Káposztafajták 2022-re: a legmegfelelőbbek listája a különböző régiókban és körülmények között

A káposztát Oroszország-szerte termesztik, mint általános zöldségfajtát. Tekintsük a legjobb káposztafajták listáját 2022-re érési idő szerint, üvegházakban történő termesztéshez, az ország régióihoz, hosszú távú tároláshoz és feldolgozáshoz: pácolás és pácolás. És azt is, hogy milyen más káposztafajták termeszthetők otthoni ágyásokban.

A legjobb szabadtéri káposzta 2022

Minden fajta érettségi szerint csoportokra van osztva, ez a felosztás lehetővé teszi a káposztafejek gyűjtését a szezon során. A korai termelést étkezésre, főzésre és értékesítésre, késői - tárolásra használják.Ha nagy az ágyás területe, a kertben bármilyen csoportból elfér a fajta.

Korai

Június a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• lekerekített káposztafejek, amelyek tömege eléri a 0,9-2,4 kg-ot, sűrűsége 4,0 pontra becsülhető;
• közepes hosszúságú szár;
• jó ízlés;
• 1 négyzetmétertől m 3,6-6,4 kg-mal összeszerelhető;
• A termékek 97%-a eladhatónak minősül.

Milyen korai káposzta nem tart sokáig.

Nozomi előnyei:

• kerek fej, sárgával a vágáson;
• rövid póker;
• súly - 1,3 kg, 4,5 pontos becsült sűrűség;
• hozam 3-3,2 kg;
• piacképes termékek kibocsátása - 90%.

A hiányosságokból rövid távú tárolásnak nevezhető.

Középérésű

Káposzta Slava Gribovskaya a következő előnyökkel rendelkezik:

• kerek, sűrű (4,3 pont) káposztafej, 2,2-4,5 kg tömegű;
• mérsékelt méretű póker;
• hozam 6,5-8,9 kg;
• piacképes termékek 91-97%-on belül.

A fajta hátránya: nagy fejek, amelyek tárolása kényelmetlen.

Cabbage Hope kereskedelmi fogyasztásra és savanyú káposzta számára termeszthető, előnyei:

• közepes méretű és sűrűségű;
• súly - 2,4-3,4 kg;
• csonk nem hosszú;
• hozam - 6,9-11,1 kg négyzetméterenként. m.

A fajta hátrányai: rothadás érintett.

Későn

A késői fajták fő előnye a hosszú tárolási képesség.

E plusz mellett az Aggressor fajtának a következő előnyei vannak:

• rövid szár;
• káposztatömeg egyenként 2,5-3 kg;
• hozam – 4,3-6,5 között;
• árutermés 92-96%-kal;
• rezisztencia a Fusarium ellen.

A fajta hátrányai: kemény, sűrű levelek.

Amager fajta a következő előnyökkel rendelkezik:

• átlagos súly 2,6-3,6 kg;
• szállítás;
• minőség megőrzése;
• az íz javul a tárolással;
• hozam - 3,5-6 kg;
• repedésállóság.

Hátrányok: fejsűrűség, fogékonyság bakteriózisra és fuzáriumra.

Üvegházi fajták

A káposzta üvegházi körülmények között is termeszthető. A fő feltétel az, hogy a növények korai érésűek, betegségekkel szemben ellenállóak legyenek.

A Legat fajta méltósága:

• rövid póker;
• káposzta 0,9-1 kg;
• levélsűrűség - 4 pont;
• nagyszerű íz;
• hozam - 1,9-2,3 kg;
• a kereskedelmi cikk 89%-os hozama.

Hátrányok: nem kellő gondozás mellett kártevők hatnak.

Az aranyhektár a következő erényekkel rendelkezik:

• kis tuskó;
• fej káposzta - 1,6-3,3 kg;
• magas hozam - 5-8 kg;
• termékhozam - 90-99%.

Csak friss fogyasztásra termeszthető.

Különböző fajok legjobb fajtái

A hagyományos fehér káposzta mellett káposztát és más fajtákat is termesztenek. Tekintsük a karfiol, a savoyai, a kelbimbó fajtáit, amelyeket a háztartási telkek kerti ágyásába ültethetünk.

Színes

A Fargo fajtának a következő előnyei vannak:

• fehéres sárga szín;
• sűrű, nagy fej;
• nagyszerű íz;
• egyenletesség.

Csak háztartási parcellákon termeszthető.

Csillagkapu fajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• korai érés;
• közepes fej;
• magas hozam - 6,9 kg négyzetméterenként. m.

Nyári termesztésre ajánlott, friss fogyasztásra szánt.

Brokkoli

Cabbage Surfing otthoni főzéshez készült.

Méltóság:

• korai érés;
• átlagos növénymagasság;
• közepes méretű fej, legfeljebb 1 kg;
• nagyszerű íz;
• betakarítás - 3,7 kg négyzetméterenként. m.

Csak háztartási parcellákon termeszthető.

A Belstar, egy későn érő fajta, a következő előnyökkel rendelkezik:

• közepes magasságú növény;
• közepes kerek fej - 1 kg-ig;
• íze jó;
• hozam - 4 kg méterenként.

Magángazdaságokban ágyásba ültetés javasolt.

Brüsszel

A káposzta előnyei Commander:

• fagyasztásra, főzésre, frissen fogyasztható;
• kerek hajtások, közepes méretű, zöld;
• 20-40 db képződik 1 növényen. 0,45-0,55 kg súlyú;
• s négyzetméter m 1,8 kg-ot tud gyűjteni.

Magángazdasági termesztésre ajánlott.

A Rosella feldolgozásra és frissen fogyasztható. Előnyök:

• közepes méretű, zöld színű csírák, egyenként 13 g tömegű;
• betakarítás - 1,1-1,7 négyzetméterenként m;
• a fejek összeillesztése.

Hátrányok: a sűrűség és az íz kielégítő.

Savoy

A Melissa fajtájának előnyei vannak:

• háztartási parcellákon és mezőgazdasági területeken termeszthető;
• 4-5 hónapig megőrzi a tárhelyet;
• közepes méretű káposzta;
• kiváló íz;
• repedésállóság, Fusarium.

Hátrányok: átlagos hozam.

A korai aranykáposzta a korai érettség mellett a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• közepes méretű káposzta és szár;
• nem reped;
• kiemelkedő hozam - 2,8-3,2 kg négyzetméterenként. m.

Kis fejeket képez – egyenként 0,7-0,8 kg.

A régió befolyása a választásra

Bármely káposzta jobban növekszik azokon a területeken, ahol zónák vannak. Ezt elősegítik az éghajlat, a talajtípus, az időjárási viszonyok. A régió szerinti kiválasztás olyan kritérium, amelyet mindig figyelembe kell venni.

Közép-Oroszország számára

A korai érett kazacskáposzta fajtája, a következő előnyökkel rendelkezik:

• 0,8-1,2 kg súlyú káposztafej;
• rövid a láb;
• egyidejű érés;
• jó sűrűség;
• szüret minden mezőről. m - egyenként 3,1-4,6 kg;
• nem szenved fekete lábszárban, bakteriózisban, lúdgyökérben.

Erősen érintett a kártevőktől.

A tulajdonságok szerint a Rinda fajta is a legjobbaknak tudható be:

• univerzális alkalmazás;
• közepes lejárat;
• mérsékelt fejméret;
• érett fejek remek ízűek;
• egy méteres ágyból 9 kg-ot kaphatsz.

Nem téli megtakarításra szánták.

Szibériáért, Urálért és Altáj területéért

A hideg és instabil éghajlaton termesztett fajták egyik fontos tulajdonsága a fagyállóság, a gyakran kedvezőtlen időjárási hatásoknak való kitettség.

Dignity of Sibiryachka 60 fajta:

• frissen és savanyúan fogyasztható;
• mérsékelt sűrűség és fejméret;
• magas hozam - 3,4-8,5 kg;
• betakarításkor a termés több mint 89-96%-a piacképes.

Tavaszig nem tart.

A tequila egy középérésű káposzta, amelynek a következő erényei vannak:

• rövid láb;
• súly - 2,3-3 kg;
• finom;
• méteres területről 5,2-6,3 kg derül ki;
• A termékek 94%-a eladható;
• rezisztens a fuzáriummal, gerincvel, hervadással szemben.

Repedhet, rövid eltarthatósági idő.

Meleg régiók és Moszkva régió számára

Sok fajta létezik, amely sokoldalúságuk miatt minden régióban termeszthető.

Cabbage Flash a következő előnyökkel rendelkezik:

• rövid láb;
• súly - 1-1,3 kg;
• nagyon sűrű;
• egy méteres ágytól 2,9-3,3 kg-ig ad;
• gyümölcsök piacképessége - 89%.

A hátrányok közé tartozik a betegségekre való hajlam.

A Potomac egy késői fajtáját háztartási parcellákon termesztik, amely a következőkről ismert:

• rövid láb;
• nagyszerű íz;
• normál hozam;
• az árukibocsátás magas százaléka.

Hátrányok: Tárolásra nem ajánlott.

A Centurion fajta a kertészek számára is vonzó tulajdonságokkal rendelkezik:

• hosszú eltarthatóság;
• súly - 1,7-2,5 kg;
• nagyszerű íz;
• maximális hozam - 6,5 kg.

Hátrányok: az árufejek teljesítménye alacsony.

Választható fajta savanyításhoz és savanyításhoz

Erjesztéshez bizonyos káposztafajtákat kell választani. Ahhoz, hogy a termék ízletes és ropogós, illatos legyen, a káposztalevélnek sok vitamint, ásványi összetevőt és különösen cukrot kell tartalmaznia. A sűrűség is számít. A korai káposzta levelei vékonyak, lágyak, enyhe ízűek. Salátákhoz használják, de a fajtákat nem megtakarításra és sózásra szánják.

Sózáshoz és erjesztéshez mindig a késői és középérésű fajtákat választották. A szükséges koncentrációban tartalmaznak hasznos anyagokat, a levelek pedig elég sűrűek ahhoz, hogy szilárdak és ropogósak maradjanak. Ugyanakkor a levelek lédúsak, ami biztosítja a késztermék optimális ízét.

A téli káposztát 6 hónapig tároljuk, ami szintén nagy előnynek számít, mert egész télen át erjeszthetjük, amikor a friss élelmiszer hiányzik.

Ajándékfejek:

• cukrot tartalmaz - 4,7-6,2%;
• közepesen sűrű és lédús,
• nagy - egyenként 2,6-4,4 kg;

Az egyik hiányosság a vastag csonk.

Amager a tulajdonságairól ismert és népszerű:

• nagy sűrűségű;
• jobb íz a megtakarítási időszakban;
• nem reped;
• hordozható.

Tároláskor elhalás és szürkepenész befolyásolja.

A legjobb káposzta kiválasztása házikertbe nem egyszerű, különösen azért, mert nagyon sokféle fajta létezik.A tenyésztők által nyújtott kínálatból minden kertész, függetlenül a termesztésben szerzett tapasztalatától, választhat egy fajtát. Meg kell nézni a régió úti célját, az éghajlati viszonyokat. Összpontosítson a hozamra, a fejméretre, a tárolási kapacitásra és a szállíthatóságra.

Ajánlott