Lencse szoptatáshoz: lehetséges-e szoptató anyának, receptek

A szoptatás alatti lencse gazdag fehérjeforrásnak számít, amely szükséges a baba normális fejlődéséhez. A nagy mennyiségű tápanyagnak köszönhetően a hüvelyesek lehetővé teszik a fiatal anyák számára, hogy gyorsan helyreállítsák erejét és energiáját a szülés után.

A hüvelyesek hasznossága a következő hasznos tulajdonságoknak köszönhető:

• az immunrendszer erősítése;
• erő helyreállítása, apátia megelőzése;
• emlőrák megelőzés;
• méreganyagok és toxinok eltávolítása;
• alacsonyabb koleszterin- és vércukorszint;
• a szívrendszer patológiáinak kialakulásának megelőzése.

A lencse étrendbe foglalása lehetővé teszi a szervezet tápanyagokkal való telítését és gazdagítását. A hüvelyesek alacsony kalóriatartalma miatt egy ilyen termék használatakor nincs súlygyarapodás. A táplálkozási szakértők a lencsét diétás termékek közé sorolják, és azt tanácsolják azoknak, akik kontrollálják a testsúlyukat, hogy vegyék fel az étlapba.

A szoptatás alatti női szervezet gyakran vitaminhiányos, a lencse használata a magas folsavtartalom miatt javítja a körmök és a haj állapotát. A termékkel szembeni allergiás reakció kialakulásának kockázata minimális, ami fontos a szoptatás alatt.

Mik az ellenjavallatok?

Lehet-e szoptatás alatt lencsét szedni, attól függ, hogy mennyi idő telt el a szülés után, és hogy vannak-e egyéni ellenjavallatok. A szakértők azt mondják, hogy csak 3 hónappal a baba születése után lehet hüvelyeseket felvenni az étrendbe. Mint minden új terméket, a lencsét is óvatosan kell elkezdeni, ellenőrizve a baba reakcióját az újításra.

A használat ellenjavallata:

• a baba puffadásra való hajlama, diszbakteriózis jelenléte;
• emésztőrendszeri betegségek és emésztési problémák;
• nők epekő- vagy vesekőre való hajlama;
• krónikus ízületi betegségek.

A szoptató anyák számára bizonyos normákat állapítanak meg, amelyek betartásával a maximális hasznot hozhatja, és nem károsítja a babát.A használati szabályok megsértése nemcsak nőben, hanem gyermekben is fokozott gázképződés és puffadás megjelenésével jár. A visszaélés és a lencse használatára vonatkozó ajánlások megsértése emésztési zavarokhoz és székletürítéshez vezethet a csecsemőknél.

Hogyan vegyük be a terméket az étrendbe?

A tejdiéta időszaka az anyák számára számos korlátozást támaszt, és megköveteli az új termékek következetes bevezetését a napi étrendbe. Az első módszer a lencselé alapú étel elkészítése. Ebben az esetben a szemeket nem fogyasztják el, de csak néhány evőkanálnyi húslevest használnak fel. A folyadék felvitele után a baba reakciója 2 napon belül megfigyelhető.

Emésztési problémák és allergiás reakciók (kiütés és bőrviszketés formájában) hiányában a hüvelyesek felvehetők az étlapra.

Bármely szakember megválaszolja, hogy lehet-e szoptató anyának lencsét használni, mindenben intézkedés szükséges.Az első alkalommal legfeljebb 10 darab lencsét fogyaszthat naponta. Ha a baba új termékre adott negatív reakciójának jelei vannak, a szemeket 4 hétig kizárják az étrendből, majd a kísérletet megismétlik. Ha a héten nem jelentkezik probléma, akkor a szemek száma 25-re emelhető. A lencsét jól lefolytatott hőkezelés után érdemes fogyasztani. Használat előtt kötelező a jó minőségű gabonák kiválasztása és mosása.

A termelők ma 4 lencsét mutatnak be:

• beluga vagy fekete - ritka fajnak számít, puha bőrű, gazdag ízű, salátákhoz, pörköltekhez, levesekhez ajánljuk, gabonafélékkel jól kompatibilis;
• Egyiptomi vagy vörös – 10 perc alatt megfőzve, a héj hiánya lehetővé teszi a szemek gyors felforrását, kiválóan alkalmas burgonyapüré, gabonafélék készítésére, különféle húsokkal és hallal kombinálva;
• barna - a leggyakoribb típus, főzés előtt 12 órás áztatást igényel, a lencse keveréket 40 percig forraljuk;
• zöld - a barna lencse éretlen fajtája, 30 percig főzve, jól megőrzi formáját, alkalmas rakott, második fogás készítésére, jól illik zöldségekhez.

A választott fajtától függetlenül a vásárláskor ügyelni kell a szemek minőségére. A lencsének egésznek, száraznak, sima felületűnek és idegen szagtól mentesnek kell lennie. A terméket légmentesen záródó edényben kell tárolni, és meg kell akadályozni, hogy nedvesség kerüljön a szemekre, mert gyorsan beáznak és elveszítik hasznos tulajdonságaikat.

Mit főzzek lencsével?

Rengeteg recept létezik a szoptatáshoz használt lencsés ételekhez. Minden típusú lencse jól passzol a húshoz, ezért ezt a terméket gyakran adják hozzá a pilaf elkészítéséhez.A piros fajtát pürékhez, híg levesekhez ajánljuk. A barna fajta egyedi diós ízt ad a leveseknek. A zöld és fekete fajták főzés közben nem forrnak puhára, ezért leggyakrabban köretként használják.

Könnyű bolyhos saláta

A bemutatott salátarecept asz alt gyümölcsöket tartalmaz, amelyek bevitele szoptatáskor szükséges. Az ilyen termékek biztonságosak a csecsemők számára, és nagy mennyiségű hasznos nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Recept:

• lencseszem - 100 gramm;
• hámozott alma - 1 db;
• szárított sárgabarack - 4 db;
• könnyű feta sajt - 100 gramm;
• mazsola – 50 gramm.

A salátát sózzuk és növényi olajjal fűszerezzük. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis kaprot, amely különleges ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

Csirke-lencse leves

A szoptatás ideje alatt a leveslevest különleges módon főzik. A forralás kezdetétől számított 3 perc elteltével a csirkefazékot lecsepegtetjük és új vízzel felöntjük. A zöldséges étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkefilé - 300 gramm;
• friss cukkini - 250 gramm;
• vörös lencse - 150 gramm;
• zeller - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 3 db

Miután a csirkefilé belefőtt a húslevesbe, egymás után adjunk hozzá burgonyakockákat, sárgarépát, zöldségeket, és főzzük 10 percig. A gabonát és a cukkinit utolsóként adjuk hozzá, és a serpenyőt további 15 percig tűzön tartjuk. A levest ízlés szerint sózzuk. A kész étel ízének hozzáadásához adjunk hozzá zöldeket petrezselyem és kapor formájában.

A lencsefőzés szabályai

A hibás szemek válogatása és eltávolítása után öblítse le folyó víz alatt. Az áztatáshoz 2,5 csésze vizet használunk minden csésze termékhez. A szemeket forrásban lévő vízhez adjuk, és a forrási időt a hüvelyes fajtájától függően határozzuk meg.

A sót csak az utolsó szakaszban, 15 perccel a tűz eloltása előtt adják a tartályhoz. Időnként ellenőrizni kell a vízszintet, nem eshet a szemek alá. Ha a főzés kezdetén sót adunk hozzá, akkor a termék főzési ideje majdnem 2-szeresére nő. Fűszereket adunk az edényhez sóval együtt. Jól párosítható hüvelyesekkel:

• pirospaprika;
• curry;
• kömény;
• fokhagyma;
• koriander.

A főzés készségét villával ellenőrizheti, amelynek könnyen be kell jutnia a szemekbe. Ha hosszú ideig tárolt lencsét veszünk főzéshez, akkor a főzési idő megnő a normához képest. Nem szabad megengedni a régi és az új szemek keverését, különben egyenetlenül sülnek át, és az étel íze tönkremegy.

Ajánlott