Ruff hal: hogyan néz ki és hol él, mit eszik, mérete és életmódja

A közönséges rózsa egy ízletes folyami hal esztétikus megjelenésével, amely kívánatos prédává teszi a horgászok számára. Ezenkívül néhány halgazdaság szívesen tenyészti a fodrot. Ennek a halnak a jellemzőinek és életmódjának jobb megértése érdekében megvizsgáljuk a sörény élőhelyét és szokásait, valamint étrendjét és néhány népszerű faját.

Hogy néz ki egy hal

A folyami fodrok tulajdonságai annyira egyediek, hogy nehéz összetéveszteni más halfajtákkal. Nagy feje, világos rózsaszín szeme van, és apró fogakkal teli szája van. Teste vastag, hengeres, tapintásra nyálkás.Széles, tüskés kopoltyúfedelei vannak, és kis ctenoid pikkelyek teszik teljessé megjelenését.

A hal háta szürkés-zöld, foltokkal és pöttyökkel, míg az oldala sárgásabb. A test alsó részének színe a környezettől függően világosszürkétől fehérig változik. A homokos területeken élő halak színe világosabb lesz, mint a sárosabb tavakban élő halak.

Az átlagos felnőtt méret tíz centiméter, bár néhányan akár tizenkét centiméterre is megnőhetnek. Általában meglehetősen kicsik, mindössze 13-26 grammosak, de vannak nagyobb, akár húsz centiméter hosszú és száz grammos példányok is.

Habitat

A közönséges ruff a 4 ilyen fajtája közül a leggyakoribb. Számos területen él, többek között Észak- és Kelet-Franciaországban, Kelet-Angliában, a B alti-tenger körüli folyókban, a közép-európai és kelet-európai régió folyóiban, valamint Észak-Ázsiában a Kolima folyó medencéjéig és az Urálon át.

Az élet jellemzői

Ruffok szerényen élnek. Különböző mélységekben képesek élni, legtöbbjük a tengerfenék közelében fordul elő, de megfigyelhetők a felszínen vagy annak közelében, valamint a köztes vizekben is.

A dögök általában víztestekben élnek, amelyeket nyugodtság és egy személy enyhe jelenléte különböztet meg a közelükben. A puha fenekű, vízi növényzet nélküli területeket részesítik előnyben, mivel fő táplálékforrásuk általában ott van. A fodrok a tározó árnyékos részein is megtelepednek, mert ideálisan alkalmazkodnak a gyenge fényviszonyokhoz.

Meddig él egy ruff

A tudósok meg tudják határozni ezeknek a képviselőknek az életkorát a mérlegükön lévő növekedési vonalak számából, és néha az otolitok szintjének megszámlálásával. Ennek a fajnak a nőstényei 11 évig élnek, míg a hímek legfeljebb 7 évig élnek.2-3 éves korukban válnak ivaréretté, amikor a méretük 10-12 centiméter.

Mit eszik

A közönséges ruffe főként rákféléket fogyaszt, de aktívan zsákmányol rovarokat és lárvákat is. Tavasszal ez a hal még más fodrokat is fogyaszt. Gyakran ez a hal más halfajok ikráit fogyasztja, ami a populáció csökkenéséhez vezet. Ruff nem válogatós az ételek tekintetében – a fiatal halak és az ivadékok egyaránt vonzóak számára. Emellett a víztestek alján élő bentikus élőlényekkel is táplálkoznak.

Reprodukció

Az ívás április közepén vagy végén kezdődik, amikor a víz hőmérséklete 6 Celsius-fokra vagy afelettire emelkedik. Az ívási folyamat több részletben zajlik, minden tétel tíz-kétszázezer tojást tartalmaz.

Íráskor a nőstények a mélyvizeket részesítik előnyben a folyótorkolatok közelében vagy a tavak magasabb oxigénkoncentrációjú és hidegebb hőmérsékletű területein.Az ívás június közepéig tart, és a halak általában éjszaka özönlenek. Ebben az időszakban a halak meglehetősen élénkek és nagy zajt adnak.

Ruff kaviár tapad a felülethez és pudingszerű állagú. Általában sziklákhoz vagy valamilyen vízi növényzethez kötődik. Körülbelül két-három hétig tart a tojások kikelése, és miután kikeltek, az ivadék a nyár hátralévő részében ugyanazon a területen marad.

Természetes ellenségek

Más fenéklakó halak, mint például a sügér, a csótány, a bojler, a keszeg, az angolna és a szaga gyakori vetélytársai Ázsiában és Európában egyaránt.

A süllőt tekintik a sügér fő versenytársának, mivel az étrendjük azonos. Az angolna, a lazac, a bogyó és a harcsa fodrokkal táplálkozik. Ezen túlmenően ezeken a halakon előfordult már kannibalizmus is.

A gémek, kormoránok és kisebb madarak különféle fajai aktívan zsákmányolják a dögöket és utódaikat.

Hogyan kell elkapni egy sört

E hal horgászata izgalmas élmény. Ha a halász tudja, hol találja meg, akkor nagy számú halat fog tudni fogni. A sikeres horgászathoz elengedhetetlen, hogy ismerjük a tökéletes helyet a ruff megtalálásához.

Ruff horgászat egész évben, de a legsikeresebb horgászat általában ősszel figyelhető meg, amikor ezek a halak nagy csoportokat alkotnak a fenék bizonyos mélyedései körül. Némi tapasztalattal egy darab csali több szál horogra is elegendő. Ha tíz-tizenöt perc után nem volt kapás, akkor valószínűleg nincs hal ezen a helyen, és ideje továbbmenni.

A leghatékonyabb módja annak, hogy elkapjunk egy botot, úgy, hogy a csali közel legyen a tengerfenékhez. Cseliknek célszerű enyhén lapított gilisztákat használni, de ezek a halak más csalit is elvisznek.Ez a fajta horgászat viszonylag egyszerű a kezdők számára, a tapaszt alt horgászok pedig néha nem érdeklik ezt a "közönséges" halat, mivel értékesebb fogásra törekednek.

A rufffogás legjobb időpontja a tavasz, az ősz és a kora tél, mert ebben az időszakban különösen éhes, és bármilyen csalit bevesz.

Nyáron reggel és este fogják a halakat, az éjszakai horgászat pedig csali nélkül is lehetséges. Téli horgászatnál javasolt a szúnyoglárvák cseréje csaliként. Mint tudod, a ruff nagyon falánk.

Szakértői véleményZarecsnij Maxim ValerievichAgronómus 12 éves gyakorlattal. Legjobb kertészeti szakértőnk.Tegyen fel egy kérdéstA horog eltávolításakor ügyelni kell arra, hogy ne szúrjon meg, hiszen amikor a hal veszélyt érzékel, olyan tüskék szabadulnak fel, amelyek kellemetlen sebet okozhatnak.

Gasztronómiai érték

A Ruff alacsony kalóriatartalmú élelmiszernek számít, magas a könnyen emészthető fehérje és a szervezet számára hasznos tápanyagok, például A-, E-, PP-vitamin, aminosavak, molibdén, foszfor, króm és fluor. Száz gramm termék 88 kalóriát tartalmaz.

Rufffilé meglehetősen tápláló étel, gazdag fehérjében és néhány fontos tápanyagban. Íme néhány jellemző 100 gramm halfilé gasztronómiai értékére (átlagértékek):

1. Fehérjék: 19g
2. Zsír: 3g
3. szénhidrát: 0g
4. Kalória: 90 kcal.
5. Koleszterin: 63 mg.
6. Omega-3 zsírsavak: 0,3g
7. B12-vitamin: 2,5 mcg.
8. D-vitamin: 8,5 mcg.
9. Vas: 0,5 mg.
10. Foszfor: 190 mg.

A fehérjék a fő táplálkozási összetevők a rufffilében, emellett gazdag B12- és D-vitaminban is, amelyek fontosak a csontok és az idegrendszer egészsége szempontjából. A ruffban található omega-3 zsírsavak a szív és az érrendszer egészségére is jót tesznek.

A hal íze kellemes és kissé borzasztó. A főzési módok közé tartozik a sütés, sütés, párolás és forralás. Ruff alapú halászlé köztudottan csodálatos étel.

A hal kibelezése, majd a hasított test tetejére durva sóval való bevonás a szokásos sózási mód. A következő halsorokat azonos módon rakjuk egymásra. 3-5 nap elteltével a hasított testeket eltávolítják, és több órán át vízben áztatják a felesleges só eltávolítása érdekében. Ezt követően a halat 5-7 napig árnyékban kell szárítani.

Tenyésztési ajánlások

Ezt a halat nem kereskedelmi céllal tenyésztik. Előfordulhat azonban, hogy egyes hobbibarátok tavat szeretnének kialakítani a területükön, amelyben fodrokat tarthatnak.

A csapvíz alkalmas tenyésztésre, de meg kell tisztítani és elő kell készíteni. Speciális eszközöket vásárolnak, hogy a használhatatlan vizet egy háztáji tónak megfelelővé alakítsák.

A tóba közvetlenül a vízzel való feltöltést követően halat bevinni tilos. Az első lépés a növények telepítése és megvárás, amíg megfelelő mikroklíma és üledékréteg alakul ki, ami akár egy hónapig is eltarthat.Ezt követően a vizet óvatosan le kell engedni az üledék elpusztítása nélkül, és tiszta vízzel kell helyettesíteni. Ha eltelt egy kis idő, akkor itt az ideje, hogy belerakjuk a halat.

A növények nem csak oxigénnel töltik meg a tavat, hanem alapvető tápanyagokkal is ellátják. Ezenkívül gyakran táplálékforrást jelentenek a tóban lévő halaknak.

A tó megszépül, halökoszisztémája pedig tündérrózsával, vízi jácinttal, vízi mentával és egyéb növényekkel fog megszépülni. Annak elkerülése érdekében, hogy a terület túl gyorsan benőjön a növényzettel, a növények ültetéséhez speciális kaviccsal töltött zsákokat használnak.

A víz minőségének, összetételének, keménységének és savasságának ellenőrzése elengedhetetlen az országban élő h altenyésztés során. Ezeket a jellemzőket a boltokban kapható adalékanyagokkal módosítják. Szintén javasolt a levegőztető felszerelése, különösen a téli hónapokban, hogy megelőzzük a természetes élőhelyeken tapasztalható oxigénhiány miatti magas halálozási arányt.Ezenkívül fontos, hogy speciális ételekkel is szolgáltassunk ruffokat.

Ruffok fajtái

Ruff hal ízletes és vonzó, és különböző fajták kaphatók:

1. A Donskoy egy kifejezett ék alakú fejű, hosszúkás orrú hal, az alsó része fehér, míg a háta általában világossárga. Egy példány súlya eléri a 200 grammot, és eléri a 18-20 centimétert. Sajnos ez a faj veszélyeztetett, és szerepel az Ukrajna Vörös Könyvében.
2. Balonie - eléri a 17-18 centiméter hosszúságot és a 40-50 gramm súlyt, míg várható élettartama akár 6 év. Magas, púpos teste, rövid, lapított ormánya, két tüskéje mindkét operkulumon, sárgás szürkéssárga színű.
3. Csíkos. Lapja olíva-sárga, 3-4 folttal vagy csíkkal. Hosszú orra, behúzható szája és nagy szeme van. Ez a hal eléri a 30 centiméter hosszúságot és a 250 grammot is.
4. A fekete-tengeri ruffnak csak egy közös vonása van a szokásos megjelenéssel: éles tüskék. Ez egy húsevő tengeri lény, hatalmas szájjal és hosszú alsó állkapcsával.

Ajánlott