Hol nő a gyömbér és hogyan néz ki: fajták és termesztés fotókkal

Hol nőhet a gyömbér, izgalmas kérdés a kertészek számára. Sokan szeretnék kedvenc fűszerüket elültetni az oldalra. A nyári lakosokat érdekli: megfelelőek-e a körülmények a megfelelő termés eléréséhez, érdemes-e növényt üvegházba ültetni.

A kertészeknek először meg kell találniuk, hogyan néz ki a gyömbér. Ez egy évelő lágyszárú növény az azonos nevű családból. Több mint ezer faja van. A növény egyenes szárú, éles levéllemezekkel, megvastagodott elágazó rizómával rendelkezik. A virág orchideához hasonlít. Az emberek leggyakrabban a root-ot használják.

Hol nő a vad gyömbér?

A növénynek néha váratlan alakja és színe van: lila, kék. Kerozinszagú fajták találhatók.

A botanikusok különböző forrásokból gyűjtenek információkat a fűszer szülőhelyéről. Manapság a vadonban a növény rendkívül ritka. Kelet-Ázsia és Dél-Afrika megfelelő éghajlattal rendelkezik a fűszer számára.

Arra a kérdésre, hogy mi a gyömbér, a válasz a "fűszer". Leggyakrabban így használják a növény gyökerét.

Ginger: használati előzmények

A muszlimok a 9-11. században mutatták be a növényt az európaiaknak. Gyömbérgyökeret vittek Spanyolország meghódított részére. De azokat a helyeket, ahonnan a csodálatos gyökér származik, még nem fedezték fel.

Spice beleszeretett az európaiakba. Hús- és halételekhez kezdték hozzáadni. Az ebéd egy előkelő úriember házában nem volt teljes gyömbérfűszer nélkül. A városok lakói nagyra értékelték az italok fűszeres ízét.A nők szívesen vásároltak "hárem" nyalókát (cukrozott gyökérdarabokat). De túl drága volt: csak a gazdagok engedhették meg maguknak, hogy gyömbért adjanak az ételeikhez.

A tömeges kiszállításokat Marco Polo utazó és kereskedő szervezte a 8. században. A fűszer a lakosság minden szegmense körében népszerűvé vált. A gyömbérfajták változatos európai ételeket hoztak abban az időben.

A kínai orvosok nagyra értékelték a gyömbér gyökér jótékony tulajdonságait. A tézis felhasználásával: minden élelmiszer és minden gyógyszer, főzet és por számos betegségre lett kifejlesztve. Az elhúzódó köhögést, lázat, nem gyógyuló sebeket gyógyszerekkel gyógyították.

Az alkalmazás jellemzői és a receptek népszerűek a kozmetológiában. A növény fertőtlenítő tulajdonságait maszkokban, testápolókban, krémekben használják.

Nem hagyta figyelmen kívül a hasznos növényt és a dietetikát. A kivonat karcsúsító teák és vitaminitalok része. Ma problémák vannak: hol lehet a fűszer gyökereit beszerezni, nem létezik. Az éghajlati viszonyoknak megfelelő régiókban ültetvényeken termesztik.

Hogyan termesztik a gyömbért szülőföldjén?

A természetben termő gyömbér vadon nem található. Az ipar és a lakosság igényeit a gazdálkodók elégítik ki. A gyökeret speciálisan művelt területeken termesztik. Az ültetvények, ahol gyömbér nő, ismertek, 200 éves múlttal.

Egyes kutatók a kelet-ázsiai és a csendes-óceáni térség országait tekintik a gyömbér szülőhelyének. A gyökeret India, Kína, Vietnam szállítja a világpiacra. A fűszert hagyományosan nyugat-afrikai országokban termesztik.

A kelet-ázsiai farmerek ültetvényes ökoturizmust fejlesztenek. Arra hívják a látogatókat, hogy töltsék el a napot a szántóföldükön. Az emberek megismerkednek azzal, hol és hogyan nő a gyömbér, tanulmányozzák a termesztés jellemzőit. Lehetőség van ökológiailag tiszta helyen nevelt gyökér, erre épülő termékek vásárlására.

Mezőgazdasági boltokban kapható:

• fűszerek;
• krém;
• ápolószerek;
• italok.

Egyes vásárlók nyers gyömbért vásárolnak. Népszerűek az ajándéktárgyak.

Hogyan nő a gyömbér Oroszországban?

A kertészek érdeklődnek: hol terem a gyömbér Oroszországban. Nyílt terepen lehetetlen piacos zöldséget termeszteni. A növény hosszú meleg időszakot igényel. Az országnak nincs megfelelő éghajlati övezete. De a kertészkedés szerelmesei megpróbálják a gyökeret fűtött üvegházakba helyezni. Megteremtik a szükséges feltételeket: magas hőmérséklet és páratartalom, részleges árnyék.

És a válasz a kérdésre: termesztik-e a gyömbért Oroszországban, pozitív. A nyári lakosok virágcserepekbe ültetik, és rögtönzött üvegházakba teszik az ablakpárkányokra. A szükséges mód korlátozott helyen támogatott.Az eredmény egy csökevényes növény. Nagyon ritkán virágzik. A gyökér íze fűszeresebb, mint a bolti.

A kertészek a vásárolt gyökér darabjait használják ültetési anyagként. Egy-két szemmel darabokra vágjuk. A metszeteket zúzott aktív szénnel beporozzuk. Mélyítse 3-4 cm-rel, fedje le fóliával, amelyen lyukak vannak a levegő behatolásáért. Mérsékelten öntözzük. A hajtások megjelenése után a filmet eltávolítják. Fenntartani kell a szórt világítást: a gyömbér nem tűri a közvetlen napfényt.

Néhány kertész kombinált módon termeszt zöldséget. Nyáron az edényt vidéken teszik fel, télen az üvegházban az ablakpárkányon tartják. A sikeres termesztéshez jó helyet kell találnia a szabadban. Az eredmény egy erősebb növény. A termék íze csípősebb és kesernyésebb.

A vidéken fűtetlen üvegházban lehet gyökeret nevelni. De augusztus elején (a meleg napok számának csökkenésével) ássunk ki egy zöldséget, óvatosan ültessük cserépbe, és vigyük át egy lakásba egy meleg ablakpárkányon.

Érdekes tények

Ezt a növényt régóta szeretik Oroszország lakói. A fűszer használatának megvan a maga története:

• A gyömbérgyökér leírása pontosan tükrözte megjelenését. A kicsavarodott vastag rizóma ámulatba ejtette az embereket. Eddig a zöldséget „szarvasbika”-nak hívták.
• A mézeskalács fűszeres íze miatt hamarosan "mézeskalács" néven vált ismertté. Ezt az összetevőt továbbra is használják a receptekben.

• A gyökeret leggyakrabban eszik. De hasznos anyagokat tartalmaz a szár és a levelek. Ők is ajánlottak. De fontos figyelembe venni: az egyes levelek eltávolítása gyengíti a növényt. A gyökér vékony és íztelen lesz.
• A fűszeres zöldség az egész világon népszerű. Azok az országok, ahol a gyömbért termesztik, a teljes kereskedelmi forgalom akár 30%-át is értékesítik.

• Természetes körülmények között a növény 1,5 m fölé nő. Otthon ültetett ritkán magasabb fél méternél.
• Vannak, akik szeretik a növény sajátos citromillatát. A földi részek bocsátják ki. Az ablakpárkányra helyezett virág felfrissíti a levegőt.
• Az ültetési anyag kiválasztásakor a kertészeknek keményen kell dolgozniuk. Az eladók szemmel törik le a növény egyes részeit: a kihajtott gyökér elveszti rugalmasságát és összezsugorodik.

• A középkori Európában a zöldséget kiváló afrodiziákumnak tartották. Részese volt a szerelmi italoknak. A modern orvoslás a fűszerek tulajdonságait használja fel olyan gyógyszerek előállítására, amelyek növelik a férfiak hatékonyságát. Az erekciós zavarok kezelésére szolgáló természetes gyógymódok közé tartozik a gyökér kivonata.
• Mindenki tud gyömbért termeszteni. A technika megismétli a burgonya termesztését.De ne feledje: használat előtt 2-3 órára hideg vízbe kell áztatni. Félóránként cserélje ki a vizet. Javasoljuk, hogy apró darabokban próbálja ki (különben a szájüreg és a nyelőcső égési sérülését okozhatja).

• A gyökerek ültetése előtt ismerkedjen meg azon régiók éghajlatával, ahol a gyömbért termesztik. Ajánlott felkeresni a híres ültetvények helyszíneit. Ez segít megteremteni a szükséges feltételeket.
• Az orvosok meg vannak győződve arról, hogy a friss és a szárított gyökér másként hat. A friss növényből készült készítmények a megfázás kezelésére szolgálnak. Szárított – segít memóriaromlás, gyomor-bélrendszeri problémák, reuma, ízületi gyulladás esetén.
• A gyömbér gyökér tulajdonságait a mindennapi életben használják. A levegőnek a káros baktériumoktól való megtisztításához elegendő a darabokra vágott gyökeret a szoba különböző részein elhelyezni. A belőle készült tea enyhíti a torokfájást. Az élelmiszerekhez való hozzáadással erősíti az immunitást az őszi-téli időszakban.

Zöldség ellenőrizetlen, hosszan tartó fogyasztása mérgezést és depressziót okoz. A termék allergiás megbetegedésben szenvedőknek nem ajánlott.

A gyökértől származó gyógyszerekkel történő kezelést orvosi felügyelet mellett kell végezni.

Ajánlott