Mézfű: leírás és megjelenés, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Ha van olyan termék, amelyről azt mondják, hogy aranyat ér, akkor az csak virágméz. A rovarokat nem lehet rákényszeríteni arra, hogy csak egy növényfajtáról gyűjtsenek nektárt, általában virágzó mezőkön, réteken helyezkednek el a kaptárak, és így készül a vegyes gyógynövényméz. Ez a sűrű, viszkózus anyag a mézelő növények gyógyító tulajdonságait tartalmazza, ezért tartják a leghasznosabbnak. Ezen kívül kiváló íze, kellemes illata és gyógyító tulajdonságai is vannak.

A gyógynövényméz leírása és különbségei

A rovarokat vonzza a sokféleség. A közelben növekvő fákról és füvekről gyűjtik a virágport. Amikor egy méznövény virágzik, lesznek a közelben mások, ez jó kenőpénzt ad.

70 milligramm nektár összegyűjtéséhez egy méh másfél ezer virágot keres fel.

Nagyon sokféle növény létezik, amelyekből a rovarok hasznos anyagokat vonnak ki a méz előállításához. A gyakori vadon élő réti virágok a következők:

• kamilla;
• pitypang;
• Orbáncfű;
• tűzfű;
• adonis;
• lóhere (lucerna);
• búzavirág;
• Iván-tea;
• zsálya;
• kakukkfű;
• hársfa.

Ezenkívül a mezőgazdasági növények mézelő növények:

• napraforgó;
• repce;
• hajdina;
• málna.

Nehéz meghatározni a gyógynövényméz jellegzetes tulajdonságait. Minden attól függ, hogy milyen növényeket látogattak meg a méhek a nektárgyűjtés során.

Egy méznövény túlsúlyával a terméket markáns ízével és aromájával kapjuk. Ha több növény lenne, akkor a fizikai tulajdonságok változni fognak. Néhány közös tulajdonság azonban kiemelkedik:

• Szín – a gyógynövényméznek különböző árnyalatai vannak – a világosaranytól a gazdag élénksárgáig. A sötétebb színek ritkák, ha hajdina nektárt adnak hozzá.
• A szag a termék fő megkülönböztető jellemzője. Illatos, illatos, sűrű, élénk virágos vagy gyümölcsös jegyekkel.
• Íz – édes, sajátos, változatos. Enyhén cukros, kellemes és hosszú utóízzel.
• Konzisztencia - áttetsző, folyékony, közepes viszkozitású viszkózus anyag. Hosszabb ideig kristályosodik, mint az egyvirágos méz. Cukorozás után az összetétel szemcsés és heterogén.

fajták

Egy hasznos édes, többvirágos termék fajtáit a begyűjtési terület különbözteti meg. A fő csoportok:

Rét

Nyílt területen termő méznövények nektárjából gyűjtve: pitypang, kakukkfű, bogáncs, vadmályva, anyafű, lóhere, kamilla. Kellemesen finom íze és illata van. Hasznos fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, bőrpuhító.

Mező

"Alapanyag" ehhez a termékhez - termesztett növények: napraforgó, mustár, lucerna, levendula, hajdina és egyéb növények. Fejfájás, alvászavar, tachycardia, aritmia kezelésére használják.

Sztyeppe

A sztyeppén található virágok kiválóan alkalmasak gyógynövényméz készítésére: búzavirág, bogáncs, orbáncfű, hanga, oregánó. Segít a női reproduktív rendszer betegségeiben.

Erdő

Világos borostyántól a barnás színűig. Tartalmazza a vadrózsa, galagonya, hárs, málna, viburnum és mások nektárját. Az erdei mézet régóta minden betegségre gyógyírnak tartják.

Hegy

A leghasznosabb terméknek tartják, egyedülálló ízzel és gyógyító tulajdonságokkal. A légzőrendszer kezelésére szolgál. A gyógynövényméz másik fajtája a májusi méz.

Április-májusban virágzó növények virágporából származó népszerű és értékes faj. Könnyen felismerhető élénk virágillatáról és arany színéről. Szinte minden betegségre gyógyírként használják.

Összetétel és kalóriatartalom

A növényi nektár szacharózból és vízből áll. A méhek által kiválasztott enzimek hatására a szacharóz glükózzá és fruktózzá alakul.

A különböző mézfajták kémiai összetétele a virágfajtától függően eltérő.

De általában a fő összetevők hasonlóak. Ez a termék egyedülálló hasznos anyagokat tartalmaz:

Szénhidrátok Antioxidánsok Polifenolok -CVasFruktóz Málta K Nátrium

Zsírok		A	Kalcium	Glükóz
	B csoport	Magnézium
	Kálium
	Phoszfor

A méznek elegendő kalóriája van. Egy növényi termék átlagos tápértéke 310 kilokalória 100 grammonként. Egy teáskanál 30, egy evőkanál 80 kilokalóriát tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Édes anyag a méhészektől – természetes antioxidáns, fertőtlenítő, antibiotikum, antibakteriális, gombaellenes és prebiotikus tulajdonságokkal. Gyógyszerként a terméket a következőkre használják:

• a szervezet gyors felépülése műtétek, intenzív fizikai aktivitás után;
• sebek és fekélyek gyógyulása;
• az idegösszeomlás, a stressz tüneteinek megszüntetése, az álmatlanság és az alvászavarok elleni küzdelem;
• az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer javítása;
• vírusos, bakteriális fertőzések kezelése, gyulladásos folyamatok megszüntetése;
• a szervezet védő funkcióinak erősítése.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a méz nagyon hasznos termék, néha óvatosan kell szedni, vagy teljesen elhagyni. Fogadási korlátozások:

• allergiás reakció jelenléte;
• diabetes mellitus;
• a hasnyálmirigy-gyulladás akut formája;
• túlsúly;
• 1 évesnél fiatalabb gyermekek;
• terhesség és szoptatás.

Alkalmazás

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozzuk ki a mézből, nem elég, ha természetes és jó minőségű terméket vásárolunk. Jól kell venned. Mindenekelőtt figyelje meg az adagolást: felnőttek - körülbelül 100 gramm naponta, gyermekek - 30-50 gramm.

A fűszernövénykeverék mézet nem szabad 60 fok feletti hőmérsékletre hevíteni, különben minden jótékony tulajdonsága elveszik, és ahelyett, hogy a szervezetnek jót tenne, kárt okozna.

Hogyan lehet felismerni a hamisítványt

Pénzt kell fizetnie, ügyelve a vásárolt termék minőségére és természetességére, ellenőrizze a termékminőségi tanúsítvány rendelkezésre állását. Vásárláskor ügyeljen a főbb jellemzőkre: íz, szín és aroma. A teszt utáni keserűség hamis termékre utal. Folyékony állapotban a méz áttetsző, kristályosodás után - könnyű. A virágzó rét gazdag és gazdag illata segít meghatározni a természetességet.

A vegyes gyógynövényméz sűríti és keveri a különböző növények jótékony tulajdonságait, átvéve azok értékes tulajdonságait. Nem véletlen, hogy mindenki szívesen látott vendég az asztalán, aki érdeklődik saját egészségének és fiatalságának megőrzésében.

Ajánlott