Almás-banánpüré télire: 6 egyszerű recept, tárolási feltételek

Ma a legtöbb gyermekorvos azon a véleményen van, hogy 6 hónapos korban el kell kezdeni a csecsemő táplálását, és csak a gabonafélék és zöldségfélék étrendbe való beiktatása után szabad gyümölcspürét használni. Az egészséges csemegének egyik lehetősége az alma-banánpüré elkészítése télire. Ez a finomság tökéletes étkezésnek vagy desszertnek az ünnepi asztalra.

Főzési funkciók

A desszert fő összetevője a banán. Bármilyen méretűek és típusúak lehetnek. A késztermék csomagolásához csak kis tégelyeket javasolt használni, amelyekben mindig lesz friss finomság a hűtőszekrényben.

Melyik banánt használjam

Az üres banán elkészítéséhez lédúsnak és érettnek kell lennie. Ezenkívül nem szabad megengedni, hogy elfeketedjenek. A burgonyapürét gyorsan el kell készíteni, mielőtt a gyümölcs elkezdene az oxidációs folyamatoknak..

Konténerek előkészítése

Az edényt, amelyben a pürét elkészítjük, alaposan ki kell mosni. A keverékhez használt tégelyeket száraz sterilizálással kell fertőtleníteni. Ehhez a mosás után nedves üvegeket a fedővel együtt fejjel lefelé helyezzük a sütőbe.

Ezután állítsa be a hőmérsékletet 120 °C-ra, és kapcsolja be a sütőt 15 percre. Nagyon fontos, hogy az üvegek nedvesek legyenek, mert nedvesség nélkül szétrepednek.

Térfogatuk nem haladhatja meg a 0,5 litert.

Hogyan készítsünk banánpürét otthon?

A banánpüré elkészítéséhez magára a gyümölcsre, cukorra és vízre van szükség. A recepttől függően szükség lehet főtt tejre, narancslére és almára.

Egyszerű recept

A banánpüré szabványos receptjének elkészítéséhez 1 kilogramm gyümölcsöt meg kell hámozni és alaposan meg kell darálni, amíg homogén masszát nem kapunk. Erre a célra szitát, turmixgépet, finomreszelőt vagy konyhai robotgépet javasolt használni. A homogenizált massza folyékonyabbá teszi a pürét.

Hozzáadott vízzel

Ha a pürére kisgyermek kiegészítő táplálékaként van szükség, akkor elég folyékonynak kell lennie. Ebből a célból a banánmasszát fel kell hígítani egy pohár forr alt vízzel.

A baba első etetését ezzel a finomsággal érdemes főtt banánnal kezdeni. Ehhez a gyümölcs pépet 0,5 liter vízben 8-10 percig forraljuk. Egy közepes gyümölcshöz általában 50 milliliter víz elegendő. Ezt követően a főtt szeleteket alaposan meg kell darálni, amíg homogén masszát nem kapunk, és tálalás előtt le kell hűteni, hogy az edény hőmérséklete elfogadható legyen a gyermek számára.

Tejjel

12 hónap elteltével főtt tej hozzáadásával pépesített banánpép készíthető. Ehhez a gyümölcsből minden felesleges folyadékot leengednek, helyette forró tejet adnak hozzá. A masszát villával vagy turmixgéppel összetörjük, majd kiegészítő táplálékként tálaljuk a babának.

lével

Ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója a citrusfélékre, a készítményt narancslével hígítjuk. Ehhez főtt és nyers gyümölcspépet is használnak.

almával

Az almát alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és a magházat eltávolítani. Ezután apró darabokra vágjuk, és 0,5 liter vízzel egy serpenyőbe öntjük. A kapott masszát felforraljuk, és addig főzzük, amíg az alma teljesen megpuhul.

Ezt követően adj hozzá 1 szeletelt banánt és 2 evőkanál cukrot a serpenyőbe.Ezután a masszát összekeverjük, és fedő alatt további 4-5 percig főzzük. Ezután mindent alaposan fel kell vágni egy turmixgéppel, és körülbelül 3-4 percig forralni kell. Ezalatt a massza jól felforr, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait. A pürét kis, 0,2 literes, sterilizált üvegekbe csomagoljuk.

Sült banánból

Két érett, megfeketedés nélküli gyümölcsöt alaposan meg kell mosni. Ezután fóliával vagy sütőpapírral béleljük ki egy hőálló tál üregét. Ezután a hámozatlan gyümölcsöket sütőedénybe helyezzük, és fél órára 120 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ezután a banánt kivesszük és meghámozzuk. A banánpéphez öntsünk 1 pohár vizet, és mindent simára darálunk. A kész pürét közepes lángon felforraljuk, majd le kell hűteni 37-38 °C-ra.

Tárolási szabályok üresekre

A banánpüré tárolásának optimális hőmérséklete 12-17°C.Ugyanakkor a tartályt megbízhatóan védeni kell a napfénytől és más, rá nézve káros tényezőktől. Ebben az esetben egy sötét szekrény vagy hűtőszekrény ajtaja tekinthető megfelelő helynek. Ne tegyen üvegeket a pincébe, mert a burgonyapüré megfagy és megromlik.

Ezek az almás-banánpüré receptek minden háziasszony számára elérhetőek, aki úgy döntött, hogy kellemesen meglepi szeretteit egy finom csemegével, és egy szokatlan készítménnyel tölti fel otthoni konzervkészletét. Ezeket az ajánlásokat követve remek csemegét főzhet az egész családnak!

Ajánlott