A szőlő előnyei a szervezet számára és károk: milyen vitaminok és gyógyító tulajdonságok

A szőlőtermést nagyra értékelik kiváló ízjellemzői és hasznos összetevői miatt. Bizonyos szőlőfajták különböző előnyökkel járnak a szervezet számára, ezért a bogyók kiválasztásakor meg kell vizsgálni összetételüket és növekedési régiójukat. A gyümölcsök mértékkel és ellenjavallatok hiányában történő használata elősegíti az egyes szervekre gyakorolt jótékony hatást.

Összetétel és kalóriatartalom

Minden szőlőfajta összetételében megtalálhatók a C, A, H, K, P, B csoportba tartozó vitaminok. A bogyók nátriumot, kalciumot, foszfort, nikkelt, fluort és számos egyéb elemet is tartalmaznak.A fitoszterolok jelenléte antioxidáns és rákellenes hatással bír az emberi szervezetre. A bogyók összetételének kisebb komponensei szerves savak, flavonoidok, élelmi rostok, mono- és diszacharidok.

100 g szőlő kalóriatartalma 45-63 kcal, és közvetlenül a bogyók fajtájától függ. Ugyanakkor a gyümölcsnek megnövekedett glikémiás indexe van, ami serkenti az étvágyat.

Fő szőlőfajták

A nemesítők folyamatosan új szőlőfajtákat fejlesztenek ki. A kertészek és az édes bogyók kedvelői körében a következő kategóriák gyakoribbak:

1. Fehér. Kis mennyiségű cukrot tartalmaz az összetételében, ami a fehér bogyókat még azok számára is elfogadhatóvá teszi, akiknek szervezete korlátozott mértékben igényli az édes összetevő használatát.
2. Fekete. Resveratol természetes összetevőt tartalmaz, amely elpusztítja a gombákat és a baktériumokat. A fekete gyümölcsök gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatásúak. A sötét bogyók magas cukortartalmúak, ezért nem alkalmasak cukorbetegek számára.
3. Piros. Bármely vörös szőlőfajta fokozott mennyiségű antioxidánst tartalmaz, és elősegíti a vérképzést.
4. Zöld. Ez a fajta nem tartalmaz fényes pigmenteket, ezért a zöld bogyók ritkán váltanak ki allergiás reakciókat, és instabil emésztéssel rendelkezőknek ajánlott.
5. Kishmish. Keleti fajta, amelyet a magok hiánya jellemez. A kismish gyümölcsöket finom és finom ízük miatt értékelik.

A megfelelő terméktípus kiválasztásakor figyelembe kell venni annak ízjellemzőit, összetételét és hasznos tulajdonságait. Ha a bogyókat gyógyászati célokra szeretné használni, először konzultáljon táplálkozási szakértővel az optimális étrend összeállítása érdekében.

Mi jó a szervezetnek?

A szőlő rendszeres mértékletes fogyasztása pozitív hatással van az emberi szervezet működésére. A bogyófajták gyógyhatásúak, ezért az egészségi állapot és a meglévő betegségek figyelembevételével ki kell választani a megfelelő étrendet.

A szőlőt az emberek különböző módon szívják fel, testük és emésztőrendszerük jellemzőitől függően.

Maguk a gyümölcsök mellett a szőlő levelei is hasznosak. Hörghurut, magas vérnyomás és mandulagyulladás kezelésére használják. A leveleket ajánlott kisebb bőrelváltozásokra alkalmazni, mivel intenzív gyógyulást biztosítanak. A levelek K-vitamint tartalmaznak, amely elősegíti a mozgásszervi rendszer erősítését.

Növeli az immunitást

Az emberi immunitás a szervezet természetes védelmeként működik, amely szükséges a külső és belső tényezők elleni küzdelemhez. A nagyszámú antibiotikum-gyógyszer használata és a negatív hatások tönkreteszik a szervezet védekezőképességét, ezért szükséges a helyreállításhoz termékek használata.

A szőlő elősegíti az immunrendszer erősítését polifenol, aszkorbinsav és rezveratol tartalmának köszönhetően. A bogyók fogyasztása serkenti a katelicidin antimikrobiális peptid termelődését, amely megvédi a szervezetet a kórokozók hatásaitól.

A szív- és érrendszerre

A különféle fekete szőlő jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Az ilyen típusú bogyók összetétele biológiailag aktív komponenseket tartalmaz, amelyek aktiválják a nitrogén-monoxid termelését a vérben. Az anyag hígítja a vért és megakadályozza annak megvastagodását.A fekete szőlő fogyasztása csökkenti a szélütés és a szívroham valószínűségét.

A gyomor-bél traktus számára

A szőlőből származó gyümölcsök aktiválják az emésztésben és a gyomor motilitásának szabályozásában részt vevő enzimek termelődését. A szőlő használata segít szabályozni a hasnyálmirigy-nedv kiválasztását és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelését. A szőlő mérsékelt fogyasztása a bélműködést is javítja, megelőzi a székrekedést, enyhíti a nehéz érzetet a kiadós étkezés után.

A vesékért

A vizelethajtó hatásának köszönhetően a bogyók kedvezően befolyásolják a vesék működését. A termék használata serkenti az anyagcsere folyamatokat és megakadályozza a salakanyagok felhalmozódását a szervezetben. Ha egy személy rendszeresen eszik szőlőt, ez a cholelithiasis megelőzésére szolgál.

A gyümölcsök egy olyan gyakori betegség ellen is segítenek, mint a metabolikus szindróma. A patológiát a vércukorszint növekedése, a nyomásesés és a túlsúly jellemzi.

Agyi tevékenységhez

A szervezet cukorszintje részben felelős az agy működéséért. Ugyanakkor a túl cukros ételek negatív hatással lehetnek, és a lassú szénhidrátok nem teszik lehetővé, hogy gyorsan megszerezze a szükséges erőt. Az agyi aktivitás fokozására édes szőlő használata javasolt, amely nagy mennyiségű B6-vitamint tartalmaz.

Idegrendszerre

A bogyók magas magnéziumtartalma segít a szervezetnek könnyebben megbirkózni a stresszes helyzetek, a depresszió, az érzelmi túlterhelés káros hatásaival.A magnézium segíti a test ellazulását és csökkenti a központi idegrendszer ingerlékenységét. A hasznos anyagok hiánya szorongáshoz, alvási problémákhoz, memóriazavarokhoz, csökkent koncentrációhoz, migrénhez és fáradtsághoz vezet.

Bőrre, körmökre és hajra

Antioxidáns hatásának és az A-vitamin jelenlétének köszönhetően a szőlő segít lelassítani a bőr korai öregedésének folyamatát. A gyümölcs részét képező aszkorbinsav megvédi a bőrsejteket a káros környezeti hatásoktól, a B kategóriás vitaminkomplex pedig javítja a hám, a haj és a köröm általános állapotát.

Ha napi étrendjébe beépíti ezt a terméket, hidratálja a bőrt, és serkenti a természetes helyreállítási folyamatot. A bogyók állandó használatának köszönhetően a bőr üdenek és rugalmasnak tűnik, a haj és a körmök pedig egészségesek és erősek lesznek.

A szőlőmagolaj alkalmas a törékeny és töredezett hajvégek táplálására és hidratálására, valamint a törékeny körmök ápolására. Hozzáadják terápiás fürdőkhöz, felviszik a kutikulára, vagy másodlagos eszközként használják manikűr és pedikűr alkalmazásakor.

A recepció jellemzői

A készítményt az egészségi állapottól, a szervezet sajátosságaitól és az ellenjavallatoktól függően kell hozzáadni a napi étrendhez. Vannak olyan kockázati csoportok, amikor rendkívül óvatosan kell bogyókat használni. A recepció jellemzőinek figyelmen kívül hagyása negatív következményekkel járhat.

Terhesség és szoptatás alatt

A gyermekvállalás időszakában a vegyszerek használata nélkül termesztett friss szőlő jótékony hatással van a szervezetre, és nem jelent veszélyt a születendő babára.Csak nem szabad visszaélni a termékkel, figyelembe kell venni a kalóriatartalmát, és figyelni kell az allergiás reakciók megnyilvánulásának hiányát.

A terméket más gyümölcsöktől, tejtermékektől, nehéz ételektől és ásványvíztől elkülönítve ajánlott fogyasztani, mivel az ilyen kombinációk fokozott terhelést okoznak a gyomorban és erjedést okozhatnak.

Mértékkel szedve a termék növeli a terhes nők immunitását, megelőzi a székrekedést és a vérszegénységet, enyhíti a fáradtságot.

A fenti ajánlások a termék szoptatás alatti használatára is vonatkoznak. Az elfogyasztott gyümölcs mennyiségét csak akkor érdemes korlátozni, ha a babának kólikája van. Gyermek allergia esetén a terméket átmenetileg ki kell zárni az étrendből, és orvoshoz kell fordulni.

Gyerekeknek

A gyermekkori szőlőevés veszélye nem a termék összetételében, hanem csak a fizikai tulajdonságaiban rejlik.A magvak, diófélék, cukorkák és más apró élelmiszerek mellett a bogyók veszélyesek a gyermeki vágy szempontjából. A figyelmetlenség miatt a gyermek megfulladhat egy egész bogyótól vagy magtól.

Az egészségügyi kockázatok megelőzése érdekében a csecsemőket csak 1 éves koruk után szabad kis gyümölcsökkel etetni. Ezenkívül elengedhetetlen a termék előmosása az összes baktérium és szennyeződés elpusztítása érdekében.

Szabvány és napi adag

Sok orvos ajánlása szerint elegendő napi 10-15 nagy bogyós gyümölcsnél többet elfogyasztani. Súlyarányban ez a mennyiség körülbelül 200 g. A fogyasztásra alkalmas szőlő pontos mennyiségét táplálkozási szakember határozza meg, figyelembe véve az adott személy testének sajátosságait.

A bogyók használata a kozmetológiában

A bogyók hasznos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy kozmetikai termékek készítésére is felhasználhassák. Számos kozmetikai receptben a szőlőt használják fő összetevőként. A következő létrehozásakor használatos:

• öregedésgátló maszkok;
• akne termékek;
• fényvédők;
• arcradírok őrölt kőporral;
• masszázsolajok;
• tápláló krémek mindennapi használatra.

A termék tulajdonságai öregedésgátló, gyulladáscsökkentő és hidratáló tulajdonságokat adnak a kozmetikai készítményeknek. A leghasznosabb kozmetikumok bogyók és magvaik felhasználásával a hervadó hám számára. A készítmények megszüntetik a rosacea következményeit, megakadályozzák az öregségi foltok, daganatok megjelenését a bőrön, enyhe fehérítő hatásúak.

A bogyómagolajok univerzálisnak tekinthetők, mivel minden bőrtípuson használhatók.

A kozmetika az arc, a mell és a dekoltázs érzékeny bőrének finom ápolásával hozza a legnagyobb előnyt. Problémás és zsíros bőrön használva a szőlőolajok szabályozzák a faggyúmirigyek működését, enyhítik az irritációt és aktív regenerációt biztosítanak.

Milyen szőlőt válasszunk fogyókúra közben

A szőlő magas cukortartalma nem teszi lehetővé, hogy a diétás termékek kategóriájába kerüljön. Ugyanakkor a mértékletes fogyasztás nem vezet súlygyarapodáshoz. Napi 10-15 bogyó elfogyasztása teljesen ártalmatlan az alakra.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne használjunk szőlőt desszertként egy nehéz étkezés után. Jobb, ha a bogyókat külön termékként használja. Így a bogyók kielégítik az étvágyat, és nem vezetnek plusz kilók megjelenéséhez.

Meglévő ellenjavallatok

A maximális haszon elérése és a termék használatából adódó negatív hatások elkerülése érdekében mértékkel kell enni. Ha a szőlő vagy a magja valamilyen okból nem alkalmas az étrendbe való felvételre, ki kell dobni.

A hasznos tulajdonságok nagy száma ellenére a gyümölcsök használatának vannak ellenjavallatai. Az ellenjavallatok listája a következőket tartalmazza:

1. A szervezet egyéni intoleranciája a termékkel szemben vagy allergiás reakciók megnyilvánulása.
2. A gyomorszekréció fokozott savassága.
3. Diabetes mellitus.
4. Túlsúlyos, elhízott.
5. Szisztemikusan emelkedett vérnyomás.
6. Gyulladásos betegségek az emésztőrendszerben.

Annak érdekében, hogy a szőlő ne legyen káros a szervezetre, bármely ellenjavallat megléte esetén táplálkozási szakemberrel kell konzultálni a termék elfogadható felhasználási arányának meghatározása érdekében. Az egészségi állapottól és bizonyos betegségek jelenlététől függően lehetőség van bizonyos szőlőfajták minimális mennyiségben történő étkezésére.

Ajánlott