Alma-sárgarépalé télre: recept az otthoni főzéshez facsarón keresztül

A télre betakarított alma-sárgarépalé igazi megmentővé válik a nyári lakosok számára a betakarítási években. Végül is egy elektromos facsaró segítségével hatalmas mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget lehet feldolgozni. Ez a termék tartja meg a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot, amely az emberi szervezet számára annyira szükséges a hideg évszakban és a megfázások idején.

A sárgarépás almalé készítésének jellemzői télre

A természetes készítményt könnyű elkészíteni otthon. Ugyanakkor bizonyos szabályokat be kell tartani.Az előkészített gyümölcsöket és zöldségeket először kiválogatják. A túlérett vagy romlott példányokat el kell dobni. Ezután a maradék gyümölcsöket alaposan megmossuk folyó hideg víz alatt. A zöldségeket meghámozzuk, a gyümölcs szárát eltávolítjuk. Terítsen almát és sárgarépát egy tiszta ruhára, hogy lefolyjon a víz.

Hozzávalók a recepthez

A természetes gyümölcslé előállításához a következőkre lesz szüksége:

• alma - 2 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• granulált cukor - 400g

Egyes háziasszonyok több citromsavat (1/4 teáskanál) adnak hozzá, hogy megnöveljék a munkadarab eltarthatóságát.

Termékkiválasztási szabályok

A gyümölcsöket és zöldségeket lédús, édes és sűrű, korai és szuperkorai fajtákat kell használni. Nekik van elég lé, így a kimenet sok ital. Ha savanyú almát vesz, akkor nagy mennyiségű kristálycukrot kell hozzáadnia.

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a tartályt?

A kész terméket egy jól kimosott és sterilizált edénybe öntjük. Általában ezek fél literes vagy literes üvegedények. Elkészítésükkor ügyeljen arra, hogy ne legyenek repedések a felületükön, különben szétrepednek, amikor a levet edényekbe töltik.

A fedelek polietilénből vagy ónból készülnek. Zárás előtt forrásban lévő vízzel kezeljük.

Hogyan készítsünk alma-sárgarépalevet facsaróval?

És az ital a következő sorrendben készül el:

1. Tegye át az almát a facsarón.
2. Tegye a masszát egy mély edénybe, és hagyja állni 15 percig.
3. Kis adagokban szűrjük át a sajtruhán.
4. A sárgarépát engedje át a facsarón.
5. Tegye a kapott terméket kis adagokban egy szitába, és szűrje le.
6. Mindkét levét egy vastag aljú serpenyőben csepegtessük le, adjunk hozzá fehér cukrot. Mindent alaposan keverj össze.
7. Forraljuk fel a masszát, de ne forraljuk.
8. Töltsük előkészített edényekbe és dugjuk le.

Helyezze a tartályokat vízszintes felületre fedővel, és fedje le pamuttakaróval. Miután az ital kihűlt, tedd hidegbe az üvegeket.

A késztermék további tárolása

A munkadarab tárolására a legjobb hely egy hűtőszekrény vagy pince. Ezeken a helyeken 6-8 hónapig nem veszíti el ízét. Érdemes tudni, hogy a termék nem fagyasztható. Egy lezáratlan üvegben a levet legfeljebb egy napig hűvös helyen tárolják.

Gyümölcs és zöldség összekeverésekor a lé íze nem olyan savanyú és nyálkás, ha csak almát veszünk az elkészítéshez. Ráadásul a sárgarépa napos színt ad az italnak. A sárgarépa-almalé elkészítése nem igényel sok időt egy nőtől. Csak pár óra – és kész is az illatos és ínycsiklandó ital. Milyen jó lesz inni egy pohár it alt a hideg télben, és emlékezni a nyár fényes pillanataira.

Annak érdekében, hogy a termék összes hasznos anyaga felszívódjon, tálaláskor egy kis sűrű tejszínt kell hozzáadni. Ha gyermekek vagy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők tömény gyümölcslevet isznak, akkor azt forr alt vízzel kissé hígítjuk.

Ajánlott