Muskotály szőlő: fajták és jellemzőik leírása, termesztési jellemzői fotókkal

Van olyan vélemény, hogy a Muscat csoporthoz tartozó szőlőfajtákat csak olyan borászok termeszthetik, akiknek lehetőségük van meleg országokban ültetvényeket szervezni. Ez annak köszönhető, hogy az ebbe a kategóriába tartozó szőlőtermések meglehetősen szeszélyesek. De a tenyésztők már régóta kifejlesztettek olyan fajtákat, amelyek sikeresen csíráznak változó hűvös éghajlaton. Például Közép-Oroszország városaiban.

A muskotályszőlő előnyei és hátrányai

Sokan őszintén szeretik a muskotályszőlő szokatlan ízét. Az érett gyümölcsök nagyon cukrosak, ezért kifejezett édességük van. A muskotály íze és illata sokrétű, virágok, karamell, fűszernövények, bogyók és természetesen pézsma jegyei.

Különböző borok készítésére alkalmasak. Ez egyrészt a fajok sokféleségének, másrészt a legtöbbjük termékenységének köszönhető. Megfelelő gondossággal a szőlő "elfoglalhatja" az egész helyet és a szomszédos területet. Ennek megfelelően az egyik fő előny a magas termékenység (átlagosan 50-60 centner termés 1 hektáronként).

A muskotályok fitoncideket tartalmaznak. Ezek biológiailag aktív anyagok, amelyek jelentősen gátolják a patogén és feltételesen patogén mikroflóra növekedését a bélben. Érdekes, hogy a fitoncidek nemcsak a szőlőben, hanem a hagymában, fokhagymában, fenyőtobozban is megtalálhatók.

A muskotályok fő hátránya a szeszélyességük. Ez a klasszikus nem hibrid fajtákra vonatkozik.

A muskotályszőlő termése meleg és fotofil. Javasoljuk, hogy megfelelő klímára és emelkedett terepre ültessenek. Ezért az ilyen fajták gyakoriak a krími, moldovai és grúz szőlőültetvényekben.De ez nem jelenti azt, hogy minden fajta különleges feltételeket igényel. A tudósok olyan hibrid fajtákat fejlesztettek ki, amelyek elviselik a jelentős fagyokat, ellenállnak a gyakori gombás betegségeknek és a szürkepenésznek.

A legjobb muskotályszőlőfajták – leírás és jellemzők

Egyes fajták kiemelkednek a többi közül. Ezek a következők:

Fekete.
Rózsaszín.
hamburgi.
Alexandrian.
magyar.
Füstölő (fehér).

Ők a leghíresebbek, és a legjobb borok készítésére használják őket. Sok fajta tömjén, fekete és rózsa szőlő is létezik. Jellemzőikben különböznek.

Extra korai fehér

A fehér ultrakorai muskotályszőlőnek megnövekedett cukorfelhalmozódási tulajdonsága van. Az érett bogyók cukortartalma eléri a 25-30%-ot, ami lehetővé teszi ennek a fajtának a felhasználását édes desszertborok készítéséhez.

A faj általános jellemzői:

fagyig nem fenntartható, -20 °C és az alatti hőmérsékleten meghal;
körülbelül 120 napig érik, lehetőleg kora tavasszal ültetve;
nem ellenálló a gyakori gombás betegségeknek;
átlagos termékenység, 50 centner termésből betakarított egy hektárról;
a bogyók kicsik (2-3 gramm), olyanok, mint a fürtök (legfeljebb 500 gramm);
származási hely: Egyiptom vagy Arábia.

Muscat Shatilova

A Muscat Shatilova a fehér szőlő hibrid fajtája. Ez a faj figyelemre méltó, mivel kifejezetten az orosz éghajlaton való termesztésre hozták létre.Vagyis a szőlő ellenáll a fagynak és a szélsőséges hőmérsékleteknek, a csapadéknak. Nem kell magasba ültetni. A fajta szerény, ritkán betegszik meg, és nem igényel gyakori öntözést. Átlagos termékenység.

Leírás megtekintése:

augusztus végére-szeptember elejére érik;
átlag feletti fagyállóság (-30 ˚С-ig);
közepes méretű bogyós gyümölcsök (4-6 gramm) és csokor (1000 grammig);
cukortartalom - 16-20%;
származási hely: Oroszország.

A bogyók sárga-arany árnyalatúak, világoszöld erezetűek. Általában mérsékelt pézsmás illatuk és édes ízük van.

Fekete

Szőlő A feketemuskotály egyes források szerint a Krímből származik, a 19. század végén. Még mindig aktívan növekszik ezen a félszigeten, valamint Franciaország déli részén.Meleg éghajlaton termesztik, a föld emelkedett felületein (főleg lejtőkön). A fekete muskotály fő neve: Kalyaba vagy Kayaba. Ennek a fajnak a termése átlagon felüli, hajtása több mint 60%.

Változat leírása:

közepes-nagy tejgomba (max. 1000 gramm), mint a bogyós gyümölcsök (max. 10 gramm);
cukortartalom - akár 20%;
fagyállóság alacsony, fénykedvelő magas;
a hozam átlagosan 60 centner 1 hektáronként;
érés 130-150 napig tart;
a faj ellenáll a gombás betegségeknek, de érzékeny a levélféreg-támadásokra;
érett bogyók sötétkékek.

Caliaba egy édes muskotály, amely desszertborok készítésére alkalmas.

Hamburg Muscat

A hamburgi muskotály sötét szőlőfajta. Először Angliában jelent meg, de mára szinte az egész világon elterjedt. Ez a fajta muskotály megtalálható Ukrajnában, Moldovában, Franciaországban, Tunéziában és Olaszországban.

A hamburgi muskotály szőlő jellemzői:

hőkedvelő (-19 °C-on meghal);
mérsékelt fénykedvelő (sima felületre ültethető);
betegségekre való nagy fogékonyság, törékeny fésű;
a hozam instabil, elérheti a 70 centnert hektáronként, de általában 30-40 centner között ingadozik;
a gyümölcsök közepes méretűek (2-4 gramm), a fürtök kicsik (200-350 gramm);
bogyók árnyalata kékeslila, sötét;
cukortartalom - akár 22%.

Ennek a szőlőnek az értéke abban rejlik, hogy megfelelő ízű és illatú minőségi bort készít.

Holodrigs

A Classic Golodrigi egy sokoldalú muskotályszőlő, amelyet egy ukrán tudósról és nemesítőről neveztek el a megfelelő vezetéknévvel. Ő hozta ki ezt a fajtát Magarach és a királynő keresztezésével. A Holodrigi rendkívül ellenáll a szárazságnak és a fagynak, a gombás betegségeknek és a vírusoknak. Ezek a szőlők nagy hozamúak (1 hektárról akár 150 centner is szüretelhető). Problémamentes, középérésű (120-135 nap) és változó éghajlaton is termeszthető.

Jellemző fajta:

cukortartalom - akár 23%;
fagyállóság - -24 °C-ig;
egy mell átlagos súlya 300 gramm, egy bogyó 2-3 gramm.

Ennek a szőlőnek több fajtája is létezik, amelyek közül a Memory Golodrigi fajta a legcukrosabb. 29% cukrot tartalmaz.

Blau

A Blau szőlő egy nemes muskotály, amelyet Svájcban tenyésztettek. Klasszikus, markáns pézsma aromájú vörösborok készülnek ebből a fajtából. Általában a Blau szerény, ellenáll a fagynak (-27 ° C-ig) és a gombás betegségeknek. Ugyanakkor gyakran megtámadják repülő rovarok, különösen darazsak. Ezt a fajtát bárhová ültetheti, nem feltétlenül lejtőre vagy más dombra. A Blau gondos gondozást, öntözést és feldolgozást igényel.

A bogyók gazdag sötétkék árnyalatúak, átlagosan 5-6 gramm súlyúak. Az egész csokor tömege általában nem haladja meg az 500 grammot. Ennek a muskotálynak az érése 120-130 napig tart.

muskotályszőlő kategória szerint

Valaki a muskotály legszerényebb fajtái iránt érdeklődik, míg mások - a borkészítésre legalkalmasabbak. Ahhoz, hogy egy adott esetre a legjobb megoldást választhassa, meg kell ismerkednie az egyes kategóriák képviselőivel.

Gyorsérés

A leggyorsabban érő fajták a következők:

Muscat Amber - a szőlő 110-120 napon belül érik. Nem ellenáll a fagynak (-20 ° C-on elpusztul) és a gombás betegségeknek. A fürtök kicsik (200-250 gramm), a bogyók közepesek (2-3 gramm). Magas hozamú - 80-90 centner termés hektáronként. A fajt a közép-ázsiai régiókban való termesztésre szánják.
Donskoy - 115-125 napon belül érik. Nagyon fagyálló (-28 °C-ig). Don Muscat – markáns szerecsendió ízű és illatú szőlő. A fürtök kicsik (legfeljebb 300 gramm), mint a bogyók. A termés átlagos, a gyümölcstermő hajtások körülbelül 50%-a esik egy növényre. A szőlő ellenáll a gombás betegségeknek.
Muscat Red szuperkorai - a szőlő 95-100 napon belül érik. Általában már júliusban betakarítható. Ez a fajta -26 °C-ig ellenáll a fagynak és a szürkerothadásnak. Termőképessége magas (80-90 centner hektáronként). A fürtök tömege elérheti a 350 grammot, az egyes bogyók pedig 2-4 grammot.
Nyár – 100-120 napon belül érik. Nagy bogyókban (8-9 gramm) és fürtökben (1000 grammig) különbözik. Érdekes füves íze és enyhén markáns pézsmaillata van. A nyári muskotály szőlőfajta szerény, -25 °C-ig ellenáll a fagynak, valamint a betegségeknek és a kártevőknek.
Moszkvai muskotály - 100-115 napon belül érik. Nem ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A hozam magas, eléri a 100 centnert hektáronként. A moszkvai muskotályszőlő cukortartalma valamivel átlag feletti (kb. 17%). Egy bogyó súlya 4 gramm, egy csokor körülbelül 500 gramm.

Nagyon ellenáll a hidegnek és a betegségeknek

A hidegnek, kártevőknek és gombás betegségeknek ellenálló muskotályok ideálisak az orosz városokban való termesztéshez. Általában szerények, és nem igényelnek különösebb törődést.

Az ilyen fajták közé tartozik:

Odessza muskotály szőlő - -27 °C-ig fagynak, penésznek és oidiumnak ellenáll. A cukortartalom átlagosan 20%. Az érés 130-150 napig tart. A termés átlagos. Egy csokor moszkvai muskotály körülbelül 300-400 grammot nyom, egy bogyó 2-3 grammot.
Pridonsky muskotály - ellenáll -30 °C-ig fagynak, penésznek, oidiumnak és szürkepenésznek. A cukortartalom magas (kb. 25%). Az érés közepesen késői, 130-140 napig tart. A Pridonsky Muscat szőlő termése átlag alatti, általában legfeljebb 30-40 centnert lehet gyűjteni hektáronként. A fürtök kicsik, 200-300 gramm tömegűek, a bogyók egyenként 2,5 grammosak.
Muscat De Codru - -29 °C-ig ellenáll a fagynak és a leggyakoribb gombás betegségeknek. Cukortartalom - akár 18%. Magas termőképesség (bokronként a termő hajtások akár 90%-a). Közepes méretű fürtök, amelyek tömege eléri a 800 grammot. A bogyók súlya 7-8 gramm.
Alexandriai muskotály - -28 °C-ig fagynak, penésznek és oidiumnak ellenáll. A cukortartalom 15 és 30% között változik. A hozam is nagymértékben változik esetenként, de elérheti a 110 centnert 1 hektáronként (átlagosan 70-80 centnert). A fürtök és a bogyók kicsik.

A legtermékenyebb fajták

A legtermékenyebb muskotályok közé tartozik a korai rózsaszín szőlő. A termő hajtások száma ebben a fajban 85-95%. Ebben az esetben a teljes érlelés 95-100 napig tart. Ez a szőlő fagyálló és gyakran „beteg”, ezért gondosan ápolni kell.

Az új hibrid fajtákat is, mint például a Muscat Lyubimiy és a Noble, szintén magas termékenység jellemzi.

Mindketten folyamatosan 80-90 centner termést hoznak hektáronként. Ugyanakkor a hibrid fajták gyakorlatilag nem betegek, jól tolerálják a hideget. Muscat the Noble "túléli" a hőmérsékletet egészen -26 °C-ig, a Beloved pedig -24 °C-ig.

Fitt funkciók

Szinte minden muskotályt magasan fekvő területekre, lejtőkre kell ültetni, hogy folyamatosan a nap alatt legyen. Így a szőlő több cukrot halmoz fel, gyorsabban érik és jó termést ad.

Minden egyes palánta alatt külön lyukat kell ásni, amelynek mélysége és szélessége körülbelül 80-100 centiméter. Ha dugványokat ültet egy sorban, ki kell számítania a köztük lévő távolságot, legalább 1 méternek, lehetőleg 1,5-nek kell lennie. Ügyeljen arra is, hogy minden furat alá támaszt szereljen fel csap formájában.

Magában a lyukban készítsen egy kis földkupacot, majd helyezzen rá egy palántát, miután kiegyenesítette a növény gyökereit.

Ezután mindent meg kell szórni földdel, és a szőlőt fogasra kell kötni. Ültetés előtt leeresztheti a talajt úgy, hogy zúzott követ 10-15 centiméternél mélyebbre helyez. Ez akkor történik, ha a talaj vizes. Amikor a hideg évszakban szőlőt ültet, azonnal talajtakarót kell hozzáadni a talaj felszínéhez. A földet humusszal vagy tőzeggel is érdemes trágyázni.

Tippek a termesztéshez és gondozáshoz

A muskotályszőlő megfelelő termesztése érdekében vegye figyelembe az alábbi ajánlásokat:

Télre szinte minden szerecsendiót le kell takarni, még akkor is, ha elég fagyálló. Különösen akkor, ha a növényeket hideg, kemény télű területeken termesztik. -25 °C alatti hőmérsékleten sok muskotály elpusztul.
A nagy területet elfoglaló teljes értékű ültetvényhez csepegtető öntözőrendszer és talajpermetezés szükséges. A szőlő aktív növekedése során "aktiválni" kell. Amint a bogyók érni kezdenek, csökkenteni kell az öntözés mennyiségét és mennyiségét, különben vizes és cukrozatlan lesz a betakarítás.
A muskotályokat minden évben fel kell dolgozni, lehetőleg kora tavasszal vagy ősszel. A feldolgozáshoz használhat Quadris, Paracelsus, Sirocco vagy más, a rovarölő / gombaölő szerek csoportjába tartozó termékeket.Ezeket a gyógyszereket betegségek és kártevők elleni védekezésre használják. Az inszekticideket a rovarok elpusztítására, a fungicideket a gombás betegségek megelőzésére tervezték.

Annak érdekében, hogy ideális körülményeket biztosítsunk a szőlő számára, rácsot kell használni – egy speciális kialakítás, amely jó alátámasztást nyújt a növénynek.