Vér a csirke tojásban: a sárgájában és a fehérjében való megjelenés okai, mit kell tenni, lehet-e enni

A csirkék házi farmon történő tojás- és hústermesztése a mezőgazdaság legrégebbi ága. Nehéz elképzelni egy falusi udvart az udvaron kóborló sokszínű tojótyúkok és a legfrissebb tojásokból forró rántottás serpenyők nélkül. A háziasszony gyakran vérrögöket fedez fel egy csirke tojásban. Nincs vágy ilyen terméket enni. A baromfitenyésztőnek meg kell értenie az okát, amiért a madár lerombolta a „véres” házasságot, és meg kell szüntetnie azt.

Miért van vér a tyúktojásban

A tojás a csirke testében 24-28 órát érik. Először a sárgája keletkezik, majd a képződött fehérje veszi körül, és utoljára alakul ki a héj. Ezen szakaszok bármelyikében vérrög képződhet. Ennek a jelenségnek az oka lehet:

• hasi zúzódások (a csirke sikertelenül repült le a süllőről, és a gyomrát találta el, ami vérrel járó mikrotraumát okoz a petevezetékben);
• túl sok kakas, amely megsebzi a tyúkokat;
• rossz étrend a nyomelemek egyensúlyának felborulásával;
• petevezető- és petefészek-gyulladás;
• belső paraziták jelenléte;
• a fiatal tojó tojások túl nagyok.

A vérrögök helyétől függően meghatározhatja megjelenésük pontos okát.

Fehérjében

A fehérjében lévő vérrögképződés legvalószínűbb oka a madár nem megfelelő étrendje és a férgek jelenléte a tojótyúkban.

Az ásványi táplálék hiánya (héj, kréta, zúzott tojáshéj), a zöldek hiánya az étrendben, helytelen tojásképződéshez vezet. A csirke nem csak elkezdi „önteni” őket (héj nélkül feküdni), hanem piros pöttyök és golyók jelenhetnek meg a fehérjében.

A csirke testében élősködők megsértik a belső szerveit, mikrovérzést okozva.

A vér egy része kialakulásakor belép a tojásba. A madár erős fertőzése esetén még maguk a helminták is bejuthatnak a tojásfehérjébe.

A héjon

A héjon lévő vér a csirke tojásrakásakor jelenik meg. A túl nagy tojás megsérti a petevezetéket vagy a kloákát, vérnyomok maradnak a héjon. Ez gyakran előfordul fiatal tojásfajtáknál, amelyek azonnal elkezdenek nagy tojásokat tojni.

Néha a tojás elakad a petevezetékben, a fiatal tyúk nem tudja lerakni. Gyors segítség a madárnak, ha egy kis mennyiségű napraforgóolajat viszünk a zuhanyból a kloákába. A kenés csúszóssá teszi a héjat, és segíti a tojás átcsúszását.

Sárgájában

Vérrögök vagy finom foltok jelennek meg a tojássárgája képződésének korai szakaszában. Ennek oka gyakran a fehérje-kiegészítők (hús, hal, hús- és csontliszt, sütemény) túlzott mennyisége az étrendben.

A csirke takarmányban lévő felesleges fehérje megzavarja az ásványi anyagcserét, csökkenti a kalcium és a foszfor felszívódását.

A D, E, A vitaminok hiánya a petefészkek nem megfelelő működéséhez vezet, a tüszőhéj épsége megsérül. Ez vért is okozhat a sárgájában.

A petevezeték és a petefészek betegségei miatt (gyulladás, a legkisebb kórokozó mikroorganizmusok jelenléte) a peteképződés korai szakaszában a vér belép a sárgájába, majd fehérjével keveredik. Az ilyen tojás belsejében pépes, vörösessárga anyag van.

A probléma megoldásának módjai

A sárgájában vagy fehérjében lévő vér okának meghatározása után meg kell szüntetni:

• hozza összhangba az állattenyésztési étrendet a normával;
• kezdje el vitaminokkal etetni, és lássa el a tojótyúkokat ásványi anyagokkal;
• állítsa az ülőrudakat biztonságos magasságba, és távolítsa el a felesleges kakasokat a nyájból;
• kezeld a madarat a férgek ellen.

A petevezeték betegségei (salpingitis, sárgája hashártyagyulladás) nehezen kezelhetők, különösen, ha előrehaladott formában vannak. Az ilyen madarat elutasítják. Egy értékes tenyésztyúkot külön dobozba helyeznek, és a petevezetéket fertőtlenítőszerekkel öblítik le.

Hasznos tippek és megelőzés

A házi tojótyúkok „vértojás” megjelenésének megelőzése érdekében a madarak tartására és etetésére vonatkozó szabályokat be kell tartani:

1. A madársérülés kizárása. Az ülőrudakat a padlótól 60-90 cm magasságban kell elhelyezni.Ha magasabbra kell őket telepíteni, a keresztléceket "csúszda" vagy "létra" formájában szögezik, hogy a csirke lefelé tudjon ugrani egyik sügérről a másikra. A keresztrudak közötti távolság nem lehet több 50 cm-nél A tojásfajtákban a kakasok száma nem haladhatja meg az 1 egyedet 10 tyúkonként. Húsfajtáknál tíz tojótyúkonként 2 kakas megengedett.
2. Rendszeresen féregtelenítjük a csirkéket. A tervezett féregtelenítést évente kétszer - tavasszal és ősszel - végezzük. Ha a tojótyúkok szabadon tartanak, a parazitákat gyakrabban mérgezik - negyedévente egyszer. A fertőzés veszélye fennáll a nyirkos réteken betakarított friss fűvel táplált csirkéknél.
3. Adjon kiegyensúlyozott étrendet állatainak. Az általános takarmányozási arány tojótyúkonként 150 gramm. A túletetés ugyanolyan rossz a madár számára, mint az alultáplálás. Optimális a tojótyúkok teljes értékű vegyes takarmányozása, amelyben a madár számára szükséges összes elem kiegyensúlyozott formában van jelen.

Otthon a csirkéket gabonakeverékkel etetik, adalékanyagokkal. A tojótyúkok hozzávetőleges napi étrendje így néz ki:

• zúzott gabonakeverék (kukorica, búza, árpa) 60 gramm;
• búzakorpa 20 gramm;
• napraforgótorta 10 gramm;
• haliszt 5 gramm;
• takarmányélesztő 3 gramm;
• friss zöldek (gyógynövényliszt), zöldségek 40-50 gramm;
• asztali só 1,5 gramm.

Premixet (Zdravur Tojótyúk, Ryabushka) adnak a tojótyúkok számára készült gabonakeverékhez a mikroelemekkel való dúsítás érdekében. A krétát, a kagylókőzetet és a kagylókat külön vályúba helyezzük, hogy a madár bármikor szabadon csipkedhesse őket.

Ehetek "véres" tojást?

Ha csak a héja foltos vérrel, az ilyen termék nyugodtan fogyasztható.

Elegendő szappannal lemosni a héjat.

A kis vérfoltokkal és rögökkel rendelkező tojások hőkezelés után fogyaszthatók – jól megsült vagy keményre főzve. A vérrészecskéket eltávolítják a tömegből.

Ajánlott