Fokhagyma Dobrynya: fajtaleírás és jellemzők, hozam fényképpel

A kertészek vagy tavasszal ültetnek fokhagymát, hogy nyár végén szüreteljenek, vagy télre. Ebben az esetben a fokhagyma feje korábban érik és nagyra nő. A Dobrynya fokhagyma egyike azon fajtáknak, amelyeket leggyakrabban télre ültetnek. Nézzük meg, mi vonzza a kertészeket egy fajtához, és hogyan kell megfelelően ültetni, gondozni, begyűjteni és tárolni a fejeket.

Dobrynya fajtaleírás

A Dobrynya egy későn érő fokhagymafajta. A betakarítást a tavaszi hajtások után 130 nappal végezzük. Ellenáll a hideg időjárási viszonyoknak, ezért olyan népszerű az Orosz Föderációban. Külföldön is fajtát ültetnek és minőségi termést kapnak.A növények erősek, a levelek magassága eléri az 55 centimétert. A tetejét gazdag zöld szín jellemzi, a tollakon fehér bevonattal. A lap szélessége eléri a 2,5 centimétert.

A fajtát magvakkal, szegfűszeggel és hagymával szaporítják. Személyes parcellákon termesztve a fajta magas hozamot ad - akár 2,5 kilogrammot 1 négyzetméterenként.

A fokhagyma feje eléri a 65 grammot, és 9-13 gerezd képződik. A felső pikkelyek világosszürke, majdnem fehérek. A burában lévő fogak héja lila. A hámozott fokhagymagerezd szinte fehér színű, krémes árnyalatú. A fokhagyma íze édes, átlagos fűszerességgel. A gyümölcs 41% szárazanyagot tartalmaz, 100 gramm zöldségben a C-vitamin legfeljebb 9 milligrammot, a cukor a teljes tömeg 23,5%-át és 7,1%-a a kéntartalmú anyag.

Pozitív tulajdonságok és alkalmazások

Pozitív tulajdonságainak köszönhetően a fajtát nem csak személyes parcellákon termesztik, hanem nagy gazdaságokban is, kiváló eredményeket ad. Előnyök:

• Magas hozam.
• Fagyálló.
• Fusarium-ellenálló.
• Minőségi betakarítás.
• Remek fokhagymás íz és aroma.

Egyetlen hátránya van - a fajta kiszárad és elrohad a hosszú távú tárolás során, ezért 4 hónapnál hosszabb tárolás esetén a termés 20%-a elvész.

A leírt Dobrynya fokhagymafajtát az orosz háziasszonyok széles körben használják. Ez kiváló ízesítő hús- és halételekhez, szegfűszeget adnak a pácokhoz, hogy különleges ízt adjon az uborkának, paradicsomnak, gombának és salátának. Adalékanyagként használják az első és a második fogásban. A fokhagymát a népi gyógyászatban is használják megfázás és megfázás kezelésére.

Mezőgazdasági technológia a fajták termesztéséhez

A fokhagymát nyílt területeken történő termesztésre szánják. A gazdag termés érdekében helyesen kell ültetnie és gondoskodnia kell az ültetésekről.

Leszállási hely

Az őszi fokhagyma általában válogatós növény, és még kiszáradt, műtrágyázatlan talajokon is megterem. De a kertészek eper vagy eper, paradicsom és burgonya után választanak helyet az ültetésre. Ez a zöldség ugyanis termesztéskor helyreállítja a talaj ásványianyag-egyensúlyát a gyümölcsök magas kéntartalma miatt.

Az ültetés helyét naposra válasszuk, mert a növénynek legalább két órát a napon kell lennie a jó gyümölcséréshez. Ezenkívül a jobb növekedés érdekében a talajt ültetés előtt szuperfoszfáttal és káliumműtrágyával trágyázzák meg. A műtrágyázás és ásás után az ágyásokat két hétig pihentetjük.

Ültetési anyag előkészítése

Az ültetésre szánt fogakat gondosan megvizsgálják, hogy nem rothadnak-e és nem sérültek-e sötét pontok formájában. Az ilyen gyümölcsök termesztésre alkalmatlanok. Az aljának simának és világosnak kell lennie, sötét foltok nélkül. Figyelembe kell venni a fogak méretét, minél nagyobbak, annál nagyobbra fog nőni a fej a jövőben. A fejeket közvetlenül az ültetés előtt fogakra osztják, hogy az ültetési anyagnak ne legyen ideje kiszáradni és elhasználódni.

Anyag ültetése a talajba

Az őszi fokhagyma ágyásokra ültetéséhez a sorokat egymástól 20-25 centiméter távolságra alakítjuk ki. A növények között 10-15 centiméter távolságot kell hagyni. Az ültetési mélységet 5 centiméterre választjuk úgy, hogy legalább 3 centiméternyi talaj maradjon a fogak felett. Ha magasabbra ülteti a fokhagymát, télen megfagyhat és eltűnhetA fogakat fejjel lefelé ültetjük, majd megszórjuk földdel, és szalmával, fűrészporral vagy lucfenyő mancsokkal mulcsozzuk.

A fokhagyma gondozása

A fokhagyma növények gondozása nem igényes. A fokhagymaápolás sajátossága, hogy a jó termés érdekében csak öntözni, lazítani, gyomlálni kell a talajt.

Az öntözést hetente többször kell elvégezni. Száraz időben kétnaponta egyszer. A fejtrágyázást a hagymák érésének megkezdése előtt végezzük. Ellenkező esetben a fokhagyma íze romlik. Az első etetés két héttel a fogak csírázása után történik. Az ültetvényes ágyások négyzetméterenként 10 gramm ammónium-nitrátot adnak hozzá. Egy hónappal később az ágyakat ismét nitroammophoska oldattal táplálják, és 40 gramm műtrágyát adnak egy 10 literes vödör vízhez. Utoljára június közepén trágyázták meg a növényeket - szuperfoszfáttal táplálják őket, 10 liter vízben 40 grammot oldanak fel.

Betakarítás és terménytárolás

Könnyű tudni, hogy mikor kell begyűjteni a fokhagymát – a fejek érettek és készen állnak a betakarításra, amikor a levelek megsárgulnak, lefekszenek az ágyra, a pikkelyek pedig sűrűvé válnak. Ezekkel a mutatókkal azonnal el kell kezdeni a betakarítást, különben a héj megreped, és a fejek szegfűszegekre esnek szét. Az ilyen fokhagymát nem lehet tárolni.

A fejeket a tetejével együtt kivesszük a földből, és az ágyra tesszük, hogy kiszáradjon, feltéve, hogy száraz és napos az idő. Ha kint esik az eső, az azt jelenti, hogy a termést lombkorona alá vagy bent kell rejteni, hogy megszáradjon. A fokhagyma körülbelül két hétig szárad, majd a fejeket megtisztítják, és a tárolás módjától függően a tetejüket teljesen vagy részben levágják.

Egész fejeket választanak ki tárolásra a bomlás jelei nélkül, nem lehetnek sötét foltok a felületen. A héj világos bézs színű. Ezek a fejek tavaszig kitartanak.

Ahhoz, hogy a fokhagyma hosszú ideig tárolható legyen, megfelelően fel kell készíteni a telelésre. Az emberek különböző tárolási módokat választanak.

1. Vannak, akik befonják a fejüket és felakasztják a falra a házban, így egész télen könnyű végignézni a betakarítást. Az úrnő előtt áll.
2. Mások megszórják a gyümölcsöket sóval vagy gabonával, és üvegekbe zárják.
3. A harmadok a fejeket egy dobozba helyezik, és szalmarétegekbe helyezik. Az ilyen fokhagymát a pincében tárolják.

Bármilyen tárolási módot is választ, a tárolt termést figyelni kell. Ha az egyik fej rothad, és a termés többi része a közelben van, akkor az összes fokhagymafej eltűnhet. A tárolás során a beteg gyümölcsöket eltávolítják.

A Dobrynya fokhagymafajta sokéves termesztési tapasztalata miatt pozitív értékeléseket kapott az ízéről, a termesztés egyszerűségéről és a növények gondozásáról. Még egy tapasztalatlan kertész is képes termeszteni ezeket a gyümölcsöket, akik csak felületes ismeretekkel rendelkeznek a növény gondozásában.

Ajánlott