Hús- és tojáscsirke fajták otthoni tenyésztésre

A húsos és tojásos csirkefajták otthoni tenyésztése költséghatékony és érdekes tevékenység. A kapott termékek szerénysége, meglehetősen magas tojástermelése, nagy élősúlya, jó gasztronómiai tulajdonságai miatt az ilyen baromfit nem csak a magángazdaságok tulajdonosai, hanem a közepes méretű, valamint a meglehetősen nagy gazdaságok is termesztik.

Hús- és tojáscsirke jellemzői

A húsos-tojás csirkék a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Két fő terméktípus – tojás és csirkehús – beszerzésének lehetősége.
2. Gyors érés – a tojótyúkok már 6 hónapos korukban is képesek tojni.
3. Kiegyensúlyozott karakter – ezeknek a fajtáknak a madarait nyugodt karakter jellemzi, viselkedésében nincs agresszió.

Ebben az irányban a nőstények is gyönyörű és gondoskodó anyatyúkok. Emiatt az utódok tenyésztésekor gyakran nincs szükség különféle drága inkubátorok használatára.

Főbb előnyei és hátrányai

A húsos és tojásos csirkék fő előnyei a következők:

• magas vitalitás;
• nem válogatós a fogva tartás körülményeit illetően;
• magas termékenységi ráta;
• jelentős táplálkozási hajlam (a madár szervezete által elfogyasztott táplálék lehető leggyorsabb lebomlása);
• az így kapott hús- és tojástermékek kiváló gasztronómiai tulajdonságai.

Az ilyen baromfi hátrányai a következők:

1. A tiszta húsfajtákhoz képest kicsi az élősúly-gyarapodás mértéke.
2. Magas a kockázata annak, hogy az állatállomány csökken, ha zárt térben (kerítés, ketrec) tartják őket.
3. Kis tojástermelés nem megfelelő gondossággal.

A legjobb fajták

A világon több mint 200 fajta hús- és tojáscsirke létezik. A leggyakoribb és legnépszerűbbeket az alábbiakban ismertetjük.

Australorp fekete-fehér

Australorps - csirkék dús fekete tollazattal, jól látható, egyenletesen elhelyezkedő fehér foltokkal, kis fej levél alakú, felálló vörös címerrel, rövid lábak kifejezett pigmentációval. A madár pehelye világos, a tollazat alatti bőr fehér.

A kakasok maximális súlya 2,6 kilogramm, a tyúkok esetében legfeljebb 2,2 kilogramm. Az év során az Australorps tojástermékek termelékenysége 200-220 darab.

Adler Silver

A világossárga tollazatú adleri ezüst csirkék nagyon sűrű testfelépítésűek – masszív mell és hát, nagy és lekerekített fej, levél alakú címerrel, erőteljes csőr és élénksárga, toll nélküli lábak.

A tojástermelés viszonylag kicsi – nem több, mint 180 darab. A hímek súlya eléri a 4 kilogrammot, a nőstények - legfeljebb 3 kilogrammot.

Fehér Moszkva

A fehér Moszkva az orosz szelekció egyik fajtája, tiszta fehér, egyenletes tollazat, hosszú és erős lábak, meglehetősen erőteljes testfelépítés, lelógó, levél alakú vörös címer, amely egy közepes fejet koronázza meg.

A Fehér Moszkva termelékenysége meglehetősen jó: a maximális tojástermelés 220 darab; a kakasok akár 3,5 kilogrammot is elérhetnek, míg a tojótyúkok legfeljebb 3 kilogrammot.

magyar óriás

A magyar óriásoknak gyönyörű dús sötétbarna tollazatuk van, masszív nagy testük, kicsi fejük, nem feltűnő címerrel, sárga szeme. A felnőtt csirkék és kakasok tömege 3,6 kilogramm. A tojástermelés nem rossz – akár 180-200 darab.

Wyandotte

Az ülő és nyugodt, fekete-fehér tarka csirkék Wyandotte éves tojástermelési termelékenysége alacsony (175 darabig), élősúlyuk meglehetősen nagy (akár 4,0-4,2 kilogramm).

Zagorskaya lazac

Az orosz szelekció szerény és rendkívül termékeny fajtája. A nőstények évente akár 250-260 nagy tojást is képesek előállítani. Egy felnőtt madár élősúlya eléri a 3,6 (kakas) és 2,7 (tyúk) kilogrammot.

Kaliforniai szürke

Nyugodt és nem agresszív természetű fajta. A kaliforniai szürke rétegek tojástermelése magas – akár 240 darab is lehet.

Megfelelő takarmányozással, karbantartással és gondozással a kaliforniai szürke tyúkok és kakasok akár 3-3,5 kilogramm élősúlyt is felszedhetnek.

Kuchinskaya-évforduló

Ennek a fajtának a madara nagy testű, halványbarna tollazatú, felálló fogazott címerrel rendelkezik. Tojástermelés - legfeljebb 220 darab; egy felnőtt madár élősúlya elérheti a 4 kilogrammot.

Maran

Francia válogatott fajta. Képviselői nagyon szép színű tollakkal, masszív és sűrű testtel, rövid és nem tollas lábakkal rendelkeznek. Egy év alatt a nőstények akár 170 nagy, csokoládéhéjszínű tojást is képesek előállítani. A marani csirkéket gyors növekedésük, valamint a hús kiváló íze miatt értékelik.

Moszkva fekete

A moszkvai fehérhez hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajta. Az egyetlen különbség a réz árnyalatokkal tarkított fekete tollak.

New Hampshire

Nagyon gyakori fajta magán kertekben és baromfitelepeken. A tojástermelés magas - akár 220 darab évente. A kifejlett egyedek élősúlya 2,5 (tyúk) és 3,5 (kakas) kilogramm között mozog.

Orpington

Az orpington egy fajta, amelyet a tollazat különböző színei, masszív teste és kicsi lábai jellemeznek. A kifejlett egyedek élősúlya legfeljebb 4,5 kilogramm. A tojótyúkok tojásrakása átlagos - nem haladja meg a 160 darabot.

Plymouthrock

Amerikai fajta, tarka tollazattal. A következő termőképességi mutatók jellemzik: egy kifejlett madár maximális élősúlya 5 kilogramm, az éves tojástermelés 200-210 darab.

Poltava agyagos

Ukrán válogatott fajtája. Masszív test, nem tollas, sárga színű, kis hosszúságú végtagok, rózsa alakú, rubin színű címer, amely egy viszonylag kis fejet koronázza meg. A Poltava agyag tojástermékek termelékenysége évente legfeljebb 210 darab. Hústermékekhez való termesztéskor az élősúly 2,5-3,8 kilogramm.

Puskin fajta

Két sort tartalmaz - Sergiev Posad (Moszkva) és Szentpétervár. Ennek a madárnak masszív teste tarka fehér és szürke tollazattal van borítva. Lábak - közepes hosszúságúak, toll nélkül, krémszínűek. A fej lekerekített, közepes méretű. A fésű kicsi, felálló, levél alakú (a moszkvai vonalnál) vagy rózsa alakú (a szentpétervári vonalnál).

A fajta termőképessége átlagos: a tojótyúkok száma nem haladja meg a 200 tojást; a felnőttek élősúlya 2-3 kilogramm.

Rhode Island

Hagyományos hús- és tojáscsirke-fajta, melynek képviselői masszív testtel, barna-vörös tollazattal, függőlegesen álló levél alakú fésűkagylóval rendelkeznek. A Rhode Island-i nőstények évente akár 200-210 tojást is termelnek. A Rhode Island-i kifejlett csirkék és kakasok akár 3,8-4 kilogrammot is nyomnak.

ukrán fülvédők

Igénytelen és közepes termőképességű, az ukrán szelekciónak ez a fajtája, amely korábban általános volt, ma már ritka. Az ukrán fülkagyló jellegzetes vonása a fül közelében lévő kis tollcsomók.

A tojótyúkok tojástermelése akár 190 tojás is lehet. Megfelelő gondozással és takarmányozással az ukrán füles tyúkok és kakasok súlya eléri a 3,5 kg-ot.

Faverol

A dús tollazatú, jellegzetes „bajuszú” fajtájú imágók súlya eléri a 4 kilogrammot. Tojó csirkék - 180 db.

Botva

Holland eredetű fajta, három tollazatszínnel – fehér, sötétbarna, sötét. A felnőtt madarak átlagosan 2 kilogrammot nyomnak. A madár alacsony élősúlyát kompenzálja a magas tojástermelés – az ehhez a fajtához tartozó tojótyúkok évente 220-250 tojást termelnek.

Miért jövedelmező hús- és tojásfajta csirkék tenyésztése

Az ilyen fajtájú csirkék tenyésztésének előnyei:

1. Kétféle termék beszerzése – házi tojás és csirke.
2. Igénytelenség a körülményekhez és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
3. Csirkék beszerzése természetes úton – az ilyen irányú tyúkok gondoskodó tyúkok, így nem kell csirkét vagy speciális inkubátort vásárolni.

Emellett ezek a fajták engedelmes természetűek, ami egy kicsit megnehezíti a madarak gondozását.

Hogyan válasszunk csirkét?

Az otthoni tartásra szánt csirkéket baromfitelepeken vagy olyan megbízható eladóktól kell vásárolnia, akik bizonyos hús- és tojásfajtákat tenyésztenek.

Csirkék vásárlásakor értékelje a következőket:

1. Kinézet - az egészséges csirkéket egyenletes pelyhek borítják, a szemük tágra nyílt, ragyog, a kis szárnyak szorosan a testhez vannak nyomva.
2. Viselkedés - az egészséges fióka magabiztosan áll a lábán, gyorsan mozog, hangosan nyikorog.

A beteg csajt kócos pihe borítja, félig lehunyt szeme van, letargikus vagy akár passzív viselkedésű.

Ajánlott