Bénító sertéseknek: otthoni elkészítési módok

Minden malacot nevelő gazda többször is szembesült már állatok lemészárlásával. Egyesek számára ez a folyamat meglehetősen egyszerű és nem nehéz. Sok kezdő gazda azonban problémákkal szembesül. Az emberek leggyakrabban elutasítják a fizikai levágást, és speciális kábítószereket használnak sertések számára.

Lehetséges-e disznót megölni sokkoló fegyverrel

Sok gazda használ kábítópisztolyt a vágás során, mert fél a sérüléstől. A hagyományos vágást jó fizikai erővel rendelkező férfiaknak kell elvégezniük, akik bírják a disznót. Ugyanakkor egyszerre több férfi öli meg a disznót, és nem egy ember.Ha a gazda először vágást végez, ajánlott speciális elektromos sokkoló használata. Érdemes megjegyezni, hogy nem lehet vele állatot megölni. Sertések elkábítására és mozgásképtelenítésére használják.

Egy ilyen eszköz használatának számos előnye és hátránya van. A sokkoló előnyei közé tartoznak a következők:

• Ezzel a vágási módszerrel nem kell idegenekhez fordulnia segítségért. Egy ember elég lesz egy malac levágásához.
• Gazdaság. Az elektromos kábítás a leggazdaságosabb kábítási módszer.
• Nincs szükség extra készletre. Egy állat elkábításához csak egy kábító szükséges.

Ennek a kábítási módszernek azonban vannak hátrányai is, amelyekkel az emberek találkozhatnak, ha az elektromos sokkolót nem megfelelően használják. Ezek a következők:

• nagy az esélye a végtagcsontok törésének;
• a pH-szint csökkenése az izomszövetekben;
• a bőrfelület károsodása;
• kisebb vérzések.

A kábítófegyverek típusai

Mielőtt elkezdené a malacok levágását, meg kell ismerkednie az állatok elkábítására használható kábítópisztolyok típusaival.

Távirányító

Ezt a modellt gyakran használják állatok kábítására, mivel távolról is elkábíthatja a disznót. Az ilyen eszközök speciális lőpatronnal vannak felszerelve, amellyel távolról is elkábítható az állat. A különböző típusú elektromos sokkolók tüzelési tartománya eltérő. A legtöbbjük azonban lehetővé teszi, hogy 5-6 méteres távolságban eltaláljon egy célt. Egyes drága kábító fegyverek hatótávolsága 10-12 méter.A távoli sokkolók fő hátránya, hogy csak egyszeri használatra alkalmasak.

Kapcsolatfelvétel

Azok az emberek, akiknek többszörös használatú eszközre van szükségük, válasszanak távoli kábítófegyvert. Szükség esetén letilthatók, engedélyezhetők és újra felhasználhatók. Az ilyen termékek kategóriájába tartoznak a hagyományos kábítópisztolyok, kábítópisztolyok és a kiütő hatású modellek. Ezek az eszközök jelentős áramerősséggel és áttörő szikrákkal rendelkeznek. Segítségükkel 20-25 percre megbéníthat egy kifejlett vaddisznót.

Batons

Egyes gazdák bot alakú kábítópisztolyokat használnak malacok levágása során. Ezt a modellt akkor ajánljuk, ha egyszerre több állatot kell gyorsan elkábítani.

DIY Pig Stunning Transformer

Nem kell kábítófegyvert vásárolnia a disznók elkábításához, hiszen elkészítheti saját magát. A termék gyártásához a következő alkatrészekre lesz szüksége:

• konverter;
• transzformátor;
• kisütő;
• kondenzátor.

A házi készítésű sokkoló működési elve meglehetősen egyszerű. Először a kondenzátor elektromos kisülést ad át a transzformátornak, majd elektromos impulzus jön létre. A sokkoló gyártása a transzformátor létrehozásával kezdődik. Ehhez egy B22-es magra van szükség, amelynek felületére zománcozott huzal van feltekerve. Ezt az alkatrészt egy elektromos alkatrészek értékesítésére szakosodott üzletben vásárolhatja meg.

Tekercselés után öt réteg tekercsnek kell lennie a magon. Közöttük ajánlott elektromos szalagot fektetni. Ennek befejezése után folytassa a kimeneti transzformátor létrehozásával.Szüksége lesz egy polipropilén csőre, amelynek átmérője 20-25 milliméter. Egy 45 milliméter hosszú darabot vágnak le róla, amit keretként használnak majd. Ezután a cső belsejében fúróval másfél milliméter mélységű hornyokat készítenek.

Ezt követően a cső köré egy huz alt tekercselnek, aminek a szélére egy több eres vezetéket forrasztanak.

A transzformátorral elkészült, egy milliméter vastag vezetéket a ferritmag köré tekercseltek. Ezután izolálják és behelyezik a csőbe. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy a tekercselési fázisok ne legyenek különböző irányokba. Ezt követően a transzformátort egy dobozba helyezzük, és paraffinnal töltjük fel. A kábítópisztoly összeszerelését a következő séma szerint kell elvégezni.

Levágásra való felkészülés

Mielőtt elkezdené a vágást, el kell végeznie az előkészítő munkát. A tapaszt alt gazdák nem javasolják az állatok etetését az esemény előtti napon.A napi éhségsztrájk hozzájárul az állat beleinek és gyomrának teljes kiürüléséhez. Ez pozitívan befolyásolja a zsír és a hús minőségét az eljárás befejezése után. Néhány órával a vágás előtt a malacok vízmennyisége korlátozott, vagy teljesen abbahagyják az ivást.

A munkához esetleg szükséges leltárt is előre el kell készíteni. A szükséges eszközök közül a következőket különböztetjük meg:

• kötél. Szükség lehet, ha a malacot meg kell kötni.
• Kábító fegyver. Egy állat elkábítására szolgáló eszköz.
• Kihegyezett kés vagy bárd. Az ő segítségükkel valósul meg az elkábított malacok levágása.
• Kapacitások meleg vízzel. A folyadékra szükség lehet a malac bőrének és belsejének lemosásához.
• Üres konténerek. Szükség lesz rájuk ahhoz, hogy az állat vérét és beleit beléjük töltsék.

Folyamatszabályok

Mielőtt elkábítaná a malacot elektromos sokkolóval és tovább levágná, meg kell ismerkednie ennek az eljárásnak a jellemzőivel. Először áramütéssel kell elkábítani az állatot.

Ebben az esetben úgy kell megválasztani a kábító pisztoly teljesítményét, hogy a kiválasztott kisütés elegendő legyen az állat elkábításához. Ezután szúrnia kell a szív vagy a nyak területén.

A sertés levágása után el kell kezdeni a tetem levágását. Ahhoz, hogy otthon is meg tudja csinálni, be kell tartania a következő ajánlásokat:

• Szőrtelenítés. Ahhoz, hogy megszabaduljon a szőrszálaktól a malacok bőrének felületén, égőt vagy fújólámpát kell használnia. Az eljárást nagyon óvatosan kell végrehajtani, nehogy véletlenül megsérüljön a bőr.
• A bőr lemosása. A szőrszálak eltávolítása után a hasított testet forró vízzel le kell öblíteni, hogy megszabaduljon az égés nyomaitól. Ha szükséges, kaparja le a maradék tarlót a bőrről.
• Végtagok metszése. A patákat jól kihegyezett éles késsel kell levágni.
• A belső rész kihúzása. Mielőtt megszabadulna tőlük, a tetemet a hátára fordítják, a mellkast óvatosan felvágják, és eltávolítják belőle a tüdőt, a szívet és a nyelőcsövet. Az epének és a májnak az eléréséhez be kell metszeni a teljes hashártyát. Amikor az összes belső részt eltávolítjuk, a hasított test belső falait meleg vízzel lemossuk.

Lehetséges hibák

Emelje ki néhány hibát, amit a gazdák elkövetnek a malacok levágása során:

• Erős etetés vágás előtt. Ezt nem szabad megtenni, mert a vágási folyamat során a gyomorban lévő táplálék miatt az állat akaratlan székletürítést tapasztalhat.
• Rossz nap. A sertéseket nem szabad fagyos napokon levágni, mert ez sokkal nehezebbé teszi a hús kifaragását.
• Hanyag vágás. Ha gondatlanul felvágja a hasított testet, a vér bejut a belső szervekbe, amitől a hús minősége romlik.

Következtetés

Sok gazdálkodónak, aki szereti a malacokat nevelni, meg kell küzdenie a levágásával. Javasoljuk, hogy ezt megelőzően ismerkedjen meg ennek az eljárásnak a jellemzőivel, hogy mindent megfelelően végezzen.

Ajánlott