Garnacha szőlőfajta: leírás és íz, termesztés és gondozás fotóval

A Garnacha szőlőfajta széles körben elterjedt nem csak a szőlőben, hanem a borkészítésben is univerzális felhasználása miatt. A növény erős, jól növekszik száraz és szeles területeken. A szüretből kiváló minőségű borokat állítanak elő. Ha forró éghajlatú régiókban termesztik, a magas alkoholtartalmú bort szőlőből nyerik. Spanyolországban a fajta neve Garnacha, Franciaországban pedig Grenache.

A fajtaválasztás története

A fajta pontos eredete ismeretlen. Egyes tudósok szerint a szülőföld Katalónia. Ezután az üzem Spanyolország más területeire is elterjedt, és Dél-Franciaországba költözött.

Ugyanakkor Szardínia lakói úgy vélik, hogy ők birtokolták ezt a fajtát, amelyet Olaszországban Grenacha néven ismernek. A 14. században pedig, amikor az aragóniaiak elfogl alták a szigetet, az üzemet Spanyolországba szállították.

A Garnacha szőlő leírása

A Grenache a rózsa- és vörösborok előállítására szolgáló technikai fajták közé tartozik.

Változat leírása:

• magas hozam;
• meleget szerető, szárazságtűrő;
• nagyon gyökeret ereszt száraz talajon;
• szeles helyeken nő;
• felesleges nedvesség mellett lisztharmat fejlődik ki és elszaporodnak a levéltetvek;
• késői érésű fajtákra utal;
• nehéz.

A következő területeken termesztett növény:

• Franciaország;
• Spanyolország;
• Észak-Afrika;
• Dél-Olaszország;
• Kalifornia.

A leggyakrabban termesztett vörös szőlőből bort készítenek. A Grenache Blanc fehér fajta kevésbé gyakori. Asztali fehérbor előállítására és friss fogyasztásra szolgál.

A Garnacha borait gyümölcsös tónusok jellemzik, ízük pedig enyhe savanyú.

Melyek az előnyei és hátrányai

Változatos előnyök:

• magas hozam;
• tűri a szárazságot;
• talaj iránti igénytelenség;
• szőlő állóképesség;
• száraz talajban gyökerezzen;
• erős gyökérrendszer;
• bortermelésre alkalmas.

Hibák:

• nem szereti a páratartalmat, a betegségek a nedvességgel együtt fejlődnek ki;
• fagyot nem tűr, -18 fokig bír;
• alacsony betegségállóság.

A termésnek hosszú a tenyészideje, ezért a bogyók gyakran éretlen állapotban hullanak le. De a borászok számára ez egy pozitív tulajdonság, hiszen a megmaradt gyümölcsök minden legértékesebb dolgot felszívnak, ami jelentősen befolyásolja a bor ízét.

Megkülönböztető jellemzők

Fő fajtajellemzők:

• közepes méretű levelek éles fogakkal;
• bokor élénk;
• a gyümölcshéj sűrű és vastag;
• a bogyók közepesek, rózsaszín-lilás árnyalattal;
• átlagos mostohagyermekek;
• a szőlő szívós és jól érik;
• kúp alakú fürtök;
• erős gyökérrendszer lehetővé teszi, hogy ritkán öntözze a növényt;
• korán virágzik;
• a bogyók magas cukortartalmúak.

A bőséges betakarítással a gyümölcs minősége jelentősen romlik. Átlagos terméshozam mellett a szőlő a legjobb ízű.

Ültetési és érési feltételek

Az ültetéshez a leginkább megvilágított helyet válasszuk, mivel a kultúra sok napfényt igényel. Leadás:

• tavasszal;
• ősszel.

Az ültetéshez a növény alatti talajnak szárazra van szüksége, a szőlőtőke között tartson másfél méteres távolságot.

A bokor korán virágzik, de a vegetációs időszak hosszú. Ezért az érési időszak késik.

Ápolási útmutató

A növekedés szempontjából a legfontosabb év az első. A megfelelő gondozás elősegíti a kultúra gyökeresedését, és ennek eredményeként jó termést hoz. Ehhez kövesse a következő ajánlásokat:

• Egy elültetett növénynek támogatásra lesz szüksége, ami a szőlő növekedésével együtt növekszik.
• A föld folyamatosan gyomosodik és meglazult.
• Ritkán öntözött. A túlzott öntözés károsítja a növényt.
• Mindenképpen végezzen őszi metszést. Az eljárást azután hajtják végre, hogy a lé mozgása a növényben véget ért. Csak az alsó hajtásokat metsszük, ami a növénynek legyezőformát ad.
• Rendszeresen ellenőrizze a leveleket. Ez az eljárás segít időben észrevenni a betegségek előfordulását és megtenni a szükséges intézkedéseket.

Ha betartják az ajánlásokat, a kultúra bőséges ízletes gyümölcsökben fog gyönyörködni.

Szaporítási módszerek

Az otthoni szaporítás hatékony módja a dugvány. Ehhez:

1. Tavasszal a dugványokat éles pengével vágják le. Az eljárást virágzás előtt kell elvégezni.
2. Szár vastagsága - 0,01 m, hossza - 0,4 m. A nyélen 4 rügynek kell lennie.
3. A munkadarabot egy napra meleg vízbe helyezzük.
4. Vágja két részre úgy, hogy mindegyiken két vese marad.
5. A munkadarab alján ferde bemetszést készítünk, és cserépbe ültetjük.
6. Ősszel állandó helyre ültetik át őket.

Ennek a módszernek magas a túlélési aránya, és megőrzi a fajtatulajdonságokat.

Betegségek és kártevők megelőzése

A szőlő védve van a túlzott nedvességtől a felszínen és a föld alatt. A túlöntözés eredménye:

• lisztharmat:
• levéltetvek tenyésztése.

A megelőzés érdekében a növényt gombaölő szerekkel kezelik.

Ajánlott