazítást illeti, ezt néhány hetente egyszer meg kell tenni.

Betegségrezisztencia

A Merlot a szőlőbetegségekkel és kártevőkkel szemben rendkívül ellenálló fajták közé tartozik. Jól megbirkózik a gombás betegségekkel, például a penészgombával. Nem fél a rothadó bogyóktól. Ugyanakkor nagyon érzékeny a lisztharmatra. Gyakran érinti a növényt nedves, nem túl magas hőmérsékletű években.

Következtetés

A Merlot nem hiába emlegetik a borászok kedvenc fajtáiként. Betegségekkel és időjárási nehézségekkel szemben ellenálló, ugyanakkor egy illatban és ízben gazdag bor alapanyagává tud válni. Érési ideje az egyik legkorábbi - mindössze 152 nap. Száraz években pedig cukorban is gazdag. Természetesen nincsenek problémák, de könnyen megoldhatók.