Kharkov téli káposzta: a fajta leírása és jellemzői, a nyári lakosok véleménye fotókkal

A késői káposztafajtákat főleg hosszú távú tárolásra termesztik. A fajtaválasztásnál mindenekelőtt a minőségre, a betegségekkel szembeni ellenállóképességre és az igényes gondozásra kell ügyelni. A káposzta Kharkiv tél megfelel a fenti követelményeknek. A hivatásos gazdálkodók gyakran felhívják a figyelmet erre kereskedelmi célból is.

Fajta leírása

A harkovi káposzta jellemzői lehetővé teszik, hogy a későn érő fajtáknak tulajdonítsuk. A fejek technikai érése a palánták kelésétől számított 150-160 napon belül következik be. Ukrajnában nemesítették a legjobb Amager 611 és Dauerweiss fajták keresztezésével.

Kharkovszkaja jól tűri a szárazságot és a magas levegőhőmérsékletet, ezért Európa-szerte és Ázsiában nagy népszerűségre tett szert. Univerzális célú, lapos, kerek formájú, világoszöld színű fejek. A káposzta rozetta átmérője eléri a 110 cm-t, a fej tömege 1,9-3,5 kg. A négyzetméterenkénti hozam 10-11 kg.

Harkov fiatal növényei a növekedési időszakban akár -2 °C és +40 °C hőmérsékletet is elviselnek. A nedvesség hiánya nem befolyásolja az ízt és a kereskedelmi tulajdonságokat. A káposztafejek akkor sem repednek meg, ha a határidőnél tovább érnek a kertben.

Növekedés

A fajtaleírás szerint a harkovi káposztát kétféleképpen lehet termeszteni: palántán vagy mag nélkül.A növény szereti a napot, ezért kívánatos, hogy jól megvilágított ágyásokat helyezzenek alá. A mag nélküli módszer magában foglalja a magvakat közvetlenül a talajba vetni. Tedd ezt április végén vagy május elején. A vetést legfeljebb 2 cm mélységig végezzük. A száraz talajt egy nappal a munka megkezdése előtt előzetesen megnedvesítjük.

Kharkiv sorai közötti távolság körülbelül fél méter. Amint elkezdenek megjelenni a hajtások, a termések megritkulnak, és csak a legerősebb példányok maradnak.

A káposzta palántanevelése során a palánták a vetés után néhány hónappal a nyílt talajba merülnek. A lyukak közötti távolság 40 cm.

A gondozás jellemzői

A tapaszt alt kertészek véleménye szerint a nyílt terepen történő ültetés után a harkovi káposztát az első héten naponta kell öntözni. Amint a növények gyökeret vernek, öntözzük őket heti 1-2 alkalommal.Ez a fajta kedvezően reagál a fejtrágyázásra. Érdemes szezononként 2-3 alkalommal elkészíteni. Ezekre az eseményekre a legalkalmasabb időszak az aktív növekedés és az irányulás időszaka. Főleg ásványi műtrágyákat használnak.

Megfelelő gondossággal a kertész egy igazán királyi termésű harkovi téli káposztával kedveskedhet a kertésznek. Leírása a talaj szisztematikus lazítását és a gyomok eltávolítását javasolja. Az első gyomlálást azután végezzük, hogy a palánták gyökeret vernek a kertben, majd szükség szerint. A gyomok növekedésének megakadályozása és a gondozás megkönnyítése érdekében talajtakarást alkalmaznak.

Érvek és hátrányok

A Harkovszkaja káposzta számos előnnyel rendelkezik a versenytársakkal szemben, amelyeket a nyári lakosok és a gazdálkodók értékeltek. Ezek a következők:

• magas hozam;
• alkalmas nagy távolságra történő szállításra az eladhatóság elvesztése nélkül;
• jól tűri a nedvességhiányt a területen;
• repedésállóság;
• nagy fej káposzta;
• fokozott ellenállás a kártevőkkel és betegségekkel szemben;
• jól tűri a meleget;
• késői betakarítás lehetősége minőségének romlása nélkül;
• a termés tárolása legfeljebb hat hónapig;
• káposzta univerzális felhasználása.

A harkovi káposztában nem találtak jelentős hiányosságokat, amelyekre érdemes lenne összpontosítani.

Kártevők és betegségek

Kharkovskaya kiváló ellenállást mutatott a főbb betegségekkel szemben. Különösen nem fél a nyálkahártya bakteriózisától és nekrózisától. De a meztelen csigák jelentősen elronthatják a káposztatermést.A leküzdéshez ajánlott egy literes fahamut bevenni, 2 evőkanál. l. konyhasó, 2 evőkanál. l. őrölt fekete bors, 2 ek. l. mustárpor. Az egészet alaposan összekeverjük, és a káposztaágyásokra szórjuk.

Betakarítás és terménytárolás

A Harkovszkaja káposzta betakarítása a csírázás után 150 nappal kezdődik. Munkavégzéshez válasszon tiszta és száraz időt, lehetőleg az első fagy beállta előtt.

A betakarított termés akár hat hónapig is eltartható, vagyis majdnem a következő szezonban a káposzta beéréséig. A tárolás során a kártevők nem érintik, és nem is érintik. betegségek által. Az ízminőség a teljes időszak során kiváló. A harkovi raktárnak sötétnek és hűvösnek kell lennie. Ez biztosítja a maximális biztonságot.

Kertészek véleményei

A Kharkovskaya-t már régóta termesztik kerti telkeken. Éppen ezért a tapaszt alt nyári lakosok és gazdálkodók szívesen osztják meg visszajelzéseiket erről a fajtáról.

Galina Sztanyiszlavovna, nyugdíjas nyári lakos: „Több mint 5 éve termesztek harkovi káposztát a telken. Először vásároltam palánta formájában a piacon, azóta nem változtattam ezen a fajtán. Annak ellenére, hogy a kertemben nem a legjobbak a körülmények, sikerült tisztességes termést betakarítanom, és az egész családot káposztával ellátnom egész télre. A fejeket az alagsorban tárolták, amíg a következő szezonban a korai fajták az ágyásban elkezdtek beérni.

Inna Valentinovna, a falu lakója: „A Harkivszkaja magjait a férjem vásárolta az üzletben az eladó tanácsára. Azóta a késői fajták közül csak ezt részesítjük előnyben. A fejek egyaránt használhatók saláták és savanyú káposzta készítéséhez, valamint káposzta tekercsekhez és egyéb kulináris élvezetekhez.A káposztát remekül tartósítják, nem szeszélyes a gondozásban. Nagyon elégedettek vagyunk a választásunkkal.”

Anton Grigorjevics, nyári lakos: „A Kharkivskaya fajta nagyon jó, csak a tapasztalatlanságom miatt majdnem tönkretettem az első ültetéseket. Úgy döntött, hogy a káposzta szereti a vizet, és minden tőle telhetőt megpróbált öntözni. Ennek eredményeként a gyökérrendszer majdnem megh alt, köszönhetően a szomszédoknak, akik tanácsokkal segítettek. Abban az évben nem lehetett gazdag termést hozni, pedig nem maradtak káposzta nélkül. A jövőben figyelembe vettem a hibáimat, és most a Kharkivskaya kiváló eredményeket mutat szekciónkban. ”

Ajánlott