Hogyan lehet növelni a tej zsírtartalmát egy tehénben: hogyan takarmányozzuk a jó tejhozamot otthon

Minden gazdálkodó arra törekszik, hogy magas tejhozamot kapjon tápláló, ízletes tehéntejből. Ezért az állattenyésztőket mindig érdekli, hogyan lehet növelni a tej zsírtartalmát egy tehénben. Természetesen először is ki kell választani a megfelelő tehénfajtát. Általában összetett intézkedéseket alkalmaznak a zsírtartalom növelésére (jó ellátás, megfelelő étrend). Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a zsírtartalom növekedésével a tejhozam mennyisége csökken.

Tudományos megközelítés

A zsírtartalom több tényezőtől függ. Kiemelhetőek az alapvetőek: a tehén életkora, fajtája, szezonalitása, gondozása és étrendje. A tej minőségének befolyásolásának tudományos módszere a szelekció.

Az Oroszországban tenyésztett tehenek teje nem magas zsírtartalmú (átlagosan 4%). Magasabb arányt mutatnak az európai fajtájú, más éghajlati viszonyok között termesztett tehenek. Ezért az orosz tenyésztők európai fajtájú bikákat használnak tejelő tehenek tenyésztésére. Ígéretes munkairány a vörös sztyeppei fajta és a dán vörös keresztezése.

Catering szolgáltatás

A szelekció megbízható módszer a zsíros tejet adó tehenek tenyésztésére, de nem működik gyorsan. Ezért a gazdák igyekeznek jobb tejterméket beszerezni, megfelelő étrendet állítva össze a háziállatok számára. Mire kell összpontosítani:

• sörélesztő darált árpával, zabpehellyel;
• Friss széna etetésével növelheti zsírszázalékát. Előnyben részesülnek a fűfélék, lóhere lucernával vagy timothy;
• napraforgó- vagy lenmagliszt, sütemények.

A tejelő teheneket lehetőleg ásványi kiegészítőket (kalcium, foszfor), konyhasót tartalmazó takarmányokkal takarmányozza.

Feltételek és tejzsírtartalom

A szelekciós munka és a megfelelő étrend mellett a tejtermékek zsírtartalmának növelésének fontos összetevője az állatok teljes körű ellátása. A fejés előtti masszázs jó eredményeket ér el a termékminőség tekintetében.

A zsírtartalom növeléséhez a tejet teljesen meg kell fejni, ezért javasolt a gépi fejés használata.

Az állatok egészségi állapota közvetlenül befolyásolja a tej minőségét. A szarvasmarhákat száraz karámokban tartják, amelyeket rendszeresen tisztítanak.Fontos a helyiségek szellőzésének biztosítása, de a huzat kizárása. Fűrészport és szalmát ágyneműnek használnak. A laktáció növelése érdekében rendszeres sétákat szerveznek az állatok számára, még a hideg évszakban is. Ez alól kivételt képez a jég, az erős szél esővel, a havazás és a mély hótakaró.

Miért csökkenhet a tejzsír?

Néha előfordul, hogy gondos odafigyeléssel és megfelelően kiválasztott takarmányokkal a zsírtartalom inkább csökken, mint nő. A tehénben lévő folyékony tejnek több oka lehet:

• kénhiány lép fel rothadt szénát és nagy mennyiségű szilázst tartalmazó étrend esetén;
• a fehérjehiány a rostok lassú emésztését idézi elő (nagy mennyiségű szilázs etetésekor figyelhető meg);
• a durva takarmány hiánya az étrendben;
• nyári szezon;
• csökkentett rosttartalom az étrendben (az ajánlott paraméter nem lehet kevesebb, mint 1,1-1,3% az állat súlyához képest).

A fejési technológia fontos szerepet játszik. A tej zsírtartalma csökkenni fog a csővezetékben lévő folyadék erős ingadozásával.

Kiegyensúlyozott étrend, megfelelő gondozás, a fejési ütemterv betartása – mindezek a tényezők növelik a tejhozamot és a tej minőségét. A fajta döntő szerepet játszik. Bár az ugyanabban az állományban tartott tehenek különböző zsírtartalmú tejet termelhetnek.

Ajánlott