Ötperces áfonyalekvár: egyszerű recept télre fotókkal és videókkal

Ez a csodálatos és egészséges termék segít javítani a látásfunkciókat, normalizálni az emésztést, megelőzni a vírusos megbetegedéseket, erősíti az idegeket és a szív- és érrendszert.

A „Five Minute” áfonyalekvár elkészítése nem tűnik túl nehéznek. Csak ki kell választania egy receptet, meg kell vásárolnia az összetevőket, és szigorúan követnie kell az ajánlásokat.

Az áfonyalekvár készítésének jellemzői

A desszert sokféleképpen készül. Opcionálisan más típusú bogyókat, gyógynövényeket, mézet, citrusféléket adunk hozzá. Sokkal több háziasszony készít zselé formájában vagy egész gyümölcs tartósításával nyersdarabokat.

A fő előnye, hogy a bogyó belsejében nincsenek magok, és könnyen meghámozható, mert még az apró gallyakat sem kell eltávolítani.

A legtöbb recept azon alapul, hogy magán a bogyón kívül csak cukrot használnak. Egyes szerzők azonban azt tanácsolják, hogy adjunk hozzá egy kis vizet, citromlevet vagy savat. Először édes szirupot készítenek, majd később bogyót öntenek rá. Fontos, hogy zománcozott edényt használjon, mert nem oxidálódik.

Hogyan válasszunk megfelelő áfonyát lekvárhoz

Ahhoz, hogy egy ízletes készítmény hosszú ideig eltarthasson, csak érett és sértetlen bogyókat kell kiválasztania. A következőképpen készülnek:

1. Minden anyagot kiválogattunk, a nem megfelelő anyagokat elutasítjuk.
2. A teszten átmenő bogyókról eltávolítják a leveleket, szárakat és egyéb törmeléket.
3. Az áfonyát folyó víz alatt megmossuk, majd rövid ideig beáztatjuk.
4. A bogyókat megszárítjuk, és egy serpenyőbe öntjük.

A friss áfonyát a piacokról vásárolják. Vásárlás előtt jobb megkérdezni, hogy mely helyeken gyűjtötték. A kétségtelen előny egy környezetbarát bogyós növekedési zóna lesz. A fagyasztott termék az év bármely szakában beszerezhető az üzletekben.

Egy egyszerű ötperces recept télre

Köztudott, hogy az áfonya jótékony hatással van a gyengénlátásra. Az „öt perces”-t nem főzik sokáig, ezért a finomságot egész bogyókkal kapják. Ezért minden vitamin nem veszíti el tulajdonságait.

Ezt a lekvárt finomabbnak tartják a hagyományosnál, mindenki meg tudja főzni. A tiszta bogyókat megszórjuk cukorral, és rövid időre félretesszük. 4 óra elteltével, amikor elegendő mennyiségű lé jelenik meg, a serpenyőt kis tűzre tesszük, és felforraljuk.Ezután már csak 5 percig sütjük. A habot természetesen eltávolítjuk.

A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk, és hűvös, sötét helyen tároljuk.

Five Minute Blueberry Jelly

Ennek a csodálatos üresnek a receptje lépésről lépésre így néz ki:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat, nevezetesen 3 kg friss áfonyát és 2,5 kg kristálycukrot.
2. Tedd a bogyókat egy zománcozott tálba, szórj rá 1,25 kg cukrot. Ne szólj bele. 3 órát állni hagyjuk.
3. Vigye az edényt a tűzhelyre. Kapcsolja be a kis tüzet.
4. Miután az áfonya leülepedt, adjuk hozzá a maradék kristálycukrot, ne felejtsük el, hogy fakanállal óvatosan keverjük össze.
5. Amint felforrt, legfeljebb 5 percig főzzük. Ezután szórjuk meg zselatinnal, jól keverjük össze.
6. Forraljuk vissza a lekvárt, és azonnal távolítsuk el az edényt a tűzről.
7. Töltsük üvegekbe a terméket.

Ötperces áfonya citrom ízű étkezés

A nyilvánvaló túlérettség miatt gyakran előfordul, hogy túl édesek a bogyók. Ha ilyen anyagot használ, a lekvár nagyon sáros lesz. Tapaszt alt háziasszonyok, hogy megszabaduljanak a túlzott édességtől, csökkentsék a cukor mennyiségét, és adják hozzá citromlevet vagy citromhéjat.

Hozzávalók:

• 1 kg áfonya;
• 800g kristálycukor;
• 1 nagy citrom;
• 100 ml víz.

A vizet és a cukrot egyesítik egy zománcozott serpenyőben. A szirupot közepes lángon forrásig főzzük.

A citrom héját bedörzsöljük, és az összes levét kinyomjuk.

Az áfonyát előre elkészítették. Az összes manipuláció után a szirupba töltjük, felforraljuk.

A citromhéjat a keverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá. A serpenyő tartalmát további 5 percig főzzük. Ezután kifacsart citromlevet öntünk bele, a lekvárt alaposan átkeverjük és levesszük a tűzhelyről.

A kész finomságot előkészített edényekbe töltjük, vagy kihűlés után azonnal teával tálaljuk.

"Ötperces" bogyók forrás nélkül – poharakba fagyasztva

A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. 1 kg áfonya.
2. 500-700 g cukor.

A bogyókat előválogatják, megtisztítják, megmossák és szárítják. Ezután egy tálba fektetjük, és turmixgéppel pürésítjük.

Az áfonyás edénybe cukrot adunk, a tartalmát alaposan összekeverjük.

Műanyag poharakat veszünk, ebbe helyezzük a kapott bogyók és cukor finom keverékét. Felülről letakarják őket fedővel, és hűtőszekrénybe helyezik.

Ha a terméket sokszor lefagyasztják és felolvasztják, akkor a végén nemcsak a hasznos anyagok, hanem a kiváló ízek is elvesznek.

Egyes háziasszonyok poharak helyett speciális edényeket is használnak jégkockák készítéséhez.

A fenti receptek senki számára nem tűnnek bonyolultnak. Végtére is, az áfonyát önellátó bogyónak tekintik, sok hasznos nyomelemgel, amelyet a legjobb, ha legfeljebb 5 percig főznek. Ezért azt javasoljuk, hogy ne habozzon, inkább vásároljon friss áfonyatermést, és készítsen finom lekvárt az Ön által legjobban kedvelt recept szerint.100%-ig biztos lehet benne, hogy mindenkinek ízleni fog a finomság.

Ajánlott