Ahol a kukorica nő: termőterületek Oroszországban és a világban

A kukorica vagy a kukorica ma az egyik vezető élelmiszer-, takarmány- és ipari növény. Ez bolygónk legrégebbi kenyérüzeme. A világ számos kukoricatermesztési országa exportálja ezt a terményt.

A vadon élő kukorica szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. A gabonát Kolumbusz már 1496-ban hozta Európába. A kultúra az 1768-1774-es orosz-török háború idején került Oroszországba. Besszarábiából kezdett elterjedni az egész országban, ahol mindenhol kukoricát termesztettek.

Törökországban a kukoricát "kokoroz"-nak hívják – ez egy magas növény. N. Hruscsovnak köszönhetően a múlt század 60-as éveiben hazánkban megkezdődött a kultúra aktív szelekciója. A nagyszámú zónás fajta és hibrid kifejlesztése miatt ma már Szibériában, az Urálban és a Távol-Keleten kukoricatermesztés folyik.

Hogyan nő a kukorica?

Oroszországban a kukoricát gabonának és zöldtakarmánynak termesztik. A termés fő előnye a termőképesség: a kukorica 1 ha-onként 4,5 tonna vagy annál több szemet és 17 tonna zöldtömeget tud termelni. A kukorica gabonából lisztet, keményítőt, etanolt, dextrint, glükózt, szirupot, olajat, E-vitamint állítanak elő. Befőzik, gabonafélékké és pelyhekké dolgozzák fel, takarmánygyártásra használják.

A kukorica magas egynyári lágyszárú növény. A szár magassága elérheti a 3 métert vagy többet.Ma már az alacsony növekedésű fajtákat is széles körben termesztik. A szár átmérője elérheti a 7 cm-t, a levelek nagyok, körülbelül 1 m hosszúak és 10 cm szélesek, lineáris lándzsa alakúak. Egy száron 8-42 levél lehet.

A növény erőteljes, jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, amely 1 m vagy annál mélyebbre hatol a talajba. A szár alsó csomópontjain is kialakulhatnak gyökerek. - a növény nedvesség- és tápanyagokkal, valamint támasztékkal való további ellátására.

A kukorica egylaki, szélporzású növény, ezért virágai egyivarúak: a hímek a szár tetején, a nőstények pedig a levélhónaljban elhelyezkedő csöveket alkotnak. A termés a fajtától függ. A kukorica 1 hajtáson 1-2 (vagy több) 4-50 cm hosszú és 2-10 cm átmérőjű csutkát képezhet.

Egy kalász tömege 30-500 g is lehet, a kalászok levélszerű burkolatokba vannak zárva, és csak hosszú bibeoszlopok jönnek ki belőle.A szél a hím virágzatból a virágport a kalászok bibéibe szállítja, amelyeken a megtermékenyítés után termések - szemek - képződnek. A növény nem képes önbeporozni. Kis területek kézi pollengyűjtést és beporzást igényelhetnek.

A kukoricák köbös vagy lekerekített alakúak, szorosan egymáshoz vannak ültetve, és sorokba rendeződnek a gubacs szárán. 1 csutkában akár 1 ezer szem is lehet. A legtöbb esetben a gyümölcsök sárga színűek, de vannak vörös, lila, kék, sőt fekete szemű fajták is.

A fajták megkülönböztetésének megtanulásához használhatja a magokat tartalmazó csomagoláson található leírást és fényképet; a kukorica termesztése fajtától függően 90-150 napig tart. A palánták 10-12 nappal azután jelennek meg, hogy a magokat a talajba ültették. Kezdetben termofil kultúra, amely +8…10 ºС-on csírázik és +20…24 ºС-on fejlődik.

Számos kibocsátott és adaptált fajta és hibrid létezik rövid tenyészidőszakkal. Szibéria és más régiók hideg éghajlatán is képesek növekedni és gyümölcsöt teremni. alacsonyabb hőmérsékleten és -3 ºС-ig ellenáll a fagynak.

A kukorica fénykedvelő növény. A megvilágítás különösen fontos a vegetációs időszak elején. Ezért az optimális vetésmód a négyzetes fészekrakás, amelynél minimális az egymás hajtásainak sötétedése.

A kukorica a talaj levegőztetésétől függ. A jó termés eléréséhez lazítás és egyéb talajkezelés szükséges. A kultúra nedvességfüggő. Meleg időben 1 növény több mint 1 liter vizet képes felvenni.

A nagy mennyiségű zöldmassza és a benne lévő monoszacharidok magas tartalma, amelyek a silózás során a tejsavas erjedésben vesznek részt, az oka annak, hogy hazánkban a kukorica a fő szilázsnövény.

A kukorica a megművelt növények közé tartozik. A vetésforgóban a kalászosok és hüvelyesek elődje, illetve zöldtakarmányként történő parlagon ültetés helyébe lép.

Annak ellenére, hogy a növény nagymértékben kimeríti a talajt és rontja annak szerkezetét, megszabadítja a gyomoktól, számos betegségtől és kártevőtől. Az ország déli részén a kukoricát újravetésben vetik.

Milyen talajra van szüksége a kukoricához?

A vegyes takarmány előállítására és élelmiszeriparra szánt kukorica főbb termesztési területei Közép-Ázsia, Transzkaukázus, Észak-Kaukázus, Közép-Fekete Föld régió és a Volga régió. Ennek oka az a tény, hogy a növénytermesztéshez a legjobb talajok termékenyek: a fekete talaj, az ártéri folyók és a strukturális szántóföldi talajok. A kukorica homokos vályogon, sötétszürke vályogon és tőzeglápokon nőhet. A növény gyengén fejlődik és nehéz agyagos, mocsaras, sós és savanyú talajokon hoz gyümölcsöt.

A zöldtakarmány-kukorica kevésbé szeszélyes, ezért mindenhol termesztik, beleértve a nem feketeföldi régiót is, tőzeges és gyep-podzolos talajokon.

A kultúrához olyan talajra van szükség, amely semlegesen reagál a környezetre, enyhén savas talajok is elfogadhatók. A kukorica podzolos, savanyú talajon történő termesztéséhez dolomitot, fahamut és szerves trágyákat (humuszt, komposztot, tőzeget) adnak hozzájuk az ültetés előtt. Elegendő szerves és ásványi műtrágya alkalmazásával a kukorica homokos talajon is termeszthető.

A gyökérrendszer sajátosságai miatt a növénynek laza, jó levegőztetésű, oxigénnel dúsított talajra van szüksége.

Gomokkal, különösen rózsamusztárral, kúszó fűvel, bogáncssal és más rizóma- és gyökérgyomokkal teli talajokon a kukorica gyengén terem. Ez különösen fontos a csíranövény szakaszában.

Ha élelmiszeripari gabonát termesztenek, a talajnak elegendő foszfort, káliumot, kalciumot, ként, vasat, magnéziumot, mangánt, bórt, klórt, jódot, cinket, rézt és más anyagokat kell tartalmaznia.

A talaj ásványi összetétele a legfontosabb a tenyészidőszak kezdetén, valamint a kalászképződés és a szem tejszerű érettségének szakaszában. A bio- és ásványianyag-kiegészítők időben történő alkalmazása fontos feltétele annak, hogy az élelmiszeripar számára magas terméshozamot és kiváló minőségű kukoricaszemet érjünk el.

A tenyészidőszak első felében a növénynek különösen nitrogénre, foszforra és káliumra, a virágzás kezdete után pedig foszforra és káliumra van szüksége. A felesleges nitrogén késlelteti a szemek képződését.

Meddig nő a kukorica?

A kukorica vegetációs időszakának hossza a növény fajtájától vagy hibridjétől függ. 90-150 napig tarthat. Mivel Oroszország 95%-ban a kockázatos gazdálkodás övezete, a korai érésű fajták a legnépszerűbbek. Ebben az esetben a gabonának van ideje beérni a hideg időjárás beállta előtt.

Az Urálban nyílt terepen vetve még a legkorán érő fajtáknak sincs ideje beérni, ezért itt a kukoricát zöldtakarmányként termesztik. A palánták előtermesztését gabonaszerzés céljából gyakorolják, azonban ezt a módszert nem használják nagy mennyiségben. A palántákat május második felétől ültetik. A betakarítás augusztus-szeptemberben történik.

Az észak-nyugati régióban és különösen a leningrádi régióban a kukorica termesztésére első generációs hibrideket (F1 Candle, Spirit, Trophy és mások) használnak rövid vegetációs periódussal, a gubacsokat. amelyek közül 70-75 nappal a hajtások kelése után érik. Kis parcellákon palántanevelést alkalmaznak. A régió déli részén 90-100 napos érési idővel lehet termeszteni. A Pszkov régióban termesztett kukoricát májusban vetik szabadföldre, és szeptember első heteiben takarítják be.

A kukorica nőhet emberi beavatkozás nélkül?

A kukorica nemzetségbe 6 növényfaj tartozik, de ezek közül csak 1 - a csemegekukorica alkalmas emberi fogyasztásra. Nincsenek olyan vadon élő fajtái, amelyek előzetes talajművelés nélkül növekedhetnének szabadföldön.

Az elhagyott területeken olyan növények találhatók, amelyek maguktól nőnek. A be nem aratott vagy túlérett és kiömlött gubacs magjai ebben az esetben talajművelés nélkül, nyílt terepen csíráznak.

Idővel, ismételt önvetés esetén a fajta jellemző tulajdonságai elvesznek, és az ilyen kukorica felhasználása csak haszonállatok takarmányozására válik lehetővé. A gabona teljes éréséhez szükséges feltételek ebben az esetben ritkán összeadódnak.

Ahol a kukorica nő: termelő országok

A kukoricát a világ számos országában termesztik változó sikerrel, megfelelő klímával és feltételekkel, amelyeket a természet és az ember teremtett meg. A gabonatermesztésben az amerikai kontinens legtöbb országa, Ázsia és Európa a vezető szerepet töltik be.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint a kukoricatermelésben és -exportban az élen Ukrajna (6. hely) és Oroszország (9. hely) áll. Az Európai Unió tagállamai a világ kukoricatermelésének mintegy 6,5%-át adják, míg a FÁK-tagországok együtt csak 4,6%-ot termelnek.

Kukoricaexportáló országok

A kukoricatermesztésben a vezető szerep az Egyesült Államoké. Évente több mint 380 ezer tonna kukoricaszemet termelnek ebben az országban.

További legjelentősebb kukoricatermelő országok (az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint):

• Kína (több mint 230 ezer tonna).
• Brazília (több mint 64 ezer tonna).
• Argentína (több mint 39,5 ezer tonna).
• Mexikó (kb. 28 ezer tonna).
• Ukrajna (kb. 28 ezer tonna).

Melyik ország termeli a legjobb kukoricát?

Mivel a kukorica történelmi hazája Mexikó és a Karib-tenger partja, a növény a hasonló éghajlatú és talajú országokban fejlődik a legjobban. Sőt, csak az USA-ban, Kanadában és Franciaországban, amelyek a kukorica gabona legnagyobb exportőrei közé tartoznak, magas a terméshozam. Más országokban a mennyiségeket a vetésterület növelésével érik el.

A világ kukoricával kereskedő országai közül Görögországban a legjobb termés - 13,5 t/ha, Hollandiában - 11,8 t/ha; míg az EU országaiban a 2022-2023-as évek termésátlaga mindössze 6,91 t/ha volt. Az USA-ban 1 hektárról körülbelül 10 tonna gabonát takarítanak be. Ugyanakkor a hozam évente legalább 1%-kal nő. Ugyanez vonatkozik Nyugat-Európára is.

Oroszországban a terület nagy részén tapasztalható kedvezőtlen körülmények ellenére a termés a globális tartományon belül van - 5,6 t/ha. Kínában pedig a hozamok csökkenő tendenciát mutatnak.

A kukorica jól terem eredeti hazájában: Mexikóban, Brazíliában, Argentínában. Ezek az országok kukoricadarát és lisztet termelnek és exportálnak.

Hol nő a kukorica Oroszországban?

A zónás hibridek és fajták széles választéka lehetővé teszi a kukorica vetését az Orosz Föderáció számos régiójában. A gabonanövényeket alapvetően az Észak-Kaukázusban, a Volga-vidéken, a Közép-Csernozjom régióban, a Távol-Kelet és Szibéria déli régióiban, valamint más régiókban termesztik. Szilázshoz és zöldtakarmányhoz pedig szinte mindenhol, kivéve a szélsőséges északi régiókat és az északi gazdasági régiót. A teljes termőterület körülbelül 3 millió hektár.

A meleg feketeföldi régiók a legalkalmasabbak a termesztésre, és az Orosz Föderáció az éghajlati adottságok ellenére a kukoricatermesztés és -export egyik vezető helyet foglal el a világon. A Krasznodar Terület az első az öt legnagyobb kukoricatermelő között.

Ma Oroszországban a növénytermesztés területe körülbelül 2800 ezer hektár.

Ahol a gabonakukorica nő Oroszországban

Főbb kukoricatermő területek Oroszországban:

• Krasnodar Terület (3368 ezer tonna – a bruttó gabonamennyiség 34%-a).
• Stavropol Terület (932 ezer tonna - 9,5%).
• Belgorod régió (747 ezer tonna - 7,6%).
• Rosztovi régió (632 ezer tonna - 6,4%).
• Kurszk régió (529 ezer tonna - 5,4%).
• Voronyezs (518 ezer tonna - 5,3%).

Ezen a területeken a talaj és az éghajlati viszonyok optimálisak a kukoricatermesztéshez.

A teljes mennyiség több mint 1%-át az orosz kukoricatermesztés olyan területei termelik, mint Kabard-Balkaria, Tatár Köztársaság és Észak-Oszétia, Tambov, Lipeck, Szaratovi régió, Mordovia.

A legjobb termést Moszkva (70,6 c/ha), Kalinyingrád (67,4 c/ha) és Oryol (63,7 c/ha) régióban jegyezték fel.

Ajánlott