Mely csirkék tojnak kétsárgájú tojást: normális vagy rendellenesség, okok, a probléma megoldása

Sokan találkoznak olyan anomáliával, mint a dupla sárgája a főzés során. A csirketartók tulajdonosai örülnek ennek a jelenségnek, és úgy gondolják, hogy ez óriási plusz a gazdaságban, de a szakértők mást mondanak. Ki kell derítenie, hogy mely csirkék tojnak általában kétsárgás tojásokat, és hogy nem kell-e aggódnia a tojótyúkok miatt.

Hogyan lehet megkülönböztetni a két sárgájú csirketojást

Szinte lehetetlen vizuálisan megkülönböztetni egy két sárgáját tartalmazó tojást. Számos jellel lehet azonosítani az ilyen eltéréseket, de egy ilyen ellenőrzés nem garantálja a pontosságot:

1. Méret, egy ilyen példány a szokásosnál másfél-kétszer nagyobb.
2. Súly, a paraméter könnyen mérhető hagyományos élelmiszermérleggel. Egy közönséges tojás tömege 50-70 g, a kétsárgája tömege 100-110 g.
3. Forma, a többihez képest a termék hosszúkásabb.

A legpontosabb meghatározás érdekében jobb, ha egy tapaszt alt gazdálkodó egy speciális eszközt használ áttetsző tojásokhoz - egy ovoszkópot.

Fontos! Egy kétsárgája tojás kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy normál tojás.

Norma vagy eltérés?

Egyes baromfitenyésztők azt állítják, hogy a kétsárgájú tojás jelenléte a csirkék kiváló termelékenységét és magas termékenységét jelzi. Mások feltétel nélkül anomáliának tartják, és miután felfedeztek egy ilyen terméket, kidobták, a tojótyúkot pedig kiszámították és vágásra küldték.

Laboratóriumi vizsgálatok szerint két sárgájával lehet tojást enni, ha a csirkék teljesen egészségesek.Ugyanolyan ízűek, és előnyösek a szervezet számára, mint az egysárgájúak. Ha a felnyitás során vérrögöket és egyéb idegen testeket észleltek, akkor az alkalmazás során előre nem látható következmények léphetnek fel fertőző betegségek és súlyos allergiás reakciók formájában.

Két sárgája jelenléte a tojótyúk hormonális elégtelenségét jelzi.

Nem alkalmasak inkubációra, mivel egyik embrió sem éli túl. Az első a növekedés, fejlődés folyamatában, helyhiány miatt elpusztul, a második pedig a keletkező bomlástermékekkel kezd táplálkozni, és nem is marad életben. Számos kísérletet végeztek speciális gyárakban, hogy csirkéket nyerjenek ki hibás tojásokból, de egyik sem vezetett pozitív eredményre.

Miért tojnak a csirkék kétsárgájú tojásokat

Több tényező is okozhatja a dupla sárgás tojás kialakulását. Az ok a tojótyúkok kora, a rossz minőségű ellátás miatti hormonális elégtelenség, valamint a betegségek kialakulása.

Réteg életkora

A két sárgáját tartalmazó tojások főként a pubertás stádiumába lépő fiatal rétegekben találhatók. Ekkor a termékenység növekedését kiváltó hormonok maximális mennyisége termelődik.

A csirkék aktivitása idővel romlik, ahogy a nemi szervek tónusa csökken.

Ebben az időszakban a hormonális elégtelenség és a patológiák miatt a tojótyúkok adhatnak ilyen terméket.

Hormonális kiegészítők

A baromfitelepeken a csirkéket kizárólag ipari célokra tenyésztik. Rövid időn belül el kell érni a maximális számú terméket a stabil jövedelem megszerzéséhez. A pubertás felgyorsítása, a termelékenység növelése érdekében a hormonkészítményeket a tojótyúkok takarmányába öntik. Az adalékanyagok helytelen használatával és túlzott használatával a tyúkok a bőséges stimuláció miatt kétsárgás, sőt háromsárgás tojásokat kezdenek tojni.A hormonokkal teli tojás használhatatlan és veszélyes az emberi egészségre.

Fontos! Ha két sárgáját találunk, csökkentsük vagy teljesen szüntessük meg a káros adalékanyagok bejutását a takarmányba. 1-2 hónap elteltével az ovuláció normalizálódik és helyreáll .

Betegségek

A csirkeól rossz és idő előtti ellátása veszélyes betegségeket okozhat. A szennyeződésben és az ürülékben sok fertőzés található, és a párás környezet csak javítja a fejlődésüket.

Van néhány fontos szabály, amit be kell tartani:

1. Időnként kezelje a helyiséget oltott mésszel.
2. Nem csak az etetőket, hanem az itatókat is mossa és fertőtlenítse.
3. Etetés után 1 órával takarítsa ki a csirkeólakat.

A fertőzést elkapott tojótyúkok bizonyos jelekről felismerhetők:

• egyenetlen és törékeny héj;
• növekedés jelenléte;
• vékony héj horpadással, repedésekkel;
• vérrögök és más atipikus anyagok felfedésekor;
• undorító szag.

Ezt a terméket szigorúan tilos élelmiszerekben használni.

Hormonális elégtelenség a tojótyúknál

A két tojássárgája oka lehet hormonális kudarc is. A következő esetekben fordulhat elő:

• kiegyensúlyozatlan étrend;
• rossz minőségű élelmiszer, túl sok vagy túl kevés táplálkozás;
• alkalmatlan életkörülmények egy csirkeólban;
• hirtelen hőmérséklet-változások, nagyon meleg vagy hideg időjárás;
• stressz, félelem.

A csirke hormonális zavarait kiváltó tényezőt meg kell szüntetni.

Hogyan lehet megoldani ezt a problémát

Ha megismétlődik a dupla sárgája, a probléma okától függően javasolt megoldani. Küldje el levágásra a régi rétegeket, és cserélje ki új képviselőkkel.

A hormonális kudarc könnyen helyreállítható, ehhez tegye rendbe az étrendet, szüntesse meg az összes stresszforrást. Ha az ok betegség, azonosítsa a beteg csirkét, és vigye el állatorvoshoz megfelelő kezelés céljából.

Melyik csirkék tojnak kétsárgás tojásokat

Nincs olyan konkrét fajta, amelyik két sárgával tojik. Egyetlen csirke sem mentes ettől az anomáliától. Több sárgája kialakulásának a felsoroltakon kívül más oka nem lehet.

Miért van ez a termék az iparágban?

A baromfigazdaságok kifejezetten nagy adag hormont adnak a csirketakarmányhoz, hogy szisztematikusan kétsárgájú tojásokat termeljenek. Egy ilyen termék meglehetősen jövedelmező, ráadásul gyakran használják a feldolgozóiparban melanzs készítésére, amelyet aktívan használnak a főzéshez.

Ajánlott