Repcméz: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, megjelenés és tárolás, jellemzők

A repceméz a méhészeti termékek nagyon ritka fajtája. Számos megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik. A megjelenésre, a hasznos tulajdonságokra, az ízre, az aromára vonatkoznak. Sok ember számára ez a fajta nagyon sajátosnak tűnik. Azonban széles körben alkalmazzák a népi gyógyászatban, a főzésben és a kozmetológiában. Annak érdekében, hogy a termék csak előnyökkel járjon, fontos a megfelelő termék kiválasztása és a tárolási ajánlások betartása.

Leírás és különbségek

Ez a méz egy természetes termék, amelyet a méhek repcevirágok nektárjából, egy lágyszárú olajos magból készítenek.Pumpálás után a massza krémes fehér árnyalatú, de kristályosodás után még jobban kivilágosodik. Mert az összetétel úgy néz ki, mint a fehér méz.

Az összetétel fontos jellemzője az alacsony savasság és a magas hidrogén együttható. Az összes méhészeti termék közül a repceméz minimális tápértékkel rendelkezik, de kifejezett terápiás hatása van.

A repcenektárnak nagyon édes, nyálkás íze van, enyhe keserűséggel. A kompozíció nagyon sűrű állagú és gyorsan megkeményedik. Vízi környezetben fokozatosan oldódik, finom, kellemes aromájú. Kiszivattyúzás után a massza 2-3 hétig folyékony marad. Ezt követően kristályosodni kezd.

Összetétel és kalóriatartalom

A repceméz kémiai összetétele gazdag, ami rendkívül értékessé teszi az emberi szervezet számára. A termék a következő hatóanyagokat tartalmazza:

1. B-vitaminok - javítják az idegrendszer, a szív és az erek működését, megelőzik a szívinfarktust, rugalmasabbá teszik az ereket.
2. C-vitamin - fokozza a szervezet védekezőképességét és erősíti az immunrendszert.
3. E-vitamin – kedvezően befolyásolja a bőr, a köröm és a haj állapotát. Segít felgyorsítani a sejtek regenerációs folyamatát, és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
4. Cink - hozzájárul a csontszövet megfelelő fejlődéséhez, erősíti a hajat és a körmöket.
5. Kálium - részt vesz a víz-só anyagcserében, támogatja a szív és az erek normál működését.
6. Jód - részt vesz az anyagcsere folyamatok szabályozásában, aktiválja az immunrendszert és javítja a pajzsmirigy működését.
7. Nátrium - fenntartja a normál víz-só egyensúlyt a sejtekben, helyreállítja a veseműködést, javítja az ideg- és izomműködést.
8. Bór - javítja a csontszerkezetek működését, normalizálja a memóriát, aktiválja az agyat, csökkenti a stresszt.

A repceméz 2/3-a szacharidokból áll – 35% glükóz és 40% fruktóz. A többi víz, szerves savak, polifenolok, hamu. Fontos figyelembe venni, hogy ez a méhészeti termék nagyon magas kalóriatartalmú. 100 gramm nektárban 300-328 kilokalória van.

Emberi szervezet számára nyújtott előnyök

A repcéből készült méz kifejezett jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Ezzel a következő eredményeket érheti el:

1. A hormonok egyensúlyának helyreállítása.
2. A toxikózis terhesség alatti megnyilvánulásainak megszüntetése.
3. Külsőleg alkalmazva felgyorsítja a sebek és fekélyek gyógyulását. Az eszköz segít megállítani a vérzést, fertőtlenítő hatású, megállítja a gyulladást. A kompozíció előnye továbbá a gyógyulási folyamatok serkentése.
4. Erősítse meg az immunrendszert és tisztítsa meg a szervezetet a mérgező anyagoktól.
5. A májműködés helyreállítása és az enzimek mennyiségének normalizálása.
6. Javítja a vér összetételét és normalizálja az anyagcsere folyamatokat. Ennek köszönhetően a repcméz segít megszabadulni a túlsúlytól, a vérszegénységtől és az érelmeszesedéstől.
7. Felgyorsítja a csontok és más szövetek regenerálódását.

Alkalmazás

Annak érdekében, hogy a repceméz jótékony hatású legyen a szervezetben, fontos a helyes felhasználás. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következőket:

1. Idegzavarok esetén a repcemézet tejjel javasolt fogyasztani. Ez a kombináció nyugtató hatású. Nagy előnye a fokozott fáradtság és alvászavarok esetén. Ehhez naponta 2 alkalommal - reggel és este - 1 pohár tejet 1 evőkanál méhnektárral javasolt elfogyasztani.
2. Szív- és érrendszeri betegségek esetén mézes oldat használata javasolt - napi 200-250 milliliter. Ezt reggel éhgyomorra kell megtenni. Ez az összetétel segít megelőzni a hirtelen vérnyomás-ingadozásokat, és csökkenti a szélütés és a szívroham valószínűségét.
3. Az emésztőszervek működésének javítása érdekében ajánlatos éhgyomorra mézes vizet inni. Elkészítéséhez 1 kis kanál méhészeti terméket össze kell keverni egy pohár meleg vízzel. A kapott készítményt étkezés előtt 15 perccel ajánlott bevenni. Ez a készítmény segít megtisztítani a beleket, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Emellett a repceméz javítja a bél mikroflóra összetételét és megkönnyíti a táplálék felszívódását.
4. Bőrelváltozások esetén érdemes mézes lotionokat készíteni. Tisztítják és puhítják a dermist, valamint felgyorsítják a sebek, pattanások, tályogok, égési sérülések megszabadulását. Ehhez napi 2-3 borogatást javasolt használni.
5. Száj- és torokgyulladás esetén oldjunk fel 1 kiskanálnyi terméket, amíg teljesen fel nem oldódik. A repcemézet is keverheti vízzel, és használhatja a kapott öblítést. Ezt az eljárást naponta 5-6 alkalommal kell elvégezni.

A repceméz regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért jótékony hatással van a bőr állapotára, regeneráló hatással van rá és megújítja a bőrt. A kozmetológiában gyakran használják sebek gyógyítására, heghibák megszüntetésére, akne és más bőrgyógyászati patológiák megszabadulására.

Fiatalító maszk készítéséhez a következő összetevőket kell bevinni:

• 1 teáskanál méz;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 tojásfehérje.

Minden komponenst össze kell keverni, fel kell kenni az arcra, és el kell hagyni. 10 perc elteltével le kell mosni meleg vízzel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a repcemézet a hamistól

Annak érdekében, hogy a repcenektár a lehető legnagyobb egészségügyi előnyökkel járjon, fontos, hogy csak természetes terméket használjunk. Ebben az esetben érdemes a következő jelekre koncentrálni:

1. A természetes repcenektár árnyalata lehet színtelen, bézs-fehér vagy sárgás.
2. A termék finom méz aromával rendelkezik, amely szinte észrevehetetlen.
3. A nektár íze édes, sőt nyájas. Ugyanakkor enyhe keserűség érződik benne.
4. A kompozíció nagyon sűrű és matt állagú. Nem keveredik jól a vízzel.
5. 2-3 héttel a szivattyúzás után a termék kikristályosodik.
6. Lenyeléskor a repceméz sokkal lassabban oldódik, mint más fajták.

Tárolási funkciók

A repcenektár nagyon gyorsan kristályosodik. Ráadásul rövid időn belül megsavanyodhat és megromlik. Ezért olyan fontos a termék megfelelő tárolása. Szorosan lezárt, sterilizált sötét üveg- vagy kerámia edényben kell tárolni.Ezt száraz és hűvös helyen kell megtenni.

Az optimális hőmérsékleti rendszer fenntartása nem kis jelentőségű. + 15-20 foknak kell lennie. Fontos, hogy a tartályt védje a közvetlen napfénytől. Ne hagyja nyitva a mézet, mert felszívhatja a szagokat. A terméket legfeljebb 6 hónapig lehet hűtőszekrényben tárolni.

Ellenjavallatok és ártalmak

A repcméznek nagyon sajátos íze és illata van, ezért a túlevés hányingert okozhat. Az adag állandó túllépése esetén fennáll az allergiás reakciók kialakulásának veszélye. Ezért olyan fontos korlátozni a termék használatát. Egy felnőtt legfeljebb 100 grammot, egy tinédzser legfeljebb 40 grammot ehet meg.

A repceméz használatának fő ellenjavallata a méhészeti termékekre való allergia. Ugyanakkor a mézfajtákra adott reakciók rendkívül ritkák.Ezenkívül a terméket tilos enni cukorbetegek számára. Ha ilyen igény merül fel, orvoshoz kell fordulni. A repcméz használatának további korlátozása a 3 év alatti gyermekekre vonatkozik.

A repceméz egyedülálló termék, amely egészségügyi előnyökkel jár. Az értékes komponensek magas tartalma miatt a készítmény számos patológia kezelésére és megelőzésére használható. Ugyanakkor fontos, hogy helyesen válasszuk ki a legtermészetesebb terméket szennyeződések nélkül, és szigorúan tartsuk be a felhasználási szabályokat. A kompozíció optimális tárolási körülményeit is biztosítani kell.

Ajánlott