Airen szőlőfajta: leírás és jellemzők, ültetés és gondozás, ízjegyek

A legutóbbi időkben csak a déli régiókban termesztettek szőlőt. Ma már mindenhol termesztik. A legelterjedtebb típusok közé tartoznak a gyümölcslevek, borok és egyéb termékek készítéséhez használt technikai fajták. Az Airen szőlő nem népszerű az amatőr kertészek körében. Ugyanakkor a lábnyom tekintetében világelső, és az asztali borok létrehozásának alapja.

Előzmények

Az Airen szőlő a 17. század óta ismert, amikor Airennek nevezték. Már akkor is készítettek belőle bort, de a vélemények szerint nem tartották ízletesnek.1807-ben a Lairen két típusát írják le - ma Airen néven és egy asztali fajtát. A jövőben a technikai változatosság fokozatosan elterjed Spanyolországban, és ma a szőlőültetvény teljes területének körülbelül 30%-át foglalja el.

Az Airen szőlő leírása és jellemzői

A fajta fehér technikai fajokhoz tartozik. A növény erőteljes, jól érő szőlővel. Levelei háromkaréjosak, boncolása közepes. A levélnyél közelében egy boltozat alakú mélyedés található. A levél hátoldala enyhén serdülő. A szőlő virágai biszexuálisak. A fürt nagy, erősen elágazó, henger vagy kúp alakú, sűrűsége közepes. A bogyók kicsik, kerekek, világosak (fehér vagy sárga). A pép laza, vékony héjú. Íze harmonikus, kellemes savanyúsággal.

Az Airen szőlő szárazságtűrő, könnyen termeszthető és gondozható.

A fajta előnyei és hátrányai

A kertészek szeretik az Airen fajtát, és megjegyzik annak előnyeit, többek között:

• igénytelen a talaj összetételére, amelyen termesztik;
• magas hőmérsékletnek és száraz időjárásnak ellenáll;
• magas hozam.

A fajta hátrányai a következők:

• közepes ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Tenyésztés

Az Airen fajta szerénysége ellenére alaposan át kell gondolnia a szőlőültetés szabályait. A bokor gyökeresedésének és fejlődésének sikere, termőképessége, a bogyók minősége függ ezek megvalósításától.

Időzítés

Az ültetés történhet tavasszal vagy ősszel. Mindkét lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A tavaszi ültetési idő márciusban kezdődik és június közepén ér véget. A konkrét dátumok a régiótól és az éghajlati viszonyoktól függenek. Az ültetéshez a talaj optimális hőmérséklete +10 ⁰С, a levegő +5 ⁰С és +15 ⁰С között.

Ősszel az Airen szőlőt október első napjaitól kezdődően ültetik. A leszállás nem éri meg a fáradságot. Tavasszal érdemes időben érkezni a hőség kezdete előtt, ősszel pedig - a fagyok beköszönte előtt.

Ha a szőlő elültetése után hirtelen hőmérséklet-csökkenés következik be, megbízható menedék keletkezik a palánta számára.

Ühely kiválasztása

Az Airen szőlőfajta ültetéséhez válasszon az északi széltől védett helyet. Jó lehetőség a ház délnyugati vagy délkeleti oldala, garázs, huzattól védett.

Nem szabad a szőlőt lefolyó alá tenni, különben a növény megbetegszik és hamar elpusztul.

Több bokor ültetésekor a szőlőben nyílt napos helyet határozunk meg. Lehet enyhe, vagy enyhe lejtős (kb. 10⁰) dél felé.

Beszállási folyamat

Ültetés előtt a palántát elő kell készíteni, amihez egy sor műveletet kell végrehajtani:

1. Tegye a palánta gyökérrendszerét vízbe egy napra.
2. Vágja le az egyéves hajtást 4 szem magasra.
3. A felső csomópontokon távolítsa el a gyökereket, rövidítse le az alsókat.
4. Kezelje a növényt gyökérstimulátorral.

A palánták sorba ültetésekor 3 m-t hagyunk közöttük, a bokrok között - 2 m. Az Airen szőlő ültetése előtt másfél hónappal készítünk 80 cm széles, hosszú és mély ültetőgödröket. Minden növény számára egy árkot áshat. Az aljára vízelvezető van lefektetve, az öntözéshez és a fejtrágyázáshoz csöveket szerelnek fel. A kitermelt talajt trágyával, hamuval, ásványi adalékanyagokkal trágyázzák, és a leendő ültetési hely mellé rakják. A séma szerint hajtják végre:

1. Egy előkészített talajhalmot öntünk egy árok vagy gödör aljába.
2. A palánta tetejére kerül, a gyökerek kiegyenesednek.
3. A "sarok" 0,5 m mélységben van elhelyezve.
4. Töltsük fel a lyukat, tömörítsük a talajt.
5. Zugorodás után töltse fel a talajt, hagyjon egy 25 cm mély lyukat.
6. Bőséges öntözést és talajtakarást.
7. Ha szükséges, árnyékolja be a palántát, vagy építsen menedéket a fagy ellen.

A növényápolás árnyalatai

A jövőbeli betakarítás állapota, minősége és mennyisége az Airen szőlő gondozásától függ.

Öntözési szabályok

A bokrokat rendszeresen öntözzük – szezononként legalább 4-szer, 12-14 liter víz/bokron arányban.

Az öntözés optimálisnak tekinthető az egyes bokrok közelében elásott csöveken keresztül. A víz és a műtrágya rajtuk keresztül közvetlenül a gyökerekhez áramlik.

A csepegtető öntözésnek megvannak az előnyei és hátrányai. Ezzel lehetővé válik az állandó páratartalom fenntartása és a bogyók repedésének megakadályozása. Ám állandó páratartalom mellett a felső gyökerek túlzottan kifejlődnek, amelyek télen lefagynak.

Etetés

Ha a talaj, amelyre az Airen szőlőt ültetik, rossz, szezononként legalább öt fejtrágyázást kell végezni:

• tavasszal, miután a téli menedéket eltávolították a bokrokról;
• virágzás kezdetével;
• a bogyóképződés szakaszában;
• a szőlő technikai érése alatt;
• ősszel, téli menedékhely előtt.

A műtrágyát folyékony formában, porban, granulátumban vagy lombozati fejtrágyával alkalmazzák a leveleken. Szerves és ásványi műtrágyákat használnak.

Szőlőmetszés

A szőlőt úgy metszik, hogy bokrot formázzon, hogy eltávolítsák a beteg, éretlen, sérült hajtásokat.

Az egészségügyi metszést ősszel végezzük. Tavasszal bokrot alakítanak ki, és az át nem telelt ágakat eltávolítják. Az eljárás a rügyek kinyílása előtt kezdődik, amikor a nappali levegő hőmérséklete eléri a +10 ⁰С-t, és a fagyveszély elmúlt. Az időjárás legyen napos és nyugodt. Az Airen szőlőn az elmúlt szezonban termő szőlőt eltávolítják, így körülbelül 6 erős, 8 mm átmérőjű hajtás marad.

Felkészülés a téli szezonra

Többféle menedéket használnak a szőlő védelmére:

• dombolás legfeljebb 20 cm magas földdel fiatal palánták számára;
• féltakaró - a gyökérrész védelme agroszállal, szalmával;
• teljes burkolat – a szőlő eltávolítása a rácsról, és dobozokkal, palapal, fóliával való védelme.

A típust az éghajlati viszonyoktól és az adott régió téli jellemzőitől függően választjuk ki.

Betegségek és kártevők

A szőlő leggyakoribb gombás fertőzései a következők:

• penész;
• oidium;
• antracnózis;
• scab;
• fekete foltos.

A vírusos betegségek közül a leggyakoribbak:

• fertőző klorózis;
• levélgöndör vírus;
• short knot virus.

A rovarkártevők betegségeket terjeszthetnek:

• takácsatka;
• viszket;
• filoxéra.

Betakarítás és terménytárolás

Az Ayren szőlő száraz években is termékeny. Egy szőlőtőkét akár 6 kg bogyót is betakarítanak. Száraz fehérborok, pálinkák készítésére használják, és erősen színes fajtákkal keverik, hogy a bor kevésbé intenzív színt kapjon.

Ajánlott