Fekete paradicsom: a fajták jellemzői és leírása nyílt terepen és üvegházakban fotókkal

A legtöbb kertész telkén piros gyümölcsű paradicsom látható. Ezenkívül az emberek gyakran olyan fajtákat termesztenek, amelyek gyümölcse rózsaszín, narancssárga vagy sárga. Néhányan azonban inkább fekete paradicsomot termesztenek.

Rövid leírás

A fekete gyümölcsű paradicsomfajták gyümölcsei nagy mennyiségű cukrot, keményítőt, fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezenkívül a fekete paradicsom gazdag B-vitaminban, ibolyasavban, karotinban és kolinban. Összetételében van egy anyag is, amelynek köszönhetően a fekete fajták ilyen színűek. Ez az antocianin, amely feketés vagy lila színt adhat a paradicsom héjának.

A fekete gyümölcsű paradicsom sötétedhet a közvetlen napfény hatására. Ha a bokrok rossz napfényben nőnek, piros vagy barna paradicsom lesz.

Még a legsötétebb gyümölcsök húsa is vörös színű lesz, rózsaszínes árnyalattal. Sűrűségében és ízében különbözik a legtöbb más paradicsomfajtától. Mivel ezek a fekete paradicsomfajták cukrot tartalmaznak, meglehetősen édes ízűek.

Hasznos tulajdonságok

A fekete paradicsom meglehetősen egészséges, mivel antocianinokat tartalmaz, amelyek jó antioxidáns hatással rendelkeznek. Ennek köszönhetően az ilyen paradicsom előnyei nyilvánvalóvá válnak. Rendszeres használatuk enyhíti a duzzanatot, erősíti az érfalakat és javítja az immunrendszert.

Likopint is tartalmaznak, amelyet a prosztata adenoma kezelésére használnak.Egyes fajták A-provitaminban gazdagok, ami jótékony hatással van az emberi látásra. Egyesek azt állítják, hogy az ilyen paradicsom gyümölcsei még javíthatják is a szexuális funkciót.

A legfinomabb

Minden zöldségtermesztő csak a legjobb, kiváló ízű fajtákat akarja termeszteni. A fekete paradicsom fajtáinak jellemzői és leírása segít megismerni az egyes paradicsomfajták jellemzőit, és kiválasztani a legmegfelelőbb fajtát.

Fekete orosz

A fekete orosz népszerű a paradicsomot már évek óta termesztő gazdák körében. Fő előnye számos betegséggel és kártevővel szembeni ellenállás tekinthető. Finom gyümölcsei is vannak, amelyek kicsit olyanok, mint a bordó paradicsom.

A bokrok elég nagyok, hiszen termesztés közben akár két és fél méteresre is megnőnek.Éppen ezért a növények megőrzése érdekében a harisnyakötővel erős támasztékokhoz kell bánnia. Az első ecset 11 levél után alakul ki. Számos gyümölcsöt tartalmaz, amelyek tömege meghaladja a 300 grammot. Sok szilárd anyag van bennük, ezért ritkán használják gyümölcslevek készítésére. Friss zöldségsaláták készítésére alkalmasabbak.

Fekete málna

A fekete málna nem nagyon alkalmas nyílt terepre, ezért ajánlatos gondoskodni az üvegházak előkészítéséről ennek a fajtának az ültetésére.

A Black Raspberry fajta fennállása alatt a legtöbb kertész körében szimpátiát vívott ki magának, és ebben nincs semmi különös. Végül is az ilyen paradicsomnak számos előnye van, amelyek közé tartozik:

• sűrű gyümölcs, amely soha nem reped;
• könnyű kezelhetőség;
• jó eladhatóság és íz;
• rezisztencia számos olyan betegséggel szemben, amelyek a paradicsomot érinthetik.

A fekete málnának egyetlen komoly hátránya van – meglehetősen kicsi gyümölcsök. Ha a paradicsom túl későn érik, akkor a mérete sokkal kisebb, mint a korábban érett gyümölcsöké.

Paradicsom A fekete málnát gyakran használják a főzéshez. Sokan zöldséges ételeket, salátákat vagy befőtteket készítenek.

Fekete szilva

A Tomato Slivka nem ajánlott kerti termesztésre, mivel nem tűri az időjárás változásait. Stabil üvegházi körülmények között kell ültetni. A paradicsom Slivka nevét a gyümölcs egyedi formájáról kapta, amely szilvára emlékeztet.

A rövid bokrok akár 50-70 cm-re is megnőnek, ezért nem szükséges támasztékokhoz rögzíteni. Ez a fajta jó hozamú, ami lehetővé teszi, hogy több mint 7 kg érett gyümölcsöt kapjon a növényből.Ugyanakkor minden egyes paradicsom súlya meglehetősen kicsi - 45-75 gramm.

E paradicsom fő előnye a magas betegségekkel szembeni ellenálló képességük. A bokrok ritkán szenvednek virágvégi rothadástól és késői rothadástól.

Fekete orosz

A fekete orosz sok zöldségtermesztő figyelmét felkelti gyümölcseinek szokatlan színével. Feketére és pirosra vannak festve, így nem csak főzéshez, hanem díszítéshez is használják őket.

Ezt a fajtát angliai tenyésztők nemesítették üvegházak és üvegházak számára. A meleg éghajlatú régiókban nyílt terepen is ültethető. Az ilyen paradicsom nem alkalmas azoknak, akik szeretik az alulméretezett paradicsomot, mivel a bokrok másfél méteresre nőnek. Minden növény több, háromszáz grammnál nagyobb tömegű gyümölcsöt terem. Eleinte zöldes színűek, de az érés során csokoládé árnyalatot kapnak.

Negress

A néger meglehetősen népszerű fajta a legtöbb paradicsomtermelő körében. Egyesek azt állítják, hogy ez a paradicsom a tökéletes íz etalonjának tekinthető.

Ennek a gazdálkodónak a fajtája magas bokrokkal rendelkezik, amelyeket támasztékokhoz kell kötni.

Normál növekedési körülmények között a növény 80-120 cm magasra is megnő. A legnagyobb gyümölcsök eléréséhez a bokrokat egy szárba alakítják. Ezzel minden paradicsom tömege 300-500 grammra nő. Megbízható fekete héjuk van, amely hosszú tárolás után sem reped meg. Leggyakrabban a Negrot használják gyümölcslé előállítására, amely sötét színében és kiváló ízében különbözik a többi paradicsomlétől.

A legproduktívabb

Több fajta sötét paradicsom létezik, amelyek jó hozamúak. Ezért, ha sok gyümölcsöt szeretne kapni, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legtermékenyebb fajtákkal, és válasszon közülük egyet.

Fekete istennő

Nagyon gyakran azok, akik a legfinomabb és legtermékenyebb növényeket akarják termeszteni, elültetik a Fekete Istennő paradicsomot. A minőségnek jó sötét, lila színű gyümölcsei vannak. A lila paradicsom kerek alakú, súlya meghaladja a száz grammot. Sok más lila fajtához hasonlóan tartósítószerek, saláták és különféle zöldséges ételek készítésére használják.

Sokféle fajtát ültethet beltérre és szabadba, mivel ellenáll a hirtelen hőmérséklet-változásoknak. A termesztéshez azonban jobb olyan területeket választani, amelyek védettek az erős széltől. Az a tény, hogy a bokrok messze nem alulméretezettek, és akár két méterrel is megnőnek. Az erős szél miatt könnyen eltörhetnek, ha nincsenek a támasztékokhoz rögzítve.

Császár

A Tomato Emperor az egyik legtermékenyebb paradicsomfajta. Ez egy szezonközi paradicsom, amely a talajba ültetés után 80 napon belül érik.

A bokrokat időnként fel kell kötözni, és mostomáson kell áztatni, mert két méteresre nőnek. Ha a paradicsomot üvegházban ültették, akkor egy felnőtt növény magassága két és fél méter lehet. Minden bokoron közepes méretű gyümölcsök képződnek. A tömegük 100-200 gramm.

Fekete elefánt

A nagy termés érdekében néhányan fekete elefánt paradicsomot ültetnek a parcellájukra. Alacsony növekedésű bokroi vannak, amelyeket a termesztés során fokozatosan kis burgonyaszerű levelek borítanak.

A fajta szezonközi kategóriába sorolható, mivel az első paradicsom szó szerint három hónappal a palánták talajba ültetése után kezd érni.A gyümölcsök meglehetősen nagyok, súlyuk körülbelül 250 gramm. Néha a bokrok alján nagyobb paradicsom is található. A paradicsomfajtákat húsos pép és finom bőr jellemzi.

A terméshozam javítása érdekében a bokrokat több szárba kell alakítani. Ha ez nem történik meg, akkor egy növényből csak 3 kg gyümölcs szüretelhető.

Csokoládé darab

A csokoládécsomó nagyon emlékeztet az étcsokoládéra és a Frankenstein paradicsomra. Az ilyen paradicsomokat akkor ültetik, ha korai betakarításra van szükség. Az első gyümölcsök az ültetés után 50-70 nappal kezdenek érni.

A növény bokroi meglehetősen erősek és magasak. Az érett cserjék másfél méteresre nőnek. Rendes harisnyakötőre és mostohafiára van szükségük. Ha nem végzi el ezeket az eljárásokat, akkor a bokrok eltörnek és fokozatosan kiszáradnak. A fajta fekete paradicsom nagyon nagy, súlya eléri az egy kilogrammot.

Chernomor

A csernomor paradicsom a magas hozamú, középérésű paradicsomnak tulajdonítható, amely egy hónappal az ültetés után énekelni kezd.

Bokráik korántsem alulméretezettek, hiszen megfelelő gondozás mellett magasságuk meghaladhatja a másfél métert is. Idővel nehéz gyümölcsök jelennek meg az ágakon, ezért minden növényt meg kell kötni, hogy a Chernomor kurszki paradicsom ne törjön el terhelés alatt. A paradicsom átlagos tömege meghaladja a 200 grammot. A gyümölcs héja sűrű, sötétlila árnyalattal.

Következtetés

A zöldségtermesztők nagy része fekete paradicsomfajtákkal szeretné beültetni gazdaságát. Ehhez előzetesen meg kell ismerkednie a leghíresebb fajtákkal, és tanulmányoznia kell azoknak a véleményét, akik korábban már ültettek ilyen paradicsomfajtákat.

Ajánlott