Tök-almalé télre: TOP 6 recept a főzéshez, tároláshoz lépésről lépésre

A télre elkészített sütőtök-almalé ízletes és egészséges ital, amely segít megszabadulni a beriberitől és a vírusos betegségek tüneteitől. Ezen túlmenően, ez a termék alkalmas bármilyen eseményre és lakomára. A gyümölcs- és zöldséglevet különféle receptek szerint készítik: hagyományos, pép, gyümölcsök és különféle adalékanyagok hozzáadásával.

A sütőtökből és almából készült gyümölcslé készítésének finomságai télre

Az ital előnyös tulajdonságainak fokozása érdekében vegye figyelembe a következő ajánlásokat:

1. A termék telítettsége érdekében friss gyümölcsöket kell vásárolnia, amelyeknek egységes színe és finom illata van.
2. Az összetevők gyorsabb őrléséhez facsarót kell használnia.
3. Ha a lé túl édes, adhatunk hozzá egy kis citromsavat.

Ahhoz, hogy az ital jótékony hatást fejtsen ki a szervezetre, étkezés előtt fél órával ajánlatos elfogyasztani.

A megfelelő alapanyagok kiválasztása

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges terméket kapjon, ügyeljen az összetevők jellemzőire:

1. A sütőtöknek és az almának frissnek és frissen érettnek kell lennie. Jobb, ha kissé alulérettek, így enyhe savanyú lesz az ital.
2. A sütőtök optimális súlya legfeljebb 5 kg, fontos, hogy a gyümölcs felületén ne legyenek zárványok és horpadások.
3. Az almán nem szabad horpadt vagy rothadni. Felületüknek szilárdnak kell lennie. Ez egészséges magzatot jelez.

A késztermék íze az alapanyagok helyes megválasztásától függ.

Konténerek előkészítése

A sütőtök-almalevet üvegedényekbe ajánljuk elkészíteni, így jobban megőrzi gazdag vitaminösszetételét. Az eljáráshoz jobb közepes méretű üvegeket venni, a folyamat megkezdése előtt alaposan meg kell mosni, forrásban lévő vízben sterilizálni és természetesen szárítani. Tegye ugyanezt a csavaros kupakokkal.

Hogyan készítsünk otthon alma-töklevet?

Sok recept létezik a tonik ital elkészítésére. Lehet klasszikus vagy extra összetevőket tartalmazó recept.

Klasszikus recept

A klasszikus recept szerint készült sütőtök ital a következőképpen készül:

1. A sütőtököt öblítsd le, távolítsd el a magokat, vágd közepes méretű darabokra.
2. Reszelje le a kapott munkadarabot reszelőn.
3. Tegye a nyersanyagokat egy serpenyőbe, öntsön vizet, tegye a tűzhelyre. Körülbelül 7 percig főzzük.
4. Ha a sütőtököt kivesszük a sütőből, szűrjük le, adjunk hozzá cukrot, kevés citromsavat.
5. 4 almát, meghámozzuk és lereszeljük, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 5 percig.
6. Most a sütőtökös keveréket összekeverjük az almás keverékkel, tűzre tesszük és 7 percig forraljuk.

A végén a levet tiszta üvegekbe töltjük, fedővel csavarva. Amikor a munkadarab kihűlt, vigye a pincébe.

Fontos! Az üvegek felrobbanásának elkerülése érdekében, amikor lehűlnek, fejjel lefelé kell fordítani őket.

Péppel

Ital készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. A sütőtököt öblítsd le, a belsejét tisztítsd meg, vágd közepes darabokra.
2. Kilogramm alma megmosva, azonos méretű darabokra vágva.
3. A sütőtök és az alma pépét tedd egy serpenyőbe, adj hozzá vizet, tedd tűzre.
4. 10 perc elteltével a teljes felfőtt masszát turmixgéppel dolgozzuk fel.
5. Adjunk hozzá 6 evőkanál cukrot, és tegyük tűzre.

10 perc elteltével a levet üvegekbe töltheti, és rácsavarhatja a fedelet.

facsarón keresztül

Italok facsaróval történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Tegyen át 1 szeletelt sütőtököt és 5 almát a gépen.
2. A kapott oldatot öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot és egy kanál citromlevet.
3. Tedd a tűzhelyre, főzd 7 percig.
4. Hagyja a gyümölcslevet fél óráig főzni.

Most már kiöntheti a terméket dobozokba.

A gyorsfőzőben

A gyorsfőzőben történő gyümölcslé készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Hámozza meg a sütőtököt, vágja darabokra.
2. Tegye a nyersdarabot a gyorsfőző rácsára.
3. 1 kilogramm alma megmosva, darabokra vágva, a feldarabolt sütőtökre téve.
4. Töltsön egy kis vizet a kukta alsó rekeszébe, tedd lángra.
5. Amikor a termék felforr, egy speciális edénybe kell helyezni a levet.
6. Most körülbelül egy óráig kell főznie a hozzávalókat.

Ha kész az ital, adj hozzá 300 gramm cukrot és egy kanál citromlevet. Most már palackozható a gyümölcslé.

Citrom változat

Hogyan készítsünk it alt citrommal:

1. Tegyen egy fazék vizet a tűzre, várja meg, amíg felforr.
2. 7 perc elteltével öntsön 300 gramm cukrot a folyadékba.
3. Amíg a víz forr, egy kilogramm almát és egy sütőtököt kell apró darabokra vágni.
4. Adjuk hozzá a munkadarabot a vízhez, és főzzük 15 percig.
5. A végén ki kell facsarnod 1 citrom levét, és össze kell keverni a kapott munkadarabbal.

A kapott levet öntsük üvegekbe, és kihűlés után vigyük a pincébe.

narancssárgával

A narancsos ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Alma és sütőtök apróra vágva.
2. Öntsük a munkadarabot egy fazék vízbe, tegyük tűzre.
3. Merítsen 3 szeletelt narancsot forrásban lévő vízbe.
4. 5 perc elteltével adjunk hozzá 6 evőkanál cukrot.
5. Várja meg, amíg felforr, és kapcsolja ki a sütőt.
6. A kapott nyersanyagot turmixgéppel kell őrölni.

Most az ital palackozott.

A gyümölcslé tárolási szabályai

Annak érdekében, hogy az ital megőrizze jótékony tulajdonságait, ajánlott sötét, mérsékelten párás helyiségben tárolni. Jobb, ha alagsor vagy pince. Erkély is alkalmas erre a célra, feltéve, hogy a napsugarak nem esnek a partokra.

Ha a terméket nem készítik fel csavarodásra, 3 napon belül meg kell inni, hogy megelőzzük a romlást és a hasznos vitaminok elvesztését.

Ajánlott