Snidling: fajták, termesztés és termés leírása fotókkal

A chnitt a hagymafélék családjába tartozik, étkezési és dísznövényi célokra termesztik. A termesztés nem nehéz, a növény bármilyen körülményhez alkalmazkodik, de fontos tudni és figyelembe venni néhány jellemzőt. A kultúra hasznos az emberi szervezet számára, sok vitamint, ásványi anyagot és természetes fitoncidet tartalmaz. Vékony, sötétzöld metélőhagymát és kis hagymákat sok ételhez, salátához és snack recepthez adnak.

A metélőhagyma leírása és jellemzői

Kínai németül vágott hagymát jelent, a lágyszárúak csoportjába tartozik. A kultúra másik neve skoroda hagyma, de sok más szinonimája is van. A kultúra leírása jelzi a föld alatti és a föld feletti részek sajátosságait.

A tenyészet kis bokor formájában nő, élénkzöld színű, csöves levelei elérik a 25 cm hosszúságot, a tövénél a levelek kissé kitágulnak. Négy év alatt egy bokor akár 60 cm hosszúra is megnőhet, és számos virágzatú szárból áll (akár 100 darab).

A növény föld alatti része fonalas gyökerekből áll, amelyeken akár 20 darab hosszúkás hagymák képződnek. A hagymák színe lehet barna-fehér vagy lilás-piros. A virágzó nyilak a második évben alakulnak ki.

Több hétig virágzik gyönyörű lila, lila vagy fehéres virágokkal, gömb alakú. Május végén virágzik, és augusztusig tart. A magvakat dobozban formálják, érésük során fekete színűek, szögletes-ovális alakúak lesznek.

Népszerű fajták

A metélőhagyma minden fajtáját leggyakrabban zöld levelek fogyasztására termesztik, mivel nem képződnek nagy hagymák. A levágás után a levelek gyorsan visszanőnek, így akár háromszor is gyűjthet zöldet a szezon során.

A Skoroda hagyma nem igényel különösebb gondozást, minden fajta hidegtűrő, betegségekkel és kártevőkkel szemben rendkívül ellenálló. A hajtások -4 fokig ellenállnak a rövid távú fagyoknak.

A metélőhagyma két nagy csoportra oszlik. Az első csoportba azok a fajták tartoznak, amelyeket zöldségnövényként termesztenek. Népszerű fajták: Medonos, Khibiny, Szibériai, Prága, Crocus. A második csoportba a virágágyások és szegélyek díszítésére nemesített fajták tartoznak: Moskovsky, Elvi, Border.

Hasznos tulajdonságok

A jó íztulajdonságok határozzák meg a metélőhagyma széles körben elterjedt használatát a főzés során. A készítmény több mint 3% cukrot, elegendő mennyiségű szénhidrátot, zsírt, fehérjét tartalmaz. Frissen, fűszerként salátákhoz, halakhoz, húsételekhez adják. A zöld levelek lágyak, keserűség nélkül, így különleges pikantériát adnak a péksüteményeknek, omletteknek, szószoknak és egyéb ételeknek.

Díszcserjék díszíthetik a helyszínt, a kultúra virágzás közben különösen szépnek tűnik. Ebben az esetben a termést évelőként termesztik. A virágok kellemes illata felkelti a beporzó rovarok figyelmét.

A vitaminösszetétel miatt a metélőhagyma a gyógynövények közé tartozik. Hasznos összetevők:

• vitaminok (A, C, B, E, K);
• ásványok;
• phytoncides;
• aminosavak (lizin, hisztidin, metionin);
• mikrotápanyagok (szelén, cink, mangán).

A hasznos összetevők teljes listájának köszönhetően a metélőhagyma növeli az étvágyat, javítja az emésztőrendszer működését, növeli az immunitást, jótékony hatással van a vesék, az epehólyag, a szív- és érrendszer működésére, és féreghajtó.

Talaj előkészítés és metélőhagyma ültetése

A kínainak nincsenek különösebb követelményei a talaj összetételével kapcsolatban, de a legjobban termékeny, laza, nedves, mészben gazdag földeken fejlődik.

Az ültetésre szánt helyet megtisztítják a gyomoktól. Ősszel a területet 28 cm mélységig ásják, és műtrágyákat alkalmaznak. Ha a talaj sűrű és agyagos, adjunk hozzá humuszt vagy komposztot. Hasznos ásványi összetevők, például szuperfoszfát és karbamid hozzáadása is.

Tavasszal, április első felében a területet ismét felásják, kiegyenlítik és enyhén tömörítik, csak ezután kezdenek 30 cm-es barázdákká osztódni. A magvakat 1-rel mélyítik. cm.

Az első hajtások egy héten belül megjelennek. Ilyenkor célszerű fellazítani a talajt a sorok között. Ez javítja a gyökerek oxigénellátását.Amint az első valódi levél kibontakozik, ritkításra kerül sor, 11 cm távolságot hagyva a hajtások között. A következő gondozás az időben történő gyomlálás, lazítás és öntözés.

Hely kiválasztása

A metélőhagyma ültetési helyének kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy a kultúra nem tolerálja a közvetlen napfényt. A napon a levelek eldurvulnak, elvesztik lédússágukat, és alkalmatlanná válnak a főzés során. A talajnak elegendő nedvességet kell kapnia.

A hagymafélék családjába tartozó metélőhagyma minden fajtája jól megnő a jó vízelvezetésű, laza talajban. Jól alkalmazható agyagos, homokos vályogos összetétel. A vetőmagból történő termesztés nem javasolt homokos talajban a rossz nedvességmegtartó képesség miatt.

Ha a metélőhagymát évelő növényként kívánja termeszteni, célszerű árnyékos, párás helyet választani. Ebben az esetben a bokor hosszú ideig lédús, zöld leveleket képez. Egynyári növényként a hagymát külön ágyásban termesztik.

A hagyma skoroda előfutárai és szomszédai

A metélőhagyma legjobb előanyaga a gyógynövények, uborka, retek és burgonya. Az uborka és más engedélyezett elődök betegségei nem jelentenek veszélyt a hagymára. A környéken lehet ültetni sárgarépát, paradicsomot. Gyengén fejlődik hüvelyesek, káposzta és répa mellett.

A metélőhagyma legnépszerűbb fajtája a Bohemia. Lehetetlen egy növényt 4 évnél tovább ültetni ugyanazon a helyen. Magas hozam és féléles zöld toll íz jellemzi. Használható kerti dekorációként.

Snidlingápoló

A metélőhagyma termesztése során számos szabványos feltételnek kell teljesülnie:

• a vetőmag elültetése utáni első évben a talajt rendszeresen lazítani kell;
• fontos a gyomok növekedésének megakadályozása, mivel elnyomják a fiatal bokrok növekedését;
• rendszeres és bőséges öntözés;
• a talajt finom talajtakaróval (tőzeg, rizshéj, fűrészpor) javasoljuk;
• a száraz leveleket ősszel szüretelik.

A lédús zöld tömeg eléréséhez szezononként többször kell műtrágyázni szerves és ásványi összetevőkkel.

Etetés

Ősszel elkezdődik a hagymaültetési parcella előkészítése. Felássák, ásványi és szerves trágyákat alkalmaznak. Össze kell keverni 5 kg trágyát, 25 g szuperfoszfátot, 17 g káliumsót. Ammónium-nitrátot adnak hozzá tavasszal. A tápanyagellátás a növény fejlődésének teljes első évére elegendő.

A termesztés és gondozás második évében az első zöldvágás után el kell kezdeni a műtrágyázást.A zöldeket akkor vágják le, amikor a tollak elérik a 30 cm-es magasságot. Használhat fahamut, ökörfarkkóró folyékony oldatát vagy madárürüléket. Az ásványi műtrágyák közül választhat nitrophoska, azofoska. A következő csávázást minden növényvágás után végezzük.

A schnitt fő kártevője a hagymakorong. A rovarkártevők támadási kockázatának csökkentése érdekében a magkezelés és az időben történő fejtrágyázás segít. További táplálkozási összetevők növelik a növény immunitását.

Metélőhagyma öntözése

A termesztett metélőhagyma rendszeres és bőséges öntözést igényel. A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie, de ne hagyja, hogy a nedvesség stagnáljon a gyökerek közelében.

Ha hagyjuk kiszáradni a talajt, a hagyma levelei elkezdenek érdesedni, elvesztik lédússágukat és hasznos tulajdonságaikat. Ebben az esetben le kell vágnia az összes durva zöldet, és meg kell várnia az új tollakat, elkerülve a száraz kéreg kialakulását a webhely felületén.

A metélőhagyma szaporítása

A metélőhagyma szaporodása magvakkal, palántákkal, hagymákkal vagy a bokor felosztásával történik. Mindegyik módszer magában foglalja a saját termesztési és gondozási jellemzőit. Az ablakpárkányon, szabadföldön és üvegházban is termeszthet snidlinget magról.

Hagyma magvak szaporítása

A hagyma magvak két évig megőrzik csírázóképességüket, a jövőben ez a tulajdonság csökken. Évelő termesztésnél a szaporodás önvetéssel történik. A magokat tartalmazó dobozok érésükkor megrepednek, vagy saját maga is begyűjtheti a dobozokat, és begyűjtheti a magokat.

A magokat április elején, júliusban vagy szeptember végén vetik el. Előzetesen beáztatják és megszárítják. A Schnitt magvak kicsik, a palánták gyengének tűnnek, ezért különös gondosságot és odafigyelést igényelnek. A legjobb palántákkal vagy a bokor felosztásával szaporítani.

A legjobb snidlingfajták vetőmagtermesztésre: Chemal, Szibériai, Bohemia, Khibinsky, Velta. A magról való hagymatermesztés rendszeres öntözést, a talaj fellazítását, a gyomoktól való gyomlálást foglalja magában.

Palántanevelés

A metélőhagyma palántaként ültethető. A magokat ültetés előtt egy napig meleg vízben kell áztatni. Március elején kezdik ültetni előkészített dobozokba laza talajkeverékkel. Az előkészített 1 cm mélységű lyukakba egyenként szórja ki a magot, és fedje le földdel. Ezután a dobozokat fóliával letakarjuk, és meleg helyen megtisztítjuk. A 4. napon meg kell jelenniük az első hajtásoknak. A helyiség hőmérsékletének 20 fok körül kell lennie.

Mikor a legjobb idő a palánták szabadba ültetésére? Két hónappal később, amikor minden bokor két valódi levele kibontakozik, állandó helyre ültetik át. Sortávolság 35 cm, sortávolság 25 cm.

A bokor felosztása

A metélőhagyma fokozatosan, ahogy fejlődik, benőtt bokrokkal borítja be a talajt. A zöld tömeg termése és minősége csökken. Egy helyen a kultúrát legfeljebb 5 évig termesztik. Ezt követően átültetik őket, a metélőhagyma bokrokat több részre osztva.

A kiválasztott évelő hagymacsokrot gondosan kiássuk, 3-4 részre osztjuk, hogy minden résznek legyen gyökere. Az előkészített helyen lyukakat készítenek, vízzel megöntözik, és az elválasztott növényrészeket ültetik, földdel borítják. A talajt enyhén tömörítjük, és újra öntözzük.

Vágott zöldek

Akár 3-4 növényvágást végeznek egész évben. A friss leveleket 30-40 cm magasra nőttük után lehet levágni. Az első vágást már május közepén hajtják végre, az utolsó vágás pedig szeptember utolsó napjaira esik.

A növény évente történő termesztése során a vágást az egész szezonban végezzük, tavasszal pedig bokrokat ásnak a gyökerekkel együtt, hagymákat használva táplálékul. Megfelelő termesztéssel jó termést érhet el.

Ha sok éven át termesztenek egy növényt, a bokrok 3-4 év múlva kezdenek kivájni. A növény egy részét további szaporításra, míg a többit a főzéshez használják fel.

Ajánlott