Cantaloupe Melon (pézsma): fajtaleírás, típusok és jellemzők fényképpel

A kertészeknek gyakran hallani kell a tévében vagy másoktól, hogy mi is az a sárgadinnye. Kevesen mélyednek el a gyümölcsről szóló beszélgetésekbe, és nem tudják, milyen jótékony hatást gyakorol a dinnye a szervezetre. A bogyók a sütőtök gyümölcsfajtáihoz tartoznak. A forma a szokásos dinnyékhez hasonlít, de ízben és színben különbözik.

A gyümölcs másik neve Cantaloupe. Az országban jobban ismert a második néven. Erős illata és édes íze van. Megjelenésében a növény kereknek tűnik, de a dinnye mindkét oldalán lapos. Az egyes bogyók ovális alakúak.

A cantaloupe színe sárga és narancssárga árnyalatú. A kultúrát sötétzöld levelek borítják. Vágáskor sok lé szabadul fel. A dinnye meglehetősen vastag falú, a húsa gazdag narancssárga színű.

Egy kis leírás

A cantaloupe pépét sűrű héj borítja. A bőr színe sárgászöld. Ha alaposan megnézi, számos csíkot láthat. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a muskotály fehér dinnye az ember előtt van, de ez nem így van. A sárgadinnyét gazdag zöld csíkok jellemzik, amelyek hosszan fedik

Egy dinnye átlagos hossza elérheti a 22 cm-t. Guineát és Indiát tekintik a gyümölcs szülőhelyének.

A gyümölcs előnyei és hátrányai

A szerecsendió az összes Európában termesztett dinnyefajta őse. "Családi" kötődései vannak a közép-ázsiai kultúrákkal. A pozitív pontok közé tartozik:

1. A növény könnyen tolerálja a nyári szezont, melynek klímája párás és nem túl meleg.
2. A héjon lévő retina szerkezete érdes. Ez megakadályozza a gyümölcsök megrepedezését, ami jellemző a lédús pépes és felesleges nedvességtartalmú gyümölcsökre.
3. A cantaloupe többször gyorsabban érik, mint a legtöbb ázsiai fajta.
4. Gazdag dinnye íze van.

A kultúra másik fontos előnye a sok betegséggel szembeni rezisztencia. Először is a lisztharmatról beszélünk. Sajnos az esős évszakban ez minden dinnyetermés velejárója. Ennek ellenére a sárgadinnyét ritkán érintik a kártevők.

Hibák

A sárgadinnye fajtának vannak apróbb hibái. Mindegyik nem tűnik ki az igazán fontos – a rövid eltarthatóság – hátteréből.Emiatt a gyümölcsöt a betakarítás utáni első hónapban ajánlott elfogyasztani. Ha az időtartam meghosszabbodik, a dinnye elveszíti vonzó megjelenését. Ráadásul elképesztő édes íze is elveszett.

A sárgadinnye és a tök nem igényel különösebb gondozást. A sárgadinnye egy dinnye, amelynek középszezon érése van. Mint fentebb említettük, nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Ennek ellenére nagy távolságokra is szállítható.

Újabb remek ízű gyümölcs

A Charente dinnye a sárgadinnye különleges fajtája. Ismert az egész világon. A gyümölcsök kis megjelenésűek. A mérleg 500 g-tól 1 kg-ig mutat. A gyümölcs tulajdonságai hasonlítanak a többi dinnyére. Ugyanakkor van egy sajátos tulajdonsága - fűszeres íz és stabil aroma.

A Charente-t kizárólag Franciaországban termesztik. A kultúra normál növekedéséhez, fejlődéséhez és termőképességéhez a védett talaj feltételeit választják. Önmagában szinte soha nem fogyasztják. Sok szakács kiegészítő hozzávalóként használja a főzés során.

A sárgadinnye hasznos összetevői

Kevesen tudják, hogy a sárgadinnye gyógyhatású. Végül is nem csak szokatlan édes íze miatt értékelik. A Cantaloupe összetétele különbözteti meg a többi dinnyefajtától. A következő összetevőkkel rendelkezik:

• inozin és karotin;
• aszkorbinsav;
• szilícium;
• fiber.

A pépben lévő szacharóz tartalma többszöröse a görögdinnye cukorszintjének. Leginkább szacharózt és karotint tartalmaz. Vasat is tartalmaz. Mennyisége kétszerese a csirkehúsban lévőnek. Sokszor magasabb, mint a tej vastartalma.

A pozitív oldalak közül kiemelhető a C-vitamin jelenléte is. Mennyisége nagy. Az összetevők szintje a következőképpen hasonlítható össze. Egy sárgadinnye C-vitamin-tartalma megegyezik három nagy és érett görögdinnyével.

Gyógyászati tulajdonságok

A dinnyefőzelék fogyasztása jót tesz az elhízott embereknek. A sárgadinnye magas koleszterinszintű emberek számára javasolt. Vitaminokkal gazdagítja az emberi szervezetet, ha fokozott hajhullás. Az inozin olyan összetevő, amely megakadályozza az ilyen betegségek előrehaladását.

A dinnyében lévő kálium megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását. Ezért olyan hasznos a sárgadinnye. Az édes íz ellenére a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú. A gyümölcs nagyszerű azoknak, akik fogyókúráznak, és korlátozott mértékben használnak sok terméket.

Főzés sárgadinnyével

A gyümölcs markáns íze friss fogyasztásra utal. A pép magas létartalmának köszönhetően megakadályozza a nedvesség elvesztését a melegben. A dinnyét nem lehet sokáig élvezni.Sajnos minél tovább tároljuk, annál gyorsabban veszít ízéből.

Ez a probléma könnyen megoldható. Ha állandóan dinnyével szeretne lakmározni, készíthet lekvárt vagy lekvárt. A jövőben a masszát önmagában fogyasztják, vagy töltelékként használják pitékhez. A dinnyét szárítják és kandírozott gyümölcsként is fogyasztják.

A cantaloupe csodálatos mézet termel, amelyet bekmesnek neveznek. A magvakat nyersanyagként használják növényi olaj előállításához. Illatos lesz.

A szárított gyümölcsszeletek minimális mennyiségű nedvességet tartalmaznak. A folyadék elvesztésével megtartják a szacharóz tartalmát, ami a teljes termék 70%-a. A száradási időtől függően a nedvességtartalom nem haladja meg a 15%-ot. A kész szárított gyümölcsök világossárga és barna színűek. Kevés sötét folt van, a szárított szeletek a késztermék teljes területének legfeljebb 6% -át teszik ki.

Fehér dinnye

A Casaba egy másik dinnyefajta, amelynek megvannak a maga sajátosságai. Ez is szerecsendió. A sárgadinnyével ellentétben gazdag fehér húsú. Ha minden tárolási körülmény biztosított, télig eláll. A Kasaba sajátossága, hogy a minőség megőrzése javítja a gyümölcs ízét.

A Casaba tökéletesen elviseli a nagy távolságra történő szállítást. Egy fajta nem helyettesítheti a sárgadinnyét és fordítva. Mindenki egyformán szereti mindkét gyümölcsöt. Van, amikor az ősz közepén egy friss Casaba vágyik. Mások szívesebben élvezik a sárgadinnyét szárított gyümölcsként. Mindenesetre minden fajta külön figyelmet érdemel.

Ajánlott