Svájci tehénfajta: leírás és jellemzők, a szarvasmarha előnyei és hátrányai, gondozás

Univerzális, vagyis hús- és tejtermelő szarvasmarha fajtákat tenyésztettek ki, hogy egyidejűleg kétféle terméket – tejet és húst – nyerjenek. Az ilyen állatok közül kiemelkednek a svájci tehénfajták képviselői. Fontolja meg ennek az állatfajtának a leírását és jellemzőit, előnyeit és hátrányait, tartásukat, takarmányozásukat, otthoni tenyésztésüket, egészségük gondozását.

Eredeti történet

A Schwyz fajtát Svájcban, az Alpokban, Schwyz kantonban tenyésztették ki, innen kapta a nevét. A teheneket eleinte nemcsak tej- és hústermelésre tenyésztették, hanem igásállatként is használták.A 19. században már a szomszédos országokban is elterjedtek. Eddig itt van a legtöbb svájci tehén.

Oroszországban a svájci tehenek a XX. század elején jelentek meg, a szovjet időkben a helyi állattenyésztés javítójaként használták őket. Jelenleg az ebbe a fajtába tartozó szarvasmarhák termesztésére szolgáló farmok a Sztavropol Területen és Krasznodarban, a Szmolenszk, Nyizsnyij Novgorod, Brjanszk és Tula régiókban találhatók.

A svájci fajta leírása és jellemzői

A termelési jellemzők szerint a svéd a tejelő és a húsmarha tehenekre egyaránt utalhat. A fajtán belül 2 irányvonal van - hús és tejtermék, valamint tej és hús, ami a fajta jellemzőjének számít. Annak ellenére, hogy az állatok genetikailag nagyon közel állnak egymáshoz, ezen irányzatok képviselői eltérő tejhozamot és vágóhúshozamot mutatnak.

Shvits, nem számít, milyen fajtához tartoznak, nagytestű állatok, marmagasság - 130-150 cm, testhossz - 1,7 m. A nőstények átlagos súlya 500 kg, a bikák - 900 kg (maximum - 1100 kg).

A svájci feje kicsi, széles homlokkal. Az állatok szarvak (világosak, fekete hegyekkel), de alacsonyak, és a tehenek nyugodt természete miatt ritkán használják őket. Bármely svájci tehén külseje, mind a hús, mind a tejtermék, a húsarányok felé irányul. Izmaik jól fejlettek, testük téglalap alakú, mellkasuk mély, lábszáruk és nyakuk rövid. A tőgy nagy vagy közepes méretű, a mellbimbók fejlettek, a has lekerekített.

A fajtatiszta svájci tehenek színe szürkés-bézs vagy hamuszürke (az állatok eredeti árnyalata alapján könnyen megkülönböztethető más fajták képviselőitől), de a barna svájci teheneket a helyi szarvasmarhákkal való keresztezés után tenyésztették ki Oroszországban. A barna szarvasmarhát nem tekintik fajtatisztának, de produktív tulajdonságaik ettől nem szenvednek. Az orr sötét, az ajkak és az áll világos.

Egy svájci tehén egy évig 3,5 ezer kg tejet tud adni, és zsíros lesz (3,6-4,2%), és magas fehérjetartalommal (legalább 3,2%).Rekord tejhozam 9-10 tonna évente. Tejük magas zsírtartalma miatt a tehenek jól illeszkednek a vajat és kemény sajtokat előállító gazdaságokhoz.

A tej kiváló minőségét az magyarázza, hogy ebből készült a híres svájci sajt. A svájci tehenek akkor tudják a legmagasabb tejhozamot felmutatni, ha szabadon tartják őket legelőn. A Schwyz jó húsmarha is lehet. Intenzív súlygyarapodás, magas vágási hozam (62%) jellemzi őket.

Az újszülött borjak súlya 35-40 kg, bőséges etetés esetén naponta 1-1,1 kg-ot hízhatnak. Egy éves korig az üszők elérhetik a 250 kg-ot, a bikák - a 300 kg-ot. 1,5 éves állatokat is le lehet vágni, amelyek ekkorra már 350-380 kg súlyúak lehetnek. Legfeljebb 2-3 évig tartják hizlalásra, majd kevésbé jövedelmezőek.

Előnyök és hátrányok

Érvek és ellenérveksokoldalú felhasználás, húst és tejet is kaphat;kiváló minőségű tej;jó egészség;koraérettség (az üszők 1,5 éves korban is előfordulhatnak);nyugodt karakter, az állatok falkában is tarthatók, nem keltenek konfliktust, még a fiatal bikák sem;alkalmazkodás a változó körülményekhez.a takarmány és a szállítási idő érthetősége;hajlam a túlevésre;gépi fejésre alkalmatlanság a tőgy szerkezete miatt.

Hiányosságai ellenére a fajtát az egyik legígéretesebbnek tartják.

Feltételek és gondozás

A svájci fajtát szeszélyes táplálkozás és fogva tartási körülmények jellemzik. A tenyésztési jogsértések mindig hatással vannak a termelékenységükre.

Nyári sétány

A hús- és tejtermelő fajtákat istálló-legelő minta szerint termesztik. A svájci tehenek zárt tartása járás nélkül nem javasolt, mivel csökken a tejhozam. Ha a legelőn nem lehet legeltetni a teheneket, az istálló közelében sétálóhelyet kell kialakítani. Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy az állatok szabadon mozoghassanak (egyedenként 15 nm).

Az állatoknak naponta legalább néhány órát sétálniuk kell. A séta fokozza a véráramlást, megakadályozza a lábak duzzadását és az ízületi gyulladást, a patabetegségeket és a pataszarv túlzott növekedését.

Pajta rendezése

A tehenek otthoni tenyésztéséhez ajánlatos külön helyiséget építeni. Tágasnak, jól megvilágítottnak, az ablakoknak szellőzőablakkal vagy szellőzőrendszerrel kell rendelkezniük. Nem kell fűteni az istállót, a tehenek annyi hőt termelnek, hogy télen is melegen tartsák, de huzat ne legyen benne.Falszigeteléshez használhat szabványos épületszigetelést.

Minden svájci tehénnek külön, legalább 1,5 m széles és 3 m hosszú istállót vagy 3 x 3 méteres istállót kell kijelölni. Egyéni etetővel és itatóval, a hátsó fal felé enyhén lejtős padlóval kell rendelkeznie trágyaelvezetéshez.

Ha a borjakat nem az anyjukkal tartják, külön helyiséget kell felszerelni nekik, ahol lesznek, kivéve az etetési időt. A hideg éghajlatú régiókban a borjúházat szigetelni kell.

Elzárási feltételek

A svájci tehén tartásának feltételei nem különböznek a más állatfajtákhoz ajánlottaktól. Az istálló hőmérséklete télen nem eshet 5-10 ˚С alá, nyáron nem emelkedhet 25 ˚С fölé.Mind a hideg, mind a meleg negatív hatással van az állatok szervezetére. Ennek eredményeként csökken a termelékenység.

Figyelni kell a levegő és az ágynemű tisztaságára. Minden állattenyésztő tudja, mennyi hulladékot termelhet egy tehén naponta. Mindezt nem szabad bent hagyni, az állatok friss levegőt szívjanak és tiszta szalmán feküdjenek. Világítás - természetes, nagy ablakokon keresztül, a hatékony fényellátás érdekében, területüknek a teljes helyiség területének 1/10-ének kell lennie.

A pajta takarítása

A bódék padlójára helyezzen egy friss szalmaágyat, és cserélje ki, ha piszkos lesz. Az állatok nem állhatnak piszkos szalmán. Nem kielégítő fogvatartási körülmények között a betegségekkel szembeni természetes ellenálló képesség ellenére fertőző betegségekben szenvednek. Minden hónapban szükséges a helyiségek és berendezések fertőtlenítése.

A svájci teheneket minden nap takarítani kell. A tisztításnak 2 célja van - az állatok bőre megszabadul a szennyeződésektől és a parazitáktól, a masszázs jótékony hatással van testi és lelki állapotukra.

Mivel etetik a fajtát

Figyelni kell a svájci tehenek étrendjére. A szarvasmarhákat friss fűvel (vagy legelőn legelnek), télen szénával etetik. Ez a kérődzők táplálkozásának alapja. Kívánatos, hogy a fű és a széna lóherét és hüvelyeseket tartalmazzon. Ezen kívül kapnak korpát, gyökérzöldséget, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és apróra vágva. Alkalmas svájci tehenekre és keveréktakarmányra. A kombinált takarmányozás kényelmes, különösen otthoni tartásnál olyan körülmények között, ahol nincs hely a legelőkhöz és a kaszáláshoz. De van egy hátránya is – a takarmányköltség miatt a termelési költségek is nőnek.

A borjak és anyukáik különös figyelmet igényelnek. A teheneket korpa és gabona keverékével kell etetni, ez a táplálkozás hozzájárul az ellés utáni gyors felépüléshez és a borjak növekedéséhez.Az állattenyésztők a következő takarmányozási sémát ajánlják a svájciaknak: reggel - széna és vegyes takarmány, sok víz, nap közepén - széna és víz, nap végén - ismét széna vegyes takarmány és víz. A széna és az összetett takarmány mellett a szarvasmarhákat zöld és zamatos takarmányokkal - gyökérnövényekkel és zöldségekkel - kell etetni. Először össze kell őket törni, ha az állatok nagy darabokat nyelnek le, ez emésztési zavarokhoz vezet. Etetési rend - napi 3 alkalommal. Egyedenként legalább 45 kg takarmányra van szükség naponta.

Tenyésztési szabályok

A svájci tehén Oroszországban nem olyan sok, a fajta ritka. Természetesen a háztartásban való tenyésztéshez, és nem csak a gazdaságokban, jobb a fajtatiszta szülők kiválasztása. De ha nincs lehetőség törzskönyvezett bikák és tehenek vásárlására, akkor a Schwitz segítségével keresztezett borjakat szerezhet. Megállapítást nyert, hogy a termelési mutatók tekintetében majdnem olyan jók, mint telivér őseik.

Üszőket akkor kaphat, ha eléri a másfél éves kort, bikákat - 2 évet. Természetes és mesterséges párosítás lehetséges. A svájci szarvasmarha vemhesség és szülés probléma nélkül lezajlik. A tehenek lelkiismeretesen etetik borjaikat, akár anyjukkal, akár anélkül.

Állategészségügy

A fajtában nincsenek genetikailag meghatározott örökletes betegségek, és általában véve a svájci szarvasmarha jó egészségnek örvend. De rossz körülmények között a tehenek fertőző betegségekben szenvedhetnek, anyagcseréjük felborul, a termelékenység romlik. Ha megfelelően neveled az állatokat, ez nem történik meg.

A lakhelyváltoztatás nincs hatással a svájciak egészségére. Könnyen alkalmazkodnak, ha más helyre szállítják, anélkül, hogy stresszt tapasztalnának. Ez különösen igaz a fiatal állatokra.

Lehetőségek és vásárlás

A tenyésztelepeken nőstény vagy hím Schwitz vásárolhat. Oroszországban is megvásárolhatók, de a legjobb vérvonalú fajtatiszta állatot az európai országokban - Németországban, Ausztriában és Lengyelországban - kell keresni. A svájci tehén ára korától és nemétől függ, jövedelmezőbb borjút vásárolni, és saját tenyésztésre állatot nevelni belőlük.

A svájci tehenek alkalmasak privát kertekben és kisgazdaságokban való tartásra. Ha betartják a termesztés szabályait, képesek lesznek megvalósítani a fajtában rejlő lehetőségeket. A schwitzeket Oroszország bármely régiójában termesztheti, tökéletesen alkalmazkodik bármely terület éghajlatához.

A svájci fajta nem tartozik a legelterjedtebbek közé Oroszországban, de bármely régiójában kiválóan tartható. A termelékenység mellett a tehenek jó külsővel és vonzó színnel rendelkeznek. Egy példányban magánudvarban a család szükségleteire tarthatók, haszonszerzés céljából belőlük a gazdaságok állatállományát képezhetik. A Schwitz jó forrása a kiváló zsíros tejnek és a minőségi húsnak.

Ajánlott