Egzotikus gyümölcsök: TOP-40 gyümölcs névvel és leírással, ízükkel

Amikor először járnak távoli országokban, sok turista rengeteg egzotikus gyümölccsel találkozik, amelyeknek a nevét még csak nem is hallotta. Az ilyen gyümölcsök és ízek megértéséhez érdemes tanulmányozni jellemzőiket. Az alábbiakban az egzotikus gyümölcsök TOP 40 gyümölcse található névvel és leírással. Ez segít megismerni a növekedési helyeiket, az ízjellemzőket és a használati szabályokat.

Durian

Ez a gyümölcs szabálytalan ovális alakú, és éles tövisek borítják. A bőr alatt egy viszkózus pép található, amelynek egyedi íze van.Duriant a "gyümölcsök királyának" nevezik. Ugyanakkor kifejezett ammónia szaga van. Olyan intenzív, hogy tilos a magzatot repülőgép fedélzetére vinni és szállodai szobákba bevinni. Erre utalnak a bejárat melletti hirdetmények. Ugyanakkor ez a gyümölcs sok vitamint és tápanyagot tartalmaz.

Azoknak, akik szeretnék kipróbálni a durian-t, be kell tartaniuk a következő szabályokat:

1. Ne próbálj magad szedni egy gyümölcsöt. Különösen veszélyes ezt szezonon kívül tenni. A legjobb, ha az eladóhoz fordul segítségért. Felvágja a gyümölcsöt, és átlátszó fóliába csomagolja. Vágott gyümölcsöt is vásárolhat a boltban.
2. Nyomja meg egy kicsit a húst. Fontos, hogy ne legyen rugalmas, hanem könnyen becsússzon az ujjak alá. A gyümölcs állagának vajhoz kell hasonlítania. A rugalmas pépnek kellemetlen szaga van.
3. Nem kívánatos a durian használata alkoholos italokhoz. Pépje kifejezett serkentő hatással van a szervezetre. Thaiföld lakossága úgy gondolja, hogy a durian melegítő hatással van a szervezetre.

Mangosztán

Ez a növény Délkelet-Ázsiából származik. Ugyanakkor aktívan termesztik Afrika, Kolumbia és Közép-Amerika trópusi részén. A mangosztánt többnyire frissen fogyasztják. Néha azonban a pépét befőzik.

Ezt a gyümölcsöt nagy méret jellemzi. Átmérője eléri a 7,5 centimétert. A gyümölcsök gesztenyebarna vagy lila színűek lehetnek. A külső héj meglehetősen sűrű és sok színező komponenst tartalmaz. Nem tudod megenni. Belül lédús, édes pép enyhe savanyúsággal. A magvak 4-8 részre osztják.

Jackfruit

Ezek a gyümölcsök a legnagyobbak. Indiát és Bangladest tekintik hazájuknak. Ezenkívül ezek a növények Délkelet-Ázsia szinte minden országában megtalálhatók. A jackfruit hossza eléri a 20-90 centimétert, súlya pedig 34 kilogramm.

Ha egy érett gyümölcsön kopogtatsz, olyan hangot hallhatsz, mint egy érett görögdinnye. A jackfruit belsejében nagy szeletek találhatók, amelyek kifejezett aromájú édes pépet tartalmaznak. A markáns ananászos és banános jegyek mellett azonban a gyümölcs illatában az aceton finom árnyalatai is megtalálhatók.

Az érett trópusi gyümölcsök nagyon kielégítőek. Akár 40% szénhidrátot is tartalmaznak. Ezenkívül ez a gyümölcs sok ként, kalciumot, káliumot, foszfort és A-vitamint tartalmaz. A magvak is ízletesek és táplálóak. Általában úgy sütik, mint a gesztenyét. Az érett jackfruitot frissen fogyasztják. A zöldes gyümölcsöket főzhetjük és süthetjük, mint a zöldségeket.

Avokádó

Ez a gyümölcs körte alakú, hossza eléri a 20 centimétert. Az avokádó tetejét íztelen és ehetetlen héj borítja, amit a legjobb késsel lehúzni. Belül sűrű pép és egy nagy csont található.Az avokádó íze éretlen körtére vagy sütőtökre emlékeztet. A jól érett gyümölcsökben a pép puhább és olajosabb lesz. Ízletessége érezhetően javul.

Az avokádót gyakrabban használják különféle ételek főzésére, mint friss fogyasztásra. Ezért nem lehet üldözni, miután megkóstolta ezt a gyümölcsöt. Ugyanakkor a hozzáadott ételek segítenek az ünnepi asztal tökéletes változatosságában. Számos avokádó recept található az interneten. Vannak köztük levesek, saláták, főételek. Nyaraláskor azonban erre valószínűleg nincs szükség.

Sárkányszem

Ez a gyümölcs egy kaktusz termése. Sárkánygyümölcsnek vagy pitahayának is nevezik. A gyümölcsök meglehetősen nagyok és hosszúkásak. Kívül rózsaszín, sárga vagy vörös árnyalatúak lehetnek. Belül fehér vagy piros pép található, amely sok kis fekete magot tartalmaz.

A pitahaya pép nagyon lágy és lédús. Enyhén édeskés, de nem túl markáns íze van. A gyümölcsöt könnyű kanállal fogyasztani. Ehhez félbe kell vágni. A vörös és fehér húsú gyümölcsök különböző fajtákhoz tartoznak. Színük nem utal érettségi fokbeli különbségekre. A piros húsú Pitahaya édesebb ízű.

A sárkányszem meglehetősen hasznos termék. Használható gyomorfájdalom, cukorbetegség és más endokrin patológiák esetén. A pitahayát egész évben betakarítják.

Breadfruit

Ez a növény minden trópusi régióban megtalálható, de túlnyomórészt Óceániában és Délkelet-Ázsiában termesztik. A kenyérfa magas hozama miatt egyes országokban alapélelmiszer lett.

A gyümölcsök nagyon nagyok és kerekdedek. Átmérőjük 30 centiméter, súlyuk pedig 4 kilogramm. A friss gyümölcsöt csak frissen lehet fogyasztani. Az éretlen gyümölcsöket a legjobb főzni, mint a zöldségeket.

Nyaraláskor ajánlatos részekre vágott érett gyümölcsöt vásárolni. Elég nehéz egyedül felvágni és megenni egy egész gyümölcsöt. Érett állapotban a hús lágy állagot és enyhén édes ízt kap. Ez a burgonya és a banán keresztezése. A kenyér íze csak az éretlen gyümölcs főzésekor jelenik meg. A kenyérgyümölcs érési időszaka 9 hónapig tart. Ugyanakkor egész évben vásárolhat friss gyümölcsöt.

Guava

Ez a növény Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos. Kereskedelmi szempontból azonban számos országban termesztik. Bár a guava meglehetősen népszerűnek számít, nem kell tőle szokatlan ízt várni.Édes pép jellemzi, enyhe savanyúsággal és kellemes illattal. A guava ízét nehéz összehasonlítani egy bizonyos gyümölccsel vagy bogyóval. A fajtától függően eltérő lehet.

Guava frissen fogyasztható. Aktívan használják édességek, italok, édességek készítésére is. Mindenféle szósz, lekvár, lekvár ennek a növénynek a termései alapján készül.

Guanabana

Ez a gyümölcs egy szőrös, hosszúkás zöld dinnye. Súlya szerint eléri a 12 kilogrammot. A növény az amerikai trópusokon található. A gyümölcsök frissítő ízűek, enyhe savanyúsággal. Tökéletesen oltják a szomjat. Ugyanakkor a pép szó szerint elolvad a szádban.

Guanabanut soursopnak is nevezik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy fehér és nagyon puha húsa van, csodálatos aromájával. A guanabana élelmiszerekben történő szisztematikus használatával fogyás érhető el.Ezenkívül a helyi lakosok biztosak abban, hogy a növény gyümölcsei segítenek megbirkózni a másnapossággal.

Jaboticaba

Ez a növény Dél-Amerikában nő. Délkelet-Ázsiában is megtalálható. Ez egy meglehetősen érdekes gyümölcs, kellemes ízzel. Ez azonban meglehetősen ritka. Ennek az az oka, hogy a fát lassú növekedés jellemzi, ezért alig termesztik.

A növény jellegzetessége a gyümölcsök szokatlan elrendezése. Közvetlenül a törzsön nőnek, nem az ágakon. A gyümölcsök kis méretűek, átmérőjük nem haladja meg a 4 centimétert. Ezek a gyümölcsök sötétlila színűek. A vékony, sűrű héj alatt kellemes ízű, puha zselészerű pép található. A fa termése egész évben folytatódik.

Licsi

Ez a gyümölcs kerek és piros színű.Átmérője eléri a 4 centimétert. Ezt a gyümölcsöt kiváló íz és kellemes illat jellemzi. A licsi lédús és édes gyümölcsökkel rendelkezik, amelyekben néha enyhe savanyúság érezhető. A héj könnyen elválasztható a fehéren átlátszó péptől.

Nem ehetsz egész évben friss licsit. Délkelet-Ázsiában a betakarítási szezon májusban kezdődik és július végéig tart. A fennmaradó időben szinte lehetetlen gyümölcsöt találni. Az ázsiai országokban a holtszezonban konzerv licsi vásárolható. Kókusztejben vagy saját levében főzzük. Az érett gyümölcsök legfeljebb 2 hétig tárolhatók hűtőszekrényben. A hámozott gyümölcsök lefagyaszthatók. Ebben az esetben a tárolási idő 3 hónapra nő.

A licsi nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ezenkívül ez a termék pektint, magnéziumot, káliumot, C-vitamint tartalmaz. A gyümölcsök sok PP-vitamint - nikotinsavat - tartalmaznak. Ez az anyag segít megelőzni az érelmeszesedést.Úgy gondolják, hogy a licsi ázsiai országokban való széles körű elterjedése ahhoz a tényhez vezet, hogy ez a betegség meglehetősen ritka a régióban.

Mango

Ezt a gyümölcsöt a világ egyik legfinomabb gyümölcsének tartják. Széles körben terjesztik és értékesítik különböző országokban. A meleg vidékeken a növényt lédúsabb és aromásabb, gazdag ízű gyümölcsök jellemzik.

A gyümölcs tetejét ehetetlen sárga vagy zöld héj borítja, amely rosszul válik el a péptől. Ezért késsel kell vágni. A zöld és a sárga mangó különböző fajták. Az érett gyümölcsöt puhaságuk alapján lehet megkülönböztetni az éretlen gyümölcstől. Ha rányomod a héját, egy érett mangóban néhány millimétert átnyom. Az éretlen gyümölcsnek kemény héja lesz, mint az almának.

A gyümölcs belsejében egy nagy, lapos alakú csont található. A pép nem válik el jól. Ezért késsel kell vágni vagy meg kell enni.

Helyszíni fogyasztásra a legérettebb, sárga vagy narancssárga árnyalatú gyümölcsök beszerzése javasolt. Lehetnek zöldek és pirosak is. Szobahőmérsékleten egy kissé alulérett mangó 5 napig feküdhet. Hűtőben 30 napig tárolható.

Papaya

Ez a növény eredetileg Dél-Amerikából származik, de mára szinte minden trópusi országban megtalálható. A papaya gyümölcsök hosszúkás hengeres alakjukkal rendelkeznek, és elérik a 20 centiméter hosszúságot.

Sokan, akik kipróbálták ezt a gyümölcsöt, azt mondják, hogy inkább zöldség. Ez azonban nagy valószínűséggel a gyümölcs elégtelen érettségének köszönhető. Az éretlen papayát gyakran használják főzéshez. Salátákat készítenek belőle és adják a húshoz.

A frissen érett papaya nagyon finom és édes. Állaga hasonló a sűrű dinnyéhez. Ugyanakkor a növény íze a sütőtök és a dinnye közötti valamihez hasonlít. A trópusi országokban ezt a gyümölcsöt egész évben árulják.

Longan

Ez a fa Kínában, Vietnamban és Indonéziában található. A longan azonban más ázsiai országokban is megkóstolható. Ezt a gyümölcsöt vékony héj jellemzi, amely könnyen eltávolítható. Árnyéka eltérő lehet - sárga-pirostól barnáig. A gyümölcs belsejében lédús és édes pép található, enyhén pézsmas ízzel.

A Longan fürtökben nő a fákon. Ugyanúgy árulják. Fürt vásárlásakor érdemes egy gyümölcsöt kipróbálni. Ezt a növényt savanyú és édes fajták jellemzik. Ugyanakkor a szakértők nem javasolják a fáról leszakított longan használatát. Le kell feküdnie pár napig. Ennek köszönhetően a gyümölcs ízletesebb lesz. Ennek a növénynek a gyümölcse sok A- és C-vitamint, magnéziumot, foszfort és káliumot tartalmaz. Ezenkívül a termék erős antioxidáns.

Rambutan

Ezt a növényt piros gyümölcsök jellemzik, amelyek átmérője 5 centiméter. Lágy folyamatok borítják őket, amelyek tövisre emlékeztetnek. A követ fedő pép átlátszó fehér, rugalmas massza. Kellemes édes íze van. Néha van benne enyhe savasság. A kő szorosan kapcsolódik a péphez. Meg lehet enni.

A rambután szénhidrátot, kalciumot, fehérjét, vasat tartalmaz. A gyümölcs C-vitamint és nikotinsavat is tartalmaz. A gyümölcsök akár 3 hétig is eltarthatók a hűtőszekrényben. A betakarítás májustól szeptemberig szükséges. A rambután gyümölcsök frissen fogyaszthatók, tartósíthatók, és zselék, lekvárok készítésére használhatók.

Pitaya

Ez a gyümölcs a Hylocereus kaktusz termése. Vonzó megjelenésű - élénk rózsaszín árnyalatú és enyhén hosszúkás alakú.A termés tetejét nagy pikkelyek borítják. Ugyanakkor a széleit zöld szín különbözteti meg. Ha levágja a héját, belül fehér, lila vagy vörös hús látható, amely sok magot tartalmaz. A pitayát gyakran használják gyümölcsturmixok készítésére. Különösen jól illik a mészhez.

Carambola

Ez a gyümölcs Délkelet-Ázsiában található. Az USA-ban is termesztik. Ez a gyümölcs sárga-zöld színű és nem szabványos alakú. Ha átvágod a karambolát, gyönyörű csillagformát kapsz. Mivel a gyümölcsöt gyakran díszítik.

Ugyanakkor a karambolának nagyon sajátos íze van. Ez egy egres, egy alma és egy uborka keresztezése. A karambola nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz. A gyümölcsök sok C-vitamint, nátriumot, vasat, kalciumot tartalmaznak.

füge

Ennek a gyümölcsnek a termése lapított, körte alakú vagy lekerekített alakú lehet. Egy érett füge átlagosan 80 grammot nyom, átmérője pedig legfeljebb 8 centiméter. Felülről a gyümölcsöt vékony, sima, különböző árnyalatú bőr borítja - a sárga-zöldtől a liláig. Belül egy fehér héj, alatta édes és lédús pép apró magvakkal. Zselé állagú, eper íze van. Ebben az esetben a hús lehet rózsaszín vagy élénkvörös. Nem ajánlott éretlen gyümölcsöt fogyasztani.

Érett füge kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a sűrű héjú és enyhén lágy textúrájú gyümölcsöket. A gyümölcsöt legfeljebb 3 napig kell tárolni a hűtőszekrényben. A füge nagyon gyorsan megromlik. A héjával, szeletekre vágva fogyaszthatod.

Pomelo

Ez a citrusfélék grapefruithoz hasonlítanak.Húsa fehér, sárga vagy rózsaszín. Ugyanakkor a pomelo íze sokkal édesebb. Ezt a gyümölcsöt aktívan használják a kozmetológiában és a főzésben. A pomelo kiválasztásakor az illatra kell összpontosítania. Frissnek és koncentráltnak kell lennie.

Kivano

Érett állapotban a gyümölcs héját sárga tüskék borítják, a húsa pedig élénkzöld lesz. A termések megnyúltak. Ugyanakkor nem megtisztítják, hanem felvágják, mint a görögdinnyét vagy a sárgadinnyét.

A Kivano íze olyan, mint az uborka, a dinnye, az avokádó és a kivi keresztezése. A termék fűszeres és édes ételekhez is hozzáadható. A kiwanót gyakran pácolják is. Éretlen gyümölcsök is fogyaszthatók.

Kiwi

Ennek a gyümölcsnek kicsi, kerek vagy ovális termései vannak, amelyeket vékony, gyapjas barna héj borít.A kivi súlya elérheti a 80 grammot, átmérője pedig 7 centiméter. Belül lédús pép található, melynek színe zöldtől sárgáig változhat. Középen a hús fehér színű, és sok fekete mag veszi körül. A kiwi édes ízű, enyhe savanyúsággal. Ez egy alma, ananász és egres keresztezése.

Gyümölcsök kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a gyümölcsöket, amelyek nem horpadás vagy egyéb sérülés. Érettségüket lágyságuk határozza meg. A merev és kemény gyümölcsök könnyen beérnek otthon.

Kókusz

Ez a növény a trópusi övezet különböző országaiban található. A kókuszdió nagyok és 30 centiméter átmérőjűek. A gyümölcsök súlya akár 3 kilogramm is lehet.

A fiatal kókuszdió felülete világoszöld vagy zöldessárga. Belül van egy kemény csont, amely alatt tiszta víz vagy fehér emulzió található. A folyadék édeskés ízű, és tökéletesen oltja a szomjat.

Az érettebb kókuszdióféléket kívülről rostos érdes réteg borítja. Alatta kemény barna héj, belül pedig sűrű fehér pép és kevés zavaros folyadék.

Kumquat

Ezt a növényt apró termések jellemzik, amelyek vékony héjú mininarancsra emlékeztetnek. A gyümölcsök egészben is fogyaszthatók, a magvak kivételével. A kumquat íze valamivel savanykásabb, mint a narancsé. Ugyanakkor markáns mészillata van.

Sapodilla

Ezt a növényt kerek vagy ovális termések jellemzik, amelyek elérik a 10 centimétert. Ráadásul súlyuk 100-150 gramm. Megjelenésében a sapodilla hasonló a szilvához. A tetején vékony és matt héj borítja, és barnás színű.

Az érett gyümölcs édes ízű, karamell jegyekkel.A hús szerkezete hasonló a datolyaszilvaéhoz. Belül több nagy fekete csont található. A gyümölcs legfeljebb 3 napig tárolható. Gyorsan megsavanyodik és megromlik. Éretlen gyümölcsöket nem szabad fogyasztani – nem túl kellemes ízűek.

Válasszon érett gyümölcsöket a szín és a puhaság érdekében. A kemény gyümölcs nem ajánlott. Az érett szapotillát könnyű préselni, a túlérettet pedig erősen összenyomjuk. Leggyakrabban a gyümölcsöt salátákhoz, italokhoz és desszertekhez adják. Szénhidrátot, kalciumot, vasat tartalmaz. A termék A- és C-vitamint is tartalmaz.

Cukoralma

Ez a gyümölcs világoszöld színű, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A göröngyös bőr alatt édesen illatos pép és bab nagyságú csontok találhatók. Az illatban alig észrevehető tűlevelű jegyek érezhetők. Az érett gyümölcsöknek közepesen puhának kell lenniük. A cukros almát gyakran használják thai fagyl alt készítéséhez.

Chompu

Ez a gyümölcs paprika alakú. Azonban lehet rózsaszín vagy világoszöld színű. Belül sűrű fehér pép található. A gyümölcs mag nélküli, nem igényel hámozást. Ugyanakkor nem túl kifejező íz jellemzi. A gyümölcs nagyobb mértékben hasonlít az enyhén édes vízhez. Lehűtve tökéletesen oltja a szomjat.

Aki

Ennek a gyümölcsnek a héja narancssárga vagy vörösessárga. A teljes érés után a gyümölcs szétreped. Ebben az esetben a krémes pép látható nagy fényes magvakkal.

Fontos figyelembe venni, hogy ez egy nagyon veszélyes gyümölcs. Egy éretlen, bontatlan gyümölcs sok mérgező anyagot tartalmaz. Csak hosszas forralás után szabad fogyasztani. Akinek olyan az íze, mint a dióé.

Ambarella

Ennek a növénynek aranyszínű, ovális termései vannak. Vékony kemény héj borítja őket, és fürtöket képeznek. Belül lédús ropogós sárga hús és kemény csont található, amelyet tövisek borítanak. Ízében az ambarella a mangó és az ananász keresztezése. Az érett gyümölcsöket frissen fogyasztják. Lekvár, gyümölcslevek, lekvárok készítésére is használható.

Bam-balan

Ennek a gyümölcsnek nagyon szokatlan íze van. Úgy néz ki, mint a tejfölös borscs. A Bam-balan sötét színű és ovális alakú. Enyhén csípős aromája is van. A péphez való eljutáshoz csak el kell távolítania a héját. Gyümölcsöt lehet köretbe tenni.

Salak

Ezt a növényt kis méretű kerek vagy hosszúkás termések jellemzik. Hosszúságuk nem haladja meg az 5 centimétert. A salak lehet vörös vagy barna. Felülről a terméseket kis sűrű tüskék borítják.

A gyümölcs eredeti és gazdag édes-savanyú ízű. A gyümölcsök hámozásakor fontos, hogy legyen óvatos. Nagyon sűrű tüskék vannak, amelyek könnyen belemélyednek a bőrbe.

Óvadék

Ez a gyümölcs fákon nő, és eléri az 5-20 centiméter átmérőt. A gyümölcs lehet sárga vagy barna, és sűrű, durva héj borítja, amely úgy néz ki, mint egy dióhéj. Az érett gyümölcsre jellemző a barna pépes pép, amely lehet édes vagy savanyú.

Chrysophyllum

Ezt a növényt ovális vagy kerek gyümölcsök jellemzik, amelyek átmérője eléri a 10 centimétert.Felülről vékony, sima héj borítja, amely lehet zöld, barna vagy lila színű. Belül héjak és fehér vagy lila hús található. Zamatos és almás íze van. A gyümölcs legfeljebb 10, legfeljebb 2 centiméter hosszú kemény magot tartalmaz.

Érett gyümölcs kiválasztásához ügyeljen a ráncos héjra. Megnyomva puhanak és sérülésmentesnek kell lennie. Hűtőben 2-3 hétig eltartható.

Buddha keze

Ez a gyümölcs elég érdekes és hasznos, de nem ajánlott frissen használni. A gyümölcs szinte teljes egészében citromhéj ízű és ibolyaízű héjból áll. Ugyanakkor a gyümölcs húsát nem eszik meg.

Különben a gyümölcs egy tenyérre hasonlít, sok ujjal, amelyek hossza eléri a 40 centimétert. A terméket citrus ízű ételek főzésére használják.

Sala

Ezt a növényt lekerekített vagy hosszúkás, kis méretű vörös vagy barna gyümölcsök jellemzik. Felülről sok kis sűrű tüske borítja őket. A gyümölcs eredeti édes-savanyú ízű. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöket nagyon óvatosan tisztítsa meg. Sűrű tüskéi súlyosan megsérthetik a kezet.

Santol

Ezt a növényt 8-15 centiméter átmérőjű lekerekített termések jellemzik. Hosszú száruk jellemzi őket. A fajtától függően a santol sárga vagy barna lehet. Bőrének enyhén bársonyos textúrája van.

A gyümölcs színe egyenetlen, és pigmentfoltok borítják. A vastag héj alatt fehér, átlátszatlan pép található, amelyet szeletekre osztanak. Zamatos savanyú vagy édes-savanyú íze van.

Jujube

Ennek a csernek a termése kerek vagy tojás alakú. 2-6 centiméter hosszúságot érnek el - minden a fajtától függ. Felülről a gyümölcsöt sima, fényes, nem egyenletes árnyalatú héj borítja. Gyakorlatilag nem válik el a péptől.

Belül sűrű, édes pép van, amelynek íze olyan, mint egy alma. A gyümölcsök kiválasztásakor a sötétvörös gyümölcsöket kell előnyben részesíteni. Nem kell nagyon keménynek lenniük. A zsidótövisbogyót közvetlenül a héjával együtt ajánlatos fogyasztani. A gyümölcsök eltarthatósági ideje rövid, ezért gyakran szárítják.

A gyümölcs rengeteg A-, C-, B-vitamint tartalmaz. Tartalmaznak savakat, cukrokat és nyomelemeket is. A gyümölcsökből bort, lekvárt, it alt készítenek. Befőzhetők is.

Tamarillo

A gyümölcs úgy néz ki, mint egy paradicsom.Ezért a gyarmatosítók paradicsomfának kezdték nevezni. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek. A tamarillo használata előtt ajánlott meghámozni. A gyümölcsöt szokatlan íz jellemzi, amely a paradicsom és a maracuja kombinációjához hasonlít. A gyümölcsök sok antioxidánst tartalmaznak, amelyek lassítják a bőr öregedését.

A gyümölcsökből különféle ételeket készítenek – gyümölcsöt vagy húst. A tamarillo szeleteket szendvicsekre is rakják, és a zöldségpörköltekhez adják. A párolt gyümölcsök jól passzolnak az almához. Főzés előtt a gyümölcsöt meg kell hámozni, ami kellemetlen ízű.

Tamarind

Ez a növény a hüvelyesek családjába tartozik, de gyümölcsként használják. A gyümölcsök íveltek és elérik a 15 centiméter hosszúságot. Felülről a gyümölcsöt barna héj borítja, belül pedig édes-savanyú pép található.Fűszerként működik, és a Worcestershire szósz része. A Tamarindból desszertek, harapnivalók és italok is készíthetők.

Érett asz alt gyümölcsökből édességet készíteni megengedett. A turisták gyakran hoznak haza tamarind alapú hússzószokat és koktélszirupokat.

Varázsgyümölcs

Maga a gyümölcs íze figyelemre méltó. Elfogyasztása után azonban minden más étel édesnek tűnik az ember számára. Az ízlelőbimbókat egy különleges fehérje bolondítja meg, amely a varázslatos gyümölcsökben található. Miraculinnak hívják. Az édes ételek ízetlennek tűnnek a varázsgyümölcs elfogyasztása után.

Marula

Friss marulát csak Afrikában lehet megkóstolni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az érés után néhány napon belül a gyümölcsök erjedni kezdenek.Az eredmény egyfajta alacsony alkoholtartalmú ital. Az érett gyümölcsöket sárga árnyalat jellemzi, és vizuálisan hasonlítanak a szilvához. Belül fehér pép van, amelynek kemény csontja van. Az erjesztési folyamat megkezdése előtt a marulának zamatos íze és kellemes illata van.

Citron

Ez a gyümölcs elég eredetinek tűnik. Az íze azonban sok kívánnivalót hagy maga után. A citrom szinte teljes egészében héjból áll. Ízében citromra, illatában ibolyára hasonlít. Ezért nem fogyasztanak friss gyümölcsöt. Általában zselét, kandírozott gyümölcsöt vagy kompótot készítenek belőlük. A növényt gyakran beltéri virágként cserépbe ültetik.

Az egzotikus gyümölcsök szó szerint lenyűgöznek sokszínűségükkel. Megjelenésükben, ízükben és aromájukban különböznek. A legfinomabb és legegészségesebb gyümölcsök kiválasztásához előzetesen meg kell ismerkednie a leírásukkal és a felhasználási szabályokkal.

Ajánlott