Baracklé télre otthon: recept fotókkal és videókkal

Minden háziasszony igyekszik ízletes vitaminit alt készíteni a télre. Télen minden eddiginél jobban hiányzik a szervezet a tápanyagokból. Az őszibaracklé betakarítása télen otthon egyáltalán nem nehéz. Elég betartani a receptben megadott ajánlásokat.

A főzés finomságai

A baracklé készítéséhez emlékeznie kell a következő árnyalatokra, tekintettel arra, hogy hosszú távú tárolásra alkalmas minőségi terméket kap:

1. Az őszibarackot hideg vízben mossuk. Semmilyen körülmények között ne használjon forró vizet.
2. Papírtörlővel távolítsa el az őszibarack felületét borító szöszöket. Abban az esetben, ha bőrrel főzik.
3. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot, mivel maguk a gyümölcsök nagyon édesek.

Ha úgy döntünk, hogy héj nélküli őszibarackot használunk gyümölcsléhez, akkor a folyamat megkönnyítése érdekében néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni, csak ezután távolítjuk el a bőrt.

A főzés során minden háziasszony megmutatja a saját főzési finomságait, amelyeket évről évre fejlesztenek.

Válogatott őszibarack gyümölcsléhez

A siker fele a gyümölcsök helyes megválasztásán és szakszerű elkészítésén múlik:

• Az őszibarackot érett, szilárd és lédús állapotban választjuk ki. Az ilyen gyümölcsökből ízletes és egészséges gyümölcslé készül.
• Gondoskodjon a feldolgozásra kerülő gyümölcsök gondos válogatásáról, mert egy észrevétlen rohadt gyümölcs elronthatja az egész ital ízét.
• Néhány háziasszony barack helyett nektarint használ. Ennek előnyei nem változnak.

Ha a gyümölcsök kiválasztása befejeződött, folytassa a többi tevékenységgel.

Hogyan készítsünk őszibaracklevet otthon

Egyáltalán nem nehéz barackból it alt készíteni. Minden hostess kiválasztja a neki megfelelő módszert.

Easy Juicer Recept

Minél egyszerűbb a recept, annál gyorsabban sül el. Sok háziasszony használja főként. 8 kg őszibarack és 0,5 csésze cukor szükséges.

Először is elő kell készítenie az őszibarackot, ki kell távolítania a köveket, és véletlenszerűen fel kell vágnia, majd egy facsaróba kell tennie.

A préselés eredményeként kapott folyadékot lecsepegtetjük és kis tűzre tesszük. Ezután kristálycukrot öntünk és keverjük, folyamatosan eltávolítva a keletkező habot a felületről.

Miután a massza felforrt, fedjük le, és forraljuk további 10 percig. Ne felejtse el időnként megkeverni, hogy elkerülje a pép megégését.

A kész folyadékot üvegekbe töltjük, és steril fedővel feltekerjük. Vegyük le a fedő alá, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután átkerült az állandó tárhelyre.

Nem sok munkát igényel egy ital elkészítése, előnyei pedig tagadhatatlanok.

Turmixgéppel

Teljesen lehet turmixgépet használni a facsaró helyett, van ilyen recept. 5 kg gyümölcsre, 100 g kristálycukorra, citromsavra van szüksége, 1/4 teáskanálhoz 1 liter víz. kanál citrom és víz.

Az őszibarackot előkészítjük, egy edénybe tesszük, adjunk hozzá vizet úgy, hogy az összes gyümölcsöt ellepje. 5 percig nagy lángon főzzük. Miután a munkadarab elkészült, turmixgéppel őrölje meg. Szűrjük át egy szitán, és tegyük vissza a tűzre. Ha kevés a folyadék, adjunk hozzá vizet. Amint a massza felforr, öntsünk rá cukrot és citromot. Forraljuk 4-5 percig. A kész keveréket öntsük edényekbe, zárjuk le fedővel, és küldjük meleg takaró alá legalább egy napig hűlni.

Baracklé péppel

Bárhány gyümölcs kell hozzá, cukrot nem adhatsz hozzá.

facsaró segítségével facsarja ki a levet, öntse egy edénybe, és főzze 10 percig. A tűznek gyengenek kell lennie, különben az összes folyadék elpárolog, és a püré válik ki. A kész keveréket forró üvegekbe öntjük. A sütőben melegítik. Ez az eljárás helyettesíti a sterilizálást. A hengerelt dobozokat meleg takaró alá küldik, amíg teljesen le nem hűlnek.

Almás-baracklé télre

Néhány gyümölcs és gyümölcs kombinálása váratlan eredményeket ad. Az ital egészségesebbé és ízletesebbé válik. Ha almát adunk az őszibarackhoz, az nem rontja el az ízét, hanem gazdaggá és illatossá teszi.

Ellehet: 5 kg őszibarack, 3 kg alma, 70 g kristálycukor.

Vegyük le a gyümölcsöket a héjról, távolítsuk el az almáról a magot, az őszibarackról pedig a magot. Vágjunk mindent kockákra, aprítsuk fel húsdarálóval vagy turmixgéppel.

Töltsd egy edénybe, tedd tűzre, forrald fel állandó keverés mellett. Öntsünk cukrot, forraljuk 2-3 percig. amíg teljesen fel nem oldódik. Szorosan zárja le a fedőt, csökkentse a hőt, amennyire csak lehetséges, és párolja 7 percig, időnként megkeverve. Miután a keverék kész, öntsük üvegekbe és tekerjük fel. Hagyja egy napig egy takaró vagy takaró alatt.Ha az üvegek teljesen kihűltek, tároljuk.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet facsaró segítségével

Azoknak a háziasszonyoknak, akiknek ez a gép áll rendelkezésére, leegyszerűsödik az italkészítés folyamata. 10 kg őszibarackot és 0,5 kg kristálycukrot kell vásárolnia.

Az őszibarackot megmossuk, szeletekre vágjuk, a köveket eltávolítjuk, a gép középső rekeszébe tesszük. Öntsön meleg vizet az aljára.

Keverje össze a felszabaduló folyadékot a cukorral, és adjon hozzá forró forr alt vizet. Forraljuk fel a keveréket, öntsük üvegekbe és tekerjük fel. Ezután tegye a takaró alá, amíg teljesen kihűl.

A gyümölcslé tárolása

Ahhoz, hogy az ital hosszú ideig tárolható legyen, megfelelően fel kell tekerni. A bankokat és a fedőket legalább 15 percig sterilizáljuk. A receptnek való megfelelés a tárolás időtartamát is befolyásolja.

A speciálisan felszerelt szobákat az üres anyagok hosszú távú tárolására tervezték. Körülbelül 2-3 év. Normál körülmények között az it alt csak egy évig tárolják.

Ha az üvegek fedele megdagadt, akkor egészségtelen a tartalom elfogyasztása.

Az üveg kinyitása után a folyadékot egy napon belül el kell fogyasztani, és csak hűtőszekrényben kell tárolni.

Az őszibarack csemege nélkülözhetetlen a téli étkezéshez. Ízletes vitamin-kiegészítő.

Ajánlott