Rebarbarafajták: fajták, különbségeik és termesztési jellemzőik fotókkal és videókkal

A termesztett rebarbara fajtáinak meglepően sokfélesége lehetővé teszi, hogy szinte bárki kiválaszthassa az ízlésének megfelelő megjelenést. Húsos, jellegzetes, tartósan savanykás ízű szárát széles körben használják a főzés során: befőtteket, lekvárokat készítenek belőlük, zöldlevesekhez. A különböző érettségű, bizonyos tulajdonságokkal rendelkező fajták, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak, nagyon vonzóak a személyes parcellában vagy kertben történő termesztéshez.

A rebarbara leírása

A rebarbara régóta ismert, Kínából és Tibetből származik, ahol eredetileg gyógyszerek készítésének alapanyagaként használták.A növény hasznos tulajdonságai közé tartozik a lázcsillapító, hashajtó és tisztító hatás. A rebarbarát először Kr.e. 3000 körül említik a kéziratok; Európában élelmiszertermékként (nem dísznövényként) kezdték használni a 18. század környékén. A rebarbara szárát könnyű felismerni húsos dugványaikról és nagy kiterjedésű leveleikről.

Milyen fajták és fajták léteznek?

Összesen körülbelül 30 különböző növényfajtát ismerünk, a legjobb rebarbarafajták a következők:

• kanadai vörös;
• Cseresznye;
• Red Crimson;
• McDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria és mások.

Általában minden típus fel van osztva kulturális (étkezéshez) és dekoratív (dekorációra) típusokra. A korai érettek közül kiemelkedik: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Large Chereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - mindegyik az Orosz Föderáció feltételeihez készült, és ott csodálatosan termesztik.

Ezeknél a fajoknál rövid a növekedési időszak (legfeljebb 30 nap), Altájban a hajnali levélnyél kiváló ízű és akár 120 gramm súlyú is. A Viktória szintén korai és termő faj, de levélnövekedését kocsányfejlődés kíséri. A vörösbegy levélnyéleinek hossza közel fél méter, íze hangsúlyos édes-savanyú jegyekkel, élénk, szinte cseresznye színnel.

A Krupnochereshkovy fajta amellett, hogy húsos, vastag, legfeljebb 3 centiméter széles és 70 hosszú szárat hoz a tulajdonosokhoz, fagyállóságáról és a kerti növények betegségeivel szembeni magas ellenállásáról ismert. A produktív és korai Moscow 42 könnyen felismerhető a levelek enyhén hullámos alakjáról, a vastag és hosszúkás levélnyélekről, a vágáson halványzöld hússal.

A Stubbornban pedig egy magas, terebélyes rozetta és világos, majdnem fehér szárak láthatók.

Fontos. Szinte minden rebarbarafajtát, beleértve a későn érőket is, kiváló ízminőség jellemzi. Néhányat pedig kifejezetten kompótok vagy lekvárok készítésére tenyésztenek, ahogy a nevük is sugallja.

Victoria

A fajta a korai érés kategóriájába tartozik: a szárak, amelyek a növekedési időszakban először pirosak, a tövénél fokozatosan sötétednek, elérve a 70 centiméter hosszúságot. Azok, akik ebből a fajtából termesztettek rebarbarát, megjegyzik a levélnyél kivételes ízét (átlagos súlyuk akár 250 gramm is lehet).

További előnye a Victoria magas termése: a húsos szárak gyorsan fejlődnek, ugyanakkor virágszárak képződnek, amelyek időszakos eltávolítást igényelnek.

Valentin

Az ilyen költői nevű fajta az évelő növények nemzetségébe tartozik, és jól trágyázott talajon is gyors és magabiztos növekedésű. Szereti a nedvességet, de nem tűri a pangó vizet. Egy felnőtt növény magassága eléri az 1 métert. Nem fél a mínusz 30 ºС-ig terjedő fagyoktól - ez a legmegfelelőbb faj Szibériában és az Urálban.

Kicsit szeszélyes, mivel fényérzékeny: árnyékban lassabban növekszik, de általában nem igényli az ágyás állandó megvilágítását vagy a napos oldalra helyezést. Leginkább hullámos ennek a fajtának a rebarbara fejtrágyázást, komplex ásványi műtrágyák folyamatos kijuttatását igényli.

Befejezésül

Annak érdekében, hogy ne „elvesszenek” a növényi formák fajtáiban, világosan meg kell érteni, milyen célokra termesztik. A dekoratív fajtákat könnyű felismerni - fényes virágzatuk van, egyes bokrok magassága eléri a 4 métert is.

Emberi fogyasztásra szánt termesztésű fajtákat meghatározott hosszúságú dugványok (általában legfeljebb 70 centiméter), valamint ízük jellemzi: jellegzetes savanyú (néha enyhén édes) jegy. Különleges típusok is léteznek kompótokhoz, lekvárokhoz, zselékhez és kisselekhez – zsenge, nagyon fűszeres levélnyéleket adnak lédús péppel.

Meg kell emlékeznünk a rebarbaratermesztéssel kapcsolatos néhány finomságról az oldalon:

1. A növényt legjobban napos vagy részleges árnyékos zónába, jól trágyázott talajra helyezzük. A rebarbarát rothadt humusszal trágyázzák meg, miután a hó elolvad (kora tavasszal) - ez az időszak lehetővé teszi, hogy elkerülje a korai virágzást a trágyában lévő nitrogén hatására. Ősszel talajtakarás, komposzt (egyéb szerves anyagok) használata megengedett
2. Ha a talajtakarót letakarják, semmi esetre se érintse meg a leveleket, ez a szabály tavasszal érvényes (a növény télen történő letakarása, éppen ellenkezőleg, segít megőrizni a növény biztonságát).
3. A virágnyilakat kíméletlenül el kell távolítani, mivel fejlődésük megállítja a dugványok (termés) növekedését. Dísznövényfajták esetében a feltétel nem szükséges.
4. A gyümölcsök (száras levelek) gyűjtése a 2. életévben kezdődik, majd apránként.A teljes expozíció nem megengedett, a dugványokat óvatosan kell levágni, hogy ne sértse meg a bokrot. Jobb, ha nem várjuk meg teljes növekedésüket és vastagságuk kifejlődését, hanem egyszerre egyenletesen gyűjtjük össze az összes szár körülbelül felét.

Ajánlott