Görögdinnye retek: előnyök és károk, a fajta tulajdonságainak leírása fényképpel

A kertészek görögdinnye retekkel lepik meg szomszédaikat és barátaikat. Ez egy szokatlan gyökérnövény. Egyesíti az édes ízt és a sós keserűséget.

A retek megjelenése is csodálatos. A halványzöld héj elrejti a húst, amely citromsárgától liláig terjedhet. A kertészek megjegyzik a görögdinnye zöldség jótékony tulajdonságait, amelyek rendszeres használat mellett erősítik az immunrendszert.

Fajta leírása

Görögdinnye gyökér - hibrid. Természetes körülmények között az ilyen kíváncsiság nem nő. Általános leírás:

• a keresztesvirágúak családjába tartozik;
• méret akár 8 cm;
• forma: kerektől, lefelé enyhén megnyúlt, olvadósig;
• sűrű bőr;
• színes bőr - világoszöld;
• pépszín: citromsárga, rózsaszín, élénk skarlát vagy lila;
• pépszín - egyenetlen;
• húsa kevésbé lédús, mint a hagyományos retek;
• íz: édes (a pépnél), keserű és csípős (a bőr közelében);
• a fűszeresség és édesség kontrasztja kisimul az érlelés során;
• érlelési időszak - 30 nap a csírázástól a gyökérnövények étkezésre való alkalmasságáig.

A gyökértermés tökéletesen bírja a szállítást. A kertészeket azonban idegesíti a rövid eltarthatóság: a hűtőszekrényben a retek csak 60 napig marad friss. És szobahőmérsékleten gyorsan elveszíti megjelenését.

Az agronómusok többféle hibridet különböztetnek meg:

• európai;
• kínai;
• japán.

Érési és termesztési feltételek tekintetében különböznek egymástól.

Vetőmag kiválasztása és ültetése

A hibridből önmagában nem lehet majd magot nyerni. Javasoljuk, hogy az ültetési anyagot speciális kertészeti központokban vásárolja meg. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a termőterület megfeleljen a tenyésztők által javasolt klímának.

Ültetéskor kövesse az agronómusok tanácsait:

• a gyökérnövényeket megvilágított területekre kell helyezni;
• a gerincek nem lehetnek stagnáló nedvességtartalmúak;
• a talaj legyen laza, nedvességáteresztő;
• a földet az ültetés előtt ásványianyag-komplexszel meg kell trágyázni;
• a hornyok közötti távolság 12-15 cm legyen;
• a szomszédos növények közötti távolság 8 cm legyen;
• tegyünk 2 magot minden lyukba;
• csírázás után távolítsa el a gyenge növényt.

A talajt a csírázásig nedvesen kell tartani. Egyes kertészek az ültetvényeket vékony, fehér nem szőtt anyaggal borítják. Miután a magok kicsíráztak, a vásznat eltávolítják.

Talaj előkészítés

A görögdinnye kíváncsiságához laza talaj szükséges. Ültetés előtt ajánlatos az ágyást egy ásó bajonettre ásni. Egyidejűleg vigyen fel komposztot (vödör négyzetméterenként) és ásványi komplexumot (foszfor és kálium).

A kertészeknek figyelniük kell a talaj savasságára. Retek esetében a pH 7 kényelmes. Savanyú talajokhoz mész- vagy dolomitlisztet kell hozzáadni. Lúgos – tőzeggel savanyítjuk. A gerincek enyhén tömörödnek, és kijelölik a sorokat. Vesd be és nedvesítsd meg a talajt.

A kultúra elődjeire érdemes figyelni. Kiváló termés az uborka, paradicsom után. Jó szomszédok a hagyma és a bab.

ültetés dátuma

A görögdinnye gyökér 30 napon belül beérik. Ez lehetővé teszi szezononként több növény termesztését. De a finom íz érdekében ajánlott betartani az ültetési dátumokat.

Ez egy rövid napos kultúra. A megvilágítás időtartamának növelésekor kidob egy nyilat. A gyökérnövények eldurvulnak. Az íze rossz.

A növényt azután kell ültetni, hogy a föld felmelegszik 8 C°-ra. Néhány kertész március-áprilisban veti el a görögdinnye retket üvegházban. Paradicsom vagy uborka ültetése előtt beérik az első termés.

A növényt május végéig ültetik nyílt földre. Az ezt követő leszállásokat július-augusztusban hajtják végre. A betakarítás a fagy beállta előtt javasolt.

Gondoskodás: öntözés, fejtrágyázás

A görögdinnye retek korai termés. A műtrágyát csak egyszer javasolt kijuttatni: a talaj ültetésre való előkészítésekor.

Öntözze meg a gerinceket, amint megszáradnak: 7-10 naponta. Hosszan tartó heves csapadék esetén az ültetvényeket fóliával kell lefedni.

A szárazság és a talaj vizesedésének váltakozása veszélyes: a gyökérnövények íze romlik, a pép rostossá válik.

Hibrid betegségek

A kultúrát befolyásolják a gombás betegségek. A megelőzés érdekében ajánlott betartani az öntözési rendet.

Savanyú talajon a görögdinnye retek szenved a lúdgyökértől. A gyökérnövények merevevé válnak, alakja megváltozik. Figyelmeztetésképpen a talajt dezoxidálni kell vetés előtt.

Kártevők

A fő kártevő a keresztes virágú bolha. A leküzdéshez az ültetvényeket lutrasillal kell lefedni, amíg az első valódi levél meg nem nő. Egyes kertészek hamuval és dohányporral hintik be a növényeket. Rovarölő szerek használata nem javasolt: a termés gyorsan érik.

Néha a drótféreg károsítja a gyökereket. A leküzdéshez a gyomokat időben el kell távolítani (a lárvák a gyökereiken élnek).

Előnyök és károk

A kertészek tisztában vannak a görögdinnye finomság előnyös tulajdonságaival. Vitaminokat, savakat, mustárolajat, glikozidokat tartalmaz. A retkes ételek használata visszaállítja az erőt a fokozott fáradtság mellett, normalizálja az emésztőrendszert és serkenti az étvágyat. Észrevettük: egy hosszú tél után a gyökérnövény étrendbe való beillesztése helyreállítja az immunitást.

A gyomor-, máj- és vesebetegségben szenvedőknek azonban ügyelniük kell arra, hogy egy görögdinnye zöldséget vigyenek be az étrendbe: ez a betegségek súlyosbodását idézheti elő.

Görögdinnye retekből készült ételek

A görögdinnye retek frissen, sütve, párolva fogyasztható. Szokatlan megjelenésük és pikáns ízük miatt ételekkel, italokkal díszítik. Népszerű előétel: A meghámozott és karikázott retket egy tálra rendezzük, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk pirított napraforgómaggal.

Görögdinnye retek saláta

Ez az egyszerű recept a rendelkezésre álló termékek közül díszíti majd az ország menüjét:

• hámozza meg és vágja csíkokra közepes gyökérretek és sárgarépát;
• apróra vágott fehér káposzta (70 gramm);
• közepes uborka és zöldhagyma feldarabolása;
• összekeverjük az összetevőket;
• locsoljuk meg citromlével, sózzuk és borsozzuk;
• adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, keverjük össze.

Tegyél fel egy edényt. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és napraforgómaggal.

Ajánlott