Bogáncs méz: hogyan néz ki és összetétele, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A máriatövis, vagy a máriatövis, az Asteraceae családba tartozó lágyszárú növény. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ezért a máriatövis növényből származó mézet nagyon értékesnek tartják a szervezet számára. Ez a termék meglehetősen ritka, így a természetes nektár beszerzése nem olyan egyszerű. Fontos figyelembe venni, hogy viszkózus, homogén állaggal és tartós virágaromával kell rendelkeznie.

A máriatövis méz megjelenése

A máriatövisméz elég ritka, mert a méhek nem nagyon szeretik ezt a növényt. Természetes termék vásárlásához tudnia kell, hogyan néz ki. Az igazi méznek meglehetősen sűrűnek és viszkózusnak kell lennie.

Ami a színt illeti, leggyakrabban a sárga világos árnyalatához közelít. A területtől és a termesztési körülményektől függően az árnyalat világos sárga vagy sötét borostyánsárga lehet.

A máriatövisméz ízének markánsnak és édesnek kell lennie. A termék használata után tartós utóíz érezhető. Az illata a szokásos mézszagra emlékeztet, de van egy fanyar illata.

Az ebből a növényből származó mézet meglehetősen gyors kristályosodás jellemzi. Cukorozás után a termék könnyen fogyasztható. Puha részecskéket tartalmaz, amelyek könnyen törnek.

Kémiai összetétel

A bogáncsméz a következő összetevőket tartalmazza:

fruktóz, glükóz és szacharóz;
víz;
dextrin - a keményítő bomlásterméke;
szerves savak - befolyásolják a termék savasságát;
mikrotápanyagok – ebbe a kategóriába tartozik a szelén, cink, jód, bór, króm;
makrotápanyagok – ezek közé tartozik a kálium, magnézium, kalcium, vas;
B-, E-, K-, D-vitamin;
karotinoidok;
esszenciális olajok.

Hasznos tulajdonságok

A bogáncsméz az egyik legértékesebb fajta. Használatának köszönhetően számos jótékony hatás érhető el:

Javítja a májműködést. Ez a termék segít a máj és az epeutak gyulladásában. Az anyag hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, elkerüli a szerv pusztulását és felgyorsítja annak helyreállítását. Megengedett a termék használata a normál epeszintézis helyreállítására.
Javítsa a hepatitis C-t. A máriatövisméz nem olyan gyógyszer, amely segít megszüntetni ezt a veszélyes vírusos betegséget. Ugyanakkor a patológia kezdeti szakaszában a termék segít megállítani a kórokozók szaporodását és enyhíteni a tüneteket.
A szervezet erősítése legyengült immunrendszer és vitaminhiány esetén. A termék segít a hosszú betegség utáni felépülésben és a vírusfertőzések megelőzésében.
Javítja az idegrendszer működését. A méhészeti termék hasznos stressz, instabil érzelmi állapot és alvászavarok esetén. A méz kvercetint tartalmaz, amely nyugtató hatású. Ezenkívül ez a fajta segít javítani az agyműködést és elkerülni az összetett neurológiai patológiák kialakulását.
Normalizálja az anyagcserét és az emésztési funkciókat. Kis mennyiségű mézet ajánlott enni, ha hajlamos a székrekedésre, lassítja az emésztést és a bélgörcsöket.A termék serkenti a táplálékkal együtt járó hasznos elemek felszívódását, és megtisztítja a szervezetet a felhalmozódott méreganyagoktól.
Csökkentse az ízületi fájdalmakat. A méhészeti termék kifejezett gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért használható ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, reuma esetén. A készítmény megszünteti a fájdalmat és segít megszabadulni a helyi duzzanatoktól.

Méhészeti termék különösen előnyös a nők számára.

Szisztematikus használata pozitív hatással van a megjelenésre és segít lelassítani az öregedési folyamatot.

A bogáncsméz a következő betegségek esetén hasznos:

vérpatológia - az anyag növeli a vérlemezkék számát a vérplazmában;
anyagcsere-folyamatok megsértése;
a máj és az epehólyag patológiája - az anyag segít javítani az epe kiáramlását és erősíti a máj védő funkcióit;
zavarok az idegrendszer működésében - az összetétel segít megbirkózni az álmatlansággal és a fokozott szorongással;
aranyér;
iász és egyéb ízületi fájdalmak.

Hagyományos orvoslás

Az általános erősítő hatás és a belső szervek kezelése érdekében fontos az adagolás betartása. Ezzel egyidejűleg felnőtteknek 1-2 evőkanál mézet, 3 év feletti gyermekeknek 1-1,5 teáskanál mézet ajánlott.

A méhek nektárja tiszta formában is fogyasztható, vagy teához vagy meleg tejhez adható.

A jogorvoslat hatékonyabb felhasználása érdekében a fogadását több azonos részre kell osztani.

A májra

A máriatövisméz segít megvédeni, gyógyítani és helyreállítani a májat különböző betegségek esetén. Ezek közé tartozik a májelégtelenség, cirrhosis, hepatitis. Ebben az esetben a termék vízzel, teával, tejjel kombinálható. Természetes formájában is elfogadható.

Ízületekhez

A fájó ízületek kezelésére mézes krémeket készíthet. Ehhez ajánlatos 1-2 kiskanál mézet bevenni, felvinni a problémás területre, és 20 percig meleg ruhával becsomagolni.

Használat a kozmetológiában

A kozmetológiában a mézet az ilyen problémák megoldására használják:

A hajnövekedés javítására. Ebben az esetben 2-3 evőkanál terméket kell +40 fokra felmelegíteni. Ehhez célszerű gőzfürdőt használni. A kész készítményt a fejbőrre kell felvinni, és műanyag zuhanysapkát kell feltenni, és törölközővel tekerni. Fél óra elteltével a készítményt le kell mosni. Javasoljuk, hogy az eljárást naponta 10 napon keresztül végezze el.
A pattanások, a mimikai és öregségi ráncok eltüntetésére. Ebben az esetben 1-2 evőkanál mézet kell venni, és egyenletesen elosztani az arcon. 20 perc elteltével mossa le a maszkot meleg vízzel.
Maszázsra. A megfelelő mennyiségű anyagot kell felvinni a testre, és lassan be kell dörzsölni a bőrbe. Amikor a méz árnyalata szürkéssé válik, le kell mosni.

Ellenjavallatok és ártalmak

A máriatövisméz nemcsak előnyökkel jár, hanem károkat is. Nagyon óvatosan kell szedni, és bizonyos betegségek esetén teljesen el kell hagynia a terméket.

A fő korlátozások a következők:

méhtermékekre adott allergiás reakciók;
kolelitiasis súlyosbodása;
terhesség;
diabetes mellitus;
krónikus neurológiai patológiák;
a szív és az erek összetett betegségei;
légszomj;
bronchiális asztma.

A májtisztítás során a máriatövisméz mellékhatásokat, például fájdalmat és hasmenést okoz. Ha ezek a tünetek 2 napnál tovább fennállnak, hagyja abba a gyógyszer használatát.

Ha valakinek epekőbetegsége van, kis adagokkal kell elkezdenie használni a szert. Ezenkívül a máriatövist nem szabad mentális zavarok – különösen epilepszia vagy depresszió – kezelésére használni.

Ritka esetekben a termék a szívbillentyű megsértését idézi elő. Ez akkor figyelhető meg, ha egy személynek szív- és érrendszeri betegségei vannak. Ennek oka a növény magas foszfor- és kalciumtartalma.

A mézet nem szabad 2 év alatti gyermekeknek adni. Szoptatás alatt szigorúan tilos finomságokat enni. Ebben az esetben a gyermekben súlyos allergia alakulhat ki.

Kiválasztási szabályok és tárolási funkciók

A méhészeti termékek ritka fajtáit gyakran olcsóbb fajtákkal helyettesítik.Sok méhész cukorszirupot ad a méheknek, vagy szennyeződéseket ad a friss termékhez. Ide tartozik különösen a liszt, keményítő, melasz. A természetes termék azonosításához ügyeljen a következő jellemzőkre:

mivel a máriatövisméz nagyon ritka, ezért meglehetősen drága;
a természetes máriatövisméz édes-cukros ízű, enyhe virágillatú fanyar jegyekkel, világos sárga vagy sötét borostyán árnyalatú;
reakció jódoldattal segíti a keményítő azonosítását.

Tárolja a bogáncsmézet száraz és sötét helyen. Az optimális hőmérséklet + 5-20 fok. Erre a célra az üvegedények a legalkalmasabbak. Ugyanakkor a méhészeti terméket nem lehet fémtartályokban tartani. Ez mérgező anyagok felszabadulását idézi elő.

A bogáncsmézet nagyon ízletes és egészséges terméknek tartják, amely összetett hatással van a szervezetre. Annak érdekében, hogy a készítmény csak előnyökkel járjon a szervezet számára, fontos, hogy helyesen használjuk, szigorúan betartva az adagolást.