Mikor érdemes kiásni a hagymát: a betakarítás időpontja az ágyásokról tárolás céljából

Sok kritérium létezik, amelyek alapján meghatározható, hogy mikor érdemes kiásni a hagymát. A hagymák minősége és tárolásuk időtartama a helyes betakarítási időtől függ.

Hogyan határozható meg a gyökérnövények érettsége?

A hagyma betakarításának ideje nagymértékben függ a fajtától és az időjárási viszonyoktól. Vannak korai, közepes és késői termésű fajták. Hideg területeken az érési idő hosszabb.

Külső jelek alapján megállapítható, hogy szükséges-e a hagyma eltávolítása az ágyásról:

• szárak megsárgulnak, kiszáradnak;
• a függőleges helyzetből származó tollak fokozatosan az ágyásokra hullanak (ha hideg a nyár, akkor a tollak később sárgulnak be, mint ahogy maga a hagyma beérik);
• az izzó nyaka vékony és puha lesz;
• az érettséget maga az izzó is meghatározhatja, a száraz pikkelyeket szabadon kell eltávolítani róla;
• a fehérrépa lédús ízű, a tányérok ropogósak, kellemes illatúak.

Egy érett izzó tetejének a földön kell lennie. De a hagymák érése egyenetlen, nem minden növény sárgulhat és száríthatja ki a tollakat. Kezdje el a betakarítást, amint a legtöbb növénynek van teteje.

Egyes zöldségtermesztőket a holdnaptárban feltüntetett dátumok vezérlik. Ebben az esetben a betakarítás határai július közepére esnek, és augusztus elejéig tartanak. A holdnak fogynia kell.

Egyszerű matematikai módon kiszámíthatja a betakarítás dátumát. Ehhez 65-80 napot kell hozzáadni a zöldség elültetésének dátumához. A napok száma az elültetett hagyma fajtájától függ. Az eredmény a pontos betakarítási dátum lesz. Esős és hideg nyarak esetén néhány nap hozzáadódik.

Gyűjteményfunkciók

Amint a hagyma érettségének minden külső jelét észlelték (a levelei megsárgultak, a nyak összezsugorodott, a külső pikkelyek kiszáradtak), megkezdheti a betakarítást a termőhelyről.

A hagymát kihúzzuk a kertből (jobb, ha vasvillát használunk), finoman rázzuk le a talajról, és hagyjuk megszáradni. Ne verje egymáshoz az íjat, próbálva megszabadulni a rátapadt szennyeződésektől. Ez károsítja a fejeket és rothadást okoz.

A hagymát a kertben szüretelik, két-három rétegben hajtogatva. Időnként különböző oldalakat kell fordítania a nap felé. Ha száraz, meleg az idő, akkor 7-10 napig szárítható így. A napon a hagyma végre megérik, megszárad és fertőtlenít.

Előkészítő munka

A betakarítási technológia számos olyan ajánlást tartalmaz, amelyek segítenek javítani a termés minőségét és csökkenteni a romlott hagymák számát:

• Két héttel a várható betakarítás előtt abbahagyják az ágyások öntözését, lazítását és trágyázását (ezek a tevékenységek hozzájárulnak a csúcsok növekedéséhez és késleltetik a hagymák érését). Az izzók kiszáradnak, és ez a tényező kedvezően befolyásolja a tárolást. Eső esetén ajánlatos az ágyakat fóliával letakarni.
• Egy héttel a javasolt eljárás előtt ajánlatos félig eltávolítani az izzót a földről. A kissé szabaddá tett fejek több fényt kapnak.
• Jobb a betakarítást kora reggel elkezdeni, amikor éppen felkel a nap.
• A takarítás száraz, napos időben történik.
• Ha a hagyma érett, ne kézzel húzza ki. Jobb, ha lapátot vagy vasvillát használunk, óvatosan ásva a talajt.
• A kiásott hagymát szövetpanelre rakják, így a napon megszáradnak. Ha esős az idő, akkor a hagymát jól szellőző helyen tisztítsuk meg.
• A hagymát több napig lehet betakarítani, de ne tegye túlzottan a talajba.

Nem ajánlott azonnal levágni a leveleket. Rengeteg tápanyag van bennük, amelyek még sokáig bejutnak a hagymába, miután kiásták a zöldséget a földből.

Ha korán kezdi a betakarítást, a hagymák nem lesznek olyan sűrűek és lédúsak, és az eltarthatóságuk is jelentősen csökken. Ha túlexponálja a hagymákat a talajba, akkor nemcsak az íze fog szenvedni, hanem a rothadás veszélye is megnő. A legtöbb izzó, ha túlexponált a talajban, elkezd repedni és rothadni.

A gyűjtés jellemzői esős időben

Amikor az időjárás nem kellemes, a zöldségtermesztőket aggasztja a kérdés: mikor kell betakarítani a hagymát esős időben? A betakarításhoz ki kell választani a legszárazabb napot. Leggyakrabban a termény hosszabb ideig szárad, és kevés a tárolása.

Nedves időben a hagymaérés késik. Ilyenkor ismerni kell az érést segítő technikákat. A hagymákat a gyökerekkel és a talajjal együtt vasvillával felemeljük (a gyökereket aláássák), és ebben a helyzetben hagyjuk, hogy a tetejüket kiszárítsák. Elmozdíthatja a földet a hagymáktól, és levághatja a gyökereket. Mindezek a műveletek a tetejének gyors sárgulásához és kiszáradásához, valamint a hagymák éréséhez vezetnek.

Esős idő esetén az izzókat tető alá vagy jó szellőzésű helyiségbe kell helyezni. Időnként meg kell fordítani. Miután a hagymát megszáradt, lehúzzuk a felső héjáról, a leveleit levágjuk, körülbelül 5 cm-es csonkokat hagyva.

Hogyan lehet felgyorsítani az érést?

Ha közeledik a hagyma betakarításának ideje és az esős évszak, és a tollak még mindig zöldek, és nyoma sincs a hervadásnak, néhány intézkedést lehet alkalmazni.

• A nedvesség hiánya felgyorsítja az érési folyamatot. Az ágyások nem öntöznek, és a növény nem kap táplálékot a fejlődéshez.
• A gyökereket alááshatja, ha enyhén megemeli egy vasvillával. Ha a talaj laza és száraz, akkor kézzel kissé meghúzhatja a felsőket.
• A hagymákat a talaj felső rétegének visszanyomásával szabaddá teheti. De ez a módszer csak akkor segíthet, ha a fej túl mélyre van állítva.

Ha az esedékességnél kicsit később ültettél el egy zöldséget, a teteje is segíti a hagymák érését. Ehhez a zöldség betakarítása után még 7-10 napig nem kell vágni.

Hogyan gyűjtsünk heréket?

A legjobb, ha jövőre vetőmagokat gyűjtünk a kertünkből a zöldségek vetéséhez. A betakarítás után a magvak számára hagymákat választanak ki, amelyek nagy sűrűséggel, körülbelül 10 cm átmérőjűek, és a kiválasztott hagymákat három hónapig melegen kell tárolni. Ez idő alatt nagyszámú pikkely borítja őket.

A maghagymák ültetése korábban, április utolsó napjaiban kezdődik, mivel több időbe telik a magképződés.A lyukakba helyezés előtt a nyakat lédús pikkelyekre vágják, hogy gyorsabban jelenjenek meg a hajtások. Körülbelül 25 cm távolságnak kell lennie a sorok között, és legalább 15 cm távolságot az egymás utáni hagymák között.

Nyár végén (augusztus utolsó napjaiban) beérnek a magok - nigella. A hagymalevelek kezdenek sárgulni és kiszáradni.

Győződjön meg róla, hogy megfelelően gyűjti be a magokat, és gondoskodjon a megfelelő tárolásról:

• Kezdje el a magvak gyűjtését, amikor a hüvelyek kirepednek.
• A nyilakat levágjuk, kötegbe kötjük és a lombkorona alá akasztjuk, amíg teljesen be nem érnek.
• A függő nyilak alá ügyeljen arra, hogy papírt tegyen oda, ahol az érett magvak esnek.
• A virágzatot maguktól ledarálják, hogy megkapják a maradék magvakat.
• Ezt követően ajánlatos jó minőségű ültetési anyagot választani. A magokat egy pohár vízbe helyezzük. A felszínre kerülőket kidobják.
• A megmaradt, jó magvakat szövetfelületre szórjuk, és hagyjuk megszáradni.

A begyűjtött magokat szövetzsákban, száraz, sötét helyen tároljuk. A nigella magjainak elvetése után hagymakészletek nőnek. 85-90 nap alatt érik. A gyűjtés július végétől szeptember elejéig tarthat. De ne hagyd el fagyig és heves esőzésig.

A sevka összes hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében időben be kell gyűjteni. A sevok érettségét külső jelekről lehet felismerni: a levelek sárgulnak, szárazak és letargikusak, a nyak puha és száraz. Nem kell megvárni, amíg a levelek az ágyakra hullanak. Az ilyen termést rosszul tárolják, és a következő évi ültetés után már csak nyilak lesznek.

Száraz időben elkezdjük kiásni a növényeket. Kézzel is kihúzható, van olyan is, hogy az izzót vasvillával húzzuk ki.

Izzók szárítása tárolás előtt

Átlagosan két hétig tart a betakarított termés teljes szárítása. A szárítási folyamat során minden kórokozó baktérium elpusztul. A legjobb, ha a napon szárítjuk, közvetlenül az ágyakon. A szél és a napsugarak jót tesznek ehhez a folyamathoz. Éjszaka a lombkorona alatt takaríthat, hogy a harmat ne legyen újra nedves.

Ha a hagymákat még éjszaka is száradni hagyjuk a kertben, akkor reggel ajánlott fóliával letakarni, hogy a harmat ne károsítsa a termést.

Amikor a hagyma kissé megszárad, kezdje el levágni a tetejét. Hagyjon egy 5 cm hosszú csonkot.Ha fonatfonást tervez, akkor tollal együtt száríthatja. A hosszuknak legalább 15 cm-nek kell lennie.

Tárolási titkok egy tapaszt alt nyári lakostól

A hagyma tárolási feltételeit feltétlenül tartsa be.Tárolásra csak egész, sűrű hagymafej alkalmas. Fonott kosarakba, lyukakkal ellátott fa vagy műanyag ládákba vagy hálókba rendezhetők. Egyszerűen összegyűjthet több fejet, és egy kötegbe kötheti őket a mennyezetről függő kötéllel.

Felsőrészből zsinórt is szőhet. Ebben az esetben szárítás után a leveleket nem kell levágni, egyszerűen összefonják őket. Minden izzó jól szellőzik, és ritkán rothad.

Fontos tudni, hogy a hagymát milyen hőmérsékleten kell tárolni egész télen. A legjobb, ha sötét, hűvös helyen tárolja (például pincében vagy pincében), ahol a levegő hőmérséklete 0 és +5 között van. A páratartalom nem haladja meg a 80%-ot. Ha a levegő páratartalma magasabb, megnő a rothadás és a termés csírázásának veszélye. A helyiségben jó szellőzést kell biztosítani. Ha a hagymát otthon tárolják, akkor fűtőtestektől távol kell tartani, jó levegőellátás mellett.

Néhány tapaszt alt kertész ismeri a betakarítás megfelelő tárolásának titkait. A bomlási folyamat megelőzése érdekében szórja meg a fejeket krétával. Csak egy ilyen masnit már nem lehet a földbe ültetni.

Ajánlott