Téli cukkinipüré gyerekeknek: főzési receptek fotókkal és videókkal

A cukkini sokak által kedvelt zöldség. Ez nem meglepő, mert sokoldalúsága elképesztő: bébiételnek és felnőttek napi fogyasztására egyaránt alkalmas. Az egyik népszerű recept a cukkinipüré.

Általános információ

Mielőtt elkezdené főzni a téli cukkinipürét, ki kell választania a megfelelő hozzávalókat. Minden nagyon egyszerű, mert mind a fiatal, mind az idős zöldségek alkalmasak. Ha azonban csecsemőknek vagy nagyobb gyermekeknek készít cukkinipürét, akkor alaposan meg kell tisztítania a cukkinit. A legkényelmesebb ezt zöldséghámozóval megtenni, és a magvakat egy szokásos kanállal egyszerűen eltávolíthatjuk.

A cukkini elkészítéséhez legfeljebb 2 cm vastag szeletekre kell vágni. Vághatod kockákra, félkörre, karikára – ahogy kényelmes.

Első recept - cukkinipüré télire

Egy étel elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors. Javasoljuk, hogy próbálja ki a cukkinipürét gyerekeknek készíteni - biztosan tetszeni fog. A zöldség könnyen emészthető és kiváló ízű.

A főzéshez szüksége lesz:

zöldség - 2 db;
só ízlés szerint.

Körülbelül 10 adag.

Főzési folyamat:

Hámozza meg a cukkinit, és távolítsa el a magokat.
Vágás.
Tegye a darabokat enyhén sós vízbe. Alacsony lángon kell főzni legalább negyed órát. Hagyjuk kihűlni.
Üvegek és fedők előkészítése centrifugáláshoz, sterilizáláshoz.
Küldje el a munkadarabot egy turmixgépbe, használhat konyhai robotgépet. Homogén masszát kell kapnia.
Tedd a pürét üvegekbe és sterilizáld 5 percig, tekerd fel és tedd hűvös helyre.

Egy ilyen cukkini télire elkészítése egyáltalán nem nehéz. A babapüré kiváló kiegészítő táplálék. Kis adagokkal kell kezdenie, figyelembe véve a szakember ajánlásait.

A cukkini könnyen emészthető és egészséges termék a gyermekek számára. Hozzáadhat káposztát, sárgarépát vagy más főtt zöldséget a recepthez, de figyelje a baba reakcióját.

Második recept – fagyasztott cukkinipüré

Az emberek gyakran előre betakarítják a cukkinit, és tartalékban lefagyasztják télire. Van egy megfelelő recept is télre:

Ne olvassa le a munkadarabot, hogy ne kerüljön kása. Egyszerűen csak adjon hozzá vizet, és forralja legfeljebb 10 percig.
Ellenőrizze a készenlétet. Emlékezz, és szűrd át egy szitán.
Tálalj az asztalhoz!

A fagyasztott zöldségeket dupla bojlerben vagy lassú tűzhelyen is főzheti – válassza ki a legmegfelelőbb lehetőséget. A főzési mód nem befolyásolja az étel ízét és az összetételben lévő vitamintartalmat.

Főzés után, ha az ételt babáknak szánjuk, a pürét anyatejjel kell ízesíteni, mert a fagyasztás kissé megváltoztatja a zöldség természetes ízét. A gyermekorvosok nem javasolják a sózást és a cukor hozzáadását.

Harmadik recept - cukkinipüré almával

Nagyon népszerű recept. A főzéshez szüksége lesz:

1 alma;
1 fiatal cukkini.

A főzési folyamat meglehetősen egyszerű: az almát meghámozzuk, darabokra vágjuk. A cukkinit meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Főzés után (15 perc) kivesszük és turmixgéppel összegyúrjuk a termékeket.

Növényi erények

Egyedi kompozíció, amely a következőket tartalmazza:

C-vitamin és B-vitaminok.
sok nyomelem: Na, Fe, P stb.;
puha szál.

A zöldségeknek összetett hatása van a gyermekek szervezetére:

A vitaminok jótékony hatással vannak az immunitásra.
A nyomelemek oxigénnel látják el a vért.
A rost enyhe hashajtó.
A víz-só egyensúly javítása.

Tippek finom cukkinipüré elkészítéséhez

Természetesen ajánlatos, ha lehet, saját kezűleg is termeszteni cukkinit. Ellenkező esetben ajánlott halványzöld héjú gyümölcsöket választani. Egy fiatal cukkinit nem nehéz felszedni: finom héj jellemzi, amely kézzel könnyen lehámozható.

A boltban vásárolt zöldségeket nem csak megmosni, hanem körülbelül negyed órára vízbe áztatni is tanácsos.

Fontos emlékezni arra, hogy a C-vitamin a hosszú főzés során megsemmisül. A szülők szívesebben párolják vagy sütik a cukkinit. Ha a víz csak kissé fedi el a szeletelt cukkinit, és nem forr túl sokat, akkor a C-vitamin sértetlen marad. A B-vitaminok nem pusztulnak el a magas hőmérséklettől.

A szakemberek azt mondják a szülőknek, hogy ne próbálják meg finomítani az ételeket, mert akkor a gyerekek nem akarnak más ételeket enni. Valójában a kérdés teljesen más - a gyermek eleinte ösztönösen él, így az ismeretlen ízt veszélyként fogják fel, és a baba egyszerűen kiköpi a pürét. Etetés előtt hígítsa fel a pürét anyatejjel vagy tápszerrel.

Hogyan készítsd el az első kiegészítő ételeket cukkiniből

A szülők számára ez a pillanat a legfontosabb. A szakemberek azt javasolják, hogy ne kapkodjunk, hanem reggel fél teáskanállal kezdjük a kiegészítő ételeket. Aztán napközben figyelnie kell a gyermek jólétét.

Ellenőrizze, hogy a baba pocakja puffadt-e. A 2. és 3. napon fél teáskanálnyit adnak. Etetés közben nem kell kapkodni, fokozatosan növeljük a püré mennyiségét.

Bébi 10-14 nap elteltével elkezdhet burgonyapürét adni két vagy több összetevőből, például adjon hozzá sárgarépát, burgonyát vagy káposztát. Fontos, hogy a gyermek ne legyen allergiás a használt termékekre.

Megjegyzendő, hogy ha figyelembe vesszük a fenti szempontokat, nem lesz nehéz elkészíteni a pépesített velőt. Ez egy igazán ízletes és egészséges étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fognak. A burgonyapürét télre feltekerhetjük, és fagyasztott zöldségekből főzhetjük – a receptek meglepnek a hozzáférhetőséggel és az egyszerű elkészítéssel.