Fűzméz: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a betakarításkor és az összetétel

A fűz virágzása április végén kezdődik. Ennek a fának bolyhos, illatos virágai vannak, és nagyszámú méhet vonz. A növény virágaiból a rovarok fűzmézet készítenek. Az illatos nektár korai fajtája. Egyedülálló összetétel jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a különféle patológiákkal és javítsa az egészséget. Fontos figyelembe venni, hogy a terméknek vannak ellenjavallatai is.

A fűzméz leírása és különbségei

A fűzméz egy egyvirágú fajta, amely szokatlan ízzel és előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. Kedvező időszakban a méhek több mint 10 kilogrammot gyűjtenek be a szezon során. Ekkora összeget csak egy méhcsalád hozhat.

Egyes fűzfajták április végén kezdenek virágozni. Aztán minden májusban megtörténik. A méhek aktívan gyűjtik a nektárt a különböző fűzfajták virágaiból. A szakértők összesen több mint 170 fajtával rendelkeznek.

Wow mézet a következő tulajdonságok jellemzik:

Világos sárga vagy borostyán árnyalat.
Elmosódott, alig észrevehető aroma.
Keserű íz.
Hosszú utóíz. Enyhe keserűsége van.
Lassú kristályosodás. Ebben az esetben kis szemcsék képződnek a termékben. Ezenkívül világosbarna árnyalatot és krémes állagot kölcsönöz.

Összetétel és kalóriatartalom

Wow méz egyedülálló összetételű. A következő összetevőket tartalmazza:

17% nedvesség;
80% szénhidrát - ezeket az anyagokat m altóz, glükóz, szacharóz képviseli;
fehérjék – ezek közé tartozik a leucin, arginin, fenilalanin, cisztin;
B-vitaminok;
mikro- és makroelemek – ebbe a kategóriába tartozik a vas, cink, kalcium, nátrium, foszfor, kálium;
savak – elsősorban szalicilsav;
antioxidánsok;
enzimek;
bioflavonoidok.

A fűzméz nagyon magas kalóriatartalmú terméknek számít. 100 gramm anyag 304 kilokalóriát tartalmaz.

A termék hasznos tulajdonságai

A fűzméz összetételében számos hasznos összetevő található. Ennek köszönhetően kedvezően tükrözi az emberi test állapotát. A termék rendszeres használatával a következő eredmények érhetők el:

Csökkentse a megemelkedett testhőmérsékletet.
A gyulladás tüneteinek enyhítése.
Nyugtasd meg az idegrendszert.
Fájdalomcsillapító hatás elérése. Ezenkívül a méhészeti termék segít megszabadulni a szervezetben lévő görcsöktől.
Felgyorsítsa fel a sérült szövetek helyreállítását.
Stimulálja a nyálkahártyák és a bőr gyógyulását.
Erősítse meg az immunrendszert és a védőgátakat.
Az emésztési funkciók javítása.
Stimulálja az epe szintézisét a májban.

Méz használata

Ezt a mézfajtát széles körben használják a népi gyógyászatban. Segítségével számos patológiától megszabadulhat:

Hepatitis. Ilyen diagnózis esetén 200 gramm fűzmézet, tormakivonatot, sárgarépát és répalevet kell összekeverni. A kompozícióban 30 ml vodkát és 50 gramm citromlevet kell hozzáadni. Igyál 25 grammot naponta háromszor.
Hideg. Ilyen betegséggel hársvirágból, málnából és bodzából javasolt főzetet keverni. A kapott készítményt fűzfanektárral kell fogyasztani naponta háromszor. A keverékből egyszerre fél pohárral ajánlott inni.
Ízületi fájdalom. Ilyen tünetek megjelenésekor 250 gramm fűzfamézet, sót és vodkát kell összekeverni. Ezenkívül 2 evőkanál szódát kell hozzáadni a készítményhez. Az érintett ízületekre egy ilyen szerrel ellátott kötést ajánlott felhelyezni.
Fejfájás. Ebben az esetben 25 gramm csalánlevelet kell venni, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és 15 percig gőzfürdőbe kell helyezni. Ezután a kompozíciót szűrni kell, és mézet kell hozzáadni. Igyál naponta háromszor 1 evőkanál.
Polyarthritis. Hasznos kompozíció elkészítéséhez vegyen egy literes üveget, és harmadára töltse meg aloe kivonattal. Ott ugyanannyi mézet kell hozzáadni, és nyakig önteni vodkát. Hagyja a kapott készítményt 1 hétig, és vegyen be 25 grammot naponta egyszer.

Ellenjavallatok és ártalmak

Fűzmézet ilyen esetekben nem szabad használni:

terhesség és szoptatás;
5 év alatti gyermekek;
diabetes mellitus;
túlsúly;
krónikus patológiák súlyosbodása - hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, fekélyek;
vitamin-többlet a szervezetben;
hólyagkövek.

Jellemzők és tárolási feltételek

A fűz mézet ajánlott sötét és hűvös helyen tárolni. A legjobb, ha légmentesen záródó, sötét üvegedényben tároljuk. A termék zománcozott vagy kerámia edényekbe is helyezhető. Szigorúan tilos a kompozíciót fémtartályban tartani, mert oxidálódhat.

A méhészeti termékek tárolása során a következő szabályok betartása javasolt:

Kerülje el a túlmelegedést. +40 fok feletti hőmérsékleten a készítmény elveszíti előnyös tulajdonságait. Az optimális hőmérsékleti tartomány -5 és +20 fok között van.
Kerülje el a hőmérséklet-ingadozásokat.
Védje meg a terméket a nedvességtől, az erős szagoktól és a napsugárzástól.

A fűzméz egyedülálló termék, amely számos értékes összetevőt tartalmaz. Annak érdekében, hogy a készítmény csak előnyökkel járjon a szervezet számára, fontos, hogy helyesen, az adagolás szigorú betartásával használjuk.