Tök-sárgarépalé télre: házi recept

Általában a hideg időszakban az emberi szervezet legyengül, és serkentésre szorul. A sütőtökből és a sárgarépából készült ital tökéletes erre a célra. A vitaminokkal töltött termék helyreállítja az erőt. Az élénk színek feldobják a hangulatot. Sok recept létezik a tök-sárgarépalé készítésére télre. Mindenki választhat a kedvére való üreget.

A sárgarépából és sütőtökből készült gyümölcslé készítésének jellemzői

A tapaszt alt háziasszonyok a következő szabályok betartását javasolják italkészítéskor:

1. Vegyél egyenlő mennyiségű sütőtök- és sárgarépalevet.
2. Ha a sütőtök püré édes, akkor a kristálycukor elhagyható.
3. Csak forr alt palackozott vizet használjon.
4. Tölts fel annyi vizet, hogy a kívánt állagú it alt kapd.
5. Fehér cukor ízlés szerint.
6. A készterméket azonnal tartályokba töltjük, és pasztőrözni kell.

Legalább egy szabály be nem tartása a munkadarab gyors savanyodásához vezet.

A sárgarépa-töklé előnyei

A sütőtök és a sárgarépa a tápanyagok tárháza. Mindkét zöldség a következőket tartalmazza:

1. A béta-karotin egy erős antioxidáns, amely segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és a nehézfémektől. Az anyag helyreállítja a látást.
2. Aszkorbinsav, amely segít az embernek ellenállni a megfázásnak.
3. Vitaminok és nyomelemek, amelyek erősítik az idegrendszert, javítják a gyomor-bél traktus működését és normalizálják az anyagcserét.

A legfontosabb, hogy a vitaminital megakadályozza a rákos sejtek megjelenését.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

Csak érett, friss zöldségeket és gyümölcsöket válasszon sérülés és rothadás nélkül. Alaposan megmossuk, meghámozzuk, darabokra vágjuk.

Tárakövetelmények

Jobb kis üvegedényeket venni. A készterméket sterilizált edényekbe öntik. Szorosan műanyag fedéllel zárják le vagy feltekerik.

Főzési módok

A sárgarépa és sütőtök hozzáadásával készült ital egyszerűen és gyorsan elkészíthető. De az eredmény egy ízletes és egészséges termék. Számos főzési lehetőség létezik, amelyek mindegyike minimális erőfeszítést igényel.

Klasszikus téli recept

Tegye a sütőtököt és a sárgarépát egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, fehér cukrot. Keverjük össze mindent, főzzük fél órát. A massza plafonja tolóval. Adjunk hozzá vizet, citromsavat, forraljuk 5 percig.

Igény szerint a citromot bármilyen citruslével helyettesíthetjük, így a lé egészségesebb lesz.

Nincs sterilizálás

Néhány háziasszony inkább pasztőrözés nélkül megy, ez a recept nekik szól. Dörzsölje át a sütőtököt és a sárgarépát egy finom reszelőn. A püréből facsarjuk ki a levét egy vastag aljú serpenyőbe, hozzáadjuk a kristálycukrot, felöntjük vízzel. Forraljuk fel a terméket, öntsük üvegekbe. Távolítsa el a lehűlt munkadarabot hidegben.

Cukorral és citrommal

Sárgarépa, sütőtök dörzsölje át egy kis lyukú reszelőn. A zöldségpüréből és a citromból facsarjon levet egy serpenyőbe, forralja 3-5 percig. Ez a vakolat csak életmentő lehet az influenza- és a SARS-járványok idején.

narancssárgával

Tegye a sárgarépát, a sütőtököt egy teflon serpenyőbe, öntsön rá vizet. A narancsot meghámozzuk, a héját a zöldségekre dobjuk.Darálja meg a pépet egy húsdarálóban, tegye egy edénybe. A tartalmát addig forraljuk, amíg a sárgarépa megpuhul. Hűtsük le a masszát, töröljük át szűrőn. Helyezze vissza a serpenyőt a tűzre, adjon hozzá fehér cukrot, és forralja fel.

almával

Ennek az italnak az elkészítéséhez gyümölcsöt és zöldséget 2:1 arányban kell fogyasztania.

Sárgarépából, almából, sütőtökből facsarjon levet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, forralja 2-3 percig.

Asz alt sárgabarackkal

Sárgarépa, sütőtök, szárított sárgabarack egy serpenyőben felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A hozzávalókat turmixgéppel összedaráljuk, kristálycukrot, citromsavat, vizet adunk hozzá. Forraljuk fel a masszát.

A szárított gyümölcsök kellemes ízt adnak a kész italnak.

Tök-sárgarépalé tárolási szabályai

A vitaminitalokat hűtőszekrényben vagy pincében tárolják, ahol a levegő páratartalma nem haladja meg a 75%-ot a szabályok betartásával:

1. Tartsa távol az üvegeket közvetlen napfénytől.
2. Győződjön meg arról, hogy nincs hirtelen hőmérsékletváltozás.
3. Ne fagyassza le a terméket.

A felbontott üvegeket legfeljebb három napig tároljuk a hűtőszekrényben.

Termék lejárati dátuma

A késztermék ízét és hasznos tulajdonságait legfeljebb két évig tartja meg.

A sütőtök-sárgarépa ital vidámságot kölcsönöz az embernek, segít ellenállni a megfázásnak és a vírusoknak. De nem használhatják krónikus betegségben szenvedők és allergiás reakciókra hajlamosak. Egy teljesen egészséges embernek jobb, ha reggel éhgyomorra fél pohár gyümölcslevet iszik.

Influenzajárvány idején – egy pohár reggel és este. Egy 10-14 napos kúra elfogyasztása után egy hónapos szünetet kell tartania.

Ajánlott