Szarvas dinnye (Kivano): fajták, leírás és jellemzők, termesztés fotóval

Ma érdekes idők jöttek el az egzotikumok szerelmesei számára, amikor rengeteg élelmiszert, és főleg gyümölcsöt vásárolhat. Az egyik a Horned Melon. Ez egy csodálatos gyümölcs, amely Afrika forró éghajlatán nő. Sárgás-narancssárga héjával és zselészerű, fanyar ízű húsával sok ínyencet vonz.

Kiwano jellemzője

Kivano dinnye, Anguria, Melano, afrikai uborka – ezek a növények nevei. Ez egy lágyszárú egynyári szőlő. Az uborkáink közeli rokona. Egy egzotikus kultúra sárgán virágzik, nagy, erősen boncolt levelekkel rendelkezik.A kúszó kúszó hajtások miatt a növény magassága elérheti a 4 métert is. Szárain számos inda található, és a kultúra is erősen elágazik.

Az afrikai egzotikumok gyümölcsei ellipszis alakúak, furcsa, nagy tüskék helyezkednek el rajtuk. Amíg még nem érettek, világoszöld héjszínük van, később színüket sárgás-narancssárgára változtatják. A Kiwano húsa sötétzöld, zselészerű, citrom ízű. Gyümölcse mérete megegyezik a pocakos uborkával (6-12 cm), súlya 40-350 gramm.

Az érési időszak a keléstől számított körülbelül 70 napig tart. A terméskezdési időpont nyár közepe, a teljes időszakra akár 50 termés is köthető a növényre.

Kémiai összetétel és hasznos tulajdonságok

Ez a gyümölcs fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból áll.Sok vitamint, különösen B és P csoportot, valamint aszkorbinsavat és béta-karotint tartalmaz. Nyomelemekkel a Kiwano káliumot, vasat, kalciumot, mangánt, foszfort és rezet tartalmaz cinkkel. Ezen kívül ennek a növénynek a termése szerves savakat és sókat is tartalmaz.

A szarvas dinnye hasznos tulajdonságai:

Zöldségnövényként és dísznövényként is termeszthető. A gyümölcsök olyan gyönyörűek a szőlőn, hogy eredeti kompozíciókat készíthet velük. A karácsonyfa díszítésére gyümölcs is használható.
Ez egy alacsony kalóriatartalmú, magas folyadéktartalmú termék. Ennek a kultúrának a gyümölcseit érdemes fogyni.
A tengerentúli gyümölcsnek számos gyógyító tulajdonsága van. Jó hatással van az emberi egészségre szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, érelmeszesedés, tuberkulózis, köszvény, hörghurut esetén.
A Kivano gyümölcslevet nyugtatóként használják. Nagyon hasznos inni az alvászavarban szenvedők számára. Ehhez vegyen 15 csepp gyümölcslevet, és adjon hozzá mézet.
A gyümölcslé a méreganyagokat és a radionuklidokat is eltávolítja.
A szarvas dinnye javítja a bélmozgást, és külsőleg a bőrre alkalmazva aktívan gyógyítja az égési sérüléseket és a nyílt sebeket.
A gyümölcs édes íze nem akadályozza meg a cukorbetegeket a használatában.
A héjából eredeti tányérokat vagy csészéket készíthet, ha a pép elfogyasztása után megszárítja őket.

Nem találtak káros anyagokat Kiwanóban, azonban egyesek allergiás reakciót válthatnak ki rá.

Egzotikus gyümölcsfogyasztás módjai

Abban az időben, amikor még csak azon gondolkodunk, hogyan fogyasszuk el, Afrika lakosai az ételek fő összetevőjeként és snackként is használják.

Nagyon érdekes íze van: banán, citrom, cukkini és még uborka keverékére is hasonlít. Egy egzotikus gyümölcs pépének állaga zselészerű és illatos. Kiváló megoldás a gyümölcs friss fogyasztása. Ehhez két részre vágjuk, és egy kanállal elfogyasztjuk. Természetesen kiszívhatja a pépet, és eldobhatja a magokat.

Sóval, borssal meghintve és citromlével leöntve salátákba is fogyasztják. Érdekes íz jelenik meg a lekvárokban és koktélokban a Kiwano hozzáadásakor.

Amellett, hogy nyersen fogyasztható, a szarvas dinnye sózható és befőzhető is. Ehhez fiatal gyümölcsöket használnak, amelyek pácolt állapotban sokkal gazdagabb ízűek, mint az uborka. Az ínyencek csemegeként beszélnek róluk. De természetesen a Kiwano a maximális hasznot és a legjobb ízt nyújtja közvetlenül a betakarítás után.

Hogyan neveljünk szarvas dinnyét magról?

Mivel sokan szeretik ezt a gyümölcsöt, felmerül a kérdés a termesztésével kapcsolatban. Ahhoz, hogy egy növény magból nőjön, a munkát több szakaszban kell elvégeznie:

Magvak előkészítése. Ehhez növekedési stimulátorba áztatják. A maganyag megduzzad, és ez hozzájárul a korábbi csírázáshoz.
Kiszállás konténerekben. Tápanyag szubsztrátummal töltik fel és vetik el a magokat. Vetés után öntözzük. Tartsa el egy ideig meleg helyen.
A palánták növekedési helyének kiválasztása. Bár Afrikában forró a nap, a közvetlen sugarak égési sérüléseket okozhatnak a levéllemezeken. Ezért csak szórt napfény jelenik meg a palánták számára.
Leszállás nyílt terepen. Az utolsó fagy végén a palántákat a talajba ültetik. Az átültetéskor ügyeljen a sorok közötti 50 centiméteres távolságra.

Különös figyelmet kell fordítani a kultúra növekedési helyére: védeni kell a széltől és a tűző naptól egyaránt. Ha nem tartja be ezt az ajánlást, alig várhatja a gyümölcsöket, mert a levelek megégnek, a petefészkek pedig lehullanak.

Növényápolás

Az egzotikus termény gondozása bizonyos műveletek időben történő elvégzéséből áll. Ezek a gyomlálás és lazítás, öntözés, fejtrágyázás, csípés, kötözés, Kiwano begyűjtése.

Lazítsa meg és távolítsa el a gyomokat, amikor a talaj felszínén kéreg jelenik meg, és a fű nő.

Hetente legfeljebb 3-szor öntözzük, mivel ez a növény nedvességkedvelő. Az etetésre is jól reagál. Rendszeresen megrendezik. Az oldat elkészítéséhez ökörfarkkórót, csirketrágyát vagy más nitrogéntartalmú műtrágyát használnak.Az ilyen kötszerek ásványi anyagokkal váltakoznak - a komplex műtrágyák ideálisak erre. A levélpermetezés is jó eredményeket ad.

A következő lépésben az oldalágakat a petefészkekhez kell csípni, és a meddő virágot teljesen eltávolítjuk. A növényeket fel kell kötni, mivel ezek szőlőtőkék. Ehhez elég egy fából készült állványt készíteni nekik, és ehhez rögzíteni ennek a kultúrának a hajtásait.

A petefészkeket egy-két napon belül eltávolítják. A rendszeres betakarítás ösztönzi a növényt új gyümölcsök termesztésére. A gyümölcsszezon végén célszerű a Kiwanot komposztba tenni.

Ma mindenki termeszthet szarvas dinnyét. Megfelelő gondozás mellett ez a növény kiváló termést adhat. A Kiwano megjelenésének dekorativitásával és ízletes gyümölcseivel egyaránt megörvendezteti az embereket. Ezenkívül ezek a gyümölcsök nemcsak a tápanyagok hiányát pótolják, hanem számos betegségben is javítják az ember jólétét.