Sertéstenyésztés otthon kezdőknek: jövedelmező?

A fejlett országok gazdaságai különböző módszereket alkalmaznak az állatok tenyésztésére, amelyek eltérő tartási és takarmányozási megközelítést alkalmaznak. Hús értékesítése céljából sertések tenyésztéséhez először meg kell találnia és fel kell szerelnie egy helyiséget, gondoskodnia kell a szellőzésről és a jó világításról. A minifarm megszervezéséhez az optimális feltételek megteremtése, az állattartás sajátosságainak tanulmányozása mellett szükséges a megfelelő malacok kiválasztása.

Jövedelmező-e otthon sertéstenyészteni

A hús iránti kereslet megmarad, sőt növekszik, ahogy csökken a külföldről érkező beáramlás, a falusiak városokba mennek és abbahagyják az állatok tenyésztését. A sertéstartás befektetést igényel:

• földvásárláshoz;
• helyiség berendezése;
• fiatal állatok vásárlására és vakcinázására;
• takarmányra, gyógyszerekre.

Pénzre lesz szükség a szellőzőrendszer kiépítésére, villanyra, a malacokat gondozó dolgozók fizetésére, eladó hússzállításra. A helyiség kényelmes tisztítása érdekében résekkel ellátott padlót készítenek, vagy lefolyóval ellátott betonfürdőket építenek. A sertéstenyésztés jövedelmezősége legalább 20%, míg a tenyészcsirkékből származó nettó bevétel nem haladja meg a 15%-ot, a teheneké pedig még alacsonyabb.

A malacok kevesebb mint egy év alatt felnőnek. 3,5 hónapig a nőstény 5-8, néha 10 kölyköt is visel. A hasított testből 90% zsírt és húst nyernek, amelyre mindig van kereslet. A sertések bármit megesznek, míg a tehenek szénára, a nyulak friss fűre, a csirkék pedig különleges táplálékra.

Üzleti hátrányok

A tenyésztés során minden állatfajtának megvannak a maga árnyalatai. A malacok gondozása, a szoba takarítása nem túl kellemes. A folyamat sok időt és munkát igényel. A megszületett nőstényeket és malacokat külön kell tartani és gondos gondozással kell ellátni, különben az utódok nem maradnak életben.

A sertések gyakran elkapják a fertőzést, ami az állatállomány pusztulásához vezet. Hogy ez ne forduljon elő, az állatokat be kell oltani, amihez pénz kell. A tárolás során szigorúan be kell tartani az egészségügyi előírásokat.

Mely régiókra alkalmas?

Hús és zsíros sertés kereslet Északon, Szibériában, Habarovszk Területen. A déli régiókban, az erdei sztyeppén lehet tenyészteni a Mirgorod fajtát, amely nagy utódokat ad, a középső sávban ennek a fajtának az állatok számára meleg helyiség szükséges.

A vietnami sertések kényelmesen tarthatók otthon, mivel kevesebb helyet igényelnek.Egy farm létrehozásához nem szükséges messziről hozni a nagy termelékenységű malacokat, mert pénzt kell költenie a szállításra. A hús mindenhol gyorsan elfogy, sertéstenyésztéssel bármely régióban foglalkozhat, ha a megfelelő fajtát választja.

Becsült induló tőke

Vállalkozás fejlesztéséhez nem szabad azonnal száz fej disznót vásárolni. Csak 10 malacot vásárolhat, amihez legalább 30 ezer rubelre lesz szükség. A helyiségek építésére és felszerelésére 50-60 forintot kell költeni. A sertések takarmánya 40 ezerbe kerül, további 3-4-et kell fizetni a malacok oltásáért. A minifarm létrehozásának induló tőkéje 120 ezertől lesz, és ez nem olyan sok pénz, ami egy év alatt megtérül.

Sertéstenyésztő vállalkozás jogi bejegyzése

Annak érdekében, hogy az állatok gazdáját kevesebben kereshessék fel a szabályozó hatóságok, ne szabjanak ki bírságot, szükséges papírokat gyűjteni a jogi nyilvántartásba vételhez.Ha száznál több állat van, akkor LLC-ként vagy egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia, és tevékenységként meg kell jelölnie: sertéshús tenyésztése. Kis malacszámmal egy minifarmot is berendezhet háztartási telekként.

Fajtaválasztási szabályok

Minden embernek, aki úgy dönt, hogy állattenyésztéssel foglalkozik, tudnia kell, milyen célból csinálja, milyen terméket fog eladni.

Hús-zsíros

Az univerzális típusú sertéseknek harmonikus testfelépítésük, széles, hosszúkás testük, izmos sonkájuk és sűrű hasuk van. A malacok gyorsan híznak, kiváló minőségű és ízletes húst adnak. Egy felnőtt állat levágása után akár 37% zsír is jelen van. A gazdák gyakran tenyésztenek szibériai, északi, ukrán fehér fajtákat, mivel a malacok a hús akár 60%-át adják.

Zsíros

Mirgorodskaya, meishan, nagy fekete, széles test, erős mellkas, sűrű sonka, ganaches. A zsíros malacok izmai 6 hónapra leállnak, és a zsír felgyorsul. Az állati tetemekben lévő hús kevesebb mint 50%-ot, zsírt pedig legfeljebb 45%-ot tartalmaz.

Bacon

Azok a malacok, amelyeknél a mellkas kerülete kisebb, mint a megnyúlt test nyílásai és meglehetősen masszív sonkák, gyorsan felépülnek az izmok, a zsír lassan rakódik le. A hat hónapos szalonna sertés súlya körülbelül 100 kg, a tetem 75%-a hús. A gazdák szívesebben termesztenek tájfajtát, pietraint, urzhum-ot.

Malacok vásárlása

További hizlaláshoz ki kell választani a megfelelő kölyköt. Legalább 5 kg súlyúnak kell lennie, legalább egy hónaposnak kell lennie. Megfelelő táplálás mellett az egészséges malac tömege 30 nap alatt háromszorosára nő.

A sertés kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

• a szem állapota;
• nyálkahártya színe;
• lábhossz;
• fejforma.

Nem lehet olyan malacot vásárolni, akinek a fenekén kiszáradt ürülék van, mert ez hasmenésre utal, és előfordulhat, hogy a beteg kölyök nem éli túl. A testen merev sörte jelenik meg rühvel.

Zsírnak vagy szalonnának hizlaláshoz rövid lábú, világos fejű állatot, húsnak magasat kell választani. A vaddisznót, disznót érdemes több helyen vásárolni, különben gyenge utódok születnek. Az aktív, horgas farokkal rendelkező, egészséges copfokat kiváló étvágy jellemzi, etetés közben lökdösik és kapkodják a táplálékot.

Szükséges ingatlanok és felszerelések

Még egy kis gazdaságnak is engedélyre van szüksége a megnyitáshoz. Városon belül, ivóvízforrás mellett disznóól nem tartható. A malactartónak meg kell felelnie bizonyos követelményeknek:

1. A sertéstartás optimális hőmérséklete 18-25 °C. Ha a higanyoszlop télen 12-re csökken, a disznóól szigetelt.
2. A minimális belmagasság 2,5 m.
3. Nyitható ablakok vannak felszerelve a szellőzéshez.
4. A falakat javasolt vakolni, mésszel meszelni, hideg területeken deszkával burkolni.
5. Külön sarok van kijelölve az etetésnek, a disznók számára sétálóteret zárnak be.

Nem hagyhat betonpadlót a helyiségben, azt fapajzsokkal kell lefedni, repedéseket kell készíteni, amelyek megakadályozzák a szennyeződések és salakanyagok felhalmozódását.

1 felnőtt malac esetében az egészségügyi előírások szerint 3-4 m, egy vemhes nőstény esetében - 5. A sertésól területe 10 fejre körülbelül 60 méter. Kényelmes a helyiség fűtése hőgenerátorok segítségével. A malacok számára javasolt területen szőnyegeket kell kihelyezni, amelyekbe a kazánból táplálják a vizet, telepíteni melegítőlámpákat, itatókat.

A sertésház takarmányrakodóval vagy láncos-mosó szállítószalaggal van felszerelve a folyékony táplálékhoz, trágyaeltávolító rendszerrel, vízellátással.

Sertések gondozása és karbantartása

Ahhoz, hogy a malacok gyorsan hízzanak, amellett, hogy optimális körülményeket teremtenek a helyiségben, tudnia kell, hogyan kell megfelelően gondoskodni róluk. Kezdő gazdák számára az egyszerűbb sertéstartási módok megfelelőek. Kanadai technológiával homokból, fűrészporból és szalmából építenek olyan terjedelmes almot, amely felmelegíti a malacokat a hideg időszakban. A módszer alkalmas nagygazdaságra és tanyára is.

A sertésgondozási idő csökkentésére, a sajátos szag csökkentésére dán technológiát alkalmaznak, melynek során repedéseket készítenek a padlón, alá fürdőkádakat helyeznek el, ahová a malacok trágyamaradékai és salakanyagai áramlanak. Havonta egyszer a helyiséget fertőtleníteni kell.

Etetés szervezése

Az eladásra nevelt sertések nem csak élelmiszer-hulladékot, zöldséget, hanem vitaminokat, mikroelemeket tartalmazó takarmányt is kapnak, az állatok tiszta vizet kapnak inni. A malacok étvágya nő, ha a szabadban vannak.

Hogyan szaporodnak a sertések?

Az utódok tenyésztéséhez az állatállomány tulajdonosának tanulmányoznia kell a fialás, a koca gondozásának jellemzőit. A tenyésztésre használt fiatal nőstény étrendjének tartalmaznia kell:

• gabona;
• gyökérnövények;
• torta.

A terhesség utolsó szakaszában a durva táplálékot korpával, liszttel, szilázssal helyettesítik. Adj a sertés krétát, konyhasót. Naponta háromszor táplálják a méhet, ügyelve arra, hogy ne egyenek túl. Az újszülött malacokat a mellbimbókra kenik, a babák az első napokban kolosztrummal táplálkoznak.

Az agresszív kocát elválasztják, a kölyköket másik nőstényhez hozzák, vagy finoman hozzászoktatják a tehéntejhez.

Személyzet

Ha sok az állat, a tulajdonos nem tud megbirkózni velük, és kénytelen munkásokat alkalmazni. 200 db malachoz 3-4 főre lesz szükség, akik hizlalással, helyiségtakarítással, széna rakodással, disznóméréssel és vágásra küldéssel foglalkoznak.Az állatorvos köteles az állatok egészségi állapotát figyelemmel kísérni, a malacokat időben beoltani, a betegségeket megelőzni. Az állattenyésztési szakember felelős a tartás rendjéért, a tenyészsertésekért.

Ha a gazdálkodónak nincs elég ideje a jelentések elkészítésére, könyvelőt kell fogadnia legalább a tarifa feléért.

Termékértékesítés

Hús vagy disznózsír értékesítéséhez minőségi tanúsítványt kell szereznie, és kézben kell tartania az állatorvosi szolgálati szerződést. Sertéshúst szállíthat üzletekbe, értékesítheti saját kioszkjában vagy a piacon nyitott pavilonjában. Nagy mennyiségű termék esetén a gyártók szerződéseket kötnek húsfeldolgozó üzemekkel, vágóhidakkal.

A malachús értékesítéséből származó bevételt az első években a telep fejlesztésébe, eszközbeszerzésbe kell fektetni. A költségek gyorsan megtérülnek, a vállalkozás stabil bevételt hoz.

Ajánlott