Borsó betakarítás: mikor és hogyan szüreteljünk

A termesztett borsó ipari méretű betakarításának technológiája meglehetősen bonyolult eljárásnak számít. A betakarítási folyamat szabályainak figyelmen kívül hagyása a termés egynegyedének elvesztésével fenyeget. Száraz időjárás esetén a külön tisztítási módszer hatékony. Az erős szél és az esőzések hozzájárulnak a veszteségek növekedéséhez. A komplexitás a kultúra biológiai jellemzőinek köszönhető: egyenetlen érés, megtelepedés, a gyümölcsök repedése és a magvak kihullása.

A babot magánkertekben takarítják be, amikor a lapocka tejes. Előnyben részesítjük a reggeli órákat, mivel a hőségben a kényes termék megfonnyad, és nem tárolódik jól.

Érési dátumok

A lapocka érésének kulcsparamétere a borsó változatossága. A hajtások megjelenésétől a betakarításig eltelt időszak 9-11 hét között változik. Az 50 cm-ig megnövő agyfajták tenyészideje 60-80 nap. A legfeljebb 90 cm magas hámozó fajták 60-65 napon belül érnek. Az alacsony növekedésű cukorfajták 60 nap alatt elkészülnek.

Mikor kezdje el a borsó betakarítását

A borsó érése június végén kezdődik. A tisztítás több lépésben történik, az alsó mintáktól kezdve. A túlérett lapockák eltávolításra kerülnek, mivel gátolják az új gyümölcsök képződését.

A korán érő cukorfajtákat éretlen formában kell betakarítani, és június közepén érik el az elkészült állapotot. A betakarítás másfél-két hétig tart, gyakorisága: 3-5 nap.

A zöldborsónak szánt tisztító fajtákat a lédús szárnyas és a zsenge bab szüretelése során végezzük. A hálóval borított, fénytelen pengéket eldobják és a gabonához küldik. A betakarítást gyorsan, legfeljebb egy hétig végezzük, hogy elkerüljük a keményítőtartalmú babot.

Gabonatisztítás

A gabonának szánt babot a teljes érésig a bokoron hagyják. A növényeket levágva kell betakarítani, fürtökbe kötni, és egy-két hétig száraz helyiségben felakasztva érlelni. A héjas borsó érett termése hajlamos a megrepedésre, de a cukros nem. A betakarítás időpontját a bab érése a növények alsó részében jelzi, amikor a többi példányt háló borítja, és elkezd kiszáradni.

Külön betakarítás és közvetlen kombinálás kombinációja

A borsó ipari méretekben történő termesztése két betakarítási lehetőség kombinációját foglalja magában: külön és közvetlen kombinálás. A külön betakarítás egy hétig tart, míg a közvetlen cséplés legfeljebb négy napig tart, míg a kombinált módszer időtartama 8-10 nap között változik. A felosztási módszer két típusra oszlik.

1. Az első a borsó kaszálása, rendsorba helyezése, felszedése, szállításra rakása és cséplése.
2. A második a rendforgatással történő kaszálást és egy mobil cséplőgép használatát foglalja magában, amely azonnal fogadja a borsó rendet és cséplést.

Külön tisztítást végzünk a növény tetején lévő szárak és levelek sárgulása, a magok közepén lévő viaszérettsége, a levelek, babszáradás és a magvak megkeményedése esetén. A termék addig marad a rendsorokban, amíg meg nem szárad és el nem éri a gyümölcs technikai érettségét.

Közvetlen aratás és cséplés, az első pontok kivételével: előzetes kaszálás és rendvágás. A folyamatot barna levelekkel, barna babbal és kemény magvakkal kezdjük. Ezt a betakarítási módszert a kitelepedésnek ellenálló fajták fejlődése miatt vezették be.

Speciális rögzítés a termésveszteség csökkentésére

A borsó kaszálása kaszák és aratógépek segítségével történik. Ha a vágófejek speciális fúvókákkal vannak felszerelve, akkor elkerülhető a nagy mennyiségű termés elvesztése. A fúvókák minden kombájnhoz alkalmasak. Bizonyos problémák merülnek fel, ha magas páratartalmú körülmények között használják őket, mivel a bokrokat kihúzzák a rizómákkal, amelyek eltömítik a fejléceket. Figyelni kell a speciális fúvóka beépítési szintjét is – a jelentős csökkenés a kövek és a talaj beszívásához vezet.

Mit tegyünk betakarítás után

A kicsépelt szemeket egy speciális szemleválasztó segítségével tisztítják meg a szennyeződésektől, amely kiszűri a felesleges elemeket. A romlandó terméket hagyjuk megszáradni és tartósítani. A betakarítás után a helyszínen maradt szempillákat le kell vágni és komposztkupacba kell helyezni. A gyökereket szántáskor a földbe temetik. Jó műtrágya, amely helyettesítheti a szokásos szerves anyagokat, a földbe temetett zúzott zöldmassza. Ugyanakkor a talaj termékeny lesz, szerkezete javul.

A korai érett kultúra lehetővé teszi a daikon, a retek, a saláta és a kapor termesztését közvetlenül a gerincek megjelenése után.

A borsót frissen, szárítva, fagyasztva és konzervként fogyasztják. Hozzáadják az első és húsételekhez, salátákhoz.

Az enyhén éretlen cukor típusú hüvelyek, amelyeket öt percig fehérítettek, lefagyhatnak.Ez az eljárás a szárításra szánt szemek esetében is szükséges. Ebben az esetben a borsót kétszer két percig blansírozzuk, majd megmossuk, hideg vízben lehűtjük és huzatban 12 órán át szárítjuk. Ezután a magokat kemencében szárítják +70 fokos hőmérsékleten. Optimális tárolókapacitás: üvegedények fém csavaros tetővel.

A betakarítás egy része a vetőmaghoz készül.

Ajánlott