Savoyas káposzta: termesztés és gondozás szabadföldön fotó

Már a tavaszi szántóföldi munkák megkezdése előtt sok kertész és nyári lakos szembesül azzal a kérdéssel: milyen magokat vásároljon a legjobb Savoyas káposztafajták termesztéséhez. Mindenki ismeri a káposzta jótékony hatásait, ez a kerti királynő a felnőttek és a gyerekek ízlése szerint. De ha korábban kizárólag közönséges káposztát termesztettünk, most ennek a népszerű zöldségnek a fajtáinak és fajtáinak bősége olyan nagy, hogy néha még a legtapaszt altabb nyári lakosok vagy kertészek is nehezen értik meg őket. Ahhoz, hogy a szezon vége előtt minőségi élelmiszerhez jusson, először jó magokat kell vásárolnia.

A Savoyas káposzta termesztése bizonyos készségeket és képességeket igényel. A kertészek és a nyári lakosok, akik életükben legalább egyszer termesztik e zöldségfajtákat, tudják, hogy a káposzta különleges gondozást igényel.

Megvizsgáljuk a magvak felszedésének és a káposzta termesztésének kérdését.

A fajta rövid jellemzői

Savoyas káposzta, bár szélességi köreink "tengerentúli" vendégeinek való, de sikeresen növekszik régióinkban. Ez egyfajta közönséges kerti káposzta. A fajta hazája Észak-Afrika és a Földközi-tenger nyugati része. Ez a fajta nagyon népszerű és keresett egész Európában, valamint Közép- és Kelet-Ázsiában. Ilyen egzotikus nevet az olasz Savoy megyének köszönhetően kapott, ahol szinte minden lakos foglalkozott ennek a zöldségfajtának a termesztésével.

Ez a fajta nagyon hasonlít honfitársunkra - a közönséges fehér káposztára.Csak a tengerentúli vendég ízei sokkal gyengédebbek. Éppen ezért nagyon szerette honfitársainkat. Az ilyen zöldség, ugyanúgy, mint a hagyományos, káposztafejet alkot, csak a levelei mintha hullámosak, sokkal vékonyabbak, törékenyebbek és finomabb állagúak.

Ennek megfelelően ezt a fajtát különleges lágysága és finom íze jellemzi. De eleganciája ellenére az ilyen káposzta termesztésének előnye a kiváló fagyállóság.

A vetőmagtermesztés jellemzői

E fajta korai fajtáinak termesztéséhez a tél végén kell elkezdeni a felkészülést erre a folyamatra. Ehhez a magokat a tavasz elején vetik el a palánták számára. Ha későbbi fajtáját fogja termeszteni, akkor - a tavasz közepén. Az ültetés előtt a magokat gondosan kezelni kell.

Ehhez tartsa őket 15 percig forró (50 fokos) vízben, majd mártsa egy percre hideg vízbe, majd mártsa legalább 12 órára nyomelemek oldatába.Ezután alaposan öblítsük le, és tegyük hűtőbe egy napra. És a feldolgozás minden szakasza után alaposan szárítsa meg őket, és csak ezután kezdheti el közvetlenül a magvakat.

Ezt megelőzően magát a talajt is erős mangánoldattal kell átitatni. Ami magát a talajt illeti, a legjobb, ha gyepföld, tőzeg és homok keverékét veszi. A magokat egy edénybe vetjük 1 cm mélyre, majd a tartályokat üveggel lefedjük és meleg helyiségbe tesszük, amíg az első hajtások meg nem jelennek. Amikor a csírák megjelentek, az üveget le kell venni, és az edényeket hűvösebb, de világosabb helyiségbe kell helyezni.

Az első valódi levél megjelenése után a növényeket külön edényekbe ültetjük, miközben a gyökereket lerövidítjük: hosszuk 1/3-át levágjuk. Az új tartályokat gyenge mangánoldattal öntözik. Ellenáll a palántáknak meleg szobában, rendszeresen nedvesítve a talajt. Amikor két levél jelenik meg, a növényt komplex műtrágyával is kell etetni.

Ültetés nyílt talajba

A szabadföldi ültetés akkor történik, amikor a palántákban már megjelent két pár valódi káposztalevél.

Fontos pillanat! Mielőtt palántákat ültetne az utcára, alaposan meg kell keményíteni. Ehhez fokozatosan viszik ki az erkélyre, először rövid időre, fokozatosan növelve, a végén pedig egész napra felhozva. Ugyanakkor kerülni kell a huzatot.

Ezenkívül 14 nappal a talajba ültetés előtt a palántákat karbamiddal és kálium-szulfáttal trágyázzuk meg.

A káposzta szabadföldi termesztése is igényel némi tudást. Leszállás a helyszín déli vagy keleti oldalán.

Fontos tudni. Egy ilyen növénynek erős napfényre és melegre van szüksége.

A talaj legyen agyagos vagy homokos, nem túl savas. Szigorúan tilos ilyen növényt agyagos vagy homokos talajon termeszteni. Ellenkező esetben a növény elkezd eltűnni, amíg teljesen el nem pusztul.

Ezt a növényt két egymást követő évben nem ültetheti el ugyanazon a helyen. Ez a fajta a hagyma, a paradicsom, a répa, a bab, az uborka, a burgonya és az évelő pázsitfű után jól fejlődik és termést hoz. Szigorúan tilos ilyen zöldséget olyan parcellára ültetni, ahol korábban mindenféle káposzta, retek, retek, zsázsa, vízitorma termett.

A Savoy fajta nyílt talajon történő termesztése során különleges szabályokat és ajánlásokat kell betartani.

A föld, amelyen a zöldséget termesztik, gondos előkezelést igényel. Tehát még ősszel is el kell távolítani az összes növekvő füvet a területről. Ezután az ágyakat mélyre ásják, és a földnek egy kis pihenőt adnak. Ha a felásott területen ismét gyomok nőnek, akkor ismét eltávolítják. Ezután a szükséges mennyiségben meszet adnak a területre, és ismét felásják a talajt.

A tavasz beköszöntével ismét megfelelő manipulációkat kell végezni a földdel. A talajt először szerves trágyával, majd komplex ásványi műtrágyával táplálják, és a végén újra felássák a talajt.

Közvetlen talajba ültetéskor érdemes figyelembe venni azt a tényezőt, hogy az ilyen káposztának elég sok helyet kell hagynia a növekedéshez, mert az aktív növekedés időszakában jelentősen megnő a mérete. Ezért az ágyások közötti távolságnak legalább 40-60 cm-nek, a lyukak között legalább 35-45 cm-nek kell lennie.Az ültetés után a növényt meg kell öntözni.

A gondozás jellemzői

Nyílt talajban a növény is gondozást igényel. Ennek a zöldségfajtának a kültéri gondozása pontosan ugyanaz, mint más típusú növények esetében. Ahhoz, hogy a termesztett zöldség tetszését elnyerje hozamával és ízével, a növekedési időszakban gondoskodni kell róla.

A Savoyas káposztát termesztik, folyamatosan táplálják és gondozzák. Rendszeresen öntözni, gyomlálni, dombozni, lazítani és trágyázni kell. És időben véd a különféle betegségek és kártevők ellen.

Öntözés

Az első hónapban minden második napon öntözni kell a növényt, majd amikor a kultúra már jól gyökerezik és erős, az öntözést heti egyszerire csökkentheti. Ebben a kérdésben az időjárás jelentős kiigazításokat hajt végre: természetesen aszály idején az öntözést bőségesen és időben kell biztosítani. Nedves és esős időben az öntözést teljesen kerülni kell.

Etetés

Egy ilyen növény termesztésének megkezdésekor tudnia kell, hogy gyakori etetésre van szüksége. Amint a kultúra gyökeret ereszt, szerves trágyával vagy szintetikus komplex műtrágyával kell etetni (a hamuzsír és szuperfoszfát műtrágyák jól működnek). Amikor megjelenik az első petefészek, ismét ásványi műtrágyákkal táplálják, csak most kell növelni az adagot, és kálium-szulfátot kell hozzáadni a műtrágyához.

Mint tudod, a káposzta nem csak az emberek, hanem mindenféle kártevő kedvenc csemege. Különösen gyakran a keresztes virágú bolha a káposztalevélben telepszik meg.Előfordulásának megelőzése érdekében megfelelő megelőző intézkedéseket kell tenni. Ehhez a kultúrát fahamuval vagy erős kálium-permanganát oldattal kezeljük.

A Savoyai káposzta kártevői és betegségei

A Savoyas káposzta rokonaihoz hasonlóan számos betegségre fogékony. A növény e betegségekkel való fertőzésének megelőzése érdekében szigorúan be kell tartani a növény gondozására vonatkozó összes fenti intézkedést. De ha ennek ellenére nem lehetett elkerülni a fertőzést, emlékezni kell arra, hogy a fekete folt és a mozaik nem gyógyítható. És az érintett növényeket egyszerűen el kell távolítani, különben a betegség átterjed a többi palántára. A gombás betegségeket speciális gombaölő készítményekkel gyógyítják.

Ez a finom lédús zöldség sok kártevő íze is. A káros rovarok megjelenésének megelőzése érdekében a palántákat a lehető legkorábban nyílt talajba kell ültetni.Magát a helyet gondosan kezelni kell az ültetés előtt, mélyre kell ásni és fertőtleníteni kell. A gyomokat is időben el kell távolítani.

Bár a Savoy fajta nem rendelkezik annyi fajtafajtával, mint fehér megfelelője, még mindig van miből válogatni. Az összes fajta közül a Savoy káposzta Vertu a legnépszerűbb. Ez egy nagyon termékeny, közepesen késői érésű fajta. Zöld levelei szürkés árnyalattal és enyhe viaszbevonattal rendelkeznek. Nagyon jó az eltarthatósága és kiváló az íze.

Hasznos tulajdonságok

A fajtától függetlenül a Savoy csipke szépsége nagyon értékes és hasznos. Gazdag vitamin-összetételű, sok nyomelem nélkülözhetetlen termékké teszi minden háziasszony konyhájában. Ennek a zöldségnek az is jellemzője, hogy más zöldségekkel ellentétben a káposzta tavasz végéig nem veszíti el jótékony összetételét.

A Savoyas káposzta termesztése és gondozása természetesen bizonyos készségeket és képességeket igényel, de ennek eredményeként egy lédús, ízletes és nagyon egészséges élelmiszert kap, amely különösen a tavaszi beriberi idején segít.

Ellenjavallatok

Bármennyire is hasznos a kert zöldkirálynője, vannak esetek, amikor nem ajánlott használni. Nem fogyaszthat káposztaételeket gyomorhurutban, gyomor- és bélfekélyben, valamint hasnyálmirigy-gyulladásban és posztoperatív időszakban. Óvatosan, olyan anyáknak kell használnia, akik szoptatnak, legfeljebb 3 hónapos korig.

Ajánlott