Észak-kaukázusi pulyka: fajták és a fajta jellemzői, tenyésztés

Az észak-kaukázusi fajta pulyka a húságazathoz tartozik, és az egyik legnagyobb baromfifajta. Koraérettségük és gyors súlygyarapodásuk miatt népszerűek a magánháztartásokban. Az így kapott pulyka alacsony zsírtartalmú, és diétás termékként értékelik. A madarak alkalmazkodtak a legeltetéshez és benti tartáshoz, és szokatlan színük miatt látványosan néznek ki.

A fajta története

Az észak-kaukázusi pulyka először 1946-ban jelent meg a Sztavropol Területen. A brojler megjelenést az amerikai széles mellű bronzpulyka és helyi pulyka keresztezésének eredményeként kapták.Az új fajta átvette a húsosságot az idegen ősöktől. A házi baromfi génjei ellenállóvá tették a brojlereket a hideggel és az igénytelen gondozással szemben. A széles mellű pulykák csak beltéri tartásra alkalmasak, míg a Stavropol hibridek legelőre engedhetők.

A fajtát hivatalosan 1964-ben ismerték el, népszerűvé vált az Észak-Kaukázusban, Oroszország déli régióiban, és a külföldi tenyésztők iránt is érdeklődött. A madarakat bulgáriai, németországi és közép-ázsiai gazdaságok vásárolták.

A madarak jellemzői és leírása

Az észak-kaukázusi pulykák külső jellemzői:

• nagy test, amely a szegycsont felé terjeszkedik;
• emelt mellkasi izmok;
• erős szárnyak, amelyek szorosan illeszkednek a testhez;
• erős, hosszú lábak;
• egy közepes hosszúságú nyakon lévő kis fejet vörös korall növedékek borítják.

A nőstények kisebb méretükben és a csőr feletti kis növekedésben különböznek a hímektől. A pulykák korát mancsukról lehet felismerni - idősebb egyedeknél felderülnek. A fejnövekedés a hangulat mutatójaként szolgál. A korallok elsötétülnek a nyugtalan madarakban.

Termelőképességi mutatók:

• egy kifejlett pulyka súlya 13-14 kilogramm;
• pulyka súlya - 7 kilogramm;
• súlyú pulyka 4 hónaposan - 4 kilogramm;
• egy nőstény tojástermelése évente - 75-80 tojás;
• a termékenység 90 százalék felett van;
• a csibék túlélési aránya 80-90 százalék.

A pulykaszárnyasok 5-6 hónapos korukban vágásra készek. A madarak ivarérettsége 9 hónapos korban következik be.

fajták

Az észak-kaukázusi pulykákat színük alapján különböztetik meg: fehér, bronz és ezüst.

Fehér

Három alfajt különböztet meg a termelékenység:

• nehézsúly - 35 kilogramm;
• közepes - 16 kilogramm;
• könnyű – 10 kilogramm.

Érvek és ellenérveka hasított test szép megjelenése a vágás és a kopasztás után;pulykák magas tojástermelése - 100 tojás évente.a tollazat gyorsan piszkos lesz.

A fajtát tenyésztési munkában használják. Hófehér pulyka tartásakor különösen gondosan ügyelnie kell a ház tisztaságára.

Bronz

A fajta ismertetőjegye a zöld árnyalatú tollak arany árnyalata. A sötét tollazat merevnek tűnik, és távolról egy fényes kagylóhoz hasonlít, amelyet széles faroklegyező díszít.

Érvek és ellenérvekgyönyörű külső;magas kövérség.az anyai ösztön kevésbé fejlett, mint más fajtáknál.

A bronzpulykákat erős immunitás és a csibék magas túlélési aránya jellemzi. A kifejlett madarak 22 kilogrammot híznak. A fajtát gyakran magángazdaságokban termesztik. A fiókák kikeléséhez inkubátorra lesz szükség.

Ezüst

A fajtát színes tollazat és fehér pihe jellemzi. A madarak testfelépítése megegyezik a többi fajtáéval: széles mellkas és hát, nehézkesség, erős szárnyak és lábak.

Érvek és ellenérveka legmagasabb tojástermelés - 110 tojás évente;szép tollazat nem piszkosodik;a tetemek reprezentatívnak tűnnek.tömegében alulmarad a fehér és bronz rokonoknál.

Az ezüstpulykák átlagos súlya 15 kilogramm.

Az észak-kaukázusi pulykák előnyei és hátrányai

Érvek és ellenérvekkoraérettség;gyors súlygyarapodás;az utódok magas túlélési aránya;alkalmazkodóképesség a meleg és mérsékelt éghajlathoz;erős immunitás;sokoldalúság a tartalom típusa szerint;a termelékenység megőrzése más fajtákkal való keresztezéskor;kiváló minőségű diétás hús.súlya kisebb, mint a széles mellű amerikai pulykák;a kopasztott tetem ábrázolhatatlan megjelenése.

A zsír aránya az észak-kaukázusi pulykákban 8 százalék. A vágás után a hasított test tömegének 58 százaléka kerül értékesítésre.A fajta előnye a nyugodt karakter. Az észak-kaukázusi pulykák csordában élnek, és jól tűrik a korlátozott helyen való tartást. A bronz pulykák sötét tollazatuk miatt feketének tűnnek, amikor kopasztják.

Karbantartási és gondozási szabályok

Tégla vagy faépület alkalmas észak-kaukázusi pulykák tenyésztésére. Optimális ültetési sűrűség négyzetméterenként:

• öt napos csibék - 15;
• két hónapos pulykák - 10;
• fiatalmadarak négy hónapos kortól - 5.

Egy négyzetméter elegendő két felnőtt madár számára. De egy kisebb terület már konfliktusokhoz vezet. Az észak-kaukázusi pulykákat nyáron a szabadban, télen pedig bent tartják.

A baromfiól elrendezésének követelményei:

• optimális hőmérséklet - +17 fok;
• világítás - természetes és mesterséges;
• páratartalom - 60 százalék;
• szellőztetés - a téli szellőzéshez páraelszívót szerelnek fel, nyáron ablakot nyitnak;
• alom - tőzeg, fűrészpor, szalma.

Az észak-kaukázusi pulykák túlélik az öt Celsius-fok alatti hőmérsékletet, de nem híznak és tojnak. Az almot legalább tíz naponként cserélik, és minden nap meglazítják.

Baromfi felszerelés:

• etetők - kerek függő, külön a különböző típusú takarmányokhoz;
• ivók - a csésze- vagy mellbimbórendszer madárbarát, nem fröccsen a víz az alomra;
• sügér, alatta tálcával az ürülék összegyűjtésére.

Nyáron a baromfiól mellett füves vetésterületet zárnak be sétáláshoz. A madarak gyorsabban gyarapodnak a friss levegőn. A kerítés 2,5 méter magas fémhálóból készült.

Hasznos a pulykáknak hamuban fürödni a bőrparaziták megelőzése érdekében. Télen a hamvas medencéket a baromfiólban helyezik el, nyáron pedig kiviszik a sétálóhelyre.

Találkozóterv

A kikelt csibék etetését főtt finomra vágott tojással kezdjük. A harmadik napon túrót és búzakását kapnak. A negyedik naptól kezdve a pulykák etethetők hús- vagy hallevesben lágyított előtáppal. A Wet talkert túróval, szójaliszttel is készítik. Az élet második hetében főtt burgonyát, sárgarépát, csontlisztet és apróra vágott fűszernövényeket adnak a cefréhez.

Hozzávetőleges borjútáp:

Kukorica374033 Búza Barley Peas 7- 9 -Takarmányélesztő3.55 53,3Hús- és csontliszt 8 51,4Száraz fordított vagy tej - Gyógynövény (lucerna) liszt35 7 1,9 Só--

Alkatrész	Százalék életkor szerint
	1-2 hónap	2-4 hónap	5-6 hónap
-	18	10
-	-	35
	-		Szójababliszt
9
			5
-
	Laza kréta, zúzott mészkő vagy kagyló	0.45	1.7
			0.4

A felnőtt pulykák étrendjében az árpa arányát húsz százalékra csökkentik, és takarmányélesztőt adnak hozzá. A tojótyúkok tejtermékeket, halat, hús- és csontlisztet kapnak.

Reprodukciós módszerek

Az észak-kaukázusi pulykák természetesen szaporodnak. Minden 10 nőstényre jut egy hím. A szaporodás természetes módja a nőstények számára traumatikus. A hímek kétszer nehezebbek, és karmukkal bántják őket. Ezért a gazdák közepes méretű pulykákat választanak tenyésztésre, és levágják karmaikat. A baromfitelepeken gyakrabban alkalmazzák a mesterséges megtermékenyítést. De mindkét módszer egyformán jó eredményeket ad.

A keltetéshez válasszon nagy, egyenletes héjú tojásokat. Egy anyatyúk 15 tojást kelt. A csibék a 25. napon kezdik áttörni a héjat.

Gyakori betegségek

A pulykák gyakori betegségei:

• bélgyulladás - hasmenéssel, nyelési nehézséggel, étvágytalansággal és letargiával kísérve;
• kannibalizmus - agresszív viselkedésben nyilvánul meg, a madarak megpiszkálják a gyenge rokonokat.

A beteg pulykákat elkülönítik a nyájtól. Az enteritist antibiotikumokkal kezelik, és figyelemmel kísérik a takarmány frissességét. Az agresszív egyének több csontlisztet és húshulladékot kapnak a húslevesbe keverve.

Felnőtt madarakra veszélyes betegségek:

• hisztomonózis - paraziták a belekben, belső szervekben, izmokban;
• aszpergillózis – a légutak gombás fertőzése;
• a kokcidiózis a kokcidia baktériumok elterjedése a belekben és a májban.

Az egészségtelen madarak megtagadják az ételt, letargikussá válnak. A légúti gomba kialakulásával a pulykák kinyújtják a nyakukat, hátradobják a fejüket. A férgek és a belek bakteriális károsodása miatt a madarak lefogynak, és zöld vagy véres szennyeződésekkel járó hasmenésben szenvednek.

A fertőzéseket antibiotikumokkal kezelik a betegség első jeleinél. De az akut fázisban lévő betegségek gyakran egy-két napon belül a madarak halálához vezetnek. Ezért fontos a megelőzés végrehajtása – a csibék vakcinázása, a baromfiól fertőtlenítése és a pulykák védelme a vadon élő madarakkal való érintkezéstől.

Ajánlott